服裝生產(chǎn)管理

內(nèi)容概要

本書適應(yīng)高職高專服裝設(shè)計與服裝工藝專業(yè)培養(yǎng)“高技能、實用型”人才的需求，以及服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，系統(tǒng)地介紹了服裝生產(chǎn)管理的基本知識。全書共分為服裝生產(chǎn)管理概述、生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量管理、成本管理以及現(xiàn)代服裝生產(chǎn)管理的發(fā)展趨勢五章，重點放在生產(chǎn)技術(shù)管理部分，對服裝生產(chǎn)的四個環(huán)節(jié)：準備、裁剪、縫制、后整理做了詳盡的介紹與闡述。     本書實用性強，既可以作為高職高專服裝類專業(yè)的教材使用，也可以作為工商管理專業(yè)的輔修課程教材，還可以作為服裝企業(yè)技術(shù)人員和管理人員的指導(dǎo)用書。

書籍目錄

第一章　服裝生產(chǎn)管理概述 　第一節(jié)　服裝生產(chǎn)流程概述 　　一、服裝生產(chǎn)方式 　　二、服裝的生產(chǎn)流程 　第二節(jié)　服裝生產(chǎn)管理體系 　　一、管理的概念和背景 　　二、生產(chǎn)管理的概念 　　三、服裝生產(chǎn)管理的要素和任務(wù) 　　四、服裝生產(chǎn)管理體系 　　五、服裝生產(chǎn)管理方法和指導(dǎo)原則 　第三節(jié)　服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程 　　一、世界服裝工業(yè)發(fā)展的階段 　　二、中國服裝業(yè)發(fā)展的歷程特征 　　三、我國服裝生產(chǎn)現(xiàn)狀 　　四、中國服裝行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀  　思考與練習 第二章　生產(chǎn)技術(shù)管理 　第一節(jié)　生產(chǎn)技術(shù)管理概述 　　一、生產(chǎn)技術(shù)管理的概念 　　二、服裝生產(chǎn)過程的特征與管理機構(gòu) 　　三、服裝生產(chǎn)技術(shù)管理的職能 　　四、服裝生產(chǎn)過程的基本要求 　　五、服裝生產(chǎn)技術(shù)管理的組成 　第二節(jié)　生產(chǎn)準備工程 　　一、生產(chǎn)設(shè)備的準備 　　二、原材料的準備 　　三、樣品的試制 　　　　四、工藝技術(shù)文件 　第三節(jié)　裁剪工程 　　一、裁剪設(shè)備 　　二、制定裁剪方案 　　三、 排料劃樣 　　四、鋪料 　　五、裁剪 　　六、驗片、打號與分扎第四節(jié)　縫制工程 　　一、基礎(chǔ)概念 　　二、縫制設(shè)備 　　三、服裝縫制生產(chǎn)組織 　第五節(jié)　后整理工程 　　一、整燙 　　二、去污及去線頭 　　三、包裝 　　四、儲運 　思考與練習 第三章　質(zhì)量管理 　第一節(jié)　質(zhì)量管理的概念 　　一、質(zhì)量管理的概念 　　二、質(zhì)量管理的發(fā)展過程 　第二節(jié)　質(zhì)量管理的目的 　第三節(jié)　標準與服裝標準 　　一、標準的概念 　　二、標準的內(nèi)容 　　三、標準的使用范圍 　　四、服裝標準 　第四節(jié)　服裝質(zhì)量檢驗 　　一、檢驗的概念 　　二、檢驗的目的 　　三、檢驗的職能 　　四、質(zhì)量檢驗的方式 　　五、服裝質(zhì)量檢驗的內(nèi)容與方法 　第五節(jié)　服裝質(zhì)量統(tǒng)計 　　一、質(zhì)量統(tǒng)計的作用 　　二、質(zhì)量統(tǒng)計指標 　　三、統(tǒng)計 　　四、統(tǒng)計質(zhì)量管理的七種工具 　思考與練習 第四章　成本管理 　第一節(jié)　成本管理概述 　　一、費用與成本的概念二、成本的分類 　　三、成本的構(gòu)成要素 　　四、成本管理的意義 　　五、成本管理的過程和內(nèi)容 　　六、國內(nèi)外戰(zhàn)略成本管理的發(fā)展狀況 　第二節(jié)　服裝產(chǎn)品的成本分析及核算方法 　　一、成本計算方法 　　二、服裝生產(chǎn)成本計算方法 　　三、服裝加工費的計算方法 　第三節(jié)　服裝產(chǎn)品的成本控制 　　一、成本控制的概念與劃分 　　二、成本控制的一般程序 　　三、成本控制的內(nèi)容 　　四、成本控制的意義和程序 　　五、成本控制的要求 　第四節(jié)　控制標準的建立 　　一、標準成本 　　二、目標成本 　第五節(jié)　質(zhì)量成本 　　一、質(zhì)量成本概述 　　二、質(zhì)量成本的內(nèi)涵 　　三、質(zhì)量成本的構(gòu)成 　　四、實行質(zhì)量成本管理的準備工作 　　五、質(zhì)量成本管理的原則和程序 　　六、質(zhì)量成本的管理 　　七、質(zhì)量成本的分析 　　八、質(zhì)量成本的控制 　思考與練習 第五章　現(xiàn)代服裝生產(chǎn)管理的發(fā)展趨勢 　第一節(jié)　信息化管理與電子商務(wù) 　　一、快速反應(yīng)系統(tǒng) 　　二、CIMS 　　三、電子商務(wù) 　第二節(jié)　服裝生產(chǎn)管理軟件的應(yīng)用 　　一、服裝CAD　　二、FMS 　思考與練習 附錄 附錄1　縫型圖示與代號 附錄2　國產(chǎn)縫紉機部頒型號 參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第一章　服裝生產(chǎn)管理概述　　新中國成立以來，紡織服裝產(chǎn)業(yè)曾是我國國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一，不僅在廣大人民衣著消費方面發(fā)揮了重要作用，而且為社會提供了大量的就業(yè)機會。改革開放30多年來，中國服裝產(chǎn)業(yè)得到了迅猛發(fā)展，30年來平均遞增速度達14.5％，已進入世界紡織服裝生產(chǎn)和貿(mào)易大國的行列。伴隨著中國加入WTO、人民幣不斷升值、勞動力成本增加等多元因素的影響，近年來整個中國的服裝產(chǎn)業(yè)走勢低迷，發(fā)展遭遇瓶頸。但是并沒有阻擋中國服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的進程，備受行業(yè)關(guān)注的《紡織工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》已于2009年2月19日召開的國務(wù)院常務(wù)會議上審議并通過?！都徔椆I(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》中明確指出：“要加強技術(shù)改造和自主品牌建設(shè)，培育具有國際影響力的自主知名品牌”。工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司司長張莉指出：加強我國紡織服裝產(chǎn)業(yè)自主品牌建設(shè)，是規(guī)劃當中的一個亮點，它事關(guān)我國紡織服裝產(chǎn)業(yè)長遠、健康、可持續(xù)發(fā)展，事關(guān)產(chǎn)業(yè)自身的結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級。更為重要的是，在競爭日益嚴峻的國際紡織服裝產(chǎn)業(yè)格局中，加快培育形成一批具有國際競爭力的自主紡織服裝品牌，有利于中國紡織服裝產(chǎn)業(yè)在世界產(chǎn)業(yè)體系中形成自己的“話語權(quán)”，從而加速我國由“紡織大國”向“紡織強國”邁進。所以新形勢下，紡織服裝產(chǎn)業(yè)的增長，首先一定要更多地依靠良好的品質(zhì)、管理技術(shù)水平的提高和品牌的力量來完成。服裝行業(yè)在滿足需求、繁榮市場、爭創(chuàng)外匯、安排就業(yè)等方面，為國民經(jīng)濟的發(fā)展做出了巨大的貢獻?！　∵M入21世紀，現(xiàn)代科學已邁入智能化、數(shù)字化和基因工程等大型尖端科技的知識經(jīng)濟領(lǐng)域，新材料、新工藝和新技術(shù)不斷開發(fā)和應(yīng)用，這種知識型產(chǎn)業(yè)帶動著服裝行業(yè)的繁榮和發(fā)展。在服裝品牌和商品策劃、款式設(shè)計以及裁剪、縫紉、整燙等方面，服裝CAD、CAM、FMS等計算機技術(shù)正在逐步應(yīng)用。MIS、ERP、CIMS管理系統(tǒng)在服裝生產(chǎn)中的推廣應(yīng)用。這些都要求服裝生產(chǎn)管理體系與之相適應(yīng)，并逐步加以完善。

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