健康寶寶輔食全書

前言

寶寶長大了，可以開始吃輔食了！這是所有為人父母最開心也最關(guān)心的大事之一，可是，究竟要讓寶寶吃什么、怎么吃，才能吃得開心又健康呢？    一般來說，醫(yī)生建議寶寶大約在第5個月至第7個月之間開始攝取輔食，并且循序漸進、慢慢增加輔食的分量及種類，直到完全取代母乳或配方奶。日文將我們所謂的“輔食”稱為“離乳食”，其實在意義上更為貼切。    對于新手爸媽們來說，準備輔食真是一門大學(xué)問，也常為此傷透腦筋，各種問題與狀況更是層出不窮：“可以給寶寶吃這個嗎？”“寶寶都不吃我準備的輔食，是不是哪里出了問題？”“吃這個會不會過敏？”“寶寶一直吃個不停，會不會吃太多？”“寶寶老是吃得亂七八糟，怎么辦？”“寶寶很挑食，攝取的營養(yǎng)是不是不夠均衡？”……    本書是為新手爸媽們打造的輔食全書， 除了收錄四階段、共計100道營養(yǎng)豐富的寶寶輔食食譜之外，更貼心為新手爸媽們整理了關(guān)于輔食的重要信息，解答各種關(guān)于輔食的疑惑，以清晰有條理的方式搭配精彩的圖片解說，讓新手爸媽們一看就懂，輕松獲取所需要的信息。只要一書在手，就能搞定關(guān)于寶寶輔食的大小事，堪稱新手爸媽們最實用的育兒飲食寶典。    當(dāng)然，最后還是要提醒您，每個寶寶都有自己獨一無二的成長歷程，無需與其他寶寶做比較，要針對寶寶的成長狀態(tài)調(diào)整出最適合他的輔食?！敖o你的寶寶最好的！”這是所有爸媽們的心愿，也希望這本書能陪伴著您，與您一起分享寶寶成長的喜悅。本書使用計量單位1小匙＝5毫升1大匙＝15毫升1杯＝240毫升

內(nèi)容概要

寶寶可以開始吃輔食了，這很讓爸爸媽媽開心，可是，究竟要讓寶寶吃什么、怎么吃，才能吃得開心又健康呢？    本書針對寶寶添加輔食的四個階段，收錄100道營養(yǎng)豐富、寶寶最愛吃的輔食食譜，每道食譜配有制作步驟和精美圖片。更貼心為新手爸媽們整理88種常見輔食食材的優(yōu)劣及烹飪要點，推薦最好用的10種制作輔食的工具。怎樣循序漸進添加輔食？各階段的食物軟硬度怎樣拿捏？帶寶寶外出時輔食怎么喂？寶寶出現(xiàn)發(fā)燒、腹瀉、咳嗽、便秘等不適時，喂輔食應(yīng)注意哪些要點？該書能解答關(guān)于輔食的種種疑惑，只要一書在手，就能搞定所有關(guān)于寶寶輔食的大小事，是新手爸媽們最實用的育兒飲食寶典。

書籍目錄

循序漸進吃輔食各階段的食物軟硬度輔食基礎(chǔ)烹調(diào)法　柴魚高湯作法　小魚干高湯作法　蔬菜高湯的作法　超簡單稀飯的作法進入輔食之前的準備期輔食的方便道具第1階段　寶寶口水變多，盯著正在吃東西的大人，一副也很想吃的樣子。5～6個月 月齡　菠菜稀飯，番茄烏龍面糊　牛奶面包糊，馬鈴薯蔬菜濃湯　香蕉粥，水果面包糊　魚勿仔魚小白菜稀飯，豆腐菠菜味噌湯　鯛魚糊，茄汁白肉魚糊　豆腐蔬菜泥，肝醬洋芋泥　蔬菜茶碗蒸，卷心菜濃湯　南瓜水果糊，胡蘿卜蘋果泥　綠花椰卷心菜泥，蘋果醬　紅薯橙汁濃湯，水果酸奶　第1階段經(jīng)驗分享：“吃得到處都是”的好對策第2階段　寶寶會閉起上下唇，能順利吞下黏乎乎的食物時。7～8個月 月齡　玉米片牛奶粥，南瓜麥片粥  香蕉牛奶稀飯，豆腐焗通心粉  意大利面濃湯，蔬菜雞肉面  番茄拌鱈魚，鮪魚馬鈴薯泥  蔬菜豆腐，雞肉燴南瓜  雞肉馬鈴薯丸，雞肉青江菜  豆腐炒蛋，蛋炒魚勿仔魚四季豆　烤南瓜球，豌豆煮魚勿仔魚　茄汁茄子，馬鈴薯丸　魚肉燉蘿卜泥，芡汁冬瓜　第2階段經(jīng)驗分享：“讓寶寶不挑食”的好方法第3階段　寶寶用舌頭就能順利壓碎豆腐，一次約可吃下兒童用碗一碗的食物量時。9～11個月 月齡　蛋花稀飯，生菜魚勿仔魚稀飯　青豆稀飯，海帶芽稀飯　海苔柴魚稀飯，雞肉什錦稀飯　面包布丁，牛奶蔬菜面包湯　酸奶拌彩椒意大利面，　焗番茄魚肉通心粉　奶汁烤肝醬馬鈴薯，玉米馬鈴薯餅　香煎鮭魚，茄汁鱈魚　美乃滋洋芋鮪魚醬，鮭魚海苔蓋飯　清蒸鱈魚，玉米牛奶醬肉丸　蘿卜炒雞肝，韭菜炒蛋　日式煎蛋卷，蔬菜羹湯　魚勿仔魚拌青江菜，番茄胡蘿卜湯　甜煮蔬菜，冬瓜豆腐湯　水果洋芋甜點，芋泥小點心　焦糖牛奶香蕉，橙汁胡蘿卜　奶汁鮪魚玉米稀飯，黃瓜蛋汁面線糊  第3階段經(jīng)驗分享：“輕松烹調(diào)輔食”的小秘訣第4階段 寶寶每天已固定吃三餐，能用牙床磨碎香蕉般硬度的食物。12個月以上月齡　菠菜牛肉焗飯，咖喱什錦拌飯　麻婆豆腐蓋飯，鮪魚米飯漢堡　焗法棍，三明治卷　芝士棒，雞肉蛋片湯面　大阪燒，海帶芽煮鯛魚　酥炸鱈魚，烤美乃滋旗魚　橙醬鱈魚，什錦煎蛋　什錦蝦仁蒸蛋，雞肉蒸豆腐　豆腐漢堡，咖喱馬鈴薯燉肉　雞肉卷，餛飩湯　蔬菜肉卷，牛肉炒胡蘿卜絲　生菜鮮菇湯，酸甜彩椒　馬鈴薯比薩，焗奶汁椰菜蝦仁　白菜粉絲湯，蘋果小黃瓜番茄沙拉　第4階段經(jīng)驗分享：好用的“輔食用具”推薦外出時的寶寶輔食竅門　到鄰近地方篇 　　1. 到附近的親友家　　　2. 到有孩子的朋友家 　　3. 外出購物　　　4. 到?jīng)]有孩子的朋友家　出遠門篇　　1. 當(dāng)天來回的旅游　　　2. 到遠地的祖父母家 　　3. 在國內(nèi)旅游　　　4. 到國外旅游　外出時的方便用品　　寶寶身體不適時的輔食　　發(fā)熱　咳嗽　惡心嘔吐　便秘　腹瀉　食物過敏　　檢視88 種寶寶輔食食物　　輔食TIPS　　喂食法和進食法　　烹調(diào)方法和食品　　輔食和生活

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

《健康寶寶輔食全書》共收錄100道輔食食譜，88種寶寶食物，媽媽們的好用經(jīng)驗分享，出門在外的好用輔食須知。

圖書封面

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