基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

前言

基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在高等學(xué)?；瘜W(xué)化工及相關(guān)專業(yè)的教學(xué)中具有十分重要的地位，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)、實(shí)踐能力、科學(xué)思維與方法、創(chuàng)新意識(shí)與能力等具有重要的意義。本書從化學(xué)學(xué)科的整體出發(fā)，將無機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、普通化學(xué)等實(shí)驗(yàn)課程的內(nèi)容重新梳理和整合，結(jié)合編者多年的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，按照新的教材編寫體系編寫而成。主要內(nèi)容包括了緒論；化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)；化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作；基本測(cè)量?jī)x器及使用；基本原理、性質(zhì)實(shí)驗(yàn)；基本測(cè)定實(shí)驗(yàn)；制備、綜合和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)等七章內(nèi)容。教材涵蓋了無機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、普通化學(xué)等基本知識(shí)、基本實(shí)驗(yàn)及綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)等共計(jì)33個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。本書有如下突出特點(diǎn)：①將無機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)和普通化學(xué)等實(shí)驗(yàn)課程協(xié)調(diào)統(tǒng)一，整合形成相對(duì)獨(dú)立和完整的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)體系。②教材編寫的宗旨是在培養(yǎng)學(xué)生重點(diǎn)掌握基本知識(shí)、基本操作和基本實(shí)驗(yàn)原理的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、獨(dú)立操作、獨(dú)立解決問題的能力，進(jìn)而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力。③實(shí)驗(yàn)的編寫注重啟發(fā)式和應(yīng)用研究?jī)?nèi)容的體現(xiàn)。在每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中都編寫了預(yù)習(xí)思考的內(nèi)容，讓學(xué)生通過預(yù)習(xí)思考，按照“查閱－看書－思考”的方式來完成預(yù)習(xí)過程，使學(xué)生帶著問題進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室去尋找和驗(yàn)證答案。此外，實(shí)驗(yàn)中討論和應(yīng)用的內(nèi)容能達(dá)到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、明確學(xué)習(xí)目的、拓展知識(shí)層面的目的。④根據(jù)教學(xué)改革的需要，編寫了綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，旨在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和綜合能力。⑤教材中實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的選擇突出了經(jīng)典、實(shí)用的特點(diǎn)。除選取了重要的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)外，還有與工業(yè)生產(chǎn)、人類生活等密切相關(guān)的內(nèi)容，在培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技能的同時(shí)還注重了知識(shí)內(nèi)容的應(yīng)用性和趣味性。參加本書編寫工作的有姚思童（第1章，實(shí)驗(yàn)4、5、6、12、13、25、27、33），張進(jìn)（第4章，實(shí)驗(yàn)7、15、16、18、21、22、23、24），王鵬（實(shí)驗(yàn)1、9、10、11、14、19、26、28），呂丹（第2、3章，實(shí)驗(yàn)2、8）、劉利（實(shí)驗(yàn)3、29、30、3l、32）、孫雅茹（附錄）、王麗華（實(shí)驗(yàn)17、20）。本教材的策劃、統(tǒng)稿、定稿由沈陽工業(yè)大學(xué)的姚思童、張進(jìn)老師和北京建筑工程學(xué)院的王鵬老師完成。在本書編寫過程中，于錦、徐炳輝、吳曉藝、崔麗、楊軍等老師都給予了無私的幫助并提出了寶貴意見，在此表示誠(chéng)摯的謝意。本書是沈陽工業(yè)大學(xué)和北京建筑工程學(xué)院多位教師辛勤耕耘的結(jié)晶。由于本書內(nèi)容涉及多個(gè)學(xué)科的知識(shí)，編者學(xué)識(shí)水平與經(jīng)驗(yàn)所限，作為一本按新的實(shí)驗(yàn)體系編寫的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材，不妥之處在所難免，懇請(qǐng)同行專家和讀者批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

本教材主要內(nèi)容包括緒論,化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí),化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作,基本測(cè)量?jī)x器及使用,基本原理、性質(zhì)實(shí)驗(yàn),基本測(cè)定實(shí)驗(yàn),制備、綜合和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)等七章內(nèi)容。本書涵蓋了無機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、普通化學(xué)等基本實(shí)驗(yàn)及綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)等共計(jì)33個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。本書在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的選擇和內(nèi)容的編排上具有實(shí)用性、典型性等特點(diǎn)，并突出了對(duì)學(xué)生的自學(xué)、綜合、應(yīng)用能力的培養(yǎng)。     本書可作為高等院校化學(xué)化工及相關(guān)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教材，同時(shí)也可作為高校教師及有關(guān)專業(yè)技術(shù)人員的參考資料。

書籍目錄

第一章 緒論  第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)室規(guī)則  第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的  第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)課程的基本要求   第四節(jié) 實(shí)驗(yàn)中良好學(xué)風(fēng)的培養(yǎng) 第二章 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)   第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)和事故處理   第二節(jié) 化學(xué)試劑的規(guī)格、存放及取用   第三節(jié) 常用的基本儀器第三章 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作   第一節(jié) 玻璃儀器的洗滌與干燥   第二節(jié) 玻璃加工技術(shù)   第三節(jié) 塞子的鉆孔   第四節(jié) 試管操作   第五節(jié) 溶液的配制   第六節(jié) 滴定分析技術(shù)   第七節(jié) 常用試紙的使用 第四章 基本測(cè)量?jī)x器的使用   第一節(jié) 電子分析天平   第二節(jié) 酸度計(jì)   第三節(jié) 電導(dǎo)率儀  第四節(jié) 阿貝折射儀   第五節(jié) 旋光儀   第六節(jié) 恒溫儀   第七節(jié) 可見分光光度計(jì)   第八節(jié) 常用電極和鹽橋第五章 基本原理、性質(zhì)實(shí)驗(yàn)   實(shí)驗(yàn)一 分析天平的使用   實(shí)驗(yàn)二 溶液的配制與滴定操作   實(shí)驗(yàn)三 化學(xué)反應(yīng)速率、活化能、化學(xué)平衡   實(shí)驗(yàn)四 緩沖溶液及配合物形成時(shí)性質(zhì)的改變  實(shí)驗(yàn)五 氧化還原反應(yīng)   實(shí)驗(yàn)六 沉淀反應(yīng)    實(shí)驗(yàn)七 二元液系相圖   實(shí)驗(yàn)八 電解質(zhì)溶液   實(shí)驗(yàn)九 水中氯離子含量的測(cè)定   實(shí)驗(yàn)十 食用白醋中醋酸含量的測(cè)定   實(shí)驗(yàn)十一 氮和磷   實(shí)驗(yàn)十二 氧硫氯溴碘   實(shí)驗(yàn)十三 銅銀鋅鎘鐵鈷鎳鉻   實(shí)驗(yàn)十四 官能團(tuán)的性質(zhì) 第六章 基本測(cè)定實(shí)驗(yàn)   實(shí)驗(yàn)十五 液體飽和蒸氣壓的測(cè)定    實(shí)驗(yàn)十六 燃燒熱的測(cè)定   實(shí)驗(yàn)十七 化學(xué)反應(yīng)焓變的測(cè)定   實(shí)驗(yàn)十八 凝固點(diǎn)下降法測(cè)定摩爾質(zhì)量   實(shí)驗(yàn)十九 醋酸解離度、解離常數(shù)的測(cè)定  實(shí)驗(yàn)二十 平衡常數(shù)的測(cè)定   實(shí)驗(yàn)二十一 蔗糖水解速率常數(shù)的測(cè)定   實(shí)驗(yàn)二十二 乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定   實(shí)驗(yàn)二十三 表面張力測(cè)定   實(shí)驗(yàn)二十四 液體黏度和密度的測(cè)定   實(shí)驗(yàn)二十五 碘酸銅溶度積常數(shù)的測(cè)定 第七章 制備、綜合及設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)   實(shí)驗(yàn)二十六 硝酸鉀的制備和提純   實(shí)驗(yàn)二十七 硫酸亞鐵銨的制備及質(zhì)量檢驗(yàn)   實(shí)驗(yàn)二十八 酯化反應(yīng)——乙酸乙酯的制備   實(shí)驗(yàn)二十九 溶膠和乳狀液的制備及其性質(zhì)   實(shí)驗(yàn)三十 電池電動(dòng)勢(shì)的測(cè)定及應(yīng)用   實(shí)驗(yàn)三十一 電導(dǎo)的測(cè)定及其應(yīng)用   實(shí)驗(yàn)三十二 物質(zhì)物理性質(zhì)的測(cè)定   實(shí)驗(yàn)三十三 綜合實(shí)驗(yàn)——物質(zhì)鑒定 附錄   附錄一 元素的相對(duì)原子質(zhì)量   附錄二 常用化合物的相對(duì)分子質(zhì)量  附錄三 弱酸、弱堿的解離常數(shù)   附錄四 溶度積常數(shù)   附錄五 水的物性數(shù)據(jù)   附錄六 常見液體的折射率   附錄七 標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)   附錄八 不同溫度下液體的密度  附錄九 摩爾凝固點(diǎn)降低常數(shù)  附錄十 液體的黏度   附錄十一 水的黏度   附錄十二 無限稀釋離子的摩爾電導(dǎo)率   附錄十三 水對(duì)空氣的表面張力   附錄十四 某些有機(jī)化合物的燃燒熱   附錄十五 常用洗液的配制   附錄十六 常用基準(zhǔn)物質(zhì)的干燥條件和應(yīng)用   附錄十七 常用緩沖溶液的配制   附錄十八 常用酸、堿的濃度   附錄十九 某些試劑溶液的配制   附錄二十 常見陽離子的鑒定   附錄二十一 常見陰離子的鑒定參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：第一章 緒論第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)室規(guī)則實(shí)驗(yàn)室規(guī)則是保證正常工作秩序、保持良好實(shí)驗(yàn)環(huán)境、防止意外事故發(fā)生、杜絕違規(guī)操作、確保實(shí)驗(yàn)順利完成的重要前提，每一個(gè)實(shí)驗(yàn)工作者都必須做到嚴(yán)格遵守。①實(shí)驗(yàn)前一定要做好預(yù)習(xí)，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，了解?shí)驗(yàn)內(nèi)容、方法和基本原理。對(duì)于設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，課前必須認(rèn)真查閱資料，根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求設(shè)計(jì)具體的實(shí)驗(yàn)方案，并經(jīng)指導(dǎo)教師審閱后，方可進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。②提前進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室做好實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作。首先簽到、穿好實(shí)驗(yàn)服，然后檢查實(shí)驗(yàn)所需的藥品、儀器是否齊全，在指定位置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。③實(shí)驗(yàn)中必須遵守紀(jì)律，不準(zhǔn)大聲喧嘩，不得到處亂走，不許無故缺席。④實(shí)驗(yàn)時(shí)要集中精力，認(rèn)真操作，仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，實(shí)事求是做好實(shí)驗(yàn)原始記錄，認(rèn)真思考實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題。⑤實(shí)驗(yàn)臺(tái)上的藥品、儀器應(yīng)整齊排列，實(shí)驗(yàn)中注意保持臺(tái)面的清潔。每人準(zhǔn)備一個(gè)雜物杯，將實(shí)驗(yàn)中的廢物、試紙、濾紙、火柴梗、碎玻璃等隨時(shí)放入杯中，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后倒入垃圾箱。酸性溶液倒入廢液缸，嚴(yán)禁倒入水槽，以防腐蝕下水管道。堿性溶液倒入水槽并用水沖洗。⑥愛護(hù)儀器和實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，樹立“浪費(fèi)可恥”的意識(shí)，實(shí)驗(yàn)中注意節(jié)約水、電、藥品。⑦按規(guī)定的用量取用藥品，取完藥品后，必須及時(shí)蓋好原瓶蓋，放在指定地方的藥品不得擅自移位。⑧實(shí)驗(yàn)過程中如有儀器破損，必須及時(shí)登記補(bǔ)領(lǐng)，并按照規(guī)定進(jìn)行賠償。⑨使用精密儀器時(shí)，必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，如發(fā)現(xiàn)儀器有故障，應(yīng)立即停止使用并報(bào)告教師，待儀器排除故障后再使用。⑩使用煤氣時(shí)要嚴(yán)防泄漏，火源要與其他物品保持一定的距離，用后要及時(shí)關(guān)閉煤氣。

編輯推薦

《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》從化學(xué)學(xué)科的整體出發(fā)，將無機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、普通化學(xué)等實(shí)驗(yàn)課程的內(nèi)容重新梳理和整合，結(jié)合編者多年的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，按照新的教材編寫體系編寫而成。主要內(nèi)容包括了緒論；化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)；化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作；基本測(cè)量?jī)x器及使用；基本原理、性質(zhì)實(shí)驗(yàn)；基本測(cè)定實(shí)驗(yàn)；制備、綜合和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)等七章內(nèi)容。

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