味蕾的旅行

前言

　　鳥兒遷徙，因為想要回家。我們遠(yuǎn)行，因為那些還未看的風(fēng)景和無法預(yù)測的未來。如果，我們終將不能遠(yuǎn)行。那么，我們只能在城市里，想像著鳥的自由、遠(yuǎn)方迷人的風(fēng)景以及遙遠(yuǎn)異域那些令人垂涎的美味?？傆心敲匆恍┯行牡娜藢⒈驹搶儆诋愑虻拿牢?，帶到我們的身邊。讓們的生活不至于因為我們或懶惰或忙碌而失去對異域美味的不斷探索的興趣和好奇?！　∮袝r，旅行是這么簡單。關(guān)上門，離開家。在自己所居住的城市尋找一個陌生的街區(qū)。那里有陌生的風(fēng)景、美味的食物、貪玩的孩子、離家的貓以及意想不到的相遇。在那些我們陌生或熟悉的城市、僻靜或繁華的街巷、城市的深處或邊緣，總有一些驚喜在等待我們。這個尋找與發(fā)現(xiàn)的過程，就像一趟真正的旅行那樣，充滿了冒險與未知?！　∮袝r一次味蕾的旅行也會是一次感觀的盛宴，視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺，統(tǒng)統(tǒng)打開。帶著挑剔的味蕾和好奇的眼睛，我們在自己熟悉或陌生的城市，來一次屬于自己的旅行。

內(nèi)容概要

　　美食。美酒。咖啡。書。 　　關(guān)于旅行。關(guān)于味蕾。關(guān)于小店。 　　看膩了燈紅酒綠，驀然回首，風(fēng)光卻在，城市角落里那些不為人知的小店。 　　它們，默默地開放，等待著有一天，疲倦的你如期光顧。 　　實地攝影照片，靈動的文字，卻不忘給你留下電話和地址。 　　4大城市，200家情調(diào)小店地圖。 　　忙里去偷閑吧，本書，只為了生活更精彩。

作者簡介

伍遠(yuǎn)近，悅讀工坊發(fā)起人。喜歡旅行、閱讀、照顧花草和貓狗。有時行腳四方，有時從事繪畫、攝影或設(shè)計等雜事?，F(xiàn)閑居鄉(xiāng)村小島，布衣蔬食，讀書種地。

書籍目錄

北京味道   東8時區(qū)   藝術(shù)廚房 　Mooi 　沙漏咖啡 　Mima café 　過客酒吧 　六百年 　Sunflower 　尚云軒   尚潤奢品   飯前 飯后   罐子茶館   Seven Café   Café Pause   Pio house Café 上海味道 　小小咖啡館 　夏朵咖啡 　Java coffee shop 　Café mojo 　Kommune Café 　邱公館 　渡口書店 　半度雨棚 　天韻茶社 　宋芳茶館 　后38號會所 　Arugula 　Blue Chair 　Moon River 　Arch 　Parkside Bistro Bar 　UP's 　Black café 　集食行樂 　Venexia 　Gondola Veneziana 　La Bella Café 　Meshi 　星上海 　老灶店 　棗子樹 　麥子熟子 　吉祥草禪意素食館 　普羅旺斯的樹 　Alley caffe & bar 成都味道 　Dodo's Café 　老書蟲 　37度吧 　長青藤 　英格蘭酒吧 　愛·舍 　半山餐吧 　卡羅西餐廳 　Peter's 　香草天空 　文珠坊素餐廳 　老院子餐廳 　白夜 　青鳥酒吧 　卡羅喜福匯 　小酒館 　聲狗酒吧 　四方街 　行行攝色 　映像酒吧 　橙黃桔綠 　望江樓茶館 廣州味道 　MUMA 　有時咖啡 　Express Café 　bEnsHop+ 　1920 Restaurant & Bar 　La dolcevita daraffaele 　IL piccolo 　Foods 　G餐廳 　車站西餐酒廊 　卡瑪 　比薩房 　Bucatini（意品咖啡） 　燈塔吧 　Sky cafe 　The Churchill Bar 　音樂天堂 　Five Café 　枕木136 　SPACE 　水云天 　草堂

章節(jié)摘錄

　　去天韻茶社喝茶純屬始于一次偶然的發(fā)現(xiàn)?！　≡谔K州河邊的M50創(chuàng)意園有太多可以消磨時間的地方了，比如書店、畫廊、餐廳、咖啡館或者藝術(shù)家工作室。若只是想找一個地方消磨時光，完全沒必要繞很長的路，還要爬那樣一段看起來又長又陡的樓梯，來到這個簡陋的茶室。但是，若想找一處有意思的地方，喝普洱茶，那么，這個由廢棄的水塔改成的茶社以及茶社的主人覺遲居士是不會讓人失望的。　　茶社平時由主人覺遲居士親自打理。覺遲是一個喜歡行游四方的人，當(dāng)他外出時，茶社就暫停開放。有沒有機會在這里喝一杯茶是需要運氣的?！　∥覉孕?，那個無所事事的秋天的上午，我是幸運的。那天，我決定去M50消磨時間，在廠區(qū)里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。發(fā)現(xiàn)一小片還沒完全被開發(fā)的廠區(qū)。有很多倉庫和廠房還沒被藝術(shù)家租用。在這些倉庫和廠房的背后，立著一個巨大的水塔。因為好奇，決定去看個究竟。　　在水塔前才發(fā)現(xiàn)水塔的一部分已經(jīng)被改成一個茶室，名叫天韻茶社。這是一個小小的意外的驚喜?！　∶鲀舻奶炜障?，烈日打在廣袤的大地上，一條紅色的泥土小路蜿蜒地穿過茂密的熱帶叢林直抵不可預(yù)知的深處。四周寧靜。一個被烈日曬黑了皮膚的壯實漢子，用粗大的竹桿挑著簡單和行李。走在這條可能連名字都沒有的小路上。這是一張掛在茶室里顯眼處的照片，每一個來茶室的人，一入門就能看到?！　≌掌夏莻€壯實的漢子就是茶社的主人覺遲居士。這個看起來像整天在山里種茶的男人，其實是一個畫中國畫的上海人。他在茶社里掛了很多字畫及他在云南行游時拍的照片?！　∮X遲給我遞上一杯普洱茶和一小籃來自江南的茶點。然后開始講述他在云南鄉(xiāng)村尋找普洱茶的故事。沒有大起大落，沒有意外驚喜。　　那時，有淡淡的陽光透過手繪的窗紗，打在茶社的閣樓上。窗外。大片空曠的草地上有雀群飛過。清淡安然的日子，適合一杯陳年普洱?！　“屠枧覨lorence samson和大多數(shù)巴黎人不一樣，她五歲就開始喝茶，喜歡法國的茉莉花茶、中國的烏龍茶和龍井茶。Florence samson用她法文名字諧音給自己取了一個中國名字宋芳。宋，是中國人的姓，也是中國茶葉貿(mào)易開始興盛起來的一個朝代。芳，則有茶葉的芬芳之意。　　1999年，F(xiàn)lorence samson嫁給中國丈夫，并跟隨先生來到上海。5年前，F(xiàn)lorencesamson想開一家茶館。2007年，F(xiàn)lorence samson租下永嘉路的一幢老式的小洋樓，請來曾為外灘5號MON THE BOND做設(shè)計的澳大利亞設(shè)計師為她設(shè)計茶館。　　夏天末時，F(xiàn)lorence samson的宋芳茶館開張了。她選擇中國人喜歡的那個日子8月8日?！　哪翘炱?，總是有人為宋芳茶館而特意走很遠(yuǎn)的路過來坐坐?！　】偸怯腥耍驹谒畏疾桊^外，盯看著櫥窗里那個山東風(fēng)箏看。那是一個挑著鳥籠的中國人，穿著卡其色的中山裝，戴一頂灰色的工作帽。我卻只是對印在茶壺和茶盤上那個LOGO感興趣。那是一對勞作歸來的夫妻：“宋先生”和“芳小姐”。他們手持鋤頭和竹籃，男的穿著藍(lán)色的對襟裝，女的是簡單的改良的斜襟衣。這個LOGO加入了屬于20世紀(jì)六七十年代中國的宣傳畫風(fēng)格?！　∮幸粋€夜晚，我與朋友在宋芳茶館喝茶。宋芳茶館的二樓天花板上，懸著無數(shù)空著的鳥籠?！　∥覀冏谶@些鳥籠下喝著龍井茶，看著窗外的梧桐樹。我與朋友聊著不著邊際的話題，偶爾視線會與空著的鳥籠交接。在某一個瞬間，我錯以為自己正在春天的杭州，于那個叫龍井的小村子里曬太陽?！　∵@次，宋芳特意讓服務(wù)生給我們送來手工餅干。那些小餅干裝在竹籃子里，模樣乖巧，用大紅大綠的東北花布做底。襯得這一室大雅大俗，喜氣盈盈?！　〉诙斡龅剿畏紩r，她執(zhí)意要送我一包來自法國的花茶。她在身后那頂天立地的貨架上找尋很長的時間，才決定在那些藍(lán)色的大茶筒里抱出其中的一筒。然后細(xì)心地為我包裝好這一小包禮物?！　〔卦谀切┧{(lán)色的大茶筒里的茶葉，包括英國的伯爵、日本的東京之春還有中國的普爾和來自己我的家鄉(xiāng)的鐵觀音以及來自宋芳故鄉(xiāng)的茉莉花茶。

編輯推薦

　　以精美的圖片 細(xì)膩的文字 介紹了北京 上海 廣州 成都 四大城市近200家情調(diào)小店，酒吧\小館\咖啡館\書吧盡在其中，足夠情調(diào)足夠精致的小店地圖完全收錄。是一本非常小資的美食旅行讀物。專注于精致生活圖書的創(chuàng)作。曾為 中國旅游出版社 出版過暢銷旅游圖書?！　∷淖鞘械穆喂P記，百家餐廳的美食體驗。國內(nèi)四大城市情調(diào)小店完全地圖。旅行者不可不備。好食者不可不備。

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