新編仔豬飼料配方600例

前言

　　在現(xiàn)代家畜養(yǎng)殖生產(chǎn)中，飼料的配制與供給具有重要的作用，60％以上的動(dòng)物養(yǎng)殖成本來自飼料。家畜的生產(chǎn)性能（如體增重、產(chǎn)奶、產(chǎn)蛋、產(chǎn)毛）均與飼料和營養(yǎng)有直接的關(guān)系；同時(shí)這些畜產(chǎn)品的質(zhì)量也都取決于飼料中的營養(yǎng)成分含量。在生產(chǎn)實(shí)際中，飼料生產(chǎn)企業(yè)的核心技術(shù)就是飼料配方，大型企業(yè)投入的研發(fā)費(fèi)用很多情況下是在研發(fā)新的飼料配方和生產(chǎn)技術(shù)，因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的飼料配方可以給動(dòng)物生產(chǎn)帶來巨大的效益，可以給用戶帶來利益。　　優(yōu)質(zhì)的飼料配方猶如老中醫(yī)開出的一副中藥組方，可以帶來實(shí)際的收效。飼料配方的實(shí)質(zhì)是，首先要考慮某種動(dòng)物所處的不同生理階段，針對這個(gè)生理階段如何滿足本階段狀態(tài)所需要的能量、粗蛋白、粗纖維、礦物質(zhì)、維生素等諸多營養(yǎng)素，同時(shí)也必須考慮如何利用當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源，減少成本，盡可能降低費(fèi)用。　　多年前，一個(gè)配方的商業(yè)價(jià)值可以達(dá)到幾十萬元，一個(gè)非專業(yè)人士可以借助幾個(gè)配方建起一個(gè)飼料加工廠。隨著科學(xué)的發(fā)展，飼料配方的神秘面紗正在被當(dāng)代動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)家層層解開，推動(dòng)了養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展和養(yǎng)殖效率的提高?！缎戮幮笄蒿暳吓浞?00例叢書》分為8個(gè)分冊，分別詳細(xì)介紹了奶牛、肉牛、肉羊、仔豬、母豬、蛋雞、肉雞、鴨鵝等畜禽的營養(yǎng)需要特點(diǎn)和飼料配制技術(shù)，并在每個(gè)分冊中列舉了600余個(gè)實(shí)效飼料配方。這些飼料配方有的具有“照方抓藥”的功用，用戶可以按照推薦配方自行配制飼料；有些配方具有參照和借鑒的價(jià)值，用戶可以根據(jù)叢書中提供的配方作為參照和模板，在生產(chǎn)中進(jìn)行調(diào)整，就可以配制出具有本地特點(diǎn)的畜禽飼料配方。

內(nèi)容概要

本書從實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效出發(fā)，介紹了仔豬的營養(yǎng)和需要量、仔豬的飼料和配合技術(shù)，哺乳期仔豬飼料配方及實(shí)例，保育期仔豬飼料配方及實(shí)例，生長豬飼料配方及實(shí)例，育肥豬飼料配方及實(shí)例。全書共列舉實(shí)用配方600余例，科學(xué)性與實(shí)用性兼?zhèn)洌夹g(shù)先進(jìn)，可操作性強(qiáng)，對指導(dǎo)發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，幫助從業(yè)人員致富具有較大的促進(jìn)作用。    本書是各種規(guī)模養(yǎng)豬場的飼料配方技術(shù)人員、飼料企業(yè)技術(shù)人員、專業(yè)養(yǎng)豬戶的良好工具書，同時(shí)也可作為相關(guān)院校飼料、畜牧養(yǎng)殖、動(dòng)物營養(yǎng)等專業(yè)師生的參考用書。

書籍目錄

第一章　緒論　第一節(jié)　營養(yǎng)與飼料的基本概念  　一、營養(yǎng)的基本概念和術(shù)語　  二、飼料的基本概念和術(shù)語  第二節(jié)　飼料與配合的基本概念    一、飼料配合的基本概念和術(shù)語    二、商品飼料的基本概念和術(shù)語  第三節(jié)　仔豬與營養(yǎng)的基本概念  　一、仔豬的基本概念和術(shù)語　  二、飼養(yǎng)的基本概念和術(shù)語第二章　仔豬的營養(yǎng)和需要量　第一節(jié)　仔豬的營養(yǎng)特性    一、水的營養(yǎng)    二、仔豬的蛋白質(zhì)營養(yǎng)    三、碳水化合物的營養(yǎng)    四、脂肪的營養(yǎng)    五、能量的營養(yǎng)    六、豬的礦物質(zhì)營養(yǎng)    七、豬的維生素營養(yǎng)    八、仔豬的添加劑營養(yǎng)　第二節(jié)　仔豬的營養(yǎng)需要  　一、仔豬的階段飼養(yǎng)　  二、仔豬的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)第三章　仔豬的飼料和配合技術(shù)　第一節(jié)　仔豬的飼料特性    一、飼料分類    二、常用飼料特性　第二節(jié)　配方設(shè)計(jì)方法  　一、配方的基本概念　  二、仔豬配方設(shè)計(jì)要點(diǎn)　  三、設(shè)計(jì)方法  第三節(jié)　飼料配合工藝  　一、原料粉碎的要求　  二、配合飼料制作　  三、仔豬飼料使用方法第四章　哺乳期仔豬飼料配方  第一節(jié)　哺乳期仔豬的配方要點(diǎn)    一、哺乳期仔豬在營養(yǎng)上的特點(diǎn)    二、哺乳期仔豬對飼料的要求    三、哺乳期仔豬在配方上的特點(diǎn)　第二節(jié)　標(biāo)準(zhǔn)化飼料配方示例    一、乳清粉型標(biāo)準(zhǔn)化飼料配方示例    二、全脂奶粉型標(biāo)準(zhǔn)化飼料配方示例    三、脫脂奶粉型標(biāo)準(zhǔn)化飼料配方示例  第三節(jié)　經(jīng)驗(yàn)飼料配方實(shí)例    一、玉米一豆粕型飼料配方實(shí)例    二、玉米一大豆?jié)饪s蛋白型飼料配方實(shí)例    三、無玉米型飼料配方實(shí)例    四、含植物小肽配方實(shí)例第五章　保育期仔豬飼料配方  第一節(jié)　保育期仔豬的配方要點(diǎn)    一、保育期仔豬在營養(yǎng)上的特點(diǎn)    二、保育期仔豬對飼料的要求    三、保育期仔豬在配方上的特點(diǎn)第六章　生長豬飼料配方第七章　育肥豬飼料配方附錄參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第二章　仔豬的營養(yǎng)和需要量　　第一節(jié)　仔豬的營養(yǎng)特性　　一、水的營養(yǎng)　　動(dòng)物體的水分含量隨年齡而變化。初生仔畜含水分750～800克／千克，但是成年肥豬的水分卻降至500克／千克。保持體內(nèi)的適當(dāng)含水量對有機(jī)體的生命是至關(guān)重要的。失水比絕食更快地引起動(dòng)物死亡，在動(dòng)物體內(nèi)，水分的作用是作為一種溶劑。在體內(nèi)，營養(yǎng)物質(zhì)的輸送和代謝廢物的排除均需溶解在水中以后才能進(jìn)行，酶催化的許多化學(xué)反應(yīng)（包括水解反應(yīng)）都在水溶液中進(jìn)行。由于水的比熱容高，能吸收動(dòng)物體內(nèi)產(chǎn)生的大量熱，而使體溫僅發(fā)生極小的變化。水還具有很高的蒸發(fā)熱，通過肺和皮膚的蒸發(fā)散熱產(chǎn)生水分來調(diào)節(jié)體溫作用?！　∝i機(jī)體和飼料中均含有水分，但豬生理階段不同，飼料種類不同，其含量差異很大（表2—1）。構(gòu)成機(jī)體和飼料的水分有兩種存在形式：一種含于體細(xì)胞問，與細(xì)胞結(jié)合不緊密，容易揮發(fā)，故又稱之為游離水；另一種則與細(xì)胞內(nèi)的膠體物質(zhì)緊密結(jié)合，形成膠體外面的水膜，較難揮發(fā)，故稱之為結(jié)合水。

圖書封面

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