有機化學實驗

內容概要

《有機化學實驗》是遼寧省有機化學精品課程建設項目和遼寧省教育科學“十一五”規(guī)劃立項課題“高校精品課程建設的理論與實踐研究（JG09DB112）”的研究成果之一。
本書包括有機化學實驗的基礎知識、基本操作，綜合性、研究性、設計性和開放性實驗等內容，共列入43個實驗以及附錄，章后還精選多篇閱讀材料，書末有關鍵詞索引。
《有機化學實驗》既可作為高等工科院校的化學、應用化學、化工、材料、環(huán)境、生物、食品、制藥、安全、高分子等本科專業(yè)的教材，也可作為其他相關專業(yè)的教學用書或參考書。

書籍目錄

第1章 有機化學實驗的基礎知識
 1.1 有機化學實驗室守則
 1.2 實驗事故的預防和處理
 1.2.1 防火、防爆
 1.2.2 意外事故（緊急）處理
 1.2.3 三廢處理措施
 1.3 實驗預習、實驗記錄和實驗報告
 1.3.1 實驗預習和實驗記錄
 1.3.2 實驗報告
 1.4 有機化學實驗室的常用儀器、裝置和設備
 1.4.1 玻璃儀器
 1.4.2 常用有機化學實驗裝置
 1.4.3 常用設備
 1.5 玻璃儀器的洗滌、干燥和保養(yǎng)
 1.5.1 玻璃儀器的洗滌
 1.5.2 玻璃儀器的干燥
 1.5.3 玻璃儀器的保養(yǎng)
 1.6 有機化合物的結構表征與純度鑒定常用方法
 1.6.1 化學方法表征有機化合物的結構
 1.6.2 物理方法表征化合物的結構
 1.6.3 有機化合物純度鑒定常用方法
 【閱讀材料】核磁共振技術的新發(fā)展
第2章 有機化學實驗的基本操作
 2.1 簡單玻璃工操作
 2.1.1 煤氣燈的使用
 2.1.2 玻璃工操作
 實驗1 簡單玻璃工操作
 2.2 熔點測定及溫度計校正
 2.2.1 基本原理
 2.2.2測定方法
 實驗2 熔點測定及溫度計校正
 2.3 沸點的測定
 2.3.1 基本原理
 2.3.2 微量法測定沸點的裝置
 2.3.3 測定方法
 實驗3 沸點的測定
 2.4 常壓蒸餾
 2.4.1 基本原理
 2.4.2 實驗裝置
 2.4.3 操作方法
 實驗4 常壓蒸餾及沸點的測定
 2.5 分餾
 2.5.1 基本原理
 2.5.2 分餾裝置
 2.5.3 分餾操作
 實驗5 分餾
 2.6 水蒸氣蒸餾
 2.6.1 基本原理
 2.6.2 水蒸氣蒸餾裝置
 2.6.3 水蒸氣蒸餾操作
 實驗6 水蒸氣蒸餾
 2.7 減壓蒸餾
 2.7.1 基本原理
 2.7.2 減壓蒸餾裝置
 2.7.3 減壓蒸餾操作
 實驗7 減壓蒸餾
 2.8 萃取
 2.8.1 基本原理
 2.8.2 操作
 實驗8 從茶葉中萃取咖啡因
 2.9 干燥
 2.9.1 基本原理
 2.9.2 固體的干燥
 2.9.3 液體的干燥
 2.9.4 氣體的干燥
 2.10 重結晶
 2.10.1 基本原理
 2.10.2 重結晶裝置與操作
 實驗9 乙酰苯胺的重結晶
 2.11 升華
 2.11.1 基本原理
 2.11.2 升華操作方法
 實驗10 樟腦的常壓升華
 2.12 薄層色譜
 2.12.1 基本原理
 2.12.2 操作步驟
 實驗11 對硝基苯胺和鄰硝基苯胺的薄層色譜分析
 實驗12 甲基橙和熒光黃的分離鑒定
 2.13 柱色譜
 2.13.1 基本原理
 2.13.2 吸附劑和洗脫劑
 2.13.3 柱色譜操作
 實驗13 柱色譜分離植物色素
 2.14 紙色譜
 實驗14 氨基酸的紙色譜
 2.15 折射率
 實驗15 折射率的測定
 【閱讀材料】中藥提取新技術在實際生產(chǎn)中的應用
第3章 有機化合物的合成與鑒定
 實驗16 環(huán)己烯的制備及產(chǎn)品分析
 實驗17 正溴丁烷的制備及產(chǎn)品的分析檢測
 實驗18 乙酸正丁酯的制備及純度檢測
 實驗19 肉桂酸的制備
 實驗20 乙酰苯胺的制備及純度檢測
 實驗21 苯甲醇和苯甲酸的制備
 實驗22 3-丁酮酸乙酯的制備
 實驗23 甲基橙的制備
 實驗24 甲基叔丁基醚的制備
 實驗25 季銨鹽的制備
 實驗26 環(huán)己醇的制備
 實驗27 7，7-二氯雙環(huán)［4.1.0］庚烷的制備
 實驗28 黃連中黃連素的提取及紫外光譜分析
 實驗29 無水乙醇及絕對無水乙醇的制備
 實驗30 阿司匹林的制備
 實驗31 苯甲酸乙酯的制備
第4章 研究、設計性實驗
 實驗32 無機離子顯色劑7-(4-安替吡啉偶氮)-8-羥基喹啉合成及與銅的顯色反應
 實驗33 三組分（環(huán)己醇、苯酚、苯甲酸）的分離
 實驗34
陽離子/非離子二元表面活性劑復配體系對3,4-二羥基苯基熒光酮與鉬（Ⅵ）顯色反應的增敏性能研究
 實驗35 人工合成香料——乙酸芐酯的制備
 實驗36 多酸催化乙酸酯類化合物的制備研究
 實驗37 反丁烯二酸的制備研究
 實驗38 油田水緩蝕劑的制備與評價
 【閱讀材料】莫瓦桑的故事
第5章 開放性實驗
 實驗39 植物生長調節(jié)劑的合成研究
 實驗40 己二酸綠色合成方法的探索
 實驗41 用水作溶劑合成內消旋3,3′-二吡咯戊烷的方法
 實驗42 微波作用下2-甲基苯并咪唑的合成
 實驗43 對氨基苯磺酸的微型合成實驗
 【閱讀材料】利用化工節(jié)能新技術實現(xiàn)多晶硅綠色制造
附錄
 附錄1 常用元素的相對原子質量
 附錄2 常見的二元共沸物的組成
 附錄3 常見的三元共沸物組成表
 附錄4 常用酸和堿的性質
 附錄5 常用酸堿溶液的相對密度及組成
 附錄6 常見有機物的物理常數(shù)
 附錄7 常見有機化合物的毒性
 附錄8 各種氣體和蒸氣在空氣中的爆炸極限
 附錄9 有機化學實驗常用資料文獻與網(wǎng)絡資源
關鍵詞索引

編輯推薦

孔祥文主編的《有機化學實驗》旨在通過精選內容、強化操作，使學生掌握一般有機化合物的合成、分離和鑒定的方法，加深對有機化學基本理論、有機化合物性質及變化規(guī)律的理解，掌握有機化學實驗的基本操作和基本技能，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度、分析和解決實際問題的能力。    本教材按有機化學實驗基礎知識、基本操作，綜合性、研究性、設計性和開放性實驗等部分編寫。

圖書封面

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