名貴藥用植物規(guī)范化高效栽培技術(shù)

前言

中藥是我國(guó)歷代醫(yī)家和人民群眾防病治病的主要武器，幾千年來(lái)為保證人民健康和中華民族的繁衍昌盛作出了卓越貢獻(xiàn)，成為中華民族醫(yī)學(xué)寶庫(kù)中的一顆璀璨明珠。在提倡回歸自然的大潮中，世界各國(guó)人民對(duì)中醫(yī)藥倍加關(guān)注，對(duì)優(yōu)質(zhì)中藥材的需求日益擴(kuò)大，這些寶貴資源的保護(hù)、開(kāi)發(fā)與利用是至關(guān)重要的問(wèn)題。名貴藥用植物更是中藥材資源的寶中寶。名貴藥用植物不是一般意義上的中藥材，而是指本來(lái)存在于自然界中，對(duì)某些疾病或者對(duì)人體健康有著顯著療效的著名中藥材，有些因?yàn)橐恍┤酥活櫻矍袄妫瑹o(wú)節(jié)制地濫采，不僅致使藥材資源日益減少，甚至讓部分品種陷人了滅絕的困境。還有一些中草藥，由于缺乏人工栽培技術(shù)，或是生長(zhǎng)周期太長(zhǎng)，資源日漸緊張。因此，我們要充分利用我國(guó)的自然條件和豐富的種質(zhì)資源，大力提倡把傳統(tǒng)的栽培、養(yǎng)殖、加工技術(shù)與現(xiàn)代科技相結(jié)合，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)中藥材，以保證中藥材資源的可持續(xù)利用和市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)中藥材的需求。尤其是現(xiàn)階段在全國(guó)范圍內(nèi)正在開(kāi)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展名貴藥用植物的種植加工利用，使其向集約化、規(guī)?；?、科學(xué)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，對(duì)廣大農(nóng)民和本行業(yè)的專業(yè)人員也是極好的機(jī)遇，是具有極大潛力的致富途徑。為適應(yīng)社會(huì)的需求，我們組織了藥用植物種植、加工利用等各方面的專家教授，本著理論聯(lián)系實(shí)際的原則，編寫(xiě)了本書(shū)，內(nèi)容涵蓋了十種珍稀藥用植物的分類、生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境、種植技術(shù)、田間管理及其采收加工貯藏等方面的叢書(shū)。本書(shū)力求技術(shù)準(zhǔn)確實(shí)用，內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要、通俗易懂。適合我國(guó)各地藥材生產(chǎn)基地，廣大藥材種植戶、各級(jí)農(nóng)技部門(mén)及廣大中藥科技工作者。本書(shū)由王英平主編，由王鐵生審稿。具體分工如下：人參由吳連舉編寫(xiě)；西洋參由趙亞會(huì)編寫(xiě)；龍膽草由魏云潔編寫(xiě)；細(xì)辛、平貝母由劉興權(quán)編寫(xiě)；遠(yuǎn)志、附錄由王艷艷編寫(xiě)；淫羊藿由侯微編寫(xiě)；黨參由焉石編寫(xiě)；黃芪由許世泉編寫(xiě)；當(dāng)歸由金銀萍編寫(xiě)。在編寫(xiě)過(guò)程中參閱有關(guān)專家、學(xué)者的專著、文獻(xiàn)、論文、教材等，在此一并致以最誠(chéng)摯的謝意。對(duì)于書(shū)中可能存在的疏漏，懇請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

本書(shū)由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所王英平研究員主編，內(nèi)容包括：人參、西洋參、黃芪、遠(yuǎn)志、淫羊藿、黨參、當(dāng)歸、龍膽、細(xì)辛、平貝母十種珍貴藥用植物的無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)，介紹了環(huán)境條件、種子處理和育苗技術(shù)、田間管理、主要病蟲(chóng)鼠害及其防治技術(shù)、采收原則、無(wú)公害加工貯藏技術(shù)、商品規(guī)格及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。內(nèi)容豐富，通俗易懂，技術(shù)適用，可操作性強(qiáng)，適合我國(guó)各地藥材生產(chǎn)基地，廣大藥材種植戶、各級(jí)農(nóng)技部門(mén)及廣大中藥科技工作者閱讀參考。

書(shū)籍目錄

第一章　人參 　第一節(jié)　植物學(xué)分類和特征特性 　　一、植物學(xué)分類 　　二、人參生物學(xué)特性 　第二節(jié)　入藥部位、化學(xué)成分和藥理作用 　第三節(jié)　無(wú)公害高產(chǎn)栽培的環(huán)境條件 　第四節(jié)　種子處理和育苗技術(shù) 　　一、種子處理 　　二、人參種子催芽技術(shù) 　　三、育苗技術(shù) 　第五節(jié)　田間管理 　　一、人參出苗前管理 　　二、松土除草 　　三、施肥 　　四、灌溉 　　五、調(diào)光 　　六、摘蕾 　　七、越冬管理 　第六節(jié)　主要病蟲(chóng)鼠害及其防治技術(shù) 　　一、病害 　　二、病害綜合防治 　　三、蟲(chóng)害 　　四、蟲(chóng)害的綜合防治技術(shù) 　　五、鼠害 　　六、鼠害的綜合防治技術(shù) 　第七節(jié)　采收 　　一、種子采收 　　二、參根采收 　第八節(jié)　無(wú)公害加工貯藏技術(shù) 　　一、加工工藝 　　二、保鮮技術(shù) 　　三、貯藏 　參考文獻(xiàn) 第二章　西洋參 　第一節(jié)　植物學(xué)分類和特征特性 　　一、植物學(xué)分類 　　二、生物學(xué)特性 　第二節(jié)　入藥部位、化學(xué)成分和藥理作用 　　一、入藥部位 　　二、化學(xué)成分 　　三、藥理作用 　第三節(jié)　西洋參無(wú)公害高產(chǎn)栽培的環(huán)境條件 　　一、產(chǎn)地的大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和污染的預(yù)防與治理 　　二、產(chǎn)地的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和污染的預(yù)防處理 　　三、產(chǎn)地的土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和污染的預(yù)防處理 　　四、提倡施用的肥料種類 　　五、施肥原則 　　六、施肥技術(shù)的注意點(diǎn) 　第四節(jié)　西洋參規(guī)范化生產(chǎn)的種子處理和育苗移栽技術(shù) 　　一、種子處理技術(shù) 　　二、播種技術(shù) 　　三、移栽技術(shù) 　　四、遮陰技術(shù) 　　五、西洋參規(guī)范化生產(chǎn)的播前準(zhǔn)備 　第五節(jié)　西洋參規(guī)范化高效栽培生產(chǎn)的田間管理 　　一、田間管理的必要性 　　二、出苗前的管理 　　三、生育期的管理　　……第三章　龍膽草第四章　細(xì)辛第五章　平貝母第六章　遠(yuǎn)志第七章　淫羊藿第八章　黨參第九章　黃芪第十章　當(dāng)歸附錄

章節(jié)摘錄

插圖：第一章 人參人參(Panaz ginseng C.A.Mey.)為五加科人參屬植物，是傳統(tǒng)名貴中藥，被譽(yù)為百草之王，為中國(guó)東北三寶之首。始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，歷代《本草》均有收載。商品有栽培的園參和天然野生的人參兩種。人參具有“主補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開(kāi)心益智、久服輕身延年”之功效，千百年來(lái)已被世人矚目，備受廣大消費(fèi)者青睞。一、植物學(xué)分類人參屬植物有8個(gè)種，3個(gè)變種。除三葉人參(P.trifolius L.)產(chǎn)于北美外，全部種類我國(guó)皆產(chǎn)。該屬植物為多年生直立草本。根狀莖每年生1節(jié)，節(jié)間緊縮形成或直立或斜生的短根狀莖；或節(jié)間較粗形成匍匐的竹鞭狀根狀莖；或節(jié)間細(xì)長(zhǎng)，節(jié)結(jié)膨大成球形，形成橫臥的串珠狀根狀莖。根膨大呈肉質(zhì)的紡錘形或圓柱形，或不膨大，或呈纖維狀。地上莖單生，基部有鱗片。葉為3～7片小葉的掌狀復(fù)葉，于莖頂輪生，稀有托葉。傘形花序單個(gè)頂生，有時(shí)具一至數(shù)個(gè)側(cè)生小傘形花序，花兩性或雜性；萼筒具5小齒；花瓣5，離生，稀合生，在花芽中覆瓦狀排列；雄蕊5，花絲短，花藥卵形或長(zhǎng)圓形；子房2室，有時(shí)3～4室，稀5室；花柱2，稀3～5，或在雄花中的不育雌蕊上退化為1條；花盤(pán)肉質(zhì)，環(huán)形。果實(shí)扁瞇形，有時(shí)三角狀球形或近球形。種子2?；?粒，稀4粒，側(cè)扁或三角狀卵形。二、人參生物學(xué)特性（一）人參越冬芽發(fā)育特性1.越冬芽的形成人參是多年生宿根地下芽植物，2年生以上植株（地上部）均系由越冬芽發(fā)育而成的。人參越冬芽約在6月末地上部莖葉基本停止生長(zhǎng)時(shí)，開(kāi)始分化并緩慢生長(zhǎng)。在東北地區(qū)栽培拘人參，一般8月初采種后，越冬芽生長(zhǎng)發(fā)育加快，在9月份，越冬芽形態(tài)發(fā)育基本完成。這個(gè)時(shí)期如剖檢越冬芽，可以見(jiàn)到有明年待出土生長(zhǎng)的地上部器官的雛形。

后記

中藥是我國(guó)歷代醫(yī)家和人民群眾防病治病的主要武器，幾千年來(lái)為保證人民健康和中華民族的繁衍昌盛作出了卓越貢獻(xiàn)，成為中華民族醫(yī)學(xué)寶庫(kù)中的一顆璀璨明珠。在提倡回歸自然的大潮中，世界各國(guó)人民對(duì)中醫(yī)藥倍加關(guān)注，對(duì)優(yōu)質(zhì)中藥材的需求日益擴(kuò)大，這些寶貴資源的保護(hù)、開(kāi)發(fā)與利用是至關(guān)重要的問(wèn)題。    名貴藥用植物更是中藥材資源的寶中寶。名貴藥用植物不是一般意義上的中藥材，而是指本來(lái)存在于自然界中，對(duì)某些疾病或者對(duì)人體健康有著顯著療效的著名中藥材，有些因?yàn)橐恍┤酥活櫻矍袄?，無(wú)節(jié)制地濫采,不僅致使藥材資源日益減少，甚至讓部分品種陷入了滅絕的困境。還有一些中草藥，由于缺乏人工栽培技術(shù)，或是生長(zhǎng)周期太長(zhǎng)，資源日漸緊張。因此，我們要充分利用我國(guó)的自然條件和豐富的種質(zhì)資源，大力提倡把傳統(tǒng)的栽培、養(yǎng)殖、加工技術(shù)與現(xiàn)代科技相結(jié)合，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)中藥材，以保證中藥材資源的可持續(xù)利用和市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)中藥材的需求。尤其是現(xiàn)階段在全國(guó)范圍內(nèi)正在開(kāi)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展名貴藥用植物的種植加工利用，使其向集約化、規(guī)?；?、科學(xué)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，對(duì)廣大農(nóng)民和本行業(yè)的專業(yè)人員也是極好的機(jī)遇，是具有極大潛力的致富途徑。    為適應(yīng)社會(huì)的需求，我們組織了藥用植物種植、加工利用等各方面的專家教授，本著理論聯(lián)系實(shí)際的原則，編寫(xiě)了本書(shū)，內(nèi)容涵蓋了十種珍稀藥用植物的分類、生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境、種植技術(shù)、田間管理及其采收加工貯藏等方面的叢書(shū)。本書(shū)力求技術(shù)準(zhǔn)確實(shí)用，內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要、通俗易懂。適合我國(guó)各地藥材生產(chǎn)基地，廣大藥材種植戶、各級(jí)農(nóng)技部門(mén)及廣大中藥科技工作者。    本書(shū)由王英平主編，由王鐵生審稿。具體分工如下：人參由吳連舉編寫(xiě)；西洋參由趙亞會(huì)編寫(xiě)；龍膽草由魏云潔編寫(xiě)；細(xì)辛、平貝母由劉興權(quán)編寫(xiě)；遠(yuǎn)志、附錄由王艷艷編寫(xiě)；淫羊藿由侯微編寫(xiě)；黨參由焉石編寫(xiě)；黃芪由許世泉編寫(xiě)；當(dāng)歸由金銀萍編寫(xiě)。在編寫(xiě)過(guò)程中參閱有關(guān)專家、學(xué)者的專著、文獻(xiàn)、論文、教材等，在此一并致以最誠(chéng)摯的謝意。    對(duì)于書(shū)中可能存在的疏漏，懇請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。

編輯推薦

《名貴藥用植物規(guī)范化高效栽培技術(shù)》為中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所專家精心編著，十種名貴藥用植物無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)，涵蓋主要病蟲(chóng)害防治及加工貯藏指導(dǎo)，準(zhǔn)確實(shí)用、簡(jiǎn)明扼要、通俗易懂。

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