畜禽環(huán)境衛(wèi)生

內(nèi)容概要

本書緊緊依據(jù)高職教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)和人才培養(yǎng)模式的基本特征，圍繞畜禽養(yǎng)殖中對(duì)環(huán)境衛(wèi)生崗位群的要求，以“怎樣給畜禽創(chuàng)造最好的環(huán)境”為思路而編寫。本書主要講述了環(huán)境與畜禽的關(guān)系，畜禽舍環(huán)境控制，畜牧場(chǎng)設(shè)計(jì)，畜牧場(chǎng)環(huán)境保護(hù)等內(nèi)容。為適應(yīng)當(dāng)前國(guó)內(nèi)外養(yǎng)殖形勢(shì)對(duì)畜禽環(huán)境提出的新要求，本書增加了畜禽環(huán)境與動(dòng)物福利及生態(tài)養(yǎng)殖模式等相關(guān)知識(shí)的介紹，并在書中穿插了“知識(shí)拓展”、“資料卡”等欄目，有助于擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面。     本教材可供高職高專畜牧獸醫(yī)類專業(yè)使用，也可作為廣大畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及相關(guān)技術(shù)人員的參考用書。

書籍目錄

緒論 　一、畜禽環(huán)境衛(wèi)生的含義及研究目的 　二、畜禽環(huán)境衛(wèi)生的主要研究?jī)?nèi)容 　三、畜禽環(huán)境控制與環(huán)境保護(hù)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì) 第一章　環(huán)境與畜禽的關(guān)系 　第一節(jié)　畜禽環(huán)境 　　一、家畜環(huán)境的概念 　　二、環(huán)境的分類 　　三、畜禽與環(huán)境之間的關(guān)系 　第二節(jié)　空氣環(huán)境與畜禽 　　一、氣溫 　　二、氣濕 　　三、氣流 　　四、氣壓 　　五、光照 　　六、氣象因素對(duì)畜禽作用的綜合評(píng)價(jià) 　第三節(jié)　畜禽環(huán)境與動(dòng)物福利 　　一、動(dòng)物福利的提出 　　二、動(dòng)物福利及其重要性 　　三、舍飼畜禽的福利問題 　　四、提高舍飼畜禽福利的措施與設(shè)施配套 　【復(fù)習(xí)思考題】 　【本章小結(jié)】 第二章　畜舍環(huán)境控制 　第一節(jié)　畜舍基本結(jié)構(gòu) 　　一、基本結(jié)構(gòu) 　　二、畜舍建筑材料的主要特性 　第二節(jié)　畜舍類型及其特點(diǎn) 　　一、開放式畜舍 　　二、密閉式畜舍 　第三節(jié)　畜舍采光控制 　　一、自然采光控制 　　二、人工照明 　第四節(jié)　畜舍通風(fēng)換氣 　　一、畜舍通風(fēng)方式 　　二、通風(fēng)換氣量的計(jì)算 　　三、畜舍通風(fēng)設(shè)計(jì)應(yīng)注意的問題 　　四、機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)的控制 　第五節(jié)　畜舍保溫隔熱 　　一、畜舍防暑降溫 　　二、畜舍防寒與采暖 　第六節(jié)　畜舍給水與排水 　　一、給水工程 　　二、排水工程 　第七節(jié)　畜舍有害物質(zhì)控制 　　一、微粒 　　二、微生物 　　三、有害氣體 　　四、噪聲 　第八節(jié)　畜舍環(huán)境控制設(shè)備 　　一、光照設(shè)備 　　二、通風(fēng)設(shè)備 　　三、濕簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng) 　　四、熱爐供暖系統(tǒng) 　　五、畜舍的清洗消毒設(shè)備 　【復(fù)習(xí)思考題】 　【本章小結(jié)】 第三章　畜牧場(chǎng)總體設(shè)計(jì) 　第一節(jié)　場(chǎng)址選擇 　　一、自然條件 　　二、社會(huì)條件 　第二節(jié)　畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì) 　　一、生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì) 　　二、工程工藝設(shè)計(jì) 　第三節(jié)　畜牧場(chǎng)場(chǎng)地規(guī)劃布局 　　一、畜牧場(chǎng)規(guī)劃 　　二、畜牧場(chǎng)建筑設(shè)施布局 　　三、畜牧場(chǎng)的公共衛(wèi)生設(shè)施 　第四節(jié)　畜舍設(shè)計(jì) 　　一、畜舍設(shè)計(jì)概述 　　二、豬舍設(shè)計(jì) 　　三、雞舍設(shè)計(jì) 　　四、牛舍設(shè)計(jì) 　【復(fù)習(xí)思考題】 　【本章小結(jié)】 第四章　畜牧場(chǎng)環(huán)境保護(hù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)附錄參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　環(huán)境與畜禽的關(guān)系 　　第一節(jié)　畜禽環(huán)境　　一、家畜環(huán)境的概念　　家畜環(huán)境是指家畜周圍空間中對(duì)其生存具有直接或間接影響的各種因素的總和。它包括除遺傳因素以外的影響家畜生活、生產(chǎn)和健康的所有因素。環(huán)境又可分為內(nèi)環(huán)境和外環(huán)境。內(nèi)環(huán)境是指動(dòng)物體內(nèi)的各種因素，即各組織、器官進(jìn)行物質(zhì)和能量代謝的環(huán)境；而外環(huán)境則是動(dòng)物體外部與動(dòng)物有直接或間接關(guān)系的外界環(huán)境。狹義的環(huán)境是指外環(huán)境，也就是本門課程所主要講述的。 　　二、環(huán)境的分類 　　1.自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境 　　根據(jù)人類對(duì)環(huán)境的影響程度，將環(huán)境分為自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境。自然環(huán)境是指自然界中存在的與家畜有直接或間接關(guān)系的外界因素，包括氣候因素（光、溫度、濕度等）、土壤因素（地形、地貌、土壤組成）及生物因素（自然界中原有的動(dòng)物、植物、微生物）。自然環(huán)境在畜牧業(yè)中已受到人類的干預(yù)，已不同于原始環(huán)境。社會(huì)環(huán)境則指對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)有影響的人類活動(dòng)的總和，包括人口的狀況、分布、信仰、風(fēng)俗習(xí)慣，國(guó)家的法規(guī)、政策，畜牧場(chǎng)的設(shè)計(jì)、管理及畜產(chǎn)品的加工、運(yùn)輸?shù)取?　　2.生物環(huán)境和非生物環(huán)境　　根據(jù)環(huán)境中是否含有生物因素，可以把環(huán)境分為生物環(huán)境和非生物環(huán)境。生物環(huán)境是指一切與家畜有直接或間接關(guān)系的生物因子，主要包括動(dòng)物、植物、微生物等。生物環(huán)境中的所有因素，對(duì)家畜的生存和生產(chǎn)性能都會(huì)產(chǎn)生不同程度的影響。

圖書封面

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