日化產(chǎn)品分析

前言

現(xiàn)在，我們的生活是璀璨多姿的，每天使用的日化產(chǎn)品也是豐富多彩必不可少的。因此日化產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系到人們的身心健康。為了保證廣大消費(fèi)者的利益，減少社會(huì)危害，企業(yè)生產(chǎn)的日化產(chǎn)品一定要按照國家標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格檢驗(yàn)。日化產(chǎn)品分析是一門實(shí)驗(yàn)性學(xué)科，該門課程的特點(diǎn)是實(shí)驗(yàn)多，技能操作多，學(xué)習(xí)這門課程適宜采取項(xiàng)目教學(xué)模式。這既符合該門課程的特點(diǎn)，又適用于培養(yǎng)實(shí)用性技術(shù)工人的需要。我們?cè)诰帉戇@本教材時(shí)注重技能的培養(yǎng)，采用項(xiàng)目教學(xué)模式的方式來編寫。這樣有利于學(xué)生掌握日化產(chǎn)品分析操作技能，培養(yǎng)出企業(yè)需要的技能型人才。本教材參照國家標(biāo)準(zhǔn)，以六個(gè)日化產(chǎn)品分析項(xiàng)目作為引線，較完整地覆蓋了日化產(chǎn)品分析這門課程的知識(shí)點(diǎn)與技能。教材設(shè)有項(xiàng)目學(xué)習(xí)要求、項(xiàng)目引言、項(xiàng)目學(xué)習(xí)指導(dǎo)、項(xiàng)目任務(wù)、附表、作業(yè)及趣味閱讀。特別是將每個(gè)項(xiàng)目內(nèi)容分解成幾個(gè)任務(wù)，這樣讓學(xué)生帶著實(shí)驗(yàn)任務(wù)參與理論和實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)，能發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性。同時(shí)，教材中"看一看，想一想"用啟發(fā)、設(shè)問、案例等方式使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、興趣，也遵循認(rèn)知的漸進(jìn)過程規(guī)律，最終為學(xué)好該課程和將來從事實(shí)際工作打下必要的和良好的基礎(chǔ)。教材中任務(wù)完成自查是學(xué)生實(shí)驗(yàn)完成后對(duì)該次實(shí)驗(yàn)結(jié)果的自查；附表可幫助學(xué)生提高獲得信息的能力、對(duì)該次實(shí)驗(yàn)結(jié)果評(píng)判提供依據(jù)；教材中趣味閱讀貼近日常生活，增加學(xué)生閱讀教材的興趣，增加教材的可讀性。本書是由廣東省石油化學(xué)工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)校胡斌編寫項(xiàng)目三中任務(wù)1至任務(wù)10、項(xiàng)目五；廣州市信息工程職業(yè)學(xué)校劉志瑩編寫項(xiàng)目二、項(xiàng)目六；廣東省石油化學(xué)工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)校靳東月編寫緒論、項(xiàng)目一；廣州市信息工程職業(yè)學(xué)校顏麗編寫項(xiàng)目三中任務(wù)11至任務(wù)15、項(xiàng)目四。全書由胡斌統(tǒng)稿。本書可供中等職業(yè)學(xué)校精細(xì)化工及相關(guān)專業(yè)學(xué)生使用，也可作為相關(guān)技術(shù)人員自學(xué)和培訓(xùn)教材。山東輕工工程學(xué)校李詳新?lián)沃鲗?，他?duì)本書提出許多寶貴意見，特此致謝。由于編者水平有限，書中存在疏漏和不妥之處在所難免，懇請(qǐng)讀者批評(píng)指正。編者2009年4月1日

內(nèi)容概要

本教材參照國家標(biāo)準(zhǔn)，以六個(gè)日化產(chǎn)品分析項(xiàng)目作為引線，較完整地介紹了日化產(chǎn)品分析這門課程的知識(shí)點(diǎn)與技能。教材設(shè)有項(xiàng)目學(xué)習(xí)要求、項(xiàng)目引言、項(xiàng)目學(xué)習(xí)指導(dǎo)、項(xiàng)目任務(wù)、附表、作業(yè)及趣味閱讀。特別是將每個(gè)項(xiàng)目內(nèi)容分解成幾個(gè)任務(wù)，這樣讓學(xué)生帶著實(shí)驗(yàn)任務(wù)參與理論和實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)，能發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性。同時(shí)，教材中“看一看，想一想”用啟發(fā)、設(shè)問、案例等方式使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、興趣，也遵循認(rèn)知的漸進(jìn)過程規(guī)律，最終為學(xué)好該課程和將來從事實(shí)際工作打下必要的和良好的基礎(chǔ)。本書適用于中等職業(yè)學(xué)校精細(xì)化工及相關(guān)專業(yè)，也可作為相關(guān)技術(shù)人員自學(xué)和培訓(xùn)使用。

書籍目錄

緒論　一、日用化學(xué)工業(yè)及日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品　二、日化產(chǎn)品分析的發(fā)展?fàn)顩r　三、日化產(chǎn)品分析的意義和任務(wù)　四、日化產(chǎn)品分析工作的基本程序　五、日化產(chǎn)品分析的學(xué)習(xí)方法　習(xí)題項(xiàng)目一　油脂分析——油脂的理化指標(biāo)檢驗(yàn)　任務(wù)1　油脂試樣的采集與制備　任務(wù)2　熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)的測定　任務(wù)3　相對(duì)密度的測定　任務(wù)4　色澤的測定　任務(wù)5　水分和揮發(fā)分的測定　任務(wù)6　皂化值的測定　任務(wù)7　油脂酸值的測定　任務(wù)8　油脂碘值的測定　任務(wù)9　不皂化物含量的測定　任務(wù)10　總脂肪物含量的測定　附表1　油脂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)　習(xí)題　趣味閱讀油脂食物中的外來詞項(xiàng)目二　表面活性劑分析　任務(wù)1　pH值的測定　任務(wù)2　酸堿度的測定　任務(wù)3　在硬水中穩(wěn)定性的測定　任務(wù)4　濁點(diǎn)的測定　任務(wù)5　發(fā)泡力的測定　任務(wù)6　表面活性劑的定性分析　任務(wù)7　陰離子表面活性劑的定量分析　任務(wù)8　陽離子表面活性劑的定量分析　任務(wù)9　非離子表面活性劑的定量分析　任務(wù)10　兩性表面活性劑的定量分析　附表2　部分表面活性劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)　習(xí)題　趣味閱讀含氟表面活性劑項(xiàng)目三　化妝品的分析　任務(wù)1　雪花膏感官指標(biāo)檢驗(yàn)　任務(wù)2　潤膚乳液pH的測定　任務(wù)3　護(hù)發(fā)素黏度的測定　任務(wù)4　潤膚乳液相對(duì)密度的測定　任務(wù)5　洗面奶的穩(wěn)定性試驗(yàn)　任務(wù)6　沐浴露活性物含量的測定　任務(wù)7　洗發(fā)香波有效物含量的測定　任務(wù)8　洗面奶中有害元素汞含量的測定　任務(wù)9　洗發(fā)香波中有害元素砷含量的測定　任務(wù)10　染發(fā)劑中有害元素鉛含量的測定　任務(wù)11　化妝品微生物檢驗(yàn)供檢樣品的制備　任務(wù)12　兒童護(hù)膚霜中菌落總數(shù)的測定　任務(wù)13　潤膚乳液中糞大腸菌群的測定　任務(wù)14　潤膚乳液中銅綠假單胞菌的測定　任務(wù)15　洗發(fā)香波中金黃色葡萄球菌的測定　附表3　常見化妝品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)　習(xí)題　趣味閱讀一、中國民族化妝品品牌　二、納米技術(shù)與化妝品項(xiàng)目四　肥皂的分析——肥皂的理化指標(biāo)檢驗(yàn)　任務(wù)1　肥皂溶解度的測定　任務(wù)2　肥皂中水分和揮發(fā)物含量的測定　任務(wù)3　肥皂中游離苛性堿含量的測定　任務(wù)4　肥皂中總游離堿含量的測定　任務(wù)5　肥皂中總堿量和總脂肪物含量的測定　任務(wù)6　肥皂中乙醇不溶物含量的測定　任務(wù)7　肥皂中氯化物含量的測定　任務(wù)8　肥皂中不皂化物和未皂化物含量的測定　任務(wù)9　肥皂中磷酸鹽的含量的測定　附表4　肥皂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)　習(xí)題　趣味閱讀肥皂種類項(xiàng)目五　合成洗滌劑的分析　任務(wù)1　洗衣粉顆粒度的測定　任務(wù)2　洗衣粉中水分及揮發(fā)物含量的測定　任務(wù)3　洗潔精發(fā)泡力的測定　任務(wù)4　洗衣粉去污力的測定　任務(wù)5　洗衣液中總活性物含量的測定　任務(wù)6　洗滌劑中總五氧化二磷含量的測定　任務(wù)7　含磷洗衣粉中各種磷酸鹽的分離測定　任務(wù)8　加酶洗滌劑中堿性蛋白酶活力的測定　附表5　合成洗滌劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)　習(xí)題　趣味閱讀合成洗滌劑的發(fā)展?fàn)顩r項(xiàng)目六　牙膏的分析　任務(wù)1　牙膏的感官指標(biāo)檢驗(yàn)　任務(wù)2　牙膏的理化指標(biāo)檢驗(yàn)　附表6　牙膏質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB）　習(xí)題　趣味閱讀一、牙膏在旅行中的奇效　　二、生產(chǎn)牙膏的主要原料參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：④應(yīng)該采用非破壞性采樣方法還是破壞性采樣方法；⑤采樣完成后采用的測定方法；⑥采集樣品的最佳時(shí)機(jī)；⑦采樣位置和采樣裝置；⑧采樣過程所能保證的有效時(shí)間；⑨采集樣品的間隔時(shí)間?？傊瑯悠凡杉吞幚肀仨氉裱瓨悠返拇硇栽瓌t；采樣方法必須與分析目的一致，并采集到所需樣品；分析樣品制備過程中盡可能防止和避免欲測定組分發(fā)生化學(xué)變化或者損失；樣品處理過程中，如果欲將測定組分進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)時(shí)，必須是已知和定量完成的；在分析樣品制備過程中，要防止和避免對(duì)測定組分的玷污，盡可能減少無關(guān)化合物引人制備過程；樣品的處理過程應(yīng)當(dāng)盡可能簡單易行，所用樣品處理裝置尺寸應(yīng)當(dāng)與處理的樣品量相適應(yīng)。2.樣品采集的分類分析的樣品按形態(tài)分為氣體樣品（包括蒸氣）、液體樣品（包括乳液）和固體樣品（包括氣體懸浮物、液體懸浮物）。3.樣品的采集方法樣品的采集方法有：直接采集、富集采集、化學(xué)反應(yīng)采集。下面重點(diǎn)介紹固體、液體油脂樣品的采集。二、液體油脂試樣的采集與制備1.液體油脂試樣的采集程序（1）液體油脂試樣的特點(diǎn)液體油脂試樣種類多，具有流動(dòng)性、化學(xué)組成分布均勻、物理特性有差異等。（2）液體油脂試樣的類型液體油脂試樣的類型有部位樣品、表面樣品、底部樣品、上（中、下）部樣品、全液位樣品、平均樣品、混合樣品、批混合樣品。

編輯推薦

《日化產(chǎn)品分析》適用于中等職業(yè)學(xué)校精細(xì)化工及相關(guān)專業(yè)，也可作為相關(guān)技術(shù)人員自學(xué)和培訓(xùn)使用。

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