雙語物理化學(xué)實驗

內(nèi)容概要

本教材包含五個部分，第一部分介紹了物理化學(xué)實驗的基礎(chǔ)知識。第二部分精選了25個實驗，力求包含物理化學(xué)常用的實驗技術(shù)，并對其中的14個實驗實行雙語撰寫形式，使得讀者能夠在掌握物理化學(xué)實驗技能的同時提高專業(yè)英語水平。第三部分介紹了物理化學(xué)實驗中基本的技術(shù)及常用儀器。附錄和詞匯部分方便查閱常用物理量、數(shù)據(jù)及專業(yè)英語詞匯。     本書適合作為高等院?；瘜W(xué)、化工及其相關(guān)專業(yè)本科生教材，也可供相關(guān)領(lǐng)域科研人員使用與參考。

書籍目錄

Ⅰ 緒論  一、實驗?zāi)康暮鸵? 二、實驗誤差和數(shù)據(jù)處理  三、實驗室安全知識  參考文獻(xiàn)Ⅱ 實驗部分  實驗一 恒溫槽調(diào)節(jié)與溫度控制  實驗二 純液體飽和蒸氣壓和蒸發(fā)焓的測定  實驗三 凝固點(diǎn)降低法測定摩爾質(zhì)量  實驗四 燃燒熱的測定  實驗五 溶解熱的測定  實驗六 雙液系氣?液平衡相圖的繪制  實驗七 二組分固?液平衡相圖的繪制  實驗八 三組分體系等溫相圖的繪制  實驗九 電導(dǎo)法測定弱電解質(zhì)的解離平衡常數(shù)  實驗十 氨基甲酸銨分解反應(yīng)平衡常數(shù)的測定  實驗十一 過氧化氫催化分解反應(yīng)速率常數(shù)的測定  實驗十二 乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測定  實驗十三 丙酮碘化反應(yīng)速率常數(shù)的測定  實驗十四 蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)的測定  實驗十五 BZ振蕩反應(yīng)  實驗十六 原電池電動勢的測定及應(yīng)用  實驗十七 電勢?pH曲線的測定和應(yīng)用  實驗十八 電導(dǎo)的測定及其應(yīng)用  實驗十九 離子遷移數(shù)的測定  實驗二十 電動勢法測量化學(xué)反應(yīng)的熱力學(xué)函數(shù)  實驗二十一 最大氣泡法測定液體的表面張力  實驗二十二 表面活性劑臨界膠團(tuán)濃度的測定  實驗二十三 黏度法測高分子化合物的平均相對分子質(zhì)量  實驗二十四 溶膠的制備和電泳  實驗二十五 固體在溶液中的等溫吸附  Experiment 2Vapor Pressure and Vaporization Enthalpy of a Pure Liquid  Experiment 3Determination of Molar Mass by Freezing Point Depression  Experiment 4Heat of Combustion  Experiment 6Phase Diagram of Liquid?Vapor Equilibrium in a Binary System  Experiment 7Solid?Liquid Phase Diagram  Experiment 9Determination of Dissociation Constant of Weak Electrolyte by the Conductance Method  Experiment 12Determination of Rate Constant for the Saponification  of Ethyl Acetate  Experiment 13Kinetics and Mechanism of the Iodine?Acetone Reaction  Experiment 14Determination of Rate Constant for the Hydrolysis Reaction of Sucrose  Experiment 16Determination and Application of Electromotive Force of Galvanic Cells  Experiment 21Surface Tension of Solutions Determined by Maximal Bubble Pressure Method  Experiment 22Determination for Critical Micelle Concentration of Surfactant  Experiment 23Average Molecular Weight of a Polymer Determined by Viscosity Method  Experiment 24Electrophoresis of Colloids Ⅲ 基本技術(shù)與常用儀器  第一章 氣體鋼瓶及減壓器  第二章 溫度測量及溫度計  第三章 壓力測量及壓力計  第四章 折射率的測量及阿貝折射儀  第五章 旋光度的測定及旋光儀  第六章 電導(dǎo)和電導(dǎo)率的測量及電導(dǎo)率儀  第七章 電動勢的測量及電位差計  參考文獻(xiàn)Ⅳ 附錄  附錄一 國際單位制和基本常數(shù)  附錄二 物理化學(xué)實驗常用數(shù)據(jù)表  參考文獻(xiàn)Ⅴ 詞匯

章節(jié)摘錄

　　Ⅰ 緒論　　物理化學(xué)實驗是化學(xué)實驗學(xué)科的重要分支，它綜合運(yùn)用了物理和化學(xué)研究領(lǐng)域中的一些重要實驗技術(shù)和數(shù)學(xué)運(yùn)算方法，來研究物質(zhì)的物理化學(xué)性質(zhì)及化學(xué)反應(yīng)規(guī)律。早期的物理化學(xué)實驗教學(xué)，多數(shù)只是以驗證物理化學(xué)基本理論為目的，而隨著物理化學(xué)研究方法的形成和發(fā)展，其目的也就擴(kuò)展為以掌握基本的物理化學(xué)實驗技術(shù)和方法為主。近年來，大量的近代儀器引進(jìn)物理化學(xué)實驗，特別是計算機(jī)對繁瑣的物理化學(xué)實驗數(shù)據(jù)的快速而準(zhǔn)確的處理，促使物理化學(xué)實驗向縱深發(fā)展，實驗研究內(nèi)容不斷更新，實驗研究方法愈來愈向綜合訓(xùn)練型和科學(xué)研究型發(fā)展?！　∥锢砘瘜W(xué)實驗不但能提高學(xué)生的實驗技能和動手能力，還能加深學(xué)生對理論知識的理篇。物理化學(xué)實驗對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力具有重要作用，增強(qiáng)從事實際工作的能力。所以同學(xué)們要勤于動手、善于動腦，充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)新能力，做好每一個實驗?！　∫弧嶒?zāi)康暮鸵蟆　∥锢砘瘜W(xué)實驗?zāi)康?，?yīng)將培養(yǎng)能力放在首位。能力是在掌握知識和技能的過程中，逐步有意識地培養(yǎng)和提高的。物理化學(xué)實驗可以培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維能力，自學(xué)能力和科學(xué)研究能力。為了做好物理化學(xué)實驗，提高實踐能力，學(xué)生應(yīng)明確實驗?zāi)康?，按照實驗要求來做?！　。ㄒ唬嶒災(zāi)康摹　￠_設(shè)物理化學(xué)實驗課的主要目的有以下幾點(diǎn)。　?。?）掌握物理化學(xué)實驗中常見物理量的測量原理和方法；熟悉物理化學(xué)實驗常用儀器、設(shè)備的操作與使用；能夠根據(jù)實驗原理、操作技能和儀器，設(shè)計實驗方案。　?。?）通過實驗操作、現(xiàn)象觀察和數(shù)據(jù)處理，鍛煉學(xué)生分析問題和解決問題的能力。　?。?）培養(yǎng)正確記錄的習(xí)慣，能進(jìn)行相關(guān)數(shù)據(jù)處理，并具備進(jìn)行實驗結(jié)果的分析和歸納，以及書寫規(guī)范、完整的實驗報告等能力。　?。?）驗證所學(xué)的有關(guān)基礎(chǔ)理論，鞏固和加深物理化學(xué)的基本概念和基本原理，增強(qiáng)解決實際化學(xué)問題的能力。

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