化工原理實驗

前言

　　實施科教興國戰(zhàn)略和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，迎接知識經(jīng)濟時代的到來，建設面向知識經(jīng)濟時代的國家創(chuàng)新體系，要求造就一支龐大的高素質(zhì)的創(chuàng)造型人才隊伍。因此，作為高級人才的培養(yǎng)基地，高等院校應當把創(chuàng)造力的教育和培養(yǎng)貫穿于各門課程教學及實踐性教學環(huán)節(jié)中。實踐性教學環(huán)節(jié)相對于課堂理論教學環(huán)節(jié)，更能貫穿對學生創(chuàng)造力的開發(fā)，其教學內(nèi)容、方法、手段如何能適應創(chuàng)造性人才的培養(yǎng)要求尤為重要。傳統(tǒng)的大學實驗教學，其內(nèi)容是以驗證前人知識為主的驗證型實驗，其方法是教師手把手地教，這些都不利于培養(yǎng)學生的主動性和創(chuàng)造性。當今，大學實驗教學改革中，普遍開設綜合型、設計型、研究型實驗，是對學生進行創(chuàng)造教育的重要思路和做法。在“211工程”重點建設的大學必須通過的本科教學評優(yōu)工作指標中就明確要求綜合型、設計型、研究型實驗應占70%以上?！　　痘ぴ韺嶒灐肥且婚T技術基礎實驗課，在培養(yǎng)化工類及相關專業(yè)的高級人才中起著舉足輕重的作用。通過化工原理實驗裝置將化工知識與計算機技術緊密地結(jié)合起來，同時還融合了化學、電工電子、數(shù)學、物理及機械等多學科的知識，具有計算機數(shù)據(jù)采集、處理和控制等功能，能夠針對不同專業(yè)的要求開出不同類型的“三型”實驗。有了這些高新技術裝備的實驗裝置，我們還必須花大力氣進行化工原理實驗內(nèi)容、方法的改革，必須以當代教育思想、教育方法論及教育心理學為指導，研究以學生自主學習為主的啟發(fā)式、交互式、研討式、動手式的實驗教學方法，從實驗方案擬定、實驗步驟設計、實驗流程裝配、實驗現(xiàn)象觀察、實驗數(shù)據(jù)處理和實驗結(jié)果討論等方面有效地培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維和動手實踐能力?！痘ぴ韺嶒灐肪褪菫榱诉m應化工原理實驗教學內(nèi)容、方法、手段的改革要求而編寫的?！　”緯珊幽峡萍紝W院王雪靜、李曉波主編，楊勝凱、朱芳坤、喬梅英、張甲敏編寫。第一章 由張甲敏編寫，第二章 、第六章 實驗一至實驗七由王雪靜編寫，第三章 由楊勝凱編寫，第四章 、第六章 實驗八和實驗九由朱芳坤編寫，第五章 和附錄1～５由李曉波編寫，附錄6由喬梅英編寫。　　本書在編寫過程中，參閱了有關書籍、雜志、兄弟院校的教材等大量資料，由于篇幅所限，未能一一列舉，謹此說明。本書難免存在不妥之處，衷心地希望讀者批評指正，使其日臻完善?！　【幷摺　?009年4月

內(nèi)容概要

本書根據(jù)教學改革實踐和教學發(fā)展需要編寫，內(nèi)容包括實驗誤差分析和有效數(shù)字、實驗數(shù)據(jù)處理、正交實驗設計和化工實驗測量技術，另外精選了9個實驗。本書側(cè)重在實驗方法的建立、實驗設計以及與儀器儀表和計算機技術相結(jié)合的化工知識方面，可以有效地培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維和動手實踐能力。     本書可作為化學化工、生物工程、制藥工程、食品工程等專業(yè)的化工原理實驗教材，也可供相關領域?qū)I(yè)人員選用或參考。

書籍目錄

第1章 緒論  1.1 化工原理實驗目的  1.2 化工原理實驗操作及注意事項   1.3 化工原理實驗基本要求  1.4 實驗室安全用電注意事項第2章 實驗誤差分析和有效數(shù)字  2.1 誤差及其分類  2.2 偶然誤差的分布  2.3 直接測量值的誤差估算  2.4 間接測量值的誤差傳遞  2.5 誤差分析應用  2.6 提高分析結(jié)果準確度的方法  2.7 有效數(shù)字及其運算規(guī)則第3章 實驗數(shù)據(jù)處理  3.1 列表法  3.2 圖示法  3.3 實驗數(shù)據(jù)數(shù)學方程表示法  3.4 MATLAB簡介第4章 正交實驗設計  4.1 概述  4.2 正交實驗設計特點  4.3 正交表分類  4.4 正交設計注意事項  4.5 正交表的表頭設計  4.6 正交實驗結(jié)果的統(tǒng)計分析方法第5章 化工實驗測量技術  5.1 壓力(差)測量  5.2 流量測量  5.3 計算機數(shù)據(jù)采集與控制第6章 化工原理基礎實驗  實驗一 雷諾實驗  實驗二 流體流動阻力的測定裝置  實驗三 離心泵特性曲線的測定裝置  實驗四 恒壓過濾常數(shù)測定實驗  實驗五 傳熱系數(shù)測定  實驗六 精餾實驗  實驗七 填料塔吸收傳質(zhì)系數(shù)的測定  實驗八 萃取實驗  實驗九 循環(huán)風洞干燥實驗附錄  附錄1 AI708型儀表操作說明  附錄2 變頻器簡易操作說明  附錄3 阿貝折射儀使用說明  附錄4 電子天平使用說明  附錄5 液體比重天平使用說明  附錄6 實驗仿真教學簡介參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第2章 實驗誤差分析和有效數(shù)字　　2.1 誤差及其分類　　化工原理實驗是一門實驗科學，實驗工作大部分是定量地研究因果關系，這就要涉及物理量的測量，例如我們測量的流量、體積、密度以及壓強等。在測定某一物理量時，往往要求實驗結(jié)果具有一定的準確度。否則，將導致錯誤的結(jié)論。由于實驗方法和實驗設備的不完善，周圍環(huán)境的影響，以及人的觀察力，測量程序等限制，實驗觀測值和真值之間，總是存在一定的差異。人們常用絕對誤差、相對誤差或有效數(shù)字來說明一個近似值的準確程度。為了評定實驗數(shù)據(jù)的精確性或誤差，認清誤差的來源及其影響，需要對實驗的誤差進行分析和討論。由此可以判定哪些因素是影響實驗精確度的主要方面，從而在以后實驗中，進一步改進實驗方案，縮小實驗觀測值和真值之間的差值，提高實驗的精確性?！　?.1.1 誤差的定義及表示方法　　化工實驗離不開對物理量的測量，測量有直接的，也有間接的。由于儀器、實驗條件、環(huán)境等因素的限制，測量不可能無限精確，物理量的測量值與客觀存在的真實值之間總會存在著一定的差異，這種差異就是測量誤差。

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