甲魚(yú)健康養(yǎng)殖技術(shù)問(wèn)答

前言

甲魚(yú)是深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)的美味佳肴、滋補(bǔ)保健食品和出口水產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上十分暢銷(xiāo)。人工飼養(yǎng)甲魚(yú)占地少，用水量小，飼料來(lái)源廣，管理簡(jiǎn)便，病害少，成本低，是一項(xiàng)較好的水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目。甲魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)必將在市場(chǎng)的巨大需求下擴(kuò)大規(guī)模，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。本書(shū)以問(wèn)答的形式編寫(xiě)而成。目前，甲魚(yú)健康養(yǎng)殖已在全國(guó)蓬勃開(kāi)展起來(lái)，養(yǎng)殖形式較多，需要解決的問(wèn)題不少，不可能一一解答，只能挑選目前生產(chǎn)中熱點(diǎn)的養(yǎng)殖問(wèn)題，既照顧到面上，又兼顧質(zhì)量、效益。甲魚(yú)健康養(yǎng)殖技術(shù)不能全部照搬、硬套，要求讀者在掌握甲魚(yú)生物學(xué)特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用所學(xué)到的先進(jìn)技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w條件，經(jīng)過(guò)養(yǎng)殖實(shí)踐，逐步調(diào)整其技術(shù)結(jié)構(gòu)，通過(guò)綜合平衡，最后建立起適合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)的養(yǎng)殖技術(shù)體系和管理體系，這也是筆者編寫(xiě)這本科普讀物的目的。目前有關(guān)甲魚(yú)健康養(yǎng)殖的基礎(chǔ)理論研究較少，加之筆者的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)有限，難免存在不足與片面之處，敬請(qǐng)讀者批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

　　《甲魚(yú)健康養(yǎng)殖技術(shù)問(wèn)答》以問(wèn)答的形式介紹了我國(guó)甲魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，對(duì)甲魚(yú)的生物學(xué)特點(diǎn)、繁殖、生長(zhǎng)特性及甲魚(yú)生長(zhǎng)各階段所必需的環(huán)境條件、飼養(yǎng)技術(shù)、管理方法進(jìn)行了詳細(xì)地闡述，并介紹了甲魚(yú)常見(jiàn)疾病的防治方法。同時(shí)，附錄給出了健康養(yǎng)殖甲魚(yú)的各項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，方便讀者查閱?！　　都佐~(yú)健康養(yǎng)殖技術(shù)問(wèn)答》技術(shù)全面，輕松易懂，是一本實(shí)用性很強(qiáng)的技術(shù)指導(dǎo)書(shū)。適合各甲魚(yú)養(yǎng)殖企業(yè)和專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖戶(hù)學(xué)習(xí)、使用，也可作為相關(guān)專(zhuān)業(yè)師生的參考用書(shū)。

書(shū)籍目錄

第一章概述1 什么是甲魚(yú)健康養(yǎng)殖？12 如何實(shí)施甲魚(yú)健康養(yǎng)殖？13 我國(guó)養(yǎng)殖的甲魚(yú)主要有哪些種類(lèi)？24 甲魚(yú)養(yǎng)殖有哪些優(yōu)勢(shì)？35 養(yǎng)殖甲魚(yú)經(jīng)濟(jì)效益如何？46 甲魚(yú)有何經(jīng)濟(jì)價(jià)值？47 我國(guó)甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展歷程？78 我國(guó)甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀怎樣？99 甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)將有怎樣的發(fā)展態(tài)勢(shì)？1010 發(fā)展甲魚(yú)業(yè)有哪些途徑？1111 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)狀況如何？11第二章 甲魚(yú)的生物學(xué)特性12 甲魚(yú)有哪些外部形態(tài)特征？1313 甲魚(yú)有哪些內(nèi)部結(jié)構(gòu)特征？1514 甲魚(yú)有哪些生活習(xí)性？1715 甲魚(yú)有哪些生殖習(xí)性？1916 甲魚(yú)的生長(zhǎng)速度怎樣？2017 甲魚(yú)喜食哪些食物？2118 為什么在平時(shí)不易看到甲魚(yú)到水面上呼吸空氣？2119 甲魚(yú)喜歡在怎樣的環(huán)境條件下生活？2220 甲魚(yú)如何適應(yīng)溫度的變化？22第三章 甲魚(yú)養(yǎng)殖環(huán)境與管理21 甲魚(yú)健康養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境有哪些要求？2422 水源水質(zhì)管理有哪幾方面的工作要做？2623 甲魚(yú)養(yǎng)殖對(duì)池塘條件有哪些要求？2724 養(yǎng)殖用水自?xún)籼幚碛心男┓椒ǎ?925 養(yǎng)殖用水有幾種物理處理方法？2926 養(yǎng)殖用水有幾種化學(xué)處理方法？2927 微生物制劑對(duì)養(yǎng)殖用水的調(diào)節(jié)有什么作用？3028 常用微生物制劑有哪些種類(lèi)？3129 怎樣正確使用微生物制劑？3230 養(yǎng)殖用水的衛(wèi)生管理需要做好哪些工作？34第四章 飼料與營(yíng)養(yǎng)31 甲魚(yú)的飼料現(xiàn)況如何？3632 什么是甲魚(yú)無(wú)公害飼料？3633 健康養(yǎng)殖甲魚(yú)對(duì)其飼料有什么要求？3734 健康養(yǎng)殖甲魚(yú)的飼料有哪些種類(lèi)？3735 甲魚(yú)的天然餌料主要有哪些種類(lèi)？3736  影響甲魚(yú)天然餌料生長(zhǎng)的主要因素有哪些？3937 甲魚(yú)植物性餌料有哪些主要種類(lèi)？4038 甲魚(yú)動(dòng)物性餌料有哪些主要種類(lèi)？4039 甲魚(yú)配合飼料有哪些優(yōu)點(diǎn)？4140 甲魚(yú)配合飼料的原料有哪些種類(lèi)？4241 常用的飼料添加劑有哪些種類(lèi)？4642 生態(tài)飼料添加劑有哪些種類(lèi)？4643 甲魚(yú)各生長(zhǎng)階段的飼料配方有哪些？4944 配合飼料的加工方法如何？5145 如何把好配合飼料的質(zhì)量關(guān)？5246  影響飼料效率的因素有哪些？5447 甲魚(yú)的動(dòng)物性餌料有哪些？5748 如何培養(yǎng)黃粉蟲(chóng)？5749 如何培養(yǎng)蚯蚓？5950 如何培養(yǎng)水蚤？6051 如何培養(yǎng)蝸牛？6052 如何培養(yǎng)水蚯蚓？6153 如何培養(yǎng)福壽螺？6254 如何培養(yǎng)田螺？6355 如何培養(yǎng)蠅蛆？6556 甲魚(yú)健康養(yǎng)殖對(duì)飼料原料產(chǎn)地的環(huán)境有什么要求？6657 甲魚(yú)的生長(zhǎng)需要哪些營(yíng)養(yǎng)成分？6658 甲魚(yú)對(duì)水分的需求如何？6759 甲魚(yú)對(duì)蛋白質(zhì)的需求如何？6760 甲魚(yú)對(duì)氨基酸的需求如何？6961 甲魚(yú)對(duì)脂肪的需求如何？7162 甲魚(yú)對(duì)碳水化合物的需求如何？7263 甲魚(yú)對(duì)礦物質(zhì)的需求如何？7364 甲魚(yú)對(duì)維生素的需求如何？7565 影響甲魚(yú)對(duì)飼料蛋白質(zhì)需要量的因素有哪些？7766 甲魚(yú)健康養(yǎng)殖的飼料來(lái)源有哪些？7867 配合飼料是怎樣分類(lèi)的？7868 怎樣應(yīng)對(duì)甲魚(yú)飼料中的添加劑問(wèn)題？7969 飼料安全應(yīng)注意哪些問(wèn)題？80第五章 繁殖與孵化70 甲魚(yú)是如何繁殖的?8271 如何建造甲魚(yú)池?8372 如何設(shè)計(jì)孵化室?8573 如何選擇親鱉？8674 如何鑒別用針、鉤捕捉的甲魚(yú)？8775 如何確定雌雄親鱉的放養(yǎng)比例和放養(yǎng)密度?8776 如何鑒別甲魚(yú)的雌雄?8877 選購(gòu)親鱉時(shí)，為什么雄甲魚(yú)的數(shù)量比雌甲魚(yú)少得多?8978 體重05～075千克的甲魚(yú)性腺已發(fā)育成熟，為什么不能選為產(chǎn)卵親鱉？8979 如何做好親鱉的運(yùn)輸工作?9080 為什么購(gòu)入的親鱉必須先放入隔離池暫養(yǎng)?9181 如何提高親鱉越冬的成活率?9282 如何做好親鱉的飼養(yǎng)管理?9383 如何培育親鱉?9584 如何縮短親鱉的產(chǎn)卵周期?9685 如何提高親鱉的產(chǎn)卵數(shù)量?9786 在親鱉產(chǎn)卵階段，產(chǎn)卵場(chǎng)應(yīng)做好哪些工作?9887 如何在產(chǎn)卵場(chǎng)查卵和收卵?9888 甲魚(yú)卵的孵化對(duì)溫度有何要求?10089 甲魚(yú)卵的孵化對(duì)濕度有何要求?10090 甲魚(yú)卵的孵化有哪幾種方式?10191 如何做好甲魚(yú)卵室內(nèi)孵化的日常管理工作?10192 為什么要將甲魚(yú)卵埋在沙中孵化?能否不用黃沙作為孵化介質(zhì)？10393 如何從甲魚(yú)卵的外觀判斷其胚胎發(fā)育情況?10394 如何做好親鱉產(chǎn)卵的準(zhǔn)備工作?10495 甲魚(yú)的產(chǎn)卵方式和產(chǎn)卵數(shù)量如何？10496 甲魚(yú)卵的孵化過(guò)程如何？10597 如何進(jìn)行半人工孵化?10698 怎樣進(jìn)行甲魚(yú)卵的人工孵化？10799 提高甲魚(yú)卵受精率和孵化率有哪些技術(shù)要點(diǎn)？109100 甲魚(yú)卵孵化期間有哪些注意事項(xiàng)?110第六章 稚、幼鱉培育101 如何做好人工誘發(fā)稚鱉出殼的工作?113102 如何使稚鱉順利出殼？113103 剛出殼的稚鱉為什么必須暫養(yǎng)?114104 如何鑒別稚鱉的優(yōu)劣?115105 如何養(yǎng)殖稚鱉？115106 為什么50克以?xún)?nèi)的稚鱉最難飼養(yǎng)?117107 稚鱉下池前溫室應(yīng)做好哪些工作?118108 如何使稚鱉在常溫下安全越冬?119109 為什么甲魚(yú)種池的放養(yǎng)密度必須經(jīng)常調(diào)整?120110 溫室飼養(yǎng)的稚、幼鱉如何投餌?120111 如何調(diào)節(jié)溫室甲魚(yú)養(yǎng)殖池的水質(zhì)?121112 如何加強(qiáng)溫室的日常管理工作?122113 為什么甲魚(yú)養(yǎng)殖溫室內(nèi)的空氣必須保持清新?123114 如何在常溫下飼養(yǎng)幼鱉?123第七章 成鱉養(yǎng)殖第八章 疾病防控與安全用藥附錄參考文獻(xiàn)168

章節(jié)摘錄

插圖：（1）加大對(duì)甲魚(yú)科研的投入，努力增加科技貯備科研的投入包括科研資金的投入和科研力量的投入，研究的主要內(nèi)容應(yīng)包括甲魚(yú)生理、生態(tài)特性，甲魚(yú)生產(chǎn)的最佳環(huán)境，甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)與飼料研發(fā)，甲魚(yú)的病害防治，甲魚(yú)產(chǎn)品的加工工藝等方面。（2）實(shí)行健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖隨著生產(chǎn)的發(fā)展，甲魚(yú)的疾病出現(xiàn)多樣化和復(fù)雜化趨勢(shì)，而且出現(xiàn)用藥抗藥性和品質(zhì)下降等不良現(xiàn)象，應(yīng)倡導(dǎo)健康養(yǎng)甲魚(yú)和生態(tài)養(yǎng)甲魚(yú)等養(yǎng)殖形式，產(chǎn)品應(yīng)符合質(zhì)量安全和市場(chǎng)準(zhǔn)入要求，不僅有利于人們的身體健康，更有利于出口換匯。（3）開(kāi)展工廠化養(yǎng)殖，提高集約化程度甲魚(yú)特殊的習(xí)性，適合工廠化立體養(yǎng)殖，更適合于人工調(diào)溫、控溫條件下的集約化養(yǎng)殖。這方面需要解決的問(wèn)題很多，如環(huán)境中的水質(zhì)、水溫、溶氧調(diào)控，全價(jià)人工配合飼料的開(kāi)發(fā)等。（4）加強(qiáng)精、深加工產(chǎn)品研究，提高出口換匯能力目前，我國(guó)的出口產(chǎn)品仍以活甲魚(yú)為主，以后要研究甲魚(yú)的保健食品、快餐食品等多方面內(nèi)容。此外，加強(qiáng)產(chǎn)品的認(rèn)證及商標(biāo)注冊(cè)也迫在眉睫?？傊?，我國(guó)甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要社會(huì)力量的支持，也需要科研人員的加倍努力而提高產(chǎn)業(yè)的科技含量，述必須走集約化、商品化、國(guó)際化的道路。只有這樣，才能使我國(guó)的甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速、持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展的時(shí)代，為我國(guó)的水產(chǎn)業(yè)注入新的活力。甲魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)必將在市場(chǎng)的巨大需求下擴(kuò)大規(guī)模，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，產(chǎn)生巨大經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。

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