四季種菇效益高

內(nèi)容概要

本書(shū)根據(jù)我國(guó)食用菌生產(chǎn)現(xiàn)實(shí)狀況，結(jié)合目前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，以提高生產(chǎn)者栽培效益為切入點(diǎn)，根據(jù)每個(gè)品種的不同生物特性，有針對(duì)性地選擇了市場(chǎng)認(rèn)知度高、具有發(fā)展前景的26個(gè)食藥用菌品種，從出菇季節(jié)及每個(gè)品種的典型特點(diǎn)入手，給讀者一個(gè)印象較深的概念，便于讀者根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)條件和自身技術(shù)狀況進(jìn)行選擇，實(shí)用性較強(qiáng)，尤其適合一線讀者閱讀，也可作為科技人員計(jì)劃和指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)用手冊(cè)，亦可作為農(nóng)業(yè)院校師生參考用書(shū)。

書(shū)籍目錄

第一章 四季種菇效益高 　第一節(jié) 四季種菇的概念 　第二節(jié) 四季種菇的意義 　第三節(jié) 四季種菇的品種安排 　第四節(jié) 四季種菇的注意事項(xiàng) 第二章 市場(chǎng)調(diào)研和分析 　第一節(jié) 市場(chǎng)調(diào)研的方向 　第二節(jié) 市場(chǎng)調(diào)研的方法 　第三節(jié) 市場(chǎng)調(diào)研的正確運(yùn)用 　第四節(jié) 市場(chǎng)調(diào)研資料的分析 第三章 四季種菇的品種選擇與菌種制作 　第一節(jié) 品種選擇 　第二節(jié) 菌種制作 　第三節(jié) 四季種菇的計(jì)劃 第四章 四季種菇生產(chǎn)技術(shù) 　第一節(jié) 雙孢菇 　第二節(jié) 香菇 　第三節(jié) 平菇 　第四節(jié) 金針菇 　第五節(jié) 黑木耳 　第六節(jié) 草菇 　第七節(jié) 猴頭菇 　第八節(jié) 姬菇 　第九節(jié) 榆黃菇 　第十節(jié) 滑菇 　第十一節(jié) 毛木耳 　第十二節(jié) 雞腿菇 　第十三節(jié) 真姬菇 　第十四節(jié) 姬松茸 　第十五節(jié) 白靈菇 　第十六節(jié) 杏鮑菇 　第十七節(jié) 茶薪菇 　第十八節(jié) 大肥菇 　第十九節(jié) 豬肚菇 　第二十節(jié) 灰樹(shù)花 　第二十一節(jié) 大球蓋菇 　第二十二節(jié) 柳松菇 　第二十三節(jié) 靈芝 　第二十四節(jié) 北蟲(chóng)草 　第二十五節(jié) 天麻 　第二十六節(jié) 豬苓 第五章 病蟲(chóng)害的防治 　第一節(jié) 主要病蟲(chóng)害品種及其發(fā)生原因 　第二節(jié) 病蟲(chóng)害的防治原則和方法 附錄 　附表1 黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古北部地區(qū)農(nóng)業(yè)氣象條件 　附表2 河北、山西、陜西三省北部及內(nèi)蒙古南部地區(qū)農(nóng)業(yè)氣象條件 　附表3 山東、河南、河北南部、山西南部、陜西中部、江蘇北部、安徽北部地區(qū)農(nóng)業(yè)氣象條件 　附表4 江蘇、安徽、浙江、湖北、湖南、江西及福建北部地區(qū)農(nóng)業(yè)氣象條件 　附表5 四川、陜南地區(qū)農(nóng)業(yè)氣象條件 　附表6 福建南部、廣東、廣西地區(qū)農(nóng)業(yè)氣象條件 　附表7 藥物稀釋濃度查對(duì)表 　附表8 常用原料的碳氮比 　附表9 常用糞肥的碳氮比 參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　四季種菇效益高　　第一節(jié)　四季種菇的概念　　“四季種菇”，作為一個(gè)約定俗成的說(shuō)法，自有其固定的含義。業(yè)內(nèi)人士知道：如果春季種菇，則出菇必將延遲至春末至夏季，如若夏季播種，則出菇將在夏末至秋季；一個(gè)“種”字，不單純是個(gè)“播種”的表示，亦可視為“管理”，作為一種習(xí)慣用語(yǔ)，就這樣一直延續(xù)下來(lái)，因此，盡管其字面含義與其實(shí)際意思不盡相符，但是，人們還是知其真正含義并接受了的；或者，干脆說(shuō)白了，所謂的四季種菇，其本質(zhì)上就是四季出菇，這也就是四季種菇概念的實(shí)質(zhì)了?！　〉?，作為一種新的觀念或模式，四季種菇目前只是在極少數(shù)菇農(nóng)中進(jìn)行，而大多數(shù)人仍處于一種季節(jié)性、副業(yè)型種植，或者有的人只是聽(tīng)說(shuō)過(guò)四季種菇這個(gè)詞，相當(dāng)部分人甚至都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，所以，時(shí)至今日，食用菌市場(chǎng)上基本仍是延續(xù)過(guò)去那種要么鮮菇壓市、要么只菇不見(jiàn)的尷尬局面，令人遺憾。　　盡管世界經(jīng)濟(jì)局勢(shì)時(shí)有變換，對(duì)食用菌市場(chǎng)發(fā)生著影響，直接制約著我們食用菌產(chǎn)品的出口貿(mào)易，但是，與其它農(nóng)產(chǎn)品不同，作為一種國(guó)際性的健康食品，食用菌是有著極強(qiáng)的市場(chǎng)生命力的，尤其發(fā)達(dá)國(guó)家的消費(fèi)者，對(duì)食用菌食品更是青睞有加，“寧可三日無(wú)肉，不可一日無(wú)菌（菇）”，足見(jiàn)其鐘情，已近無(wú)以復(fù)加之程度?！　【蛧?guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)看，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、人們的收入水平大幅度提高，健康意識(shí)、消費(fèi)意識(shí)亦在朝著歐美等國(guó)家的方向發(fā)展，相關(guān)部門(mén)及專(zhuān)家提出的“一葷一素一菇菌”等消費(fèi)觀念，已被城鄉(xiāng)消費(fèi)者所接受?！?/pre>








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