無機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)

內(nèi)容概要

本書是《無機(jī)及分析化學(xué)》（王秀彥，馬鳳霞主編）的配套教材。全書分8章共51個(gè)實(shí)驗(yàn)，第1～第3章主要介紹無機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本要求、基礎(chǔ)知識(shí)、基本操作規(guī)范和常用儀器的基本操作技術(shù)；第4章通過5個(gè)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練學(xué)生的基本操作和動(dòng)手能力；第5章包含9個(gè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，主要目的是鞏固化學(xué)的基本原理，加深對(duì)知識(shí)的理解；第6章安排22個(gè)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生通過學(xué)習(xí)一些常見化學(xué)分析的實(shí)驗(yàn)技術(shù)及其應(yīng)用，建立起“量”的概念；第7章為6個(gè)物理常數(shù)的測(cè)定實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)理論常數(shù)來源的了解；第8章設(shè)置了9個(gè)綜合性及設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，旨在培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的能力和創(chuàng)新意識(shí)。     本書可作為農(nóng)、林、牧、漁、生物、食品等專業(yè)及其他相關(guān)專業(yè)的教科書或參考書，也可供社會(huì)讀者閱讀。

書籍目錄

第1章 無機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ) 知識(shí)  1.1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的、方法和規(guī)則  1.2 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的工作規(guī)則及安全知識(shí)    1.2.1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的工作規(guī)則    1.2.2 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全知識(shí)  1.3 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室事故處理常識(shí)  1.4 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的采集與處理和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫格式    1.4.1 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的采集處理    1.4.2 測(cè)定中的誤差及其處理方法    1.4.3 實(shí)驗(yàn)報(bào)告的基本格式    1.4.4 無機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)成績的評(píng)定第2章 無機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作  2.1 常用實(shí)驗(yàn)儀器及其用途  2.2 常用玻璃儀器的洗滌和干燥    2.2.1 玻璃儀器的洗滌    2.2.2 玻璃儀器的干燥和保管  2.3 常用量器及其使用技術(shù)    2.3.1 容量瓶的使用    2.3.2 移液管、吸量管的使用方法    2.3.3 滴定管的使用  2.4 化學(xué)試劑的取用規(guī)則及標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制    2.4.1 化學(xué)試劑的取用規(guī)則    2.4.2 標(biāo)準(zhǔn)溶液及其配制  2.5 實(shí)驗(yàn)室常用加熱技術(shù)    2.5.1 熱源    2.5.2 加熱技術(shù)  2.6 試紙和濾紙的使用    2.6.1 試紙的使用    2.6.2 濾紙的使用  2.7 溶解、蒸發(fā)和結(jié)晶操作技術(shù)    2.7.1 固體的溶解    2.7.2 蒸發(fā)、濃縮    2.7.3 結(jié)晶  2.8 固液分離技術(shù)    2.8.1 傾析法    2.8.2 過濾法    2.8.3 離心分離法  2.9 純水的制備和檢驗(yàn)    2.9.1 實(shí)驗(yàn)室用水的規(guī)格、選用和保存    2.9.2 實(shí)驗(yàn)室純水的制備及水質(zhì)檢驗(yàn)第3章 無機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器操作技術(shù)  3.1 分析天平    3.1.1 分析天平的構(gòu)造和原理    3.1.2 半自動(dòng)電光分析天平    3.1.3 電子天平    3.1.4 試樣的稱量方法    3.1.5 分析天平的使用規(guī)則  3.2 酸度計(jì)    3.2.1 Sartorius PB?10型酸度計(jì)    3.2.2 雷磁pHs?25型酸度計(jì)    3.2.3 pHs?25C型酸度計(jì)  3.3 可見光分光光度計(jì)    3.3.1 721型分光光度計(jì)    3.3.2 722型分光光度計(jì)    3.3.3 723型分光光度計(jì)  3.4 電導(dǎo)率儀    3.4.1 電導(dǎo)率的基本概念    3.4.2 DDS-11A型電導(dǎo)率儀    3.4.3 DDS-11型電導(dǎo)率儀  3.5 自動(dòng)電位滴定儀    3.5.1 自動(dòng)電位滴定儀的結(jié)構(gòu)    3.5.2 自動(dòng)電位滴定儀的工作原理    3.5.3 自動(dòng)電位滴定儀的使用方法第4章 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作訓(xùn)練  實(shí)驗(yàn)1 玻璃儀器的加工和塞子鉆孔  實(shí)驗(yàn)2 氯化鈉的提純  實(shí)驗(yàn)3 硫酸銅的提純  實(shí)驗(yàn)4 硫酸亞鐵銨的制備  實(shí)驗(yàn)5 非水溶劑重結(jié)晶法提純硫化鈉第5章 基本原理實(shí)驗(yàn)  實(shí)驗(yàn)6 膠體溶液的性質(zhì)  實(shí)驗(yàn)7 化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡  實(shí)驗(yàn)8 電解質(zhì)溶液（緩沖溶液的配制與性質(zhì)）  實(shí)驗(yàn)9 鹽類水解和沉淀平衡  實(shí)驗(yàn)10 配位化合物的性質(zhì)  實(shí)驗(yàn)11 氧化還原反應(yīng)及電化學(xué)  實(shí)驗(yàn)12 常見陽離子的分離與鑒定  實(shí)驗(yàn)13 未知陽離子試液的分析鑒定  實(shí)驗(yàn)14 常見陰離子試液的分析鑒定第6章 定量化學(xué)分析  6.1 滴定分析    實(shí)驗(yàn)15 滴定分析基本操作練習(xí)    實(shí)驗(yàn)16 滴定分析容量器皿的校準(zhǔn)    實(shí)驗(yàn)17 氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定    實(shí)驗(yàn)18 鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定    實(shí)驗(yàn)19 食醋溶液中HAc含量的測(cè)定    實(shí)驗(yàn)20 雙指示劑法測(cè)定混合堿的組分和含量    實(shí)驗(yàn)21 食品總酸度的測(cè)定    實(shí)驗(yàn)22 阿司匹林含量的測(cè)定    實(shí)驗(yàn)23 電位滴定法測(cè)定NaOH的濃度    實(shí)驗(yàn)24 銨鹽中含氮量的測(cè)定（甲醛法）    實(shí)驗(yàn)25 莫爾（Mohr）法測(cè)定生理鹽水中氯化鈉的含量    實(shí)驗(yàn)26 硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定    實(shí)驗(yàn)27 碘量法測(cè)定維生素C的含量    實(shí)驗(yàn)28 高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定    實(shí)驗(yàn)29 高錳酸鉀法測(cè)定雙氧水中H2O2的含量    實(shí)驗(yàn)30 高錳酸鉀法測(cè)鈣    實(shí)驗(yàn)31 污水中化學(xué)耗氧量（COD）的測(cè)定    實(shí)驗(yàn)32 EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定    實(shí)驗(yàn)33 自來水硬度的測(cè)定    滴定分析實(shí)驗(yàn)的操作技能考核  6.2 吸光光度法    實(shí)驗(yàn)34 磺基水楊酸法測(cè)定鐵的含量    實(shí)驗(yàn)35 鄰二氮菲分光光度法測(cè)定鐵的含量    實(shí)驗(yàn)36 混合物中鉻、錳含量的同時(shí)測(cè)定第7章 物理常數(shù)的測(cè)定  實(shí)驗(yàn)37 二氧化碳相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定  實(shí)驗(yàn)38 凝固點(diǎn)降低法測(cè)葡萄糖相對(duì)分子質(zhì)量  實(shí)驗(yàn)39 有機(jī)酸摩爾質(zhì)量的測(cè)定  實(shí)驗(yàn)40 弱酸解離常數(shù)的測(cè)定  實(shí)驗(yàn)41 醋酸含量和解離常數(shù)的測(cè)定（電位滴定法）  實(shí)驗(yàn)42 鄰二氮菲亞鐵配合物的組成和穩(wěn)定常數(shù)的測(cè)定第8章 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)和綜合性實(shí)驗(yàn)  實(shí)驗(yàn)43 離子交換法制備純水  實(shí)驗(yàn)44 茶葉中微量元素的分離與鑒定  實(shí)驗(yàn)45 植物中某些元素的分離與鑒定  實(shí)驗(yàn)46 工業(yè)純堿總堿量的測(cè)定  案例 酸堿混合物測(cè)定的方法設(shè)計(jì)  實(shí)驗(yàn)47 磷酸鹽、磷酸氫二鈉和磷酸二氫鈉的制備  實(shí)驗(yàn)48 碳酸鈉的制備與分析  實(shí)驗(yàn)49 洗衣粉中活性組分和堿度的測(cè)定  實(shí)驗(yàn)50 漂白粉中有效氯和固體總鈣量的測(cè)定  實(shí)驗(yàn)51 蛋殼中Ca2+、Mg2+含量的測(cè)定附錄  附錄1 實(shí)驗(yàn)室常用洗滌劑  附錄2 常用基準(zhǔn)物質(zhì)的干燥處理和應(yīng)用  附錄3 常用酸堿的密度和濃度  附錄4 一些酸、堿水溶液的pH（室溫）  附錄5 常用試劑的飽和溶液（20℃）  附錄6 純水的密度  附錄7 氣體在水中的溶解度  附錄8 常見無機(jī)化合物在水中的溶解度  附錄9 EDTA滴定中常用的掩蔽劑  附錄10 常用指示劑溶液的配制  附錄11 常用緩沖溶液的配制  附錄12 pH標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液  附錄13 一些化合物的相對(duì)分子質(zhì)量參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第1章 無機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)　　1.1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的、方法和規(guī)則　　化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，它的每一項(xiàng)重大發(fā)現(xiàn)都離不開實(shí)驗(yàn)。通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)、發(fā)展了理論，又通過實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)、評(píng)價(jià)了理論。無機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為一門獨(dú)立設(shè)置的課程其主要目的是：通過仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，直接獲得化學(xué)感性知識(shí)，鞏固和擴(kuò)大課堂所學(xué)的理論知識(shí)，達(dá)到理論聯(lián)系實(shí)際；熟練地掌握實(shí)驗(yàn)操作的基本技能，正確使用無機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的各種常見儀器；學(xué)會(huì)測(cè)定實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)并加以正確處理；培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和良好的工作作風(fēng)，以及獨(dú)立觀察、思考、分析和解決問題的能力；逐步地掌握科學(xué)研究的方法。為學(xué)習(xí)后續(xù)課程，以及日后參加生產(chǎn)、科研打好基礎(chǔ)。本課程有如下基本要求?！　。?）做好預(yù)習(xí)　　預(yù)習(xí)是做好實(shí)驗(yàn)的必要基礎(chǔ)，所以學(xué)生在實(shí)驗(yàn)之前，一定要認(rèn)真閱讀有關(guān)的教材，明確本實(shí)驗(yàn)的目的和要求，了解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、方法、儀器結(jié)構(gòu)、使用方法、操作的主要步驟及注意事項(xiàng)，藥品或試劑的等級(jí)、物化性質(zhì)（熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、折射率、密度、毒性與安全等數(shù)據(jù)）。必要時(shí)可查閱有關(guān)教材、參考書、手冊(cè)，做到心中有數(shù)。在預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上寫出預(yù)習(xí)報(bào)告，主要內(nèi)容包括：扼要寫出實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒉襟E；詳細(xì)設(shè)計(jì)一個(gè)原始數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄表。預(yù)習(xí)報(bào)告應(yīng)簡明扼要，切忌照抄實(shí)驗(yàn)教材?！　。?）在實(shí)驗(yàn)過程中　?、倜咳硕急仨殏溆袑?shí)驗(yàn)記錄本和報(bào)告本，隨時(shí)把必要的數(shù)據(jù)和現(xiàn)象清楚、正確地記錄下來。不得弄虛作假、隨意涂改數(shù)據(jù)。

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