化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)

前言

《化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)》教材是根據(jù)高職高專教學(xué)改革的需要，遵循以理論夠用為度，以加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)為原則，并配合朱權(quán)主編《化學(xué)基礎(chǔ)》教材編寫而成，目的是加強(qiáng)化學(xué)基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，并為在職業(yè)技術(shù)院校逐步建立完整的實(shí)踐性教學(xué)體系提供必要條件。通過化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，使學(xué)生正確掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作，熟悉化學(xué)實(shí)驗(yàn)室主要設(shè)備、儀器、試劑的使用和保管；培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、分析問題和解決問題的能力，以及實(shí)事求是和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，為后繼相關(guān)課程的學(xué)習(xí)打下較好的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)。本教材包括化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本要求、基本教學(xué)實(shí)驗(yàn)、綜合訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識與基本技能問答五部分內(nèi)容。第一部分主要是化學(xué)實(shí)驗(yàn)要求；第二部分主要是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作、配合課堂教學(xué)驗(yàn)證基本理論和元素及其化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)以及對化學(xué)分析的綜合提高，本部分的標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定均采用了國家標(biāo)準(zhǔn)；第三部分對基礎(chǔ)化學(xué)的綜合操作進(jìn)行訓(xùn)練；第四部分在教學(xué)結(jié)束后結(jié)合所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行綜合設(shè)計(jì)；第五部分設(shè)置了204個(gè)學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常見的問題并進(jìn)行解答。在本教材編寫過程中，著重注意理論和實(shí)驗(yàn)的結(jié)合，側(cè)重對學(xué)生實(shí)際操作能力的培養(yǎng)以及對學(xué)生已有知識的進(jìn)一步鞏固、拓寬和深化?；瘜W(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)是其他化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，其基礎(chǔ)操作名目繁多。第二部分到第四部分內(nèi)容雖有明確分工，但有些基本操作又不得不穿插編排。為了使學(xué)生有步驟、有目的地學(xué)習(xí)并保持對某一類型基本操作敘述的系統(tǒng)性和完整性，同時(shí)考慮到必須避免不必要的重復(fù)，編寫時(shí)，將儀器的洗滌、加熱、試劑的取用和稱量等最基本的操作編入第一部分，其余則分散到各有關(guān)實(shí)驗(yàn)中。第四部分在老師做一定提示的前提下由學(xué)生獨(dú)立完成。為了便于學(xué)習(xí)和參考，在第五部分編有對學(xué)生常見問題的解答。

內(nèi)容概要

本書是《化學(xué)基礎(chǔ)》的配套實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教材，分為化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本要求、基本教學(xué)實(shí)驗(yàn)、綜合訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識與基本技能問答五部分。內(nèi)容包括基礎(chǔ)化學(xué)基本操作，實(shí)驗(yàn)室的一般知識及主要設(shè)備、儀器的使用，物質(zhì)的合成、分析、提純、制備等。     本書可作為化學(xué)、化工、醫(yī)藥、橡膠、高分子等專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教材，同時(shí)也可作為其他專業(yè)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)參考書。

書籍目錄

第一部分　化學(xué)　實(shí)驗(yàn)基本要求　第一章　化學(xué)　實(shí)驗(yàn)室基本知識　第二章　一般化學(xué)　實(shí)驗(yàn)基本操作第二部分　基本教學(xué)　實(shí)驗(yàn)　實(shí)驗(yàn)一　s區(qū)元素化合物的性質(zhì)　實(shí)驗(yàn)二　p區(qū)元素化合物的性質(zhì)　實(shí)驗(yàn)三　過渡元素（銅、銀、鋅、汞）的性質(zhì)　實(shí)驗(yàn)四　鉻、錳、鐵、鈷、鎳及其重要化合物的性質(zhì)　實(shí)驗(yàn)五　離子的鑒定和未知物的鑒別　實(shí)驗(yàn)六　過氧化氫催化分解反應(yīng)速率常數(shù)的測定　實(shí)驗(yàn)七　電離平衡和緩沖溶液　實(shí)驗(yàn)八　配位化合物的生成和性質(zhì)　實(shí)驗(yàn)九　沉淀反應(yīng)　實(shí)驗(yàn)十　氧化還原反應(yīng)與電化學(xué)　實(shí)驗(yàn)十一　分析天平基本操作技術(shù)　實(shí)驗(yàn)十二　滴定分析的儀器和基本操作　實(shí)驗(yàn)十三　鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定及溶液總堿度的測定　實(shí)驗(yàn)十四　氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定和食醋中總酸度的測定　實(shí)驗(yàn)十五　EDTA溶液的標(biāo)定和自來水中總硬度的測定　實(shí)驗(yàn)十六　高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定及過氧化氫含量的測定　實(shí)驗(yàn)十七　K2Cr2O7法測定溶液中的亞鐵含量　實(shí)驗(yàn)十八　硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備和膽礬中CuSO4·5H2O含量的測定　實(shí)驗(yàn)十九　碘標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備和維生素C含量的測定　實(shí)驗(yàn)二十　熔點(diǎn)的測定　實(shí)驗(yàn)二十一　有機(jī)化合物沸點(diǎn)的測定　實(shí)驗(yàn)二十二　常壓蒸餾　實(shí)驗(yàn)二十三　減壓蒸餾　實(shí)驗(yàn)二十四　水蒸氣蒸餾　實(shí)驗(yàn)二十五　重結(jié)晶　實(shí)驗(yàn)二十六　升華　實(shí)驗(yàn)二十七　萃取　實(shí)驗(yàn)二十八　簡單分餾第三部分　綜合訓(xùn)練　實(shí)驗(yàn)　實(shí)驗(yàn)二十九　從廢電池中回收鋅皮制取ZnSO4·7H2O　實(shí)驗(yàn)三十　正丁醚的制備（醇分子間脫水）　實(shí)驗(yàn)三十一　正溴丁烷的制備　實(shí)驗(yàn)三十二　乙酸乙酯的制備　實(shí)驗(yàn)三十三　乙酰乙酸乙酯的合成　實(shí)驗(yàn)三十四　4－苯基－2－丁酮的合成　實(shí)驗(yàn)三十五　三苯甲醇的制備　實(shí)驗(yàn)三十六　硝基苯的制備　實(shí)驗(yàn)三十七　苯胺的制備（還原反應(yīng)）　實(shí)驗(yàn)三十八　乙酰苯胺的制備（N??；磻?yīng)）　實(shí)驗(yàn)三十九　對氨基苯磺酰胺的制備　實(shí)驗(yàn)四十對　硝基苯甲醚的制備　實(shí)驗(yàn)四十一　苯甲酸的制備　實(shí)驗(yàn)四十二　苯甲酸乙酯的制備　實(shí)驗(yàn)四十三　石灰中總鈣的測定——酸堿中和法　實(shí)驗(yàn)四十四　石灰中總鈣的測定——配位滴定法第四部分　設(shè)計(jì)性　實(shí)驗(yàn)　實(shí)驗(yàn)四十五　從沖洗膠卷的廢液中回收單質(zhì)銀或硝酸銀　實(shí)驗(yàn)四十六　由蝦、蟹殼制取氨基葡萄糖鹽酸鹽　實(shí)驗(yàn)四十七　由氯苯制備對氯乙酰苯胺　實(shí)驗(yàn)四十八　高錳酸鉀法測定石灰石中鈣的含量　實(shí)驗(yàn)四十九　鐵礦石中全鐵含量的測定（K2Cr2O7）第五部分　化學(xué)　實(shí)驗(yàn)基本知識與基本技能問答　1?如何保持　實(shí)驗(yàn)室整潔？　2　實(shí)驗(yàn)室安全守則的主要內(nèi)容是什么？　3　實(shí)驗(yàn)室如何預(yù)防火災(zāi)？　4　實(shí)驗(yàn)室如何預(yù)防爆炸？　5　實(shí)驗(yàn)室如何預(yù)防中毒？　6　實(shí)驗(yàn)室萬一發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)如何處理？　7　實(shí)驗(yàn)室發(fā)生玻璃割傷、試劑灼傷、燙傷和中毒等事故時(shí)，應(yīng)如何處理？　8　實(shí)驗(yàn)室常用標(biāo)準(zhǔn)磨口玻璃儀器上的數(shù)字代表什么含義？　9?使用標(biāo)準(zhǔn)磨口儀器的注意事項(xiàng)有哪些？　10?儀器的裝配有哪些原則？　11?有機(jī)玻璃儀器的洗滌有哪些方法？　12?有機(jī)玻璃儀器的干燥有哪些方法？　13?溫度計(jì)的保養(yǎng)要注意什么問題？　14?分液漏斗的保養(yǎng)要注意什么問題？　15?化學(xué)試劑按其用途分為哪幾種？　16?作為基準(zhǔn)物應(yīng)具備哪些條件？　17?一般溶液的濃度表示方法有哪幾種？　18?長期用玻璃瓶儲存的溶液會發(fā)生什么變化？　19?提高分析準(zhǔn)確度的方法有哪些？　20?什么是偶然誤差（隨機(jī)誤差）？　21?偶然誤差的特點(diǎn)及消除方法？　……附錄參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：第一章化學(xué)實(shí)驗(yàn)室基本知識一、實(shí)驗(yàn)室規(guī)則（1）課前應(yīng)認(rèn)真預(yù)習(xí)，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵?，了解?shí)驗(yàn)的內(nèi)容、方法和基本原理。（2）實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)遵守操作規(guī)則，注意安全，愛護(hù)儀器，節(jié)約試劑。（3）遵守紀(jì)律，不遲到，不早退，保持室內(nèi)安靜，不要大聲談笑。（4）實(shí)驗(yàn)中要認(rèn)真操作，仔細(xì)觀察各種現(xiàn)象，將實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)如實(shí)記在報(bào)告本上。根據(jù)原始記錄，認(rèn)真地分析問題、處理數(shù)據(jù)，寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。（5）實(shí)驗(yàn)過程中，隨時(shí)注意保持工作地區(qū)的整潔。火柴、紙張和廢品只能丟人廢物缸內(nèi)，不能丟人水槽，以免水槽堵塞。（6）實(shí)驗(yàn)完畢后，將玻璃容器洗凈，公用設(shè)備放回原處，把實(shí)驗(yàn)臺和試劑架整理干凈，清掃實(shí)驗(yàn)室。最后檢查門、窗、水、電、煤氣是否關(guān)好。二、實(shí)驗(yàn)室的安全操作化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)中，經(jīng)常使用水、電、大量易破損的玻璃儀器和一些具有腐蝕甚至易燃、易爆或有毒的化學(xué)試劑。為確保人身和實(shí)驗(yàn)室的安全且不污染環(huán)境，實(shí)驗(yàn)中必須嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室的安全規(guī)則。主要包括：（1）禁止將食物和飲料帶進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)中注意不用手摸臉、眼等部位。一切化學(xué)試劑嚴(yán)禁入口，實(shí)驗(yàn)完畢后必須洗手。（2）使用濃酸、濃堿以及其他腐蝕性試劑時(shí)，切勿濺在皮膚和衣物上。涉及濃硝酸、鹽酸、硫酸、高氯酸、氨水等的操作，均應(yīng)在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行。夏天開啟濃氨水、鹽酸時(shí)一定先用自來水將其沖冷卻，再打開瓶蓋。使用劇毒品時(shí)，要實(shí)行登記制度，取用時(shí)要特別小心，切勿潑灑在實(shí)驗(yàn)臺面和地面上，用過的廢物、廢液切不可亂扔，應(yīng)分別回收，集中處理。實(shí)驗(yàn)中的其他廢物、廢液也要按照環(huán)保的要求妥善處理。

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《化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)》為高職高?！笆晃濉币?guī)劃教材之一。

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