基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

內(nèi)容概要

本書共分上下兩篇和附錄。上篇為基本常識與基本操作，包括化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本常識、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技術(shù)及誤差理論與數(shù)據(jù)處理等內(nèi)容。下篇為基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，共選編了49個(gè)具有代表性的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。附錄部分包括物理量的符號與單位、常用實(shí)驗(yàn)儀器操作規(guī)程及必要的常用數(shù)據(jù)。    本書可用作高等學(xué)校應(yīng)用化學(xué)、高分子材料科學(xué)與工程、化學(xué)工程與工藝、制藥工程、生物工程、生物技術(shù)、食品科學(xué)與工程等專業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教材，也可作為有關(guān)部門科研實(shí)驗(yàn)人員的參考用書。

書籍目錄

上篇  基本常識與基本操作　第1章  化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本常識  　1.1  化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全常識  　1.2  危險(xiǎn)化學(xué)藥品的使用與保存  　1.3  化學(xué)實(shí)驗(yàn)的常用儀器和設(shè)備 　 1.4  化學(xué)實(shí)驗(yàn)的常用反應(yīng)裝置 　 1.5  常用儀器的清洗和干燥 　 1.6  　實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告　第2章  化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技術(shù) 　 2.1  加熱和冷卻 　 2.2  常壓蒸餾　  2.3  減壓蒸餾 　 2.4  水蒸氣蒸餾  　2.5  分餾 　 2.6  重結(jié)晶及過濾 　 2.7  萃取 　 2.8  升華  　2.9  干燥及干燥劑的使用  　2.10  熔點(diǎn)的測定  　2.11  沸點(diǎn)的測定　第3章  誤差理論與數(shù)據(jù)處理 　 3.1  誤差的產(chǎn)生 　 3.2  總體和樣本 　 3.3  數(shù)據(jù)的取舍  　3.4  實(shí)驗(yàn)結(jié)果的整理與表達(dá) 　 3.5  計(jì)算機(jī)作圖下篇  基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)  實(shí)驗(yàn)1  氯化鈉的提純    實(shí)驗(yàn)2  溶液的pH值    實(shí)驗(yàn)3  沉淀反應(yīng)  　實(shí)驗(yàn)4  氧化還原反應(yīng)與電化學(xué)  　實(shí)驗(yàn)5  配位化合物  　實(shí)驗(yàn)6  鹵素  　實(shí)驗(yàn)7  鉻和錳　實(shí)驗(yàn)8  鐵鈷鎳　實(shí)驗(yàn)9  硫酸亞鐵銨的制備  　實(shí)驗(yàn)1O  正丁基澳的制備　實(shí)驗(yàn)11  乙苯的制備　實(shí)驗(yàn)12  2-甲基-2-丁醇的合成　實(shí)驗(yàn)13  茶葉中咖啡因的提取　實(shí)驗(yàn)14  甲基橙的合成　實(shí)驗(yàn)15  乙酰苯胺的合成  　實(shí)驗(yàn)16  苯甲醇和苯甲酸的制備  　實(shí)驗(yàn)17  乙酸乙酯的合成  　實(shí)驗(yàn)18  分析天平的稱量練習(xí)  　實(shí)驗(yàn)19  酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和比較  　實(shí)驗(yàn)20  酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度標(biāo)定  　實(shí)驗(yàn)2l  堿液中NaOH及NazCOs測定　實(shí)驗(yàn)22  ED7A標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定　實(shí)驗(yàn)23  水的硬度測定  　實(shí)驗(yàn)24  KMnO4溶液的配制、標(biāo)定和過氧化氫含量測定　實(shí)驗(yàn)25  鄰二氮雜菲分光光度法  　實(shí)驗(yàn)26  水中微量、氟的測定  　實(shí)驗(yàn)27  苯系物的分析  　實(shí)驗(yàn)28  火焰原子吸收法測定水中的Ca、Mg  　實(shí)驗(yàn)29  鉛、鉍混合溶液中鉛、鉍的測定  　實(shí)驗(yàn)30  鐵礦石中鐵含量的測定  　實(shí)驗(yàn)3l  可溶性硫酸鹽中硫的測定  　實(shí)驗(yàn)32  燃燒熱的測定  　實(shí)驗(yàn)33  液體飽和蒸氣壓的測定  　實(shí)驗(yàn)34  化學(xué)平衡常數(shù)與分配系數(shù)的測定  　實(shí)驗(yàn)35（1）  二組分系統(tǒng)氣液平衡相圖的繪制  　實(shí)驗(yàn)35（2）  熱分析法繪制Cd-Bi二組分系統(tǒng)固液平衡相圖  　實(shí)驗(yàn)36  電動(dòng)勢法測定化學(xué)反應(yīng)的熱力學(xué)函數(shù)及活度系數(shù)  　實(shí)驗(yàn)37  溶液吸附法測定固體的比表面  　實(shí)驗(yàn)38  溶液表面張力的測定  　實(shí)驗(yàn)39  蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)的測定  　實(shí)驗(yàn)40  丙酮碘化反應(yīng)速率常數(shù)的測定  　實(shí)驗(yàn)41  乙酸乙酯皂化反應(yīng)活化能的測定  　實(shí)驗(yàn)42  凝固點(diǎn)降低法測定物質(zhì)的摩爾質(zhì)量  　……附錄參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　上篇 基本常識與基本操作　　第1章 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本常識　　1.1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全常識　　化學(xué)實(shí)驗(yàn)室是一個(gè)潛在的危險(xiǎn)場所，這絕非危言聳聽。因?yàn)榛瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)經(jīng)常要使用易燃、易爆、有毒及腐蝕性化學(xué)藥品。這些藥品如果處置不當(dāng)，就有可能導(dǎo)致著火、爆炸、灼傷、中毒等事故。此外，實(shí)驗(yàn)中，玻璃儀器、電器設(shè)備等操作不當(dāng)，也可能造成事故。但是，事故并不是不可避免的，只要樹立安全第一的思想，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，就一定能有效地維護(hù)人身和實(shí)驗(yàn)室的安全，確保實(shí)驗(yàn)的順利完成?！　?.1.1 一般注意事項(xiàng)　?、賹?shí)驗(yàn)前必須做好預(yù)習(xí)，深入了解所用藥品、儀器的特性和注意事項(xiàng)；細(xì)致分析、理解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容；充分估計(jì)可能出現(xiàn)的問題，準(zhǔn)備解決的辦法及應(yīng)急措施等?！　、趯?shí)驗(yàn)應(yīng)從小量開始。無論是熟悉的還是不熟悉的實(shí)驗(yàn)，第一次都必須從小量開始。從小量實(shí)驗(yàn)取得經(jīng)驗(yàn)，在此基礎(chǔ)上再進(jìn)行較大量的實(shí)驗(yàn)，就會(huì)比較有把握，就可以避免可能發(fā)生的各種問題。此外，因?yàn)榱啃。词拱l(fā)生意外，也不至于造成嚴(yán)重的事故?！　、蹏?yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)開始前應(yīng)仔細(xì)檢查儀器是否完好無損，裝配是否正確、穩(wěn)妥。常壓反應(yīng)裝置一定要和大氣連通，切忌形成密閉體系，否則可能導(dǎo)致爆炸。加熱要注意不同的熱源及其相應(yīng)的加熱方式。蒸餾、回流時(shí)不要忘加沸石，冷凝管不要忘通冷凝水。低溫操作要防止凍傷，高溫操作要防止玻璃儀器炸裂等?！　、軐?shí)驗(yàn)過程中要經(jīng)常檢查儀器有無漏氣、破損，各儀器連接處是否松動(dòng)，反應(yīng)進(jìn)行得是否正常等?！　、萦锌赡馨l(fā)生危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)，不要在人多的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)裝置應(yīng)加裝防護(hù)屏，實(shí)驗(yàn)人員應(yīng)戴防護(hù)眼鏡、面罩和手套等防護(hù)用品?！　、迣?shí)驗(yàn)所用藥品不得隨意散失、遺棄。對產(chǎn)生有害氣體的實(shí)驗(yàn)，應(yīng)安裝相應(yīng)的氣體吸收裝置，以免污染環(huán)境?！　、咭兹?、易揮發(fā)物品，不得在敞口容器中存放、加熱。　?、鄬?shí)驗(yàn)結(jié)束后要及時(shí)洗手、洗臉。禁止在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)吸煙、喝水或吃零食。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn) PDF格式下載

---