土壤肥料學(xué)

前言

　　《土壤肥料學(xué)》為高等農(nóng)林院校種植類各專業(yè)園藝（含果樹、蔬菜、花卉）、園林、農(nóng)學(xué)、植物科學(xué)與技術(shù)、茶桑、中藥資源與開發(fā)、植物保護(hù)等本科必修專業(yè)基礎(chǔ)課程。　　為適應(yīng)21世紀(jì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念以及調(diào)整后的本科專業(yè)教學(xué)計劃對人才培養(yǎng)的要求，造就一批基礎(chǔ)厚、能力強(qiáng)、素質(zhì)高、適應(yīng)廣的專門人才，我們編寫了本書。本教材由多所高校聯(lián)合編寫，編寫者均長期從事土壤肥料的教學(xué)及科研工作，并對其承擔(dān)的編寫內(nèi)容有較深的研究，廣泛收集了這一領(lǐng)域國內(nèi)外研究成果?！　≡诰帉懼?，緊扣種植類各專業(yè)對土壤肥料知識和技能的要求，強(qiáng)調(diào)理論的實(shí)用性和技能的可操作性，補(bǔ)充了當(dāng)代土壤肥料發(fā)展的新理論、新知識、新技術(shù)，體現(xiàn)“寬、全、新、實(shí)”的特點(diǎn)，即覆蓋面寬，內(nèi)容全面，知識點(diǎn)新，注重實(shí)用。盡可能加強(qiáng)有利于學(xué)生能力培養(yǎng)、可操作性強(qiáng)的內(nèi)容，為各項(xiàng)種植類生產(chǎn)提供必需的基礎(chǔ)理論和專業(yè)技能。為此，在教材體系上作了大膽的創(chuàng)新改革，將土壤、肥料、植物營養(yǎng)有機(jī)地交互融合成一個整體，以“土”、“肥”的辯證關(guān)系為中心，建立了土壤肥料學(xué)新的課程體系；以種植類生產(chǎn)的特點(diǎn)和需要為出發(fā)點(diǎn)，設(shè)置課程內(nèi)容。除土壤肥料及植物營養(yǎng)的基本理論外，增加了土壤退化與土壤質(zhì)量評價；土壤環(huán)境背景值與容量；土壤環(huán)境的污染與防治；現(xiàn)代新型肥料及各項(xiàng)施肥新技術(shù)；各類常規(guī)肥料的有效合理施用技術(shù)；各種植物營養(yǎng)缺素癥的診斷及防治技術(shù)等內(nèi)容，并附有實(shí)用性較強(qiáng)的十五個土壤肥料實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)及附錄，基本上反映了本學(xué)科的前沿動向，有較強(qiáng)的時代特征。具有起點(diǎn)高，目的明確，應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)?！　”緯木帉懛止椋黑w義濤（第一章、第二章、第九章、附錄）、姜佰文（第四章、實(shí)驗(yàn)部分）、梁運(yùn)江（第五章、第六章）、隋方功（第八章、第十三章）、芮玉奎（第十一章）、梁永海（緒論、第十章）、孫磊（第十二章）、許廣波（第七章）、張迪（第三章）、謝修鴻（實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)部分）。　　本書適應(yīng)面廣，選擇性強(qiáng)，可根據(jù)不同的專業(yè)學(xué)習(xí)需求選講部分章節(jié)，或選做部分實(shí)驗(yàn)?！　≈荡藭霭嬷H，我們謹(jǐn)向本書中參考引用其著述的中外作者們致謝。由于編者的知識水平和能力有限，書中難免存在不足之處，敬請各位同行和廣大讀者批評指正，以便于本教材再版時的修正與完善。

內(nèi)容概要

本教材在論述土壤肥料知識和技能的基礎(chǔ)上，強(qiáng)調(diào)了理論的實(shí)用性和技能的可操作性，適當(dāng)補(bǔ)充了當(dāng)代土壤肥料發(fā)展的新理論、新知識、新技術(shù)和新成果。系統(tǒng)地介紹了土壤固相組成、土壤礦物質(zhì)組成與土壤質(zhì)地、土壤有機(jī)質(zhì)、土壤孔性及土壤結(jié)構(gòu)性和耕性、土壤膠體、土壤溶液、土壤酸堿性、土壤肥力因素、土壤形成、分類與分布、土壤退化與土壤質(zhì)量、土壤環(huán)境背景值和容量、土壤污染和防治、世界和我國土壤資源與改良利用、植物營養(yǎng)與施肥基本理論、化學(xué)肥料、有機(jī)肥料和生物肥料、配方施肥技術(shù)、施肥與人類健康等內(nèi)容。書后有相關(guān)的實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)指導(dǎo)和附錄。     本教材既可作為種植類本科各專業(yè)的教材，也可作為農(nóng)林院校其他專業(yè)師生以及從事土壤肥料科研、生產(chǎn)、管理人員的參考書。

書籍目錄

緒論  一、土壤、肥料和土壤肥力  二、土壤和肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和自然環(huán)境中的地位與作用  三、土壤肥料科學(xué)發(fā)展概況  四、土壤肥料學(xué)的任務(wù)  復(fù)習(xí)思考題第一章 土壤的固相組成  第一節(jié) 土壤礦物質(zhì)    一、主要的成土礦物    二、土壤礦物質(zhì)土粒的分級    三、土壤質(zhì)地  第二節(jié) 土壤有機(jī)質(zhì)    一、土壤有機(jī)質(zhì)的來源和組成    二、土壤有機(jī)質(zhì)的轉(zhuǎn)化    三、土壤腐殖質(zhì)    四、土壤有機(jī)質(zhì)的作用及其調(diào)節(jié)  復(fù)習(xí)思考題第二章 土壤的基本性質(zhì)  第一節(jié) 土壤的交換吸收性    一、土壤吸收作用的類型    二、土壤陽離子交換量與鹽基飽和度    三、陽離子交換吸收的意義  第二節(jié) 土壤酸堿性與緩沖性    一、土壤酸堿性的概念    二、土壤酸性    三、土壤堿性    四、土壤酸堿反應(yīng)與土壤肥力及植物生長的關(guān)系    五、土壤緩沖性  第三節(jié) 土壤孔隙性    一、土壤孔隙及孔性的概念    二、土粒密度、土壤容重和孔度    三、土壤容重的用途    四、土壤孔隙類型    五、影響土壤孔隙狀況的因素     六、土壤孔性的生產(chǎn)意義  第四節(jié) 土壤結(jié)構(gòu)性    一、土壤結(jié)構(gòu)的類型    二、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的優(yōu)越性    三、創(chuàng)造良好結(jié)構(gòu)的措施  第五節(jié) 土壤耕性    一、衡量土壤耕性好壞的指標(biāo)    二、土壤耕性與土壤結(jié)持性的關(guān)系    三、影響土壤耕性的因素    四、宜耕期的選擇    五、少耕和免耕  第六節(jié) 土壤膠體    一、土壤膠體的種類    二、土壤膠體的構(gòu)造    三、土壤膠體特性    四、土壤膠體對土壤肥力的貢獻(xiàn)  復(fù)習(xí)思考題第三章 土壤水分、空氣、熱量狀況   第一節(jié) 土壤水分    一、土壤水分的存在形態(tài)與有效性    二、土壤含水量表示方法    三、土壤水分的能量概念    四、土壤水分的調(diào)節(jié)和合理用水    五、土壤水分的運(yùn)動    六、土壤溶液  第二節(jié) 土壤空氣    一、土壤空氣的組成    二、土壤空氣的更新    三、土壤通氣性對作物生長發(fā)育和土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化的影響    四、土壤通氣性的調(diào)節(jié)  第三節(jié) 土壤熱量    一、土壤熱量的來源及影響因素    二、土壤熱性    三、土壤溫度與作物生長    四、土壤溫度的調(diào)節(jié)  復(fù)習(xí)思考題第四章 土壤的形成、分布和分類第五章 土壤退化與土壤質(zhì)量第六章 土壤環(huán)境背景值和容量第七章 土壤污染和防治第八章 土壤資源與改良利用第九章 植物營養(yǎng)與施肥原理第十章 化學(xué)肥料第十一章 有機(jī)肥料和生物肥料第十二章 配方施肥技術(shù)第十三章 施肥與人類健康土壤肥料學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)附錄參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章 土壤的固相組成　　第一節(jié) 土壤礦物質(zhì)　　土壤能吸收和保持分子、離子、氣體和懸浮顆粒的能力，稱為土壤吸收性能。如：糞尿蓋土后，可以減小臭味；混濁水通過土壤滲流出來可以變清；化肥施入土壤后，并不完全隨雨水或灌溉水流失；海水通過土壤后會變淡等。這些現(xiàn)象都說明土壤具有吸收某些物質(zhì)的能力，所以土壤里的養(yǎng)分和施入土壤中的肥料才不至于流失?！　∫弧⑼寥牢兆饔玫念愋汀　“赐寥牢兆饔玫念愋?，將土壤保蓄養(yǎng)分的方式分為五種?！　。?）土壤的機(jī)械吸收作用　指具有多孔的土壤對進(jìn)入土體的固體顆粒的機(jī)械截留能力。如細(xì)土粒、有機(jī)殘體、糞渣等。各種情況似如過篩，比篩孔大的物質(zhì)阻留篩子上邊。這種作用稱土壤作用。土粒越細(xì)，排列越緊密，土壤孔隙越細(xì)，所以，阻留的能力就越大?！　。?）土壤的物理吸收作用（分子吸附作用）　土壤的物理吸收作用是指土壤對分子態(tài)養(yǎng)分的吸收能力。例如，圈肥、人糞施到大田與土壤混合后，就聞不到臭味了，這是由于土粒表面吸附了臭味的氨分子，這樣可減少氨的揮發(fā)損失。土壤中細(xì)土粒越多，吸收作用越強(qiáng)。生產(chǎn)上常用細(xì)土墊圈，就是運(yùn)用土壤的物理吸收原理。　?。?）化學(xué)吸收作用　某些可溶性養(yǎng)分與土壤中一些物質(zhì)起化學(xué)作用，變成難溶性的化合物，被固定和保存在土壤中的過程。

圖書封面

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