大學(xué)化學(xué)

前言

　　化學(xué)是一門中心的、實用的、創(chuàng)造性的學(xué)科，是生命科學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、材料科學(xué)、信息科學(xué)、能源科學(xué)及技術(shù)等專業(yè)的重要基礎(chǔ)。大學(xué)化學(xué)是生命科學(xué)、醫(yī)學(xué)類、藥學(xué)類本科學(xué)生的一門必修基礎(chǔ)課程。本書根據(jù)教育部2000年以來規(guī)定的總學(xué)時數(shù)，針對生命科學(xué)類、醫(yī)學(xué)類七年制本科學(xué)生對化學(xué)基本知識、基本技術(shù)和基本方法的需求和學(xué)時分配，整合了原無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)和物理化學(xué)的相關(guān)知識編寫而成，力求讓學(xué)生在較少的學(xué)時內(nèi)對化學(xué)知識體系和化學(xué)的近代進(jìn)展有一個較為全面的了解。對于生命科學(xué)類、醫(yī)學(xué)類七年制學(xué)生及相關(guān)學(xué)科的學(xué)生而言，《大學(xué)化學(xué)》是其以后學(xué)習(xí)后續(xù)課程及從事生命、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)等相關(guān)研究必備的基礎(chǔ)，要在分子層次上研究生命現(xiàn)象、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)等問題，大學(xué)化學(xué)基礎(chǔ)就顯得尤其重要。為了適應(yīng)新世紀(jì)對具有全面素質(zhì)的創(chuàng)新型生命科學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)類人才的要求，本書在編寫過程中力求達(dá)到內(nèi)容在先進(jìn)性、基礎(chǔ)性、科學(xué)性及針對性等各方面的統(tǒng)一，在保證化學(xué)的基本原理、基本技術(shù)和基本方法的前提下，注意化學(xué)與生命科學(xué)和技術(shù)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)的緊密聯(lián)系，介紹化學(xué)在這些學(xué)科中的應(yīng)用。在內(nèi)容的選擇上，結(jié)合基本理論的講述，適當(dāng)補(bǔ)充了部分較為成熟的新知識及化學(xué)在生命、醫(yī)藥中滲透的知識點；在材料組織上，力求循序漸進(jìn)，注意各章內(nèi)容的相互依托與交叉，逐步深入；本書對基本概念強(qiáng)調(diào)其準(zhǔn)確性和嚴(yán)密性。既注重基礎(chǔ)又關(guān)注學(xué)科發(fā)展；既考慮理論體系的嚴(yán)密，又注重實際應(yīng)用；既考慮各部分內(nèi)容本身的科學(xué)體系，又注重交叉與相互依托。本書可以作為高等學(xué)校生命科學(xué)、醫(yī)學(xué)類、藥學(xué)類及相關(guān)專業(yè)本科七年制學(xué)生的講材，也可作為相關(guān)教師的參考資料。　　在使用本書作教材時，教師可根據(jù)學(xué)生的實際情況，在保證課程基本要求的前提下，對內(nèi)容進(jìn)行取舍，也可對相關(guān)知識的講授順序進(jìn)行調(diào)整。

內(nèi)容概要

本教材根據(jù)教育部2000年以來規(guī)定的總學(xué)時數(shù)，針對生命科學(xué)、材料、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)類等理工科四年及七年制本科生對化學(xué)基本知識、基本技術(shù)和基本方法的需求和學(xué)時分配，整合了原無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)和物理化學(xué)的相關(guān)知識編寫而成。本教材在教學(xué)內(nèi)容的編寫上力求達(dá)到先進(jìn)性、基礎(chǔ)性和科學(xué)性等各方面的統(tǒng)一，在保證化學(xué)基本原理、基本技術(shù)和基本方法的前提下，注意化學(xué)與生命科學(xué)和技術(shù)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、材料的緊密聯(lián)系，介紹化學(xué)在這些學(xué)科中的應(yīng)用。本教材的主要內(nèi)容包括物質(zhì)的聚集態(tài)、分散體系、化學(xué)反應(yīng)的基本規(guī)律、溶液中的四大平衡及相關(guān)分析方法、物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素化合物、儀器分析方法。目的是讓讀者在較少的學(xué)時內(nèi)對化學(xué)的知識體系和進(jìn)展有一個較為全面的了解。     本書可作為高等學(xué)校近化學(xué)專業(yè)的教材。讀者可以根據(jù)自身專業(yè)的特點，選學(xué)相應(yīng)的章節(jié)。

書籍目錄

第1章　緒論 　1.1　化學(xué)推動了人類和社會的進(jìn)步和發(fā)展 　1.2　化學(xué)與生命科學(xué)、醫(yī)學(xué)及藥學(xué)的緊密聯(lián)系 　1.3　21世紀(jì)化學(xué)可能的活躍領(lǐng)域 　1.4　怎樣學(xué)好大學(xué)化學(xué) 第2章　物質(zhì)的聚集態(tài)及相變化 　2.1　理想氣體 　2.2　實際氣體 　2.3　氣體的液化 　2.4　液體 　2.5　水的相圖 　2.6　物相變化中的介穩(wěn)現(xiàn)象 　2.7　固體 　思考題 　習(xí)題 第3章　分散體系 　3.1　分散體系簡介 　3.2　非電解質(zhì)稀溶液的依數(shù)性 　3.3　電解質(zhì)溶液 　3.4　膠體分散體系 　思考題 　習(xí)題 第4章　化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ) 　4.1　熱力學(xué)第一定律 　4.2　化學(xué)反應(yīng)熱效應(yīng) 　4.3　標(biāo)準(zhǔn)摩爾反應(yīng)焓的求算 　4.4　熱力學(xué)第二定律 　4.5　熵函數(shù) 　4.6　Gibbs函數(shù)與化學(xué)反應(yīng)的方向 　4.7　化學(xué)反應(yīng)的限度——化學(xué)反應(yīng)的平衡態(tài) 　思考題 　習(xí)題 第5章　化學(xué)動力學(xué)基礎(chǔ) 　5.1　化學(xué)反應(yīng)的速率方程 　5.2　簡單級數(shù)反應(yīng)的動力學(xué)特征 　5.3　速率方程式的建立 　5.4　溫度對反應(yīng)速率的影響 　5.5　基元反應(yīng)的速率理論 　5.6　催化作用 　思考題 　習(xí)題 第6章　原子結(jié)構(gòu)及元素性質(zhì)的周期性 　6.1　微觀粒子的特征 　6.2　核外電子的運動狀態(tài) 　6.3　核外電子的排布和元素性質(zhì)的周期性 　思考題 　習(xí)題 第7章　分子的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 　7.1　分子軌道理論 　7.2　雙原子分子的結(jié)構(gòu)與性能 　7.3　價鍵理論 　7.4　非共軛多原子分子 　習(xí)題 第8章　晶體結(jié)構(gòu)及其X射線衍射法 　8.1　晶體結(jié)構(gòu)的周期性 　8.2　晶體的對稱性 　8.3　化學(xué)鍵與晶體結(jié)構(gòu)類型 　8.4　晶體結(jié)構(gòu)的測定 　8.5　晶體結(jié)構(gòu)測定的應(yīng)用 　習(xí)題 第9章　酸堿平衡與酸堿滴定法 　9.1　酸堿理論概述 　9.2　水的自耦電離平衡 　9.3　弱酸弱堿電離平衡 　9.4　酸堿溶液的pH值計算 　9.5　緩沖溶液 　9.6　酸堿指示劑 　9.7　酸堿滴定曲線 　9.8　酸堿滴定法的應(yīng)用 　9.9　酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定 　思考題 　習(xí)題 第10章　沉淀溶解平衡與有關(guān)分析方法 第11章　氧化還原平衡與氧化還原滴定分析 第12章　配位化合物與配位滴定 第13章　氫和稀有氣體 第14章　s區(qū)元素 第15章　p區(qū)元素 第16章　ds區(qū)元素 第17章　d區(qū)元素和f區(qū)元素 第18章　儀器分析方法 附錄 參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　課堂教學(xué)是教學(xué)工作中不可取代的重要教學(xué)過程。大學(xué)學(xué)習(xí)十分注重自學(xué)，且我們現(xiàn)在甚至可以通過網(wǎng)絡(luò)等獲取世界上一些著名大學(xué)的名師的教案，但課堂教學(xué)這一種面授方式仍然是大學(xué)教學(xué)過程中的一個十分重要的、必不可少的環(huán)節(jié)，具有不可取代的作用，所以一定要重視課堂學(xué)習(xí)。在課堂學(xué)習(xí)中，教師授課包含有其自身的學(xué)習(xí)和教學(xué)經(jīng)驗、科學(xué)研究中對相關(guān)問題的體會等多年的積累，相關(guān)知識的最新進(jìn)展等，這些是不能從書本上或者教案中獲得的。教授內(nèi)容經(jīng)過主講教師精心組織、以利突出重點和化解難點，易于接受。有些講授內(nèi)容、比擬、分析推理和歸納會很生動和深刻，對理解吸收很有幫助。聽課時要緊跟教師的思路，積極思考，產(chǎn)生共鳴。特別要注意教師提出問題、分析問題和解決問題的思路和方法，從中受到啟發(fā)。聽課時還應(yīng)適當(dāng)做些筆記，重點地記下講課內(nèi)容，以備復(fù)習(xí)、回味和深入思考?！　☆A(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)是大學(xué)學(xué)習(xí)中必不可少的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。要學(xué)好大學(xué)化學(xué)，必須做好預(yù)習(xí)。在學(xué)習(xí)每一章之前，最好通覽一下整章內(nèi)容，以求對全章的概貌有一個全面的認(rèn)識，對內(nèi)容的重點和知識的難點有一定了解，以便聽課時有的放矢，重點學(xué)習(xí)。從一開始就要爭取主動，安排好學(xué)習(xí)計劃，提高學(xué)習(xí)效率。課后的復(fù)習(xí)是消化和掌握所學(xué)知識的重要過程。本門課程的特點是理論性強(qiáng)，且有一個全新的理論體系，有的概念比較抽象，與日常我們所見不能類比，故不能企圖一聽就懂、一看就會。要經(jīng)過反復(fù)的思考和體會，并應(yīng)用一些原理去說明或解決一些問題，才能逐漸加深對基本理論和基本要領(lǐng)的理解和掌握。做練習(xí)有利于深入理解、掌握和運用課程內(nèi)容。要重視書本例題和解習(xí)題過程中的分析方法和技巧，努力培養(yǎng)獨立思考、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力?！　∽詫W(xué)擴(kuò)展視野。提倡學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)自學(xué)能力，是大學(xué)學(xué)習(xí)的重要環(huán)節(jié)之一。除預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)和做練習(xí)外，閱讀課外參考書刊，尤其是有時閱讀一些原版外文書刊，進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)，是自學(xué)的重要內(nèi)容之一，也是培養(yǎng)學(xué)生綜合能力和創(chuàng)造精神的極好方法。只讀教材課本，思路難免受到限制，如能查閱參考文獻(xiàn)和書刊，不但可以加深理解課程內(nèi)容，還可以擴(kuò)大知識面，活躍思想，提高學(xué)習(xí)興趣。大學(xué)階段一定要養(yǎng)成這個習(xí)慣。

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