大學化學實驗

前言

化學實驗教學的目的不只是培養(yǎng)學生的基本實驗技能和動手實踐能力，更重要的是培養(yǎng)學生的科學思維、創(chuàng)新意識、研究能力和協(xié)作精神?；瘜W實驗教材建設是實現(xiàn)這一目的的重要保證。本套教材是在福建師范大學化學與材料學院（福建省化學實驗教學示范中心）多年來為本校高分子材料與工程、環(huán)境科學、環(huán)境工程、生物科學、生物技術、地理科學、生態(tài)學等專業(yè)學生開設基礎化學實驗的基礎上，充分吸收化學實驗教學改革研究成果和教學實踐經(jīng)驗編寫而成的。本大學化學實驗教學體系堅持以學生為本，以知識傳授、能力培養(yǎng)、素質提高、協(xié)調發(fā)展為教育理念，從根本上改變近化學學科專業(yè)化學基礎實驗教學依附于理論教學的傳統(tǒng)觀念，重視實驗教學，充分認識并落實實驗教學在近化學類理工科人才培養(yǎng)和實踐教學工作中的地位，形成理論教學與實驗教學既相對獨立又有機結合的教學模式。本套教材分為《大學化學實驗》和《大學化學實驗學習指導》兩冊，較全面地涵蓋了近化學類學科專業(yè)的學生所必須掌握的化學實驗相關知識和實驗技能，同時還涉及部分當今化學研究的前沿領域和與化學密切相關的交叉學科的內容。立足于滿足近化學類學科專業(yè)少學時基礎化學實驗教學的需要，面向普通高等理科院校環(huán)境、生物、制藥、材料及地理等近化學類相關學科專業(yè)的本、專科學生，也可供工科院校有關專業(yè)化學實驗課選用及化學實驗人員參考使用?！洞髮W化學實驗》共分為10章：化學實驗基礎知識；化學實驗基本操作；元素性質和無機物的制備；定量分析化學實驗；有機化合物的制備；基本物理量及有關參數(shù)的測定；現(xiàn)代儀器分析實驗；化工基礎實驗；綜合性、設計性和研究性實驗；生活中的化學實驗?！洞髮W化學實驗學習指導》是《大學化學實驗》教材的配套學習指導書，旨在幫助學生建立較為完整的基礎化學實驗知識結構體系，強調給予學生實驗方法論的指導，提高學生自主學習的能力、實驗的效率和成功率。

內容概要

本書為大學化學實驗課適用教材。全書分為10章：化學實驗基礎知識；化學實驗基本操作；元素性質和無機物的制備；定量分析化學實驗；有機化合物的制備；基本物理量及有關參數(shù)的測定；現(xiàn)代儀器分析實驗；化工基礎實驗；綜合性、設計性和研究性實驗；生活中的化學實驗。內容涉及化學二級學科的無機化學實驗、有機化學實驗、分析化學實驗、物理化學實驗和化工基礎實驗的實驗原理、實驗方法和實驗技能。綜合性、設計性和研究性實驗注意加強能源、環(huán)境保護、產物和溶劑的回收、三廢處理措施及安全衛(wèi)生等內容；通過完成這些實驗的教學，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識、實踐能力和獨立解決化學問題的能力。     本書面向普通高等師范院校和其他高等院校近化學類的相關專業(yè)，如材料化學、環(huán)境科學、環(huán)境工程、生物科學、生物技術、地理科學、生態(tài)學等開設的基礎化學實驗的本、?？茖W生，也可供工科院校有關專業(yè)化學實驗課選用及化學實驗人員參考使用。

書籍目錄

第1章　化學實驗基礎知識 　1.1　實驗室規(guī)則 　1.2　實驗室安全與事故處理 　　1.2.1　實驗室安全守則 　　1.2.2　實驗室意外事故的急救處理 　1.3　常見危險品及安全措施 　　1.3.1　有毒化學品及其安全措施 　　1.3.2　易燃、易爆品及其安全措施 　1.4　實驗室三廢的處理 　1.5　化學試劑的一般知識 　　1.5.1　試劑的規(guī)格 　　1.5.2　氣體鋼瓶 　1.6　實驗用水 　1.7　實驗數(shù)據(jù)的記錄、測量結果的表示及實驗誤差 　　1.7.1　誤差的種類、起因和減免誤差的措施 　　1.7.2　有效數(shù)字和實驗可疑數(shù)據(jù)的取舍規(guī)則 　　1.7.3　實驗記錄 　　1.7.4　實驗數(shù)據(jù)的表示 　　1.7.5　實驗結果的表示 　1.8　化學實驗學習方法 　1.9　化學實驗文獻資料 　　1.9.1　工具書 　　1.9.2　數(shù)據(jù)手冊 　　1.9.3　參考教材 　　1.9.4　相關網(wǎng)站 第2章　化學實驗基本操作 　實驗2-1　儀器認領、洗滌與干燥 　實驗2-2　氯化鈉的提純 　實驗2-3　電子天平稱量練習 　實驗2-4　滴定分析基本操作練習 　實驗2-5　容量儀器的校準 　實驗2-6　蒸餾與簡單分餾 　實驗2-7　水蒸氣蒸餾 　實驗2-8　減壓蒸餾（真空蒸餾） 　實驗2-9　有機物重結晶提純法 　實驗2-10　有機物熔點與沸點的測定 　實驗2-11　萃取 　實驗2-12　液態(tài)有機化合物折射率的測定 　實驗2-13　薄層色譜法 第3章　元素性質和無機物的制備 　實驗3-1　電離平衡與沉淀平衡 　實驗3-2　氧化還原與電化學 　實驗3-3　配合物與配位平衡 　實驗3-4　平衡原理綜合設計實驗 　實驗3-5　p區(qū)非金屬及其化合物的性質（一）（鹵素、氧、硫） 　實驗3-6　p區(qū)非金屬及其化合物的性質（二）（氮、磷、碳、硅、硼） 　實驗3-7　主族重要金屬及其化合物的性質（s區(qū)金屬、鋁、錫、鉛、銻、鉍） 　實驗3-8　ds區(qū)元素化合物的性質（銅、銀、鋅、鎘、汞） 　實驗3-9　d區(qū)元素化合物的性質（鉻、錳、鐵、鈷、鎳） 　實驗3-10　未知物鑒別與未知離子混合液的分離與鑒定（設計實驗） 　實驗3-11　硝酸鉀的制備和提純 　實驗3-12　由鐵屑制備含鐵化合物 　實驗3-13　廢鋁為原料設計制備明礬 第4章　定量分析化學實驗 　實驗4-1　甲醛法測定硫酸銨化肥中氮的含量 　實驗4-2　混合堿的分析（雙指示劑法） 　實驗4-3　絡合滴定法測定天然水的總硬度 　實驗4-4　碘量法測定葡萄糖注射液中葡萄糖（C6H12O6）的含量 　實驗4-5　高錳酸鉀法測定過氧化氫的含量 　實驗4-6　重鉻酸鉀法測定鐵礦石中鐵的含量（無汞定鐵法） 　實驗4-7　銀量法測定生理鹽水中氯化鈉的含量 　實驗4-8　丁二酮肟重量法測定合金鋼中鎳的含量 　實驗4-9　鋇鹽中鋇含量的測定 第5章　有機化合物的制備 　實驗5-1　無水乙醇的制備 　實驗5-2　環(huán)己烯的制備 　實驗5-3　正丁醚的制備 　實驗5-4　1-溴丁烷的制備 　實驗5-5　肉桂酸的制備 　實驗5-6　三苯甲醇的制備 　實驗5-7　偶氮苯的制備及其光異構化 　實驗5-8　電化學合成碘仿 　實驗5-9　微波輻射合成2-甲基苯并咪唑 　實驗5-10　從茶葉中提取咖啡因 　實驗5-11　乙酰水楊酸（阿司匹林）的制備 　實驗5-12　局部麻醉劑苯佐卡因的合成 第6章　基本物理量及有關參數(shù)的測定 　實驗6-1　溫度的測量與控制 　實驗6-2　燃燒熱的測定 　實驗6-3　水的飽和蒸氣壓的測定 　實驗6-4　凝固點下降法測尿素的摩爾質量 　實驗6-5　Sn-Bi二組分金屬相圖 　實驗6-6　電導法測定醋酸的電離常數(shù) 　實驗6-7　原電池電動勢的測定 　實驗6-8　旋光法測蔗糖水解反應速率常數(shù) 　實驗6-9　乙酸乙酯皂化反應速率常數(shù)的測定 　實驗6-10　溶液吸附法測活性炭的比表面積 　實驗6-11　溶液表面張力的測定——最大氣泡法 　實驗6-12　黏度法測定高聚物的分子量 　實驗6-13　電泳法測Fe（OH）3膠體的電動電勢 　實驗6-14　磁化率的測定 第7章　現(xiàn)代儀器分析實驗 第8章　化工基礎實驗 第9章　綜合性、設計性和研究性實驗 第10章　生活中的化學實驗 參考文獻

章節(jié)摘錄

插圖：第1章 化學實驗基礎知識1.1 實驗室規(guī)則（1）熟悉實驗室水、電、燃氣的閥門，消防器材、洗眼器與緊急噴淋器的位置和使用方法。熟悉實驗室安全出口和緊急情況時的逃生路線。掌握實驗室安全與急救常識，進入實驗室應穿實驗服并根據(jù)需要佩戴防護眼鏡。（2）實驗前認真預習，明確實驗目的和要求，弄清實驗原理，了解實驗方法，熟悉實驗步驟，查閱有關文獻，寫好預習報告。按時進入實驗室，未預習者，不能進行實驗。（3）嚴格遵守實驗室各項規(guī)章制度。（4）實驗前要認真清點儀器和藥品，如有破損或缺少，應立即報告指導教師，按規(guī)定手續(xù)補領。實驗時如有損壞儀器、設備應立即主動報告，如實說明情況并按規(guī)定予以賠償。（5）實驗室要保持肅靜，不得大聲喧嘩。實驗應在規(guī)定的位置上進行，未經(jīng)允許，不得擅自挪動。（6）必須認真完成規(guī)定的實驗，如果對實驗步驟或操作有改動，需重做實驗；打算做規(guī)定內容之外的實驗，必須經(jīng)實驗指導教師批準。（7）實驗時要認真觀察，如實記錄實驗現(xiàn)象、數(shù)據(jù)；使用儀器時，應嚴格按照操作規(guī)程進行；試劑應按教材規(guī)定的規(guī)格、濃度和用量取用，若書中未規(guī)定用量或自行設計的實驗，應盡量少用試劑，注意節(jié)約。（8）愛護公物，節(jié)約藥品、水、電、氣等。（9）保持實驗室整潔、衛(wèi)生和安全。藥品儀器應整齊地擺放在一定位置，用后立即放回原位。廢棄有機溶劑要倒入指定的回收瓶，有腐蝕性或污染的廢液及廢渣必須倒在廢液桶或指定容器內，以便統(tǒng)一處理。破損溫度計及發(fā)生意外事故要及時向教師報告并采取必要的措施，嚴防水銀等有毒物質流失而污染實驗室；火柴梗、廢紙、碎玻璃等固體廢物應倒入廢物桶內，不得隨地亂丟。嚴禁將實驗儀器、化學藥品擅自帶出實驗室。（10）實驗結束后，應將自己位置的實驗臺整理好，關閉水、電、燃氣，認真洗手，實驗記錄交教師審閱、簽字后方可離開實驗室，按時交實驗報告。（11）實驗后由同學輪流值日，負責打掃和整理實驗室。關好門、窗，檢查水、電、燃氣閥門，待教師檢查同意后方可離開實驗室，以保證實驗室的安全。

編輯推薦

《大學化學實驗》由化學工業(yè)出版社出版。

圖書封面

圖書標簽Tags

無

評論、評分、閱讀與下載

---

    大學化學實驗 PDF格式下載

---