怎樣科學辦好中小型雞場

前言

我國具有悠久的養(yǎng)雞歷史，是養(yǎng)雞大國，雞的飼養(yǎng)量和雞產(chǎn)品產(chǎn)量連續(xù)多年居于世界前列。養(yǎng)雞業(yè)由傳統(tǒng)的家庭散養(yǎng)逐漸向規(guī)模化和集約化方向發(fā)展，家庭散養(yǎng)的比例已由過去的80%下降到30%，規(guī)?；B(yǎng)殖比例已提高到70%，規(guī)?；B(yǎng)殖中，中小型雞場以及養(yǎng)殖小區(qū)飼養(yǎng)數(shù)量占存欄量的80%。 目前，在中小型雞場的投辦和運行過程中存在諸多問題，如建場前不進行項目論證和投資估算，盲目上馬，規(guī)模不適宜，導(dǎo)致建設(shè)中或建成后資金周轉(zhuǎn)不靈，產(chǎn)品銷售不暢或技術(shù)力量、經(jīng)營管理等跟不上，直接影響雞場的正常運轉(zhuǎn)和效益提高；雞場設(shè)置不科學，隔離衛(wèi)生條件差，疾病控制方法不當，導(dǎo)致疾病頻繁發(fā)生，雞群的生產(chǎn)性能低，死亡淘汰多；經(jīng)營管理觀念淡漠，缺乏相關(guān)知識，沒有詳細的生產(chǎn)記錄，不進行經(jīng)濟核算，導(dǎo)致生產(chǎn)成本過高，資源浪費嚴重，養(yǎng)殖效益差等。為了正確指導(dǎo)從業(yè)人員科學興辦和經(jīng)營管理中小型養(yǎng)雞場，提高養(yǎng)殖效益，走上致富道路，我們組織了長期從事養(yǎng)雞教學、科研和生產(chǎn)的有關(guān)專家編寫了本書。 本書根據(jù)目前養(yǎng)雞的生產(chǎn)實際，從投資決策分析、總體規(guī)劃設(shè)計、建筑設(shè)計、優(yōu)良品種選擇、日糧的科學配制、飼養(yǎng)管理、疾病控制和經(jīng)營管理八個方面進行了全面論述，期望為相關(guān)人員科學辦好中小型養(yǎng)雞場提供技術(shù)支撐。 本書理論密切聯(lián)系實際，全面系統(tǒng)，重點突出，內(nèi)容簡練，操作性強，適用于雞場飼養(yǎng)人員、技術(shù)人員和管理人員，也可作為大、中專學校相關(guān)專業(yè)學生和農(nóng)村函授及培訓(xùn)班的輔助教材和參考書。 由于編者水平有限，本書定會存在不足之處，懇請廣大讀者和養(yǎng)雞業(yè)同行批評指正并提出寶貴意見。 編者 2009年2月

內(nèi)容概要

本書詳細介紹了科學辦好中小型雞場的八大核心技術(shù)，即：興辦中小型雞場前的投資決策和分析，中小型雞場的總體規(guī)劃、建筑設(shè)計、優(yōu)良品種選擇、日糧的科學配制、飼養(yǎng)管理、疾病控制技術(shù)以及經(jīng)營管理和效益分析。書中在詳細介紹各項技術(shù)的同時，輔以案例加以說明，從而更加便于讀者理解和掌握，以在生產(chǎn)實踐中取得更好、更高的經(jīng)濟效益。
本書內(nèi)容全面、重點突出、語言通俗易懂、密切結(jié)合生產(chǎn)實際，適合于雞場的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理、技術(shù)人員，規(guī)?；瘜I(yè)養(yǎng)殖戶，以及準備投資興辦中小型雞場人員，同時也可作為大中專學校相關(guān)專業(yè)學生和農(nóng)村函授培訓(xùn)班學員的輔導(dǎo)教材和參考讀物。

書籍目錄

第一章　中小型雞場的投資決策和分析
　第一節(jié)　中小型雞場的投資決策
　　一、市場調(diào)查分析
　　二、投資雞場具備的條件
　　三、雞場性質(zhì)和規(guī)模的確定
　第二節(jié)　中小型雞場的投資分析
　　一、生產(chǎn)工藝確定
　　二、雞場的投資概算和效益預(yù)測
　　三、投資分析舉例
第二章　中小型雞場的總體規(guī)劃設(shè)計
　第一節(jié)　科學選擇場址
　　一、場地
　　二、土壤
　　三、水源
　　四、其他方面
　第二節(jié)　合理的規(guī)劃布局
　　一、分區(qū)規(guī)劃
　　二、雞舍距離
　　三、雞舍朝向
　　四、道路和儲糞場
　　五、綠化
　　六、配套隔離設(shè)施
第三章　中小型雞場的建筑設(shè)計
　第一節(jié)　雞舍的類型及特點
　　一、開放式雞舍
　　二、密閉式雞舍
　　三、組裝舍
　第二節(jié)　雞舍的主要結(jié)構(gòu)及其要求
　　一、基礎(chǔ)
　　二、墻
　　三、屋頂和天棚
　　四、地面
　　五、門窗
　第三節(jié)　雞舍的建筑設(shè)計
　　一、地基和基礎(chǔ)
　　二、墻體設(shè)計
　　三、屋頂設(shè)計
　　四、門窗設(shè)計
　　五、通風設(shè)計
　　六、光照設(shè)計
　　七、雞舍的內(nèi)部工程
　第四節(jié)　雞舍的配套及規(guī)格
　　一、雞舍種類和配套
　　二、雞舍規(guī)格的確定
　第五節(jié)　雞場的常用設(shè)備
　　一、籠具
　　二、喂料設(shè)備
　　三、飲水設(shè)備
　　四、清糞設(shè)備
　　五、通風設(shè)備
　　六、照明設(shè)備
　　七、畜舍的清洗消毒設(shè)施
第四章　中小型雞場優(yōu)良品種的選擇
　第一節(jié)　雞的品種分類及特點
　　一、蛋用型雞及其特點
　　二、肉用型雞及其特點
　第二節(jié)　優(yōu)良品種的繁育
　　一、優(yōu)良品種的特點
　　二、優(yōu)良品種的繁育
　第三節(jié)　優(yōu)良品種介紹
　　一、常見的高產(chǎn)雜交蛋雞品種
　　二、常見的高產(chǎn)雜交肉雞品種
　第四節(jié)　優(yōu)良品種的選擇和引進
　　一、市場需要
　　二、飼養(yǎng)條件
　　三、飼料條件
　　四、實際表現(xiàn)
　　五、品種的體質(zhì)和生活力
　　六、種雞場管理
第五章　中小型雞場日糧的科學配制
……
第七章　中小型雞場的疾病控制技術(shù)
第八章　中小型雞場的經(jīng)營管理
參考文獻

章節(jié)摘錄

插圖：第二章　中小型雞場的總體規(guī)劃設(shè)計中小型雞場的總體規(guī)劃是否科學直接關(guān)系到場區(qū)的溫熱環(huán)境的維持、空氣清潔程度以及環(huán)境的衛(wèi)生狀況等，也關(guān)系到與周邊的關(guān)系和以后經(jīng)營管理。雞場場地選擇不當，規(guī)劃布局不合理，必然導(dǎo)致隔離條件差，溫熱環(huán)境不穩(wěn)定，環(huán)境污染嚴重，雞群疾病頻發(fā)，生產(chǎn)性能不能正常發(fā)揮，經(jīng)濟效益差。所以，設(shè)計建筑中小型雞場時必須科學選擇好場地，并依據(jù)場地情況合理規(guī)劃布局。選擇一個好的場地，并合理規(guī)劃布局是改善和控制雞場環(huán)境的基礎(chǔ)。第一節(jié) 科學選擇場址場址選擇必須考慮建場地點的自然條件和社會條件，并考慮以后發(fā)展的可能性。一、場地考慮地形、地勢、朝向、面積大小，周圍建筑物情況等因素。（一）地勢指場地的高低起伏狀況。作為雞場場地，要求地勢高燥，平坦或稍有坡度（1％～3％）。如果坡地建場，要向陽背風，坡度最大不超過25％；如果山區(qū)建場，不能建在山頂，也不能建在山谷，應(yīng)建在南邊半坡較為平坦的地方。場地高燥，排水良好，地面干燥，陽光充足，不利于微生物和寄生蟲的孳生繁殖。如果地勢低洼，場地容易積水，潮濕泥濘，夏季通風不良，空氣悶熱，蚊、蠅、蜱、螨等媒介昆蟲易于孳生繁殖，冬季則陰冷。

編輯推薦

　　《怎樣科學辦好中小型雞場》尤其適合養(yǎng)殖專業(yè)戶和創(chuàng)辦養(yǎng)殖場讀者使用。

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