化學(xué)實(shí)驗(yàn)（上冊(cè)）

前言

根據(jù)教育部《高等學(xué)校基礎(chǔ)課實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》和“厚基礎(chǔ)、寬專業(yè)、大綜合”教育理念的要求，我們經(jīng)過(guò)大量的調(diào)查分析和反復(fù)討論，并借鑒其他高校在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革方面的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，根據(jù)原有高師的無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)等幾大塊實(shí)驗(yàn)的內(nèi)在規(guī)律和聯(lián)系，經(jīng)過(guò)去粗取精、去舊取新，進(jìn)行重組、交叉、融會(huì)、整合，形成一個(gè)包括基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)和研究設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)三個(gè)層次的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系?；瘜W(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)包括基礎(chǔ)性的單元操作練習(xí)、基本操作訓(xùn)練和一些小型綜合性實(shí)驗(yàn)以及多步合成實(shí)驗(yàn)。通過(guò)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)可使學(xué)生掌握基本操作技術(shù)、熟悉實(shí)驗(yàn)儀器、學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)方法，為綜合實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備條件、打好基礎(chǔ)。綜合實(shí)驗(yàn)的主要內(nèi)容是將各分支學(xué)科的重要知識(shí)有機(jī)結(jié)合在一起，使學(xué)生通過(guò)綜合實(shí)驗(yàn)，不僅可以鍛煉綜合實(shí)驗(yàn)技能，而且可以受到科學(xué)研究的初步訓(xùn)練，培養(yǎng)科學(xué)思維能力。研究設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)按照設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)題目，由教師指導(dǎo)學(xué)生自己查閱文獻(xiàn)資料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出最后結(jié)論；還可將科研成果吸收到教學(xué)中來(lái)，讓學(xué)生盡早了解學(xué)科發(fā)展前沿，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維和獨(dú)立開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的能力。本套教材由上、中、下三冊(cè)組成，教學(xué)目標(biāo)可以歸納為四個(gè)方面：使學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)室工作習(xí)慣和素養(yǎng)，掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技術(shù)和技能；驗(yàn)證和深化相應(yīng)化學(xué)理論課程的內(nèi)容；掌握基本的合成與制備、測(cè)量與表征方法；培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究工作的初步能力。將本科生化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)從一般的知識(shí)技能傳輸驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)層次，提升到有目的地培養(yǎng)創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的高度。本教材具有以下特點(diǎn)：（1）層次化與整體性統(tǒng)一?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)作為一門獨(dú)立課程設(shè)置，其實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與教學(xué)進(jìn)度獨(dú)立于理論課，通過(guò)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的分層次設(shè)計(jì)，構(gòu)建一個(gè)系統(tǒng)、完整的實(shí)驗(yàn)教學(xué)新體系。（2）經(jīng)典性與現(xiàn)代性統(tǒng)一。教材精選了以往教學(xué)中的一些經(jīng)典實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，選擇了一些成熟的、有代表性的現(xiàn)代教學(xué)科研成果，一方面加強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技術(shù)與技能的訓(xùn)練，另一方面強(qiáng)化學(xué)生研究和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)。（3）知識(shí)性與實(shí)用性的統(tǒng)一。教材既涉及化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)和操作訓(xùn)練，又涉及無(wú)機(jī)物制備、有機(jī)物合成、工業(yè)品質(zhì)量檢測(cè)、環(huán)境分析、天然產(chǎn)物提取等應(yīng)用性內(nèi)容。（4）學(xué)科特點(diǎn)與師范性的統(tǒng)一。體現(xiàn)師范院校的教師教育及化學(xué)學(xué)科實(shí)踐性的特點(diǎn)，注重學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。本教材可供高等師范院校及理工科化學(xué)專業(yè)使用。本教材由河北師范大學(xué)、石家莊學(xué)院、保定學(xué)院、邢臺(tái)學(xué)院和衡水學(xué)院教材編寫(xiě)組編寫(xiě)。參加上冊(cè)編寫(xiě)的有馮玉玲、賈密英、梁慧鋒、申金山、王立平、王秀玲、邢廣恩、許明遠(yuǎn)、張慧姣、趙建錄、鄭學(xué)忠等。全書(shū)最后由申金山通讀、定稿。劉翠格為本書(shū)的編寫(xiě)提供了寶貴的意見(jiàn)。由于編者水平所限，本書(shū)難免會(huì)有不足之處，希望讀者批評(píng)指正。編者2009年2月

內(nèi)容概要

本套教材分上、中、下三冊(cè)共16章，按照基礎(chǔ)、綜合、探究三個(gè)層次編排。     上冊(cè)共6章，分別為緒論、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理、化學(xué)文獻(xiàn)簡(jiǎn)介、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作訓(xùn)練（一）以及元素的性質(zhì)與離子鑒定。第1～4章著重介紹化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方法、安全知識(shí)、常用儀器、化學(xué)文獻(xiàn)與試劑、常用實(shí)驗(yàn)技術(shù)以及數(shù)據(jù)處理等基本知識(shí)，掌握和運(yùn)用這些知識(shí)是學(xué)生從事化學(xué)實(shí)驗(yàn)的必備條件。第5章為部分化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的操作訓(xùn)練，主要涉及儀器的洗滌、試劑的取用、稱量技術(shù)、簡(jiǎn)單的分離與提純技術(shù)、滴定技術(shù)以及物質(zhì)的物理常數(shù)測(cè)定等。第6章為元素性質(zhì)驗(yàn)證及鑒定。     上冊(cè)共35個(gè)實(shí)驗(yàn)，主要為剛進(jìn)入大學(xué)的學(xué)生設(shè)計(jì)，本著由淺入深、從簡(jiǎn)到繁、由易到難的原則安排實(shí)驗(yàn)。     本教材可供高等師范院校及理工類院?；瘜W(xué)及近化學(xué)專業(yè)使用。

書(shū)籍目錄

第一章  緒論　第一節(jié)  化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的　第二節(jié)  化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方法　第三節(jié)  化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則　第四節(jié)  化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全知識(shí)　第五節(jié)  化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器介紹　第六節(jié)  合成實(shí)驗(yàn)中常用的儀器裝置　第七節(jié)  化學(xué)實(shí)驗(yàn)微型儀器簡(jiǎn)介第二章  實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理　第一節(jié)  測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確度和精密度　第二節(jié)  定量分析中誤差產(chǎn)生的原因　第三節(jié)  提高分析結(jié)果準(zhǔn)確度的方法　第四節(jié)  有效數(shù)字及其運(yùn)算規(guī)則　第五節(jié)  分析結(jié)果的數(shù)據(jù)處理第三章  化學(xué)文獻(xiàn)簡(jiǎn)介　第一節(jié)  原始文獻(xiàn)　第二節(jié)  檢索工具書(shū)　第三節(jié)  綜合資料　第四節(jié)  Internet上的化學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)第四章  化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)　第一節(jié)  常用儀器和實(shí)驗(yàn)裝置簡(jiǎn)圖的繪制　第二節(jié)  常用儀器的洗滌和干燥技術(shù)　第三節(jié)  酒精噴燈與煤氣燈的使用　第四節(jié)  化學(xué)試劑簡(jiǎn)介　第五節(jié)  試劑的取用　第六節(jié)  試管操作　第七節(jié)  儀器的連接、裝配和拆卸　第八節(jié)  常用容量?jī)x器的使用和校準(zhǔn)技術(shù)　第九節(jié)  稱量技術(shù)　第十節(jié)  重量分析技術(shù)　第十一節(jié)  酸度計(jì)及使用方法　第十二節(jié)  電導(dǎo)率儀的使用方法　第十三節(jié)  分光光度計(jì)及使用方法　第十四節(jié)  物質(zhì)的分離、提純及干燥技術(shù)　第十五節(jié)  化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的控溫方法　第十六節(jié)  化合物物理常數(shù)的測(cè)定第五章  化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作訓(xùn)練（一）　第一節(jié)  儀器識(shí)認(rèn)、試劑的取用、玻璃工操作及塞子鉆孔訓(xùn)練　　實(shí)驗(yàn)5-1　儀器的認(rèn)領(lǐng)、洗滌和干燥　　實(shí)驗(yàn)5-2　試劑取用與試管操作　　實(shí)驗(yàn)5-3　玻璃工操作和塞子鉆孔　第二節(jié)  稱量技術(shù)訓(xùn)練　　實(shí)驗(yàn)5-4　分析天平稱量練習(xí)　第三節(jié)  溶液配制技術(shù)訓(xùn)練　　實(shí)驗(yàn)5-5　溶液粗配和精確配制　第四節(jié)  物質(zhì)的分離與提純操作訓(xùn)練　　實(shí)驗(yàn)5-6　去離子水的制備　　實(shí)驗(yàn)5-7　氯化鈉的提純　　實(shí)驗(yàn)5-8　乙酰苯胺的重結(jié)晶　　實(shí)驗(yàn)5-9　工業(yè)酒精的蒸餾　　實(shí)驗(yàn)5-10　薄層色譜用氧化鋁的活性測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)5-11　海帶中提取碘　第五節(jié)  滴定分析基本操作訓(xùn)練（一）　　實(shí)驗(yàn)5-12　滴定操作練習(xí)　　實(shí)驗(yàn)5-13　NaH2PO4-Na2HPO4混合溶液濃度的測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)5-14　蛋殼中碳酸鈣含量的測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)5-15　工業(yè)純堿總堿度的測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)5-16　食用白醋中HAc濃度的測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)5-17　硫酸銨肥料含氮量的測(cè)定（甲醛法）　第六節(jié)  物理量和熱力學(xué)常數(shù)的測(cè)定技術(shù)訓(xùn)練　　實(shí)驗(yàn)5-18　熔點(diǎn)的測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)5-19　沸點(diǎn)的測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)5-20　有機(jī)酸摩爾質(zhì)量的測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)5-21　鎂的相對(duì)原子質(zhì)量的測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)5-22　陽(yáng)離子交換樹(shù)脂交換容量的測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)5-23　直接電位法測(cè)定乙酸的電離度和電離常數(shù)　　實(shí)驗(yàn)5-24　電位滴定法測(cè)定乙酸的電離常數(shù)　　……第六章  元素的性質(zhì)與離子鑒定附錄參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：第三章 化學(xué)文獻(xiàn)簡(jiǎn)介化學(xué)文獻(xiàn)是世界各國(guó)有關(guān)化學(xué)方面的科學(xué)研究、生產(chǎn)實(shí)踐等的記錄和總結(jié)，是人類科學(xué)和文明的寶貴財(cái)富，查閱化學(xué)文獻(xiàn)是每個(gè)科學(xué)工作者應(yīng)具備的基本功之一。每個(gè)課題研究之前，了解有關(guān)歷史概況、目前國(guó)內(nèi)外發(fā)展水平、動(dòng)態(tài)，借以豐富思路，作出正確判斷，少走彎路?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)課要求每個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)前，應(yīng)對(duì)所用試劑、溶劑、反應(yīng)物、產(chǎn)物等進(jìn)行手冊(cè)查閱，從而對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的了解起始于一個(gè)較高水平，同時(shí)也培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素養(yǎng)和初步查閱和應(yīng)用文獻(xiàn)資料的能力。文獻(xiàn)一般按內(nèi)容區(qū)分為原始文獻(xiàn)，例如期刊、雜志、專利等作者直接報(bào)道的科研論文；檢索工具書(shū)，例如美國(guó)化學(xué)文摘及其相關(guān)索引；將原始文獻(xiàn)數(shù)據(jù)歸納整理而成的綜合資料，例如綜述、圖書(shū)、詞典、百科全書(shū)、手冊(cè)等。下面從原始文獻(xiàn)、檢索工具書(shū)、綜合資料幾方面，分別介紹一些常用的化學(xué)文獻(xiàn)。

編輯推薦

《化學(xué)實(shí)驗(yàn)(上冊(cè))》由化學(xué)工業(yè)出版社出版。

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