出版時(shí)間:2009-8 出版社:化學(xué)工業(yè)出版社 作者:于軍 編 頁(yè)數(shù):168
內(nèi)容概要
《貨物學(xué)》是“中等職業(yè)教育物流專業(yè)規(guī)劃教材”之一。本書(shū)以培養(yǎng)物流操作技能型人才為目標(biāo),充分結(jié)合中職物流教育的特點(diǎn)和各學(xué)校的教改成果編寫(xiě)而成。本書(shū)全面系統(tǒng)地介紹了有關(guān)貨物的基本知識(shí)和運(yùn)輸技能,包括貨物的分類和代碼、貨物質(zhì)量和質(zhì)量管理、貨物包裝與標(biāo)志、貨物儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)以及危險(xiǎn)貨物和集裝箱貨物的基本知識(shí)等。全書(shū)詳略得當(dāng),通俗易懂,特別突出了實(shí)用性與針對(duì)性。圖書(shū)配備了內(nèi)容豐富、實(shí)用的多媒體教學(xué)課件,以方便教師使用。 本書(shū)可作為中等職業(yè)學(xué)校物流專業(yè)或相近專業(yè)的教學(xué)用書(shū),也可作為物流從業(yè)人員的參考用書(shū)以及物流工程技術(shù)和管理人員的培訓(xùn)教材。
書(shū)籍目錄
第1章 貨物分類與代碼 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 【導(dǎo)入案例1】 1.1 貨物(商品)分類的概念 1.2 貨物(商品)分類標(biāo)志 【導(dǎo)入案例2】 1.3 貨物(商品)的編碼 【本章小結(jié)】 【拓展實(shí)訓(xùn)】第2章 貨物質(zhì)量與質(zhì)量管理 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 【導(dǎo)入案例1】 2.1 貨物質(zhì)量 2.2 影響貨物質(zhì)量的因素 【導(dǎo)入案例2】 2.3 貨物的質(zhì)量控制 2.4 貨物的質(zhì)量管理 【導(dǎo)入案例3】 【本章小結(jié)】 【拓展實(shí)訓(xùn)】第3章 貨物的包裝與標(biāo)志 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 【導(dǎo)入案例】 3.1 包裝概述 3.2 包裝的材料、種類與包裝技術(shù) 3.3 貨物包裝標(biāo)準(zhǔn)化 3.4 貨物包裝標(biāo)志 【本章小結(jié)】 【拓展實(shí)訓(xùn)】第4章 貨物的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù) 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 【導(dǎo)入案例1】 4.1 貨物的儲(chǔ)存 4.2 貨物儲(chǔ)存期間的質(zhì)量變化 【導(dǎo)入案例2】 4.3 貨物養(yǎng)護(hù)的技術(shù)方法 【導(dǎo)入案例3】 【導(dǎo)入案例4】 【導(dǎo)入案例5】 【本章小結(jié)】 【拓展實(shí)訓(xùn)】第5章 危險(xiǎn)貨物 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 【導(dǎo)入案例】 5.1 危險(xiǎn)貨物的概念、分類與性質(zhì) 5.2 危險(xiǎn)貨物的包裝與標(biāo)志 5.3 危險(xiǎn)貨物的積載與隔離 5.4 危險(xiǎn)貨物的運(yùn)輸與安全儲(chǔ)存 【本章小結(jié)】 【拓展實(shí)訓(xùn)】第6章 集裝箱貨物 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 【導(dǎo)入案例】 6.1 集裝箱的概念與分類 6.2 集裝箱貨物 6.3 集裝箱貨物的裝箱方法 6.4 集裝箱貨物汗?jié)窦捌浞乐未胧 颈菊滦〗Y(jié)】 【拓展實(shí)訓(xùn)】附錄A 貨物忌裝表附錄B 貨物積載因數(shù)參考表參考文獻(xiàn)
章節(jié)摘錄
第1章 貨物分類與代碼 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 能夠運(yùn)用貨物(商品)分類的概念、方法以及分類標(biāo)志對(duì)貨物(商品)進(jìn)行分類。同時(shí),在認(rèn)識(shí)貨物(商品)條碼的基礎(chǔ)上,掌握其分類和結(jié)構(gòu)。 【導(dǎo)入案例1】 超市商品分類 超級(jí)市場(chǎng)以滿足消費(fèi)者對(duì)基本生活用品一次性購(gòu)足的需要為經(jīng)營(yíng)宗旨,是一種經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)較多的零售業(yè)態(tài)。對(duì)品種繁多的商品進(jìn)行分類,是超市科學(xué)化、規(guī)苑化管理的需要,它有利于將商品分門(mén)別類進(jìn)行采購(gòu)、配送、銷售、庫(kù)存、核算,提高管理效率和經(jīng)濟(jì)效益。超市公司可以在商品分類基礎(chǔ)上,根據(jù)目標(biāo)顧客的需要,選擇并形成有特色的商品組合,體現(xiàn)自身的個(gè)性化經(jīng)營(yíng)特色,以求得超市經(jīng)營(yíng)的成功。
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