會(huì)展禮儀實(shí)務(wù)

前言

　　高等職業(yè)院校培養(yǎng)學(xué)生是以就業(yè)為導(dǎo)向，因而十分重視學(xué)生的能力培養(yǎng)和訓(xùn)練。我們通過(guò)多年的教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，采用案例教學(xué)，把會(huì)展禮儀的場(chǎng)景用書(shū)面描述的形式呈現(xiàn)在學(xué)生面前，讓學(xué)生進(jìn)入被描述的會(huì)展情景現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)而進(jìn)入會(huì)展工作角色，以當(dāng)事人的身份一起探尋會(huì)展禮儀的成敗得失，對(duì)于提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，實(shí)現(xiàn)會(huì)展禮儀藝術(shù)的升華幫助很大。為此，我們編寫(xiě)了這本教材?！　∨c同類(lèi)書(shū)籍相比，本書(shū)具有如下特點(diǎn)：　　第一，定位明確。本教材建立在高職高專(zhuān)培養(yǎng)“藍(lán)領(lǐng)”的辦學(xué)理念上，從編寫(xiě)的指導(dǎo)思想，到內(nèi)容選擇、體系設(shè)計(jì)、編寫(xiě)模式，都以服務(wù)于培養(yǎng)基層崗位的綜合能力為出發(fā)點(diǎn)，努力打造能夠充分體現(xiàn)高職特色的實(shí)用教材。　　第二，內(nèi)容實(shí)用。從基層會(huì)展人員的實(shí)際需要出發(fā)，選擇實(shí)用的內(nèi)容，突出實(shí)踐在課程中的主體地位，用案例來(lái)引領(lǐng)理論，使理論從屬于實(shí)踐。　　第三，形式創(chuàng)新。為了體現(xiàn)高職高專(zhuān)課程改革的方向和教材特色，在總結(jié)多年教學(xué)改革的基礎(chǔ)上，對(duì)教材編寫(xiě)模式進(jìn)行了大膽的創(chuàng)新，采用項(xiàng)目課程理論開(kāi)發(fā)會(huì)展禮儀實(shí)務(wù)課程，實(shí)施案例教學(xué)和項(xiàng)目教學(xué)相結(jié)合的結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生在自學(xué)、爭(zhēng)辯和討論的氛圍中完成學(xué)習(xí)任務(wù)，并通過(guò)“能力訓(xùn)練”中的“案例”，對(duì)學(xué)生進(jìn)行持久訓(xùn)練。項(xiàng)目教學(xué)采用了項(xiàng)目、模塊編排方式，并不探討很全面很深的理論內(nèi)容，只強(qiáng)調(diào)對(duì)會(huì)展禮儀的活化與應(yīng)用，讓學(xué)生獲得具有實(shí)踐意義的學(xué)習(xí)總結(jié)，目的在于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在與工作任務(wù)的聯(lián)系過(guò)程中去學(xué)習(xí)知識(shí)和技能，改革單純學(xué)習(xí)知識(shí)的課程模式。　　參與編寫(xiě)本教材的人員有：李穎慧（編寫(xiě)項(xiàng)目2、項(xiàng)目3）、黃永強(qiáng)（編寫(xiě)項(xiàng)目1、項(xiàng)目4、項(xiàng)目5）、吳鎮(zhèn)陽(yáng)（編寫(xiě)項(xiàng)目6）、張文嘉（編寫(xiě)項(xiàng)目7）。全書(shū)由李穎慧、黃永強(qiáng)任主編。　　本教材既可作為高職高專(zhuān)會(huì)展專(zhuān)業(yè)教材，也可作為成人高校、本科院校舉辦的二級(jí)職業(yè)院校和民辦高校的會(huì)展專(zhuān)業(yè)教材，還可用于會(huì)展行業(yè)的各種短期培訓(xùn)等。此外，本書(shū)對(duì)于從事會(huì)展行業(yè)的有關(guān)工作人員也有一定的實(shí)用價(jià)值?！　”緯?shū)在編寫(xiě)過(guò)程中，引用了部分書(shū)、報(bào)、刊物和網(wǎng)絡(luò)上的文章，并參考了一些會(huì)展禮儀方面的文獻(xiàn)和資料，在此謹(jǐn)向相關(guān)作者和轉(zhuǎn)述者表示衷心的感謝?！　”緯?shū)在編寫(xiě)、出版過(guò)程中得到了有關(guān)高校領(lǐng)導(dǎo)以及化學(xué)工業(yè)出版社的指導(dǎo)和支持，在此也表示衷心的感謝。　　由于我們的水平有限，書(shū)中難免仍有疏漏之處，歡迎廣大讀者特別是任課教師提出批評(píng)意見(jiàn)和建議。

內(nèi)容概要

本書(shū)采用項(xiàng)目過(guò)程理論開(kāi)發(fā)會(huì)展禮儀實(shí)務(wù)課程，實(shí)施案例教學(xué)和項(xiàng)目教學(xué)相結(jié)合的架構(gòu)，把經(jīng)典的會(huì)展禮儀理論和案例分為7個(gè)項(xiàng)目，通過(guò)“案例介紹”、“案例分析”，由案例引出相應(yīng)的理論，讓學(xué)生在老師引導(dǎo)下完成學(xué)習(xí)任務(wù)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并結(jié)合“能力訓(xùn)練”中的案例，對(duì)學(xué)生進(jìn)行持久訓(xùn)練，鞏固所學(xué)知識(shí)，掌握會(huì)展禮儀基本技能。項(xiàng)目教學(xué)強(qiáng)調(diào)了學(xué)生對(duì)會(huì)展禮儀知識(shí)的活化與應(yīng)用，體現(xiàn)了高職高專(zhuān)課程改革的發(fā)展方向和教學(xué)特色。     本書(shū)定位明確、內(nèi)容實(shí)用、形式創(chuàng)新、難易適度，既可作為高職高專(zhuān)會(huì)展專(zhuān)業(yè)教材，也可作為成人高校、本科院校舉辦的二級(jí)職業(yè)院校和民辦高校的會(huì)展專(zhuān)業(yè)教材，還可用于會(huì)展行業(yè)的各種短期培訓(xùn)等。此外，本書(shū)對(duì)于從事會(huì)展行業(yè)的有關(guān)工作人員也有一定的實(shí)用價(jià)值。

書(shū)籍目錄

項(xiàng)目1 會(huì)展禮儀概述項(xiàng)目2 會(huì)展工作人員的形象禮儀  模塊1 儀容  模塊2 儀表禮儀  模塊3 儀態(tài)禮儀項(xiàng)目3 會(huì)展工作人員的日常交際禮儀  模塊1 稱(chēng)呼禮儀  模塊2 介紹禮儀  模塊3 握手禮儀  模塊4 交談禮儀  模塊5 名片禮儀  模塊6 通聯(lián)禮儀  模塊7 饋贈(zèng)禮儀項(xiàng)目4 會(huì)議禮儀  模塊1 會(huì)議禮儀策劃  模塊2 會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)禮儀  模塊3 會(huì)后服務(wù)禮儀項(xiàng)目5 展會(huì)禮儀  模塊1 展覽會(huì)禮儀策劃  模塊2 展覽會(huì)中的禮儀  模塊3 展覽會(huì)后的禮儀工作 項(xiàng)目6 常見(jiàn)會(huì)展禮儀  模塊1 發(fā)布會(huì)禮儀  模塊2 洽談會(huì)禮儀  模塊3 社交舞會(huì)禮儀  模塊4 茶話(huà)會(huì)禮儀項(xiàng)目7 世界部分會(huì)展國(guó)家和地區(qū)禮儀簡(jiǎn)介  模塊1 歐洲主要會(huì)展國(guó)家禮儀  模塊2 美洲主要會(huì)展國(guó)家禮儀  模塊3 亞洲主要會(huì)展國(guó)家和地區(qū)的禮儀  模塊4 非洲及大洋洲部分國(guó)家會(huì)展禮儀參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　6.專(zhuān)業(yè)性　　會(huì)展業(yè)是一個(gè)專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)的行業(yè)，每一次展會(huì)都有不同的主題，相同主題的展會(huì)，展覽的規(guī)模、層次也會(huì)不同。所以會(huì)展服務(wù)人員除了具有廣博的專(zhuān)業(yè)知識(shí)之外，還要具有深厚的展覽知識(shí)，了解并且掌握每次展會(huì)的業(yè)務(wù)性質(zhì)、范圍、職責(zé)、工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能讓會(huì)展的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)突出，展會(huì)的個(gè)性鮮明，展會(huì)的效果最佳?！　。ㄈ?huì)展禮儀服務(wù)的原則　　1.充分準(zhǔn)備，有備無(wú)患　　舉辦展會(huì)是一項(xiàng)復(fù)雜而且涉及面很廣的工作。每一次展會(huì)的成功都需要多方面的配合，因此要想取得展會(huì)的成功，就必須在展前進(jìn)行大量細(xì)致、周密、完善的準(zhǔn)備。如何做好展前準(zhǔn)備，主要表現(xiàn)在三個(gè)方面?！　〉谝唬龊糜?jì)劃。會(huì)展計(jì)劃也就是會(huì)展的方案。會(huì)展計(jì)劃可以分為整體計(jì)劃和分項(xiàng)計(jì)劃兩種。整體計(jì)劃就是要對(duì)會(huì)展活動(dòng)進(jìn)行綜合性的安排，做到統(tǒng)一協(xié)調(diào)、合理安排、發(fā)揮作用、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。分項(xiàng)計(jì)劃就是對(duì)會(huì)展活動(dòng)的各個(gè)部門(mén)進(jìn)行計(jì)劃落實(shí)，責(zé)任到部門(mén)，責(zé)任到人，使會(huì)展活動(dòng)能夠快速有效地運(yùn)轉(zhuǎn)，最好有備用方案。　　第二，做好準(zhǔn)備。會(huì)展準(zhǔn)備主要是從兩個(gè)方面進(jìn)行的，一是物質(zhì)準(zhǔn)備，二是精神準(zhǔn)備。物質(zhì)準(zhǔn)備就是要準(zhǔn)備好展會(huì)所需要的所有物品，包括會(huì)場(chǎng)布置，相關(guān)物品的采購(gòu)、檢查、分類(lèi)、安放等，還包括生活設(shè)施的安排、完善，不僅要配備齊全，還要詳細(xì)地檢查驗(yàn)收，確保準(zhǔn)備的萬(wàn)無(wú)一失。精神準(zhǔn)備就是要認(rèn)真了解展會(huì)的內(nèi)容、目的和要求，領(lǐng)會(huì)展會(huì)組織者的意圖，提前做好組織動(dòng)員，使參展人員在心理上和思想上做好充分的準(zhǔn)備?！　〉谌鋵?shí)責(zé)任。會(huì)展活動(dòng)是一項(xiàng)龐大的系統(tǒng)工程，涉及的人員多、部門(mén)廣、行業(yè)雜。因此，辦好展會(huì)需要各方面的嚴(yán)密配合，需要有明確的分工和協(xié)調(diào)，要實(shí)行責(zé)任制，按照展會(huì)計(jì)劃層層落實(shí)，責(zé)任到人、任務(wù)到人，職責(zé)明確、責(zé)任明確。

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