植物油料加工產業(yè)學（下冊）

內容概要

《植物油料加工產業(yè)學(下冊)》共分上、下兩冊7篇49章，從產業(yè)經濟學的角度研究植物油料加工產業(yè)實踐的工程技術問題和解決的途徑。通篇貫穿了工程科學、工程實踐、工程效益與效能提升發(fā)展的主線，從產業(yè)概論到植物油料加工實踐，從技術標準到過程控制、從政策法規(guī)到產業(yè)環(huán)境，較為系統(tǒng)地闡述了以植物油料為加工對象的產業(yè)化實踐意義和工程實踐經驗。
《植物油料加工產業(yè)學(下冊)》適合從事油料加工的技術人員、管理人員、培訓人員參考。

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