常見病食療與用藥系列

前言

　　肝臟疾病是一個全球性的健康問題。僅乙型病毒性肝炎表面抗原（HBsAg）攜帶率就達(dá)2％～20％；全世界約1／3人口即20億人有既往或持續(xù)感染乙肝病毒（HBV）的血清學(xué)證據(jù)。全球有3.5億慢性HBV感染者，其中約15％～25％將死于HBV相關(guān)的終末期肝硬化或肝癌，每年約100萬人死于急慢性HlBV感染。若將甲型、丙型、丁型、戊型、庚型等病毒性肝炎，以及肝癌、肝性腦病、肝內(nèi)膽汁淤積、酒精性肝?。ㄑ祝⒅靖魏透斡不釉谝黄?，防治肝病所需的人力、物力和財力，無論對國家的財政支出，還是公民健康狀況和經(jīng)濟(jì)承受能力，都是嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)?！　∪欢?，肝臟疾病，包括病毒性肝炎、肝癌等，都是可防可治的。就目前而言，大約有1／3的肝病經(jīng)科普教育、改變不良的生活方式和飲食習(xí)慣是可以預(yù)防的；有1／3的肝病如能早期診斷、早期治療是可以治愈的；另外1／3的肝病通過合理而有效的綜合治療，則可減輕患者痛苦、提高生存（生活）質(zhì)量，并使生命延長?！　”緯榻B了肝臟的一般常識，如肝臟的基本形態(tài)、位置、結(jié)構(gòu)及生理功能，肝臟為什么容易患病，誘發(fā)肝病的不良生活方式等。比較詳細(xì)地介紹了病毒性肝炎（特別是乙型、甲型病毒性肝炎的急性、慢性、淤膽型和重型肝炎）、肝癌、肝性腦病、肝內(nèi)膽汁淤積、酒精性肝?。ㄑ祝⒅靖?、肝硬化的中西醫(yī)防治原則和措施，包括中西成藥、方劑治療、藥膳調(diào)養(yǎng)、飲食原則和食療食譜主輔料、烹飪與服法、功效、適用人群和搭配等。

內(nèi)容概要

本書簡要介紹了肝臟的一般常識，如肝臟的基本形態(tài)、位置、結(jié)構(gòu)及生理功能，肝臟為什么容易患病，誘發(fā)肝病的不良生活方式等。比較詳細(xì)地介紹了病毒性肝炎（特別是乙型病毒性肝炎、甲型病毒性肝炎的急性、慢性、淤膽型和重型肝炎）、肝癌、肝性腦病、肝內(nèi)膽汁淤積、酒精性肝病（炎）、脂肪肝、肝硬化的中西醫(yī)防治原則和措施，包括中西藥治療、藥膳調(diào)養(yǎng)、食療飲食原則和食譜主輔料、烹飪與服法、功效、適用人群和搭配等。全書共收錄治療肝病的中西成藥制劑100余種，中藥方劑47個，藥膳和食療食譜352個。內(nèi)容豐富，新穎實(shí)用，可操作性強(qiáng)。適合城鎮(zhèn)社區(qū)健康衛(wèi)生服務(wù)工作者和廣大工礦企業(yè)、農(nóng)村基層醫(yī)務(wù)人員、肝病患者及其家屬閱讀參考。

書籍目錄

肝臟病常識　肝臟的基本形態(tài)、位置、結(jié)構(gòu)及生理功能　　1?肝臟基本形態(tài)　　2?肝臟位置　　3?肝臟基本結(jié)構(gòu)　　4?肝臟血管　　5?肝管系統(tǒng)　　6?肝淋巴管與肝淋巴結(jié)　　7?肝神經(jīng)支配與肝血流情況　　8?肝臟功能　　9?肝臟的脂蛋白與膽固醇代謝　肝臟為什么容易患病　誘發(fā)肝臟疾病的不良生活方式　　1?誘發(fā)病毒性肝炎的不良生活方式　　2?與肝癌有關(guān)的不良生活方式　　3?與脂肪肝有關(guān)的不良生活方式　　4?酒精性肝病（炎）相關(guān)不良生活方式　　5?與肝內(nèi)膽汁淤積相關(guān)的不良生活方式　　6?誘發(fā)肝硬化的不良生活方式　　7?誘發(fā)肝性腦病的不良生活方式　如何早期發(fā)現(xiàn)肝臟疾病　　1?肝臟觸診　　2?常見幾種肝臟疾病的臨床表現(xiàn)病毒性肝炎　病毒性肝炎簡介　病毒性肝炎防治原則　　1?急性肝炎治療原則　　2?慢性肝炎治療原則　　3?淤膽型肝炎的治療原則　　4?重型肝炎治療原則　　5?肝炎后肝硬化治療原則　　6?病毒性肝炎預(yù)防措施　乙型病毒性肝炎　　1?西醫(yī)識乙型病毒性肝炎　　2?中醫(yī)識乙型病毒性肝炎　　3?臨床表現(xiàn)　　4?用于乙型病毒性肝炎的西藥　　5?乙型病毒性肝炎用中藥　甲型病毒性肝炎　　1?西醫(yī)識甲型病毒性肝炎　　2?中醫(yī)識甲型病毒性肝炎　　3?甲型病毒性肝炎的臨床表現(xiàn)　　4?甲型病毒性肝炎用西藥　　5?甲型病毒性肝炎用中藥　病毒性肝炎飲食原則　　1?急性病毒性肝炎飲食原則　　2?急性肝炎發(fā)病初期食譜　　3?急性肝炎發(fā)病1～2周食譜　　4?急性肝炎恢復(fù)期食譜　　5?慢性肝炎飲食原則　急慢性肝炎食療藥膳方　……參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　肝臟病常識　　肝臟的基本形態(tài)、位置、結(jié)構(gòu)及生理功能　　1.肝臟基本形態(tài)　　肝臟是人體最大的消化腺，具有分泌膽汁、儲存肝糖原和解毒等重要功能。肝臟一般呈紅褐色，質(zhì)地柔軟。成人肝臟重量相當(dāng)于體重的2％，新生兒肝重占體重的5％。中國成年男性肝重相當(dāng)于體重的2％（平均約1154克），女性平均約1053克；最重的肝臟可達(dá)2000克左右，胎兒和新生兒肝體積相對較大，可占據(jù)腹腔容積的一半以上。肝臟絕對重量以26～40歲者最重，以后逐漸減輕。中國人平均肝臟的徑線為長25.8厘米，寬15.2厘米，厚5.8厘米?！　?.肝臟位置　　肝臟主要位于右季肋區(qū)和腹上區(qū)，小部分在左季肋區(qū)。肝大部分為肋弓所覆蓋，僅在腹上區(qū)右（左）肋弓間露出并直接接觸腹前壁。當(dāng)腹上區(qū)或右季肋區(qū)遇暴力打擊或肋骨骨折時，可引起肝破裂。肝的位置會伴隨呼吸運(yùn)動而改變，平靜呼吸時升降范圍2～3厘米，女性及兒童的肝臟略低；站立及吸氣時肝臟稍卞降，仰臥和呼氣時則肝臟稍上升。深呼吸或腹式呼吸時肝臟升降變化會更明顯?！　〕扇烁紊辖缥恢谜Ｇ闆r下，如在肋弓下觸及，可認(rèn)為是病理性肝腫大；幼兒肝下緣位置較低，露出到右肋下一般屬正常情況，但應(yīng)排除有無其他病變或疾病因素。

圖書封面

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