表面活性劑分析

前言

表面活性劑在化工、輕工、食品、石化、紡織、醫(yī)藥、塑料、建材、皮革、造紙、洗滌用品、化妝品、農(nóng)藥、采油、選礦、涂料、工業(yè)乳化等許多領(lǐng)域都有重要用途，隨之而來(lái)的環(huán)境保護(hù)和檢測(cè)也常遇到這類化合物。為了滿足并提高我國(guó)表面活性劑的研究、生產(chǎn)和應(yīng)用水平，滿足廣大科技人員和有關(guān)高等院校師生的迫切要求，我們撰寫(xiě)了這本書(shū)?？紤]到表面活性劑的分析方法、技術(shù)和儀器的迅速發(fā)展，并結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況，本書(shū)是作者在長(zhǎng)期教學(xué)和科研實(shí)踐的基礎(chǔ)上，參考最新國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)資料編著而成。本書(shū)全面系統(tǒng)地介紹了表面活性劑分析的基本技術(shù)，混合物分離，各類表面活性劑的系統(tǒng)化學(xué)分析方法、以及現(xiàn)代色譜分析和波譜分析技術(shù)在該領(lǐng)域的應(yīng)用。體現(xiàn)了基礎(chǔ)性、學(xué)術(shù)性和前沿性的統(tǒng)一。在內(nèi)容上力求給予啟迪性的論述，使讀者在科研思想和方法上獲得收益，以適應(yīng)各個(gè)領(lǐng)域分析學(xué)科迅速發(fā)展和培養(yǎng)高級(jí)專門人才的需求。這也是我們組織編寫(xiě)這本書(shū)的愿望。參加本書(shū)編寫(xiě)的有：鄭州輕工業(yè)學(xué)院李超（第8章的8.3～8.4，第9章），朱學(xué)文（第1、4章），張勇（第5章，第8章的8.1～8.2，附錄），劉應(yīng)凡（第10章，第11章的11.1～11.2），李皓（第3、7章），蘇春瞳（第11章的11.3～11.5，第12章），張宏忠（第11章的11.6～11.8，第13章的13.1，第14章），安陽(yáng)工學(xué)院石蔚云（第2章的2.1～2.5，第6章，第13章的13.2～13.4），河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院馬俊軍（第2章的2.6～2.8）；鄭州輕工業(yè)學(xué)院張春霞參加了本書(shū)的修改、核對(duì)工作，全書(shū)由焦學(xué)瞬統(tǒng)編定稿。限于作者水平有限，出現(xiàn)的疏漏和不妥之處，還請(qǐng)讀者批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

　　《表面活性劑分析》系統(tǒng)介紹了表面活性劑的分析分離方法與技術(shù)，針對(duì)陰離子表面活性劑、非離子表面活性劑、陽(yáng)離子和兩性表面活性劑、混合表面活性劑給出了一般性測(cè)試方法，同時(shí)對(duì)于每一類表面活性劑又舉出了大量的實(shí)例給出特殊物質(zhì)特殊的測(cè)試方法；對(duì)于四大波譜在表面活性劑分析中的實(shí)際應(yīng)用也以專論的形式給出了大量的實(shí)例及分析技巧。最后一章介紹了環(huán)境分析中表面活性劑的分析方法。　　方法實(shí)用，內(nèi)容翔實(shí)，對(duì)于從事表面活性劑產(chǎn)品分析、日用化學(xué)品分析、石化產(chǎn)品分析、環(huán)境分析等領(lǐng)域的分析與應(yīng)用人員有很好的參考與借鑒價(jià)值。

書(shū)籍目錄

第1章 緒論1.1 為什么分析表面活性劑1.2 表面活性劑分類1.2.1 概述1.2.2 表面活性劑的一般類型第2章 基本技術(shù)2.1 表面活性劑的提取2.1.1 固-液萃取2.1.2 用分液漏斗進(jìn)行液液萃取2.1.3 用萃取柱進(jìn)行液液萃取2.2 酸堿滴定2.2.1 終點(diǎn)測(cè)定2.2.2 弱酸、弱堿及其鹽的測(cè)定2.3 電位滴定法2.3.1 原理2.3.2 應(yīng)用2.4 酯、胺醇和不飽和脂肪物的測(cè)定方法2.4.1 酸值、酯值和皂化值的測(cè)定2.4.2 強(qiáng)堿值和弱堿值2.4.3 羥值的測(cè)定2.4.4 碘值的測(cè)定2.5 兩相滴定法2.5.1 ＩSO 2271：滴定原理2.5.2 ＩSO 2271：滴定方法2.5.3 兩相滴定方法的差異2.6 用表面活性劑傳感電極對(duì)具有相反電荷的表面活性劑進(jìn)行電位滴定2.6.1 電位滴定的優(yōu)點(diǎn)2.6.2 表面活性劑傳感電極的結(jié)構(gòu)和性能2.6.3 滴定過(guò)程2.6.4 自動(dòng)滴定儀中表面活性劑傳感電極的使用2.7 直接電位分析法：結(jié)果計(jì)算2.7.1 標(biāo)準(zhǔn)曲線2.7.2 標(biāo)定滴定液的方法2.8 元素的分析2.8.1 金屬2.8.2 Ｎ的確定2.8.3 Ｓ的確定2.8.4 磷的測(cè)定第3章 表面活性劑的分離3.1 離子交換3.1.1 概述3.1.2 離子交換樹(shù)脂的使用3.1.3 離子交換的實(shí)際應(yīng)用3.1.4 柱流出液的分析3.2 基于相平衡的表面活性劑分離3.2.1 氣-液平衡3.2.2 液-液平衡3.2.3 液-固平衡3.2.4 排阻色譜法3.3 其他分離方法第4章 陰離子表面活性劑分析4.1 概述4.2 陰離子表面活性劑的常規(guī)分析方法4.2.1 兩相滴定法概述4.2.2 用海明1622進(jìn)行兩相滴定4.2.3 用海明1622進(jìn)行電位滴定4.2.4 對(duì)甲苯胺沉淀／滴定法4.2.5 單磺酸的提取4.2.6 中性油的提取4.2.7 無(wú)機(jī)鹽的測(cè)定4.3 烷基硫酸鹽、烷基醚硫酸鹽和烷基酚醚硫酸鹽的分析4.3.1 酸解中酸度的測(cè)定4.3.2 由脂肪醇測(cè)定陰離子活性物含量4.3.3 由醇和烷基酚乙氧基化物測(cè)定陰離子活性物含量4.3.4 由硫酸根離子測(cè)定陰離子活性物含量4.3.5 烷基醚硫酸鹽和烷基苯酚硫酸鹽中活性物的提取4.3.6 烷基硫酸鹽和烷基磺酸鹽的區(qū)別4.4 單烷醇酰胺和乙氧基化單烷醇酰胺硫酸鹽的分析4.4.1 海明1622滴定法和水解作用4.4.2 酸解后的脂肪酸和烷醇胺的測(cè)定4.5 單甘油和二甘油硫酸酯(鹽)的分析4.5.1 酸水解游離酸的測(cè)定4.5.2 酸或堿水解后脂肪酸的提取4.5.3 硫酸根的測(cè)定4.5.4 甘油的測(cè)定4.6 烷基苯磺酸鹽的分析4.6.1 烷基鏈長(zhǎng)分布4.6.2 烷基苯磺酸中硫酸的測(cè)定4.6.3 短鏈磺酸鹽的測(cè)定4.7 烷基磺酸鹽的分析4.7.1 總磺酸鹽的測(cè)定4.7.2 烷基單磺酸鹽平均分子量的測(cè)定4.7.3 烷基單磺酸鹽和二磺酸鹽的分離和測(cè)定4.8 α-烯基磺酸鹽的分析4.8.1 組成4.8.2 海明1622滴定法4.8.3 總磺酸鹽的測(cè)定4.8.4 烯基單磺酸鹽和羥基磺酸鹽的測(cè)定4.8.5 二磺酸鹽的測(cè)定4.8.6 磺內(nèi)酯的測(cè)定4.8.7 α-烯基磺酸鹽混合物分離方法4.9 油溶性磺酸鹽的分析4.10 ?；u乙基磺酸鹽的分析4.10 .1 活性物含量的測(cè)定4.10 .2 羥乙基磺酸鹽的測(cè)定4.11 .α-磺基脂肪酸酯的分析4.11 .1 組成4.11 .2 未磺化酯和脂肪酸皂的測(cè)定4.11 .3 磺化表面活性劑種類的測(cè)定4.11 .4 α-磺基脂肪酸酯的測(cè)定4.11 .5 未酯化的羧基總量的分析4.11 .6 低分子量烷基硫酸鹽的測(cè)定4.12 磺基琥珀酸單酯和雙酯的分析4.12 .1 組成4.12 .2 陰離子活性物和天門冬氨酸酯鹽的兩相滴定4.12 .3 磺基琥珀酸單酯鹽、天門冬氨酸酯鹽水解產(chǎn)物和脂肪醇萃取物的分析4.12 .4 天門冬氨酸單酯和二酯的分離測(cè)定4.12 .5 磺基琥珀酸單酯鹽和雙酯鹽的分離4.13 磺酰胺的分析4.13 .1 脂肪酸、?；撬岷图谆；撬岬姆治?.13 .2 磺基琥珀酸酰胺鹽中的磺基琥珀酸和脂肪酸的分析4.13 .3 脂肪酸鹽和游離脂肪胺的分析4.14 羧酸化合物的分析4.14 .1 用海明1622滴定4.14 .2 溶劑萃取4.14 .3 酸堿滴定4.14 .4 脂肪類產(chǎn)品中脂肪酸鹽的測(cè)定4.15 烷基磷酸酯和烷基醚磷酸酯的分析4.15 .1 組成-4.15 .2 有機(jī)磷酸酯鹽總量的測(cè)定4.15 .3 烷基磷酸或烷基醚磷酸的轉(zhuǎn)換4.15 .4 電位堿性滴定(單、雙酯含量測(cè)定)4.15 .5 用混合酸酐試劑降解4.15 .6 配方產(chǎn)品中磷酸酯的測(cè)定第5章 非離子表面活性劑分析5.1 概述5.1.1 非離子表面活性劑中的主要化合物5.1.2 一般內(nèi)容測(cè)試步驟5.1.37 .氧基化物活性物的分析5.2 脂肪醇聚氧烯醚、烷基酚聚氧乙烯醚、脂肪酸聚氧乙烯酯5.2.1 組成5.2.2 用兩相滴定法測(cè)定5.2.3 用電位滴定法測(cè)定(方法1)5.2.4 用電位分析法測(cè)定(方法2)5.2.5 硫氰酸鈷比色法5.2.6 非離子表面活性劑和聚乙二醇的總量測(cè)定5.2.7 聚乙二醇的容量分析5.2.8 乙氧基的測(cè)定5.2.9 通過(guò)HI裂解測(cè)定乙氧基化表面活性劑中環(huán)氧乙烷和環(huán)氧丙烷量5.2.10 脂肪酸乙氧基化酯：聚乙二醇、游離脂肪酸和單雙酯的測(cè)定5.2.11 兩相滴定測(cè)定游離脂肪酸5.3 環(huán)氧乙烷和環(huán)氧丙烷嵌段共聚物5.4 多元醇脂肪酸酯和乙氧基化多元醇脂肪酸酯5.4.1 合成和組成5.4.2 失水山梨醇酯中失水山梨醇的測(cè)定5.4.3 多元羥基化合物——蔗糖酯5.5 烷基糖苷5.6 烷醇酰胺及其環(huán)氧乙烷加成物5.6.1 組成5.6.2 脂肪酸總量和乙醇胺總量的測(cè)定5.6.3 酰胺總量和胺總量的測(cè)定5.6.4 游離乙醇胺和酯胺的測(cè)定5.6.5 游離乙醇胺、酯胺、游離脂肪酸和甘油的測(cè)定5.6.6 乙醇酰胺、酰胺酯、甲酯和甘油酯的測(cè)定5.6.7 乙氧基化烷醇酰胺(活性物)的測(cè)定5.6.8 乙氧基化烷醇酰胺(活性物)重量法測(cè)定5.6.9 乙氧基化烷醇酰胺的分離5.6.10 通過(guò)水解分析烷醇酰胺5.6.11 烷醇酰胺的柱色譜分析5.6.12 乙氧基化酰胺中乙氧基化胺分析5.7 乙氧基化胺5.7.1 伯、仲和叔胺5.7.2 乙氧基量5.8 氧化胺5.8.1 氧化胺和未反應(yīng)胺的檢測(cè)5.8.2 烷基鏈分布的GC測(cè)定第6章 陽(yáng)離子和兩性表面活性劑分析6.1 陽(yáng)離子表面活性劑分析概述6.1.1 陽(yáng)離子表面活性劑的測(cè)試方法6.1.2 表面活性劑離子同指示劑的反應(yīng)6.1.3 用陰離子表面活性劑和顯色指示劑滴定6.1.4 用四苯基硼酸鈉／顯色指示劑的滴定方法6.1.5 其他方法6.1.6 儀器檢測(cè)終點(diǎn)6.1.7 非水滴定6.1.8 滴定劑選擇6.2 季銨鹽陽(yáng)離子表面活性劑分析6.2.1 用十二烷基硫酸鈉進(jìn)行兩相滴定6.2.2 用十二烷基硫酸鈉進(jìn)行電位差滴定6.2.3 用四苯基硼酸鈉進(jìn)行兩相滴定6.2.4 四苯基硼酸鈉的單相滴定6.2.5 用四苯基硼酸鈉進(jìn)行電位滴定6.2.6 測(cè)定游離胺和胺的鹽酸鹽6.3 胺6.3.1 分子量、總胺、伯胺、仲胺、叔胺的測(cè)定6.3.2 伯胺和仲胺的測(cè)定6.3.3 脂肪二胺的測(cè)定6.3.4 乙氧基化胺和二胺6.3.5 氧化胺6.4 兩性表面活性劑分析6.4.1 概述6.4.2 活性物6.4.3 未反應(yīng)的組分和副產(chǎn)品6.4.4 在最終產(chǎn)物中的兩性表面活性劑6.4.5 羧基甜菜堿6.4.6 含有弱堿性氮(ww)的兩性表面活性劑6.4.7 磺基甜菜堿分析6.4.8 咪唑啉衍生物6.4.9 卵磷脂第7章 未分離混合物的分析7.1 陰離子表面活性劑混合物7.1.1 引言7.1.2 具有其他陰離子的磺化烴7.1.3 非磺化烴類的混合物7.1.4 任何三組分混合物7.1.5 具有任何羧基的硫酸鹽或磺酸鹽7.2 非離子表面活性劑混合物……第8章 氣相色譜法第9章 高效液相色譜法第10章 紅外和紫外可見(jiàn)吸收光譜法第11章 核磁共振(NMR)光譜法第12章 質(zhì)譜測(cè)定法第13章 薄層色譜、毛細(xì)管電泳和超臨界流體色譜法第14章 環(huán)境分析附錄 代表性表面活性劑的紅外光譜圖參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：第1章 緒論1.1 為什么分析表面活性劑這本書(shū)目的是告訴讀者關(guān)于怎樣分析表面活性劑及含表面活性劑的產(chǎn)品。表面活性劑的種類繁多，主要的化學(xué)類型有陰離子型、陽(yáng)離子型和非離子型，應(yīng)用十分廣泛，除了人人皆知的洗滌劑外，表面活性劑在化工、輕工、食品、石油工業(yè)、紡織、醫(yī)藥、塑料、皮革、金屬加工、化妝品、工業(yè)乳化、印染、采油、選礦等行業(yè)都有重要的用途。此外，也像其他化學(xué)工業(yè)部門一樣，隨之而來(lái)的環(huán)境保護(hù)與檢測(cè)也常遇到這類化合物。為了滿足提高我國(guó)表面活性劑的研究、生產(chǎn)和應(yīng)用水平，滿足廣大科技人員和高等院校師生應(yīng)用要求，我們選寫(xiě)了這本書(shū)。表面活性劑產(chǎn)品具有一個(gè)共同的特點(diǎn)：即它們都不是一個(gè)純凈的化合物，而是有一定相對(duì)分子質(zhì)量分布范圍的同系物混合物。例如，在烷基磺酸鹽、烷基硫酸鹽或烷基季銨鹽工業(yè)產(chǎn)品中，烷基鏈長(zhǎng)有一個(gè)分布范圍；烷基苯磷酸鹽存在烷基與苯基連接位置不同的異構(gòu)體；至于非離子型表面活性劑，如最常見(jiàn)的壬基酚聚氧乙烯醚，由于工業(yè)原料和生產(chǎn)工藝的緣故，烷基可能為C8、C9、C10，甚至更寬的范圍，氧乙烯(EO)的聚合度從零到幾十，隨產(chǎn)品的用途和工藝變化更大。所以表面活性劑的分析，不僅有總含水量的測(cè)定，還有分子量分布范圍的測(cè)定問(wèn)題。

編輯推薦

《表面活性劑分析》一書(shū)借鑒了國(guó)內(nèi)外科研文獻(xiàn)成果和作者的科研實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)表面活性劑的分離和分析方面進(jìn)行了全面的介紹，指導(dǎo)性強(qiáng)。

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