旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)

前言

自我國首部《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》問世至今，已近30余載。其間，我國旅游業(yè)如火如荼，迅猛發(fā)展，進(jìn)入21世紀(jì)，中國旅游業(yè)又迎來了新一輪的快速發(fā)展。在市場化、信息化、全球化的今天，中國的旅游業(yè)正面臨著前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，如何抓住機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)“世界旅游強(qiáng)國”夢，不僅是我國旅游業(yè)界所要關(guān)注的焦點(diǎn)，也是旅游學(xué)界同仁所要研究的課題。伴隨著中國旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，要求旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)理論研究必須與時(shí)俱進(jìn)，適應(yīng)新形勢，解決新問題。本著推進(jìn)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)理論研究的精神和培養(yǎng)新世紀(jì)創(chuàng)新型旅游人才的宗旨，適應(yīng)現(xiàn)代旅游高等教育發(fā)展的需要，編寫了這本《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》教材。本書以社會主義市場經(jīng)濟(jì)理論為指導(dǎo)，運(yùn)用現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)、管理學(xué)等多學(xué)科理論與方法，系統(tǒng)地闡述了旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本原理和方法。全書共13章。第1章：旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)概述，本章主要闡明旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對象、研究內(nèi)容、學(xué)科特點(diǎn)和研究方法，以便從總體上把握旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論體系。第2章：旅游經(jīng)濟(jì)活動，本章闡述了旅游經(jīng)濟(jì)的概念、基本性質(zhì)和產(chǎn)業(yè)化標(biāo)志，分析了旅游經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行環(huán)節(jié)、旅游經(jīng)濟(jì)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用。第3章：旅游產(chǎn)品，本章主要闡述旅游產(chǎn)品的概念、旅游產(chǎn)品的構(gòu)成、旅游產(chǎn)品的內(nèi)部關(guān)系、旅游產(chǎn)品的特征、旅游產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn)、旅游產(chǎn)品的生命周期等內(nèi)容。第4章：旅游需求與供給，本章主要闡述旅游需求的概念、特征、規(guī)律、彈性，以及旅游供給的概念、特征、規(guī)律、彈性，并分析了旅游需求與旅游供給的矛盾及其平衡等內(nèi)容。第5章：旅游市場及其開拓，本章闡述了旅游市場的概念和特點(diǎn)；分析了旅游市場競爭的類型、目標(biāo)、手段，以及旅游市場開拓的作用、原則、目標(biāo)市場選擇策略等內(nèi)容。第6章：旅游消費(fèi)與效果，本章闡述了旅游消費(fèi)的性質(zhì)、特征和作用，分析了旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的影響因素及其合理化途徑，以及旅游消費(fèi)水平和旅游消費(fèi)效果的衡量和提高等內(nèi)容。第7章：旅游價(jià)格的制定與策略，本章分析了旅游價(jià)格的概念、特點(diǎn)，以及旅游價(jià)格的制定依據(jù)和影響因素，闡述了旅游價(jià)格的制定原則和目標(biāo)，以及旅游價(jià)格的制定方法和策略等內(nèi)容。第8章：旅游收入與分配，本章闡述旅游收入的概念及其分類；分析旅游收入初次分配和再分配的過程；介紹旅游收入相關(guān)指標(biāo)以及旅游乘數(shù)效應(yīng)和旅游收入漏損的基本理論。第9章：旅游投資與決策，本章闡述了旅游投資的內(nèi)容、特點(diǎn)和類型，分析了旅游投資決策的目標(biāo)、程序和方法，旅游投資項(xiàng)目可行性研究的基本原則、內(nèi)容和要求，介紹了旅游投資項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)的理論和方法。第10章：旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)及優(yōu)化，本章闡述了旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的概念和特征，分析了影響旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的各種因素，介紹了旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的內(nèi)容，探討了旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的概念和標(biāo)志。第11章：旅游資源價(jià)值及其貨幣化評估，本章主要闡述了旅游資源價(jià)值及其貨幣化評估的理論方法，拓展了旅游經(jīng)濟(jì)理論的研究內(nèi)容。第12章：旅游經(jīng)濟(jì)效益及其評價(jià)，本章主要分析旅游經(jīng)濟(jì)效益及其評價(jià)問題。第13章：旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式與戰(zhàn)略，本章分析了旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的概念、類型、特點(diǎn)以及我國旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，闡述了旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展觀、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的制定依據(jù)以及我國旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略等內(nèi)容。本書具有以下特色：第一，在保持旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)基本理論系統(tǒng)完整性的基礎(chǔ)上，吸納并介紹了近年來國內(nèi)外有關(guān)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的最新成果，如增設(shè)旅游資源價(jià)值及其貨幣化評估、旅游產(chǎn)品生命周期理論等內(nèi)容；第二，不僅注重系統(tǒng)介紹旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本原理和知識要點(diǎn)，而且重視與現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)際的融合，精選了國內(nèi)外旅游經(jīng)濟(jì)的若干案例供讀者分析思考；第三，注意將當(dāng)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思潮、新理念、新模式和新數(shù)據(jù)資料引入教材，從而使該書不僅突出一個(gè)“新”字，同時(shí)還具有較強(qiáng)的理論性、科學(xué)性、系統(tǒng)性和應(yīng)用性，并使之融為一體。

內(nèi)容概要

本書以社會主義市場經(jīng)濟(jì)理論為指導(dǎo)，運(yùn)用現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)、管理學(xué)等多學(xué)科理論與方法，系統(tǒng)地闡述了旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本原理和方法。本書具有以下特色：第一，在保持旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)基本理論系統(tǒng)完整性的基礎(chǔ)上，吸納并介紹了近年來國內(nèi)外有關(guān)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的最新成果，如增設(shè)旅游資源價(jià)值及其貨幣化評估、旅游產(chǎn)品生命周期理論等內(nèi)容；第二，不僅注重系統(tǒng)介紹旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本原理和知識要點(diǎn)，而且重視與現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)際的融合，精選了國內(nèi)外旅游經(jīng)濟(jì)的若干案例供讀者分析思考；第三，注意將當(dāng)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思潮、新理念、新模式和新數(shù)據(jù)引入教材，從而使該書不僅突出一個(gè)“新”字，同時(shí)還具有較強(qiáng)的理論性、科學(xué)性、系統(tǒng)性和應(yīng)用性，并使之融為一體。     本書既可作為高等院校、高職院校旅游類專業(yè)的教材，又可作為相關(guān)專業(yè)的教學(xué)參考用書。

書籍目錄

1　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)概述 　1.1　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的學(xué)科特征 　1.2　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對象和任務(wù) 　1.3　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究內(nèi)容和方法 　案例分析 　復(fù)習(xí)思考題 2　旅游經(jīng)濟(jì)活動 　2.1　旅游經(jīng)濟(jì)的形成與發(fā)展 　2.2　旅游經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行與性質(zhì) 　2.3　旅游經(jīng)濟(jì)的地位與作用 　案例分析 　復(fù)習(xí)思考題 3　旅游產(chǎn)品 　3.1　旅游產(chǎn)品的概念和構(gòu)成 　3.2　旅游產(chǎn)品的相互關(guān)系 　3.3　旅游產(chǎn)品特征 　3.4　旅游產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn) 　3.5　旅游產(chǎn)品的生命周期 　案例分析 　復(fù)習(xí)思考題 4　旅游需求與供給 　4.1　旅游需求的概念及特征 　4.2　旅游需求規(guī)律 　4.3　旅游供給概念及特征 　4.4　旅游供給規(guī)律 　4.5　旅游供求矛盾及其均衡分析 　案例分析 　復(fù)習(xí)思考題 5　旅游市場及其開拓 　5.1　旅游市場內(nèi)涵 　5.2　旅游市場競爭 　5.3　旅游市場開拓 　案例分析 　復(fù)習(xí)思考題 6　旅游消費(fèi)與效果 　6.1　旅游消費(fèi)的性質(zhì)、特征和作用 　6.2　旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)及合理化 　6.3　旅游消費(fèi)水平及衡量 　6.4　旅游消費(fèi)效果及評價(jià) 　案例分析 　復(fù)習(xí)思考題 7　旅游價(jià)格的制定與策略 　7.1　旅游價(jià)格的概念、分類及特點(diǎn) 　7.2　旅游價(jià)格的制定依據(jù)及影響因素 　7.3　旅游價(jià)格的制定原則與目標(biāo) 　7.4　旅游價(jià)格的制定方法與策略 　案例分析 　復(fù)習(xí)思考題 8　旅游收入與分配 　8.1　旅游收入概念及分類 　8.2　旅游收入指標(biāo)及計(jì)算 　8.3　旅游收入的分配 　8.4　旅游收入分配的作用及乘數(shù)效應(yīng) 　案例分析 　復(fù)習(xí)思考題 9　旅游投資與決策 　9.1　旅游投資的分類、特點(diǎn)及作用 　9.2　旅游投資可行性研究 　9.3　旅游投資決策 　9.4　旅游投資風(fēng)險(xiǎn)分析 　案例分析 　復(fù)習(xí)思考題 10　旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)及優(yōu)化 　10.1　旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的概念、特征及影響因素 　10.2　旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的內(nèi)容 　10.3　旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化 　案例分析 　復(fù)習(xí)思考題 11　旅游資源價(jià)值及其貨幣化評估 12　旅游經(jīng)濟(jì)效益及其評價(jià) 13　旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式與戰(zhàn)略 案例分析 復(fù)習(xí)思考題 參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：1 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)概述學(xué)習(xí)和研究旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)要先了解該學(xué)科的形成歷史、研究對象和研究方法，才能全面掌握該門學(xué)科的理論和內(nèi)容。旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是伴隨著旅游經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生和發(fā)展而形成的一門新興學(xué)科，是對人類社會旅游經(jīng)濟(jì)活動的一般規(guī)律的概括和總結(jié)。本章主要闡明旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對象、研究內(nèi)容、學(xué)科特點(diǎn)和研究方法，以便從總體上把握旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論體系，有效地指導(dǎo)以后各章的學(xué)習(xí)。1.1 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的學(xué)科特征1.1.1 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展1.1.1.1 國外旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展對旅游現(xiàn)象進(jìn)行研究是在旅游活動發(fā)展的基礎(chǔ)上形成的，不少專家、學(xué)者、政府機(jī)構(gòu)人士和有關(guān)國際組織從多個(gè)側(cè)面對旅游活動進(jìn)行了探索和研究。國外對旅游經(jīng)濟(jì)的研究起步較早?？煞譃槿齻€(gè)時(shí)期：第一個(gè)時(shí)期是19世紀(jì)后期至第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束，是對旅游經(jīng)濟(jì)的早期認(rèn)識時(shí)期；第二個(gè)時(shí)期是第二次世界大戰(zhàn)后至20世紀(jì)80年代，旅游經(jīng)濟(jì)的初步研究階段；第三個(gè)時(shí)期是20世紀(jì)80年代至今，是旅游經(jīng)濟(jì)擴(kuò)展研究階段。（1）早期旅游經(jīng)濟(jì)研究階段最早對旅游經(jīng)濟(jì)有初步研究的國家是旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的意大利。早在1899年，意大利政府統(tǒng)計(jì)局的鮑德奧發(fā)表了題為《在意大利的外國人的移動及其消費(fèi)的金錢》的文章，是目前可查的、最早的研究旅游經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的文獻(xiàn)資料。進(jìn)入20世紀(jì)后，意大利的尼切佛羅和貝尼尼分別在1923年和1926年發(fā)表了題為《在意大利的外國人的移動》、《關(guān)于游客的移動計(jì)算方法的改良》兩篇論文。這一階段的研究工作主要集中在旅游過程中的一些現(xiàn)象的描述和計(jì)量方法的改進(jìn)，諸如游客的數(shù)量、在目的地的停留時(shí)間、消費(fèi)金額等，目的在于了解旅游活動的運(yùn)行規(guī)律，便于政府征稅和進(jìn)行管理。

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《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》是由化學(xué)工業(yè)出版社出版的。

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