旅游學概論

前言

　　隨著世界各國經濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，旅游成為人們日常生活的重要組成部分。到20世紀90年代為止，旅游業(yè)已經取代石油、鋼鐵、汽車等傳統(tǒng)工業(yè)，成為全球第一大產業(yè)?？v觀世界，旅游科學研究方興未艾，旅游高等教育蓬勃發(fā)展。到2007年底，我國開辦旅游管理專業(yè)的高校有770多家，江蘇省目前也已有44所高校開辦旅游專業(yè)。教材是旅游教學的基礎。作為旅游高等教育的專業(yè)基礎課程教材，迄今公開出版的《旅游學概論》相關教材和圖書已逾70余種。　　旅游科學是一門交叉性學科，當前社會、經濟、政治、技術的不斷變革，也使得旅游學出現了許多新的問題需要關注與亟待解決。與旅游業(yè)突飛猛進的發(fā)展形勢相似，旅游學理論研究發(fā)展迅速，在實踐中不斷地完善和進步，其理論體系的完善過程也體現了一種動態(tài)性特征。隨著社會經濟的發(fā)展，旅游學科的范疇逐漸延伸和擴大，一些新事物正成為當前或未來一個時期研究和關注的焦點。面對新時期旅游學科發(fā)展的新特點，旅游學基礎理論教材必須做到與時俱進，及時反映國內外最新研究成果，不斷完善教育課程的內容體系。編寫本書的初衷正是試圖在傳授旅游基本知識的同時，向讀者展示最新的現代旅游科學的較完整的框架體系?！　”緯帉懛止と缦拢旱?章和第5章由東南大學周武忠教授和張中波、張樂編寫，第2章由南京農業(yè)大學劉慶友副教授編寫，第3章由南京林業(yè)大學郭劍英副教授編寫，第4章和第10章由東南大學季玉群副教授編寫，第6章和第7章由南京大學任黎秀副教授和陳倉、張燁編寫，第8章由南京財經大學丁敏講師編寫，第9章由南京財經大學宋平講師編寫。全書由周武忠教授負責統(tǒng)稿?！　∮捎诰幷咚接邢蓿e誤和疏漏在所難免，請讀者批評指正。

內容概要

旅游科學是一門交叉性學科，當前社會中，經濟、政治、技術的不斷變革，也使得旅游學出現了許多新的問題需要關注與亟待解決。本書在前人研究的基礎上，對之前的研究進行修正與補充，注重學科體系建設，采用人本的研究思想，發(fā)掘新的研究視角，尤其關注旅游熱點問題。     本書共包括導論、旅游史、旅游的特點與分類、旅游者、旅游資源、旅游產品、旅游業(yè)、旅游市場、旅游組織和政策法規(guī)、旅游的作用和影響十個模塊，理論體系比較完善，研究更加深入，符合當前旅游學理論研究的發(fā)展趨勢和旅游產業(yè)的發(fā)展潮流。本書集時代性、創(chuàng)新性、綜合性和學術性于一體。     本書適合普通高校、高職高專院校旅游類專業(yè)及園林、林業(yè)等相關專業(yè)使用，也可作為旅游行業(yè)人員培訓和職業(yè)資格考試教材。

書籍目錄

1 緒論　1.1 旅游學的學科性質與地位　　1.1.1 旅游學的學科性質　　1.1.2 旅游學的學科地位　1.2 旅游學的研究對象與任務　　1.2.1 旅游學的研究對象　　1.2.2 旅游學的研究任務　1.3 旅游學的研究內容與框架　　1.3.1 旅游學的研究內容　　1.3.2 旅游學的研究框架　1.4 旅游學的研究方法　　1.4.1 綜合考察法　　1.4.2 統(tǒng)計資料分析法　　1.4.3 旅游圖表法　　1.4.4 抽樣調查法　　1.4.5 模式分析法　　1.4.6 野外工作法　1.5 旅游學研究進展　　1.5.1 國內旅游學研究進展　　1.5.2 國外旅游學研究進展　1.6 對未來旅游學研究展望　思考題2 旅游史　2.1 古代的旅行活動　　2.1.1 原始社會早期的人類遷移活動　　2.1.2 人類旅行需要的產生　　2.1.3 中世紀旅行活動的發(fā)展　　2.1.4 世界古代旅行的主要形式　　2.1.5 中國古代旅行及主要形式　2.2 近代旅游和旅游業(yè)的誕生　　2.2.1 17世紀“大旅游”的興起　　2.2.2 產業(yè)革命對近代旅游發(fā)展的推動　　2.2.3 近代旅游業(yè)的誕生　2.3 現代旅游的大發(fā)展　　2.3.1 20世紀上半期的世界旅游業(yè)　　2.3.2 現代旅游崛起的主要原因　　2.4 發(fā)展趨勢　　2.4.1 旅游信息化發(fā)展　　2.4.2 旅游國際化發(fā)展　　2.4.3 旅游可持續(xù)發(fā)展　思考題3 旅游的特點與分類　3.1 旅游的概念和特點　　3.1.1 旅游的幾種典型定義　　3.1.2 對旅游定義的歸納分析　　3.1.3 旅游的特點　3.2 旅游的基本屬性　　3.2.1 旅游是人類社會經濟文明發(fā)展的產物　　3.2.2 旅游活動是人的高層次的審美實踐的精神活動　　3.2.3 旅游活動是綜合性的社會活動　　3.2.4 旅游是一種社會文化現象　3.3 旅游的分類　　3.3.1 按是否跨越國境國界劃分　　3.3.2 按照旅游者出游的目的劃分　　3.3.3 其他分類方法　3.4 旅游發(fā)展的新視點（閱讀材料）　　3.4.1 生態(tài)旅游　　3.4.2 鄉(xiāng)村旅游　思考題4 旅游者5 旅游資源6 旅游產品7 旅游業(yè)8 旅游市場9 旅游組織與政策法規(guī)10 旅游的作用與影響參考文獻

章節(jié)摘錄

　　表4-4中所列顯示出兩種個性心理類型的行為差異。屬于自向中心型的人往往是以自己的理想為中心，或只注意自己生活范圍內的狹小問題，處處小心謹慎，循規(guī)蹈矩，不喜歡做冒險的事，他們在旅游行為中表現為選擇自己所熟悉的、旅游發(fā)展成熟的目的地，并且要求旅游整個過程中安排得井井有條，一切活動都是按照計劃進行，這些人一般適合于包價旅游。而異向中心型的人表現外向、行為積極、自信、富有冒險性，對各種各樣的事物都感興趣，他們往往選擇一些比較偏僻不太為人所知的地方去旅游，在旅游活動中只需要為其提供一些基本條件，因此他們往往成為新辟旅游地的最早游客，世界上較流行的背包旅游者往往就屬于這種類型。　　4.3.2.2社會文化對旅游動機的影響　　社會文化是在歷史發(fā)展過程中，經過不斷繼承、發(fā)展逐漸積累起來的物質和精神財富的總和。每個人都是社會的一員，社會文化的歷史形成、發(fā)展過程、表現形態(tài)和價值觀念直接影響和制約著人們的動機和行為。處于不同文化背景的人們在價值觀念、信仰、態(tài)度等方面有著較大的差別，他們的旅游動機也必然會受到社會文化的影響?！　。?）民族習俗　　每個民族在長期的發(fā)展中形成了自己的文化傳統(tǒng)和獨特的風俗習慣。這些都對人們的行為產生很大影響。有的崇尚勤勞、節(jié)儉，鄉(xiāng)情濃厚，不愿離鄉(xiāng)離土到異地旅游；有的民族愛好四處周游、探險、欣賞異地的自然、人文景觀，在游歷中尋找自己的價值。旅游動機就受到不同民族人民的不同生活觀念與價值取向的制約。目前，發(fā)達國家和地區(qū)的居民，普遍把旅游看作是人類生活的一項基本需求；而一些經濟欠發(fā)達國家的居民，則對旅游沒有多大興趣，甚至認為旅游是花錢買罪受。

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