生物分離實驗技術(shù)

前言

　　利用生物技術(shù)，從植物、動物和微生物的細胞中提取重要的活性成分，已經(jīng)成為目前生物技術(shù)發(fā)展的重要方向。然而，目前還沒有一本綜合介紹應(yīng)用生物技術(shù)提取生物活性成分的教材。筆者通過教學(xué)實踐和觀察，發(fā)現(xiàn)學(xué)生往往不能將所學(xué)的理論知識運用到實際之中去解決問題，深感編寫一本實驗指導(dǎo)教材對幫助學(xué)生更好地理解和運用所學(xué)知識的重要性。因此，在匯集了眾多材料之后，我們編寫了這本實驗指導(dǎo)書。目的是使讀者能夠通過實際操作，從實踐中進一步學(xué)習(xí)、掌握和運用學(xué)過的基本理論?！　”緯卜?個部分：第1部分是植物部分，有21個實驗；第2部分是動物部分，有18個實驗；第3部分是微生物部分，有14個實驗；第4部分是常用分離技術(shù)的應(yīng)用，有7個實驗；第5部分是附錄?！　∥覀兿Ｍ@本教材能夠通過所列舉實驗，幫助學(xué)生鞏固和加深對生物化學(xué)和微生物學(xué)基本理論知識的理解，運用已學(xué)過的知識驗證一些結(jié)論、結(jié)果和現(xiàn)象，并可綜合運用已學(xué)過的理論知識設(shè)計實驗或進行綜合性的實驗，以提高學(xué)生理論知識的運用能力，訓(xùn)練其實驗操作技能以及對各種儀器的使用能力，提高他們的實驗數(shù)據(jù)處理和分析能力?！　”緯帉戇^程中，得到了天津農(nóng)學(xué)院生物技術(shù)教研室老師的大力配合。其中童應(yīng)凱老師編寫了實驗39及微生物部分（實驗40到53）；吳疆老師編寫了植物部分（實驗1到20）和實驗21、22、23、24、27、常用分離技術(shù)的應(yīng)用和附錄部分；楊紅澎老師編寫了實驗21、26、28、29、30、31、37、38；黃亮老師編寫了實驗25、32、33、34；楊永濤、韋東勝、張乃楠老師編寫了實驗35和36

內(nèi)容概要

　　利用生物技術(shù)，從植物、動物和微生物的細胞中提取重要的活性成分，已經(jīng)成為目前生物技術(shù)發(fā)展的重要方向。《生物分離實驗技術(shù)》以實驗為單元，按植物、動物、微生物的順序?qū)ι锘钚晕镔|(zhì)分離的實驗技術(shù)進行了說明，共分五個部分介紹：第一是植物部分，有二十一個實驗；第二是動物部分，有十八個實驗；第三是微生物部分，有十四個實驗；第四部分 是常用分離技術(shù)的應(yīng)用，有七個實驗；第五部分 是附錄。目的是使學(xué)生能夠通過實際操作，從實踐中進一步學(xué)習(xí)、掌握和運用基本理論?！渡锓蛛x實驗技術(shù)》實用性強，重點突出，可供從事天然藥物和現(xiàn)代中藥研究的技術(shù)人員閱讀、參考使用；也可供有關(guān)科研單位、大中專院校的研究人員和師生閱讀、參考。

書籍目錄

第1部分 植物中活性成分的分離提取實驗1 有機溶劑法浸提番茄紅素實驗2 萃取法提取大蒜素實驗3 微波法提取茶多酚實驗4 重結(jié)晶法制備甘草酸實驗5 DEAE纖維素（OH-）柱精制枸杞多糖實驗6 乙醇提取苦瓜皂苷實驗7 超聲波浸提香菇多糖實驗8 大孔樹脂吸附法提取銀杏葉黃酮實驗9 粉漿蛋白的提取實驗10 木瓜蛋白酶的提取實驗11 海藻酸鈉的提取實驗12 胡蘿卜素的提取實驗13 葛根黃酮和葛根淀粉的提取實驗14 葡萄色素的提取實驗15 姜黃色素的提取實驗16 辣椒紅色素的提取實驗17 木糖的制備實驗18 甘露醇的提取實驗19 豆磷脂的制備實驗20 高粱紅色素的制備實驗21 生物堿鹽酸小檗堿的提取第2部分 動物中活性成分的分離提取實驗22 表皮生長因子的提取實驗23 促皮質(zhì)素的提取實驗24 人生長激素的提取實驗25 殺菌肽的制備實驗26 溶菌酶的提取實驗27 肝素的提取實驗28 前列腺素的提取實驗29 輔酶Q10的制備實驗30 水蛭素的提取實驗31 降鈣素的提取實驗32 促黑色素細胞素的提取實驗33 蚯蚓纖溶酶的制備實驗34 降纖酶的制備實驗35 人尿激肽釋放酶的提取實驗36 硫酸軟骨素的提取實驗37 EPA、DHA的制備實驗38 羊毛脂的提取實驗39 催產(chǎn)素的提取第3部分 微生物發(fā)酵產(chǎn)品的分離提取實驗40 阿維菌素的分離提取實驗41 多殺菌素的生產(chǎn)與分離檢測實驗42 輔酶Q10的提取及檢測實驗43 谷胱甘肽的生產(chǎn)與提取檢測實驗44 ε-聚賴氨酸的分離提取與測定實驗45 蝦青素的微生物制備與提取實驗46 乳酸鏈球菌素的提取及活性測定實驗47 黃霉素的生產(chǎn)及檢測實驗48 納他霉素的分離提取及測定實驗49 γ-聚谷氨酸的生產(chǎn)及分離純化實驗50 伊維菌素的檢測實驗51 莫能菌素的分離純化及檢測實驗52 泰樂菌素的分離純化及檢測實驗53 井岡霉素的分離純化及檢測第4部分 常用分離技術(shù)的應(yīng)用實驗54 青霉素的萃取與萃取率的計算實驗55 雙水相萃取分離釀酒酵母中延胡索酸酶實驗56 胰凝乳蛋白酶的制備實驗57 離子交換法提取精氨酸實驗58 薄層色譜法鑒定果汁中的糖實驗59 凝膠色譜法分離純化蛋白質(zhì)實驗60 蛋白質(zhì)的透析第5部分 附錄參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第1部分　植物中活性成分的分離提取　　實驗1　有機溶劑法浸提番茄紅素　　番茄紅素（lycopene）是番茄及番茄制品中的主要類胡蘿卜素，同時也是人體血漿和組織中的主要類胡蘿b素。它是一種天然色素，而且具有優(yōu)越的生理功能和保健作用。通過以番茄原漿、市售番茄醬及市售新鮮番茄為原料，經(jīng)預(yù)處理后，采用正己烷、石油醚、石油醚一丙酮等有機溶劑浸提，將番茄紅素提取出來。經(jīng)過對比實驗，確定以番茄原漿為原料的最佳萃取工藝條件，通過紫外及可見光譜分析確定所提取產(chǎn)品為番茄紅素?！　》鸭t素是類胡蘿卜素的一種，分子式為C40H56。番茄紅素在自然界中分布較少，主要存在于番茄、西瓜、紅色葡萄柚、木瓜、苦瓜籽、番石榴等中，其中在番茄中含量最高，且隨成熟度升高而增加，在成熟番茄果實中含量可達3～14mg／100g，我國新疆番茄醬中番茄紅素含量多達40mg／100g以上。番茄紅素是由11個共軛及兩個非共軛碳一碳雙鍵組成的直鏈型碳氫化合物，它是許多類胡蘿卜素生物合成的中間體，由于番茄紅素沒有β-胡蘿卜素那樣的β-芷香酮環(huán)結(jié)構(gòu)，不具有維生素A原活性，所以前些年人們對它的研究較少。然而，最近的研究表明，番茄紅素具有優(yōu)越的生理功能，有抗癌、防癌的作用，并具有活化免疫細胞的功能。

圖書封面

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