分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)

前言

本書是由青島大學(xué)和山東理工大學(xué)等高校合作出版的高等學(xué)?；A(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)系列教材中的一部。該系列教材的編寫目的是為普通高等院校的化學(xué)、化工專業(yè)以及相關(guān)專業(yè)的學(xué)生提供一套適用性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)教材。本書的編寫宗旨是使學(xué)生加深對分析化學(xué)基本理論的理解，建立并加強(qiáng)“量”的概念，學(xué)習(xí)掌握分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作方法，注重實(shí)驗(yàn)基本技能訓(xùn)練，養(yǎng)成嚴(yán)格、認(rèn)真和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，提高其觀察、分析和解決問題的能力。本書在內(nèi)容選取上注重拓寬基礎(chǔ)知識應(yīng)用和常量分析的基本技能訓(xùn)練，編者結(jié)合幾十年的分析化學(xué)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，借鑒和汲取眾家之長，精選實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，并增加了部分新內(nèi)容。在分析化學(xué)儀器與基本操作部分，刪除了雙盤天平，增加了電子天平的使用與維護(hù)；增加了常量分析‘中典型的、實(shí)用價值高的測定內(nèi)容，既注重基本技能訓(xùn)練，又增強(qiáng)教材的實(shí)用性。綜合設(shè)計實(shí)驗(yàn)是為了培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的能力，為今后從事科研工作打下基礎(chǔ)。本書由王亦軍（青島大學(xué)）、李月云（山東理工大學(xué)）、張浴暉（青島大學(xué)）主編，王亦軍負(fù)責(zé)編寫書中第一、二、三、四章，以及第五章 中的實(shí)驗(yàn)一、二、八、十四、二十二、二十三、二十五、二十六、二十七等9個實(shí)驗(yàn)內(nèi)容；李月云負(fù)責(zé)編寫第三、五、六、十一、十二、二十、二十四等7個實(shí)驗(yàn)內(nèi)容；張浴暉負(fù)責(zé)編寫第四、七、九、十、十三、十五、十六、十七、十八、十九、二十一、二十八等12個實(shí)驗(yàn)內(nèi)容；解蕾編寫整理附錄部分。全書由王亦軍負(fù)責(zé)籌劃和統(tǒng)稿。參加本教材編寫工作的還有：山東理工大學(xué)的王平、張志偉；青島大學(xué)的丁曉玲、周麗坤、解蕾、王萍、孫錫泉、張慧、王鳳云、胡艷芳、黃震、王蕊、崔曉麗、王士霞、張靜、李志國、張瑋等人參與了實(shí)驗(yàn)方法探索、資料收集等工作。解蕾在文字錄入和資料收集方面做了大量工作。本教材在編寫過程中，得到了青島大學(xué)與山東理工大學(xué)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和同行的大力支持，在此表示由衷的謝意。由于編者水平所限，書中難免還有疏漏和不當(dāng)之處，敬請讀者批評指正。

內(nèi)容概要

　　《分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》分為五章，第一、二章介紹分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識，是學(xué)生進(jìn)入分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)室前必須學(xué)習(xí)的內(nèi)容。第三章 介紹定量分析儀器和基本操作技術(shù)，第四章 是實(shí)驗(yàn)誤差與數(shù)據(jù)處理，幫助學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中正確理解并把握“誤差”及“量”的概念，正確處理分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，正確評價結(jié)果。第五章 是實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，共28個實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，其中23個基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，5個綜合設(shè)計性實(shí)驗(yàn)。涵蓋了分析化學(xué)理論教學(xué)的各章內(nèi)容。每個實(shí)驗(yàn)包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、儀器和試劑、實(shí)驗(yàn)步驟、注意事項(xiàng)、數(shù)據(jù)記錄和處理以及思考題等部分。書后附錄收集各類實(shí)驗(yàn)所需數(shù)據(jù)表，便于查閱使用?！　　斗治龌瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)》適合作為普通高?；瘜W(xué)、化工、材料、藥學(xué)、食品、生物、環(huán)境、食品、農(nóng)業(yè)等專業(yè)本科生的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材。也適合高等師范院校、高職、高專學(xué)校的化學(xué)化工專業(yè)學(xué)生及教師使用。

書籍目錄

第1章 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的任務(wù)和要求1.1 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的任務(wù)1.2 教學(xué)目的1.3 課程要求第2章 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識2.1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)課學(xué)生守則2.2 實(shí)驗(yàn)室安全常識2.3 實(shí)驗(yàn)室意外事故的處理2.4 試劑知識2.5 分析用純水的制備和檢驗(yàn)2.6 常用溶液的配制方法2.7 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄、處理和實(shí)驗(yàn)報告格式第3章 定量分析儀器和基本操作技術(shù)3.1 分析天平與稱量方法：3.2 滴定分析儀器和基本操作技術(shù)3.3 重量分析基本操作第4章 實(shí)驗(yàn)誤差與數(shù)據(jù)處理4.1 誤差及分類4.2 準(zhǔn)確度與精密度4.3  有效數(shù)字4.4 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理和分析結(jié)果表達(dá)第5章 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容5.1 基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)一 分析天平的稱量練習(xí)實(shí)驗(yàn)二 容量分析儀器的校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)三 酸堿溶液的配制與相互滴定實(shí)驗(yàn)四 食用白醋中HAc濃度的測定實(shí)驗(yàn)五 有機(jī)酸(草酸)摩爾質(zhì)量測定實(shí)驗(yàn)六 硫酸銨肥料中含氮量的測定(甲醛法)實(shí)驗(yàn)七 堿液中Na0H及Na2C0含量的測定(雙指示劑法)實(shí)驗(yàn)八 EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定實(shí)驗(yàn)九 水的總硬度測定實(shí)驗(yàn)十 胃舒平藥液中Al202和MgO含量的測定實(shí)驗(yàn)十一 鉍、鉛含量的連續(xù)測定實(shí)驗(yàn)十二 鋁合金中鋁含量的測定(絡(luò)合滴定法)實(shí)驗(yàn)十三 生理鹽水中NaCl含量的測定(銀量法)實(shí)驗(yàn)十四 高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定實(shí)驗(yàn)十五 雙氧水中H2O2含量的測定實(shí)驗(yàn)十六 水樣中化學(xué)需氧量(COD)的測定實(shí)驗(yàn)十七 銅鹽中銅含量的測定(間接碘量法)實(shí)驗(yàn)十八 漂白液中有效氯含量的測定(間接碘量法)實(shí)驗(yàn)十九 水果中維生素C含量的測定(直接碘量法)實(shí)驗(yàn)二十 鐵礦中全鐵含量的測定(無汞定鐵法)實(shí)驗(yàn)二十一 鄰二氮雜菲分光光度法測定鐵實(shí)驗(yàn)二十二 食品中NO含量測定實(shí)驗(yàn)二十三 可溶性鋇鹽中鋇含量的測定5.2 綜合設(shè)計實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)二十四 硅酸鹽水泥中含量的測定實(shí)驗(yàn)二十五 茶葉中微量元素的測定與定量鑒定(設(shè)計實(shí)驗(yàn))實(shí)驗(yàn)二十六 HICl一NH4Cl混合液中各組分濃度的測定(設(shè)計實(shí)驗(yàn))實(shí)驗(yàn)二十七 HCl一Fe-Mg混合溶液中各組分濃度的測定(設(shè)計實(shí)驗(yàn))實(shí)驗(yàn)二十八 蛋殼中鈣、鎂含量的測定(設(shè)計實(shí)驗(yàn))附錄附錄1 相對原子質(zhì)量表(國際純化學(xué)與應(yīng)用化學(xué)聯(lián)合會1993年公布)附錄2 常用化合物的相對分子質(zhì)量表附錄3 常用酸、堿在水中的離解常數(shù)附錄4 難溶化合物的溶度積常數(shù)附錄5 氨羧絡(luò)合劑類絡(luò)合物的穩(wěn)定常數(shù)(18～25℃，I=O.1)附錄6 EDTA的lgaY值附錄7 滴定分析常用指示劑附錄8 定量和定性分析濾紙的規(guī)格附錄9 常用pH緩沖溶液的配制和pH值附錄10 常用基準(zhǔn)物質(zhì)及干燥條件附錄11 常用酸堿溶液的配制附錄12 常用酸堿試劑的密度、含量和近似濃度附錄13 常用洗滌劑附錄14 常用干燥劑附錄15 定量化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)常用儀器清單參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：第1章 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的任務(wù)和要求1.1　分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的任務(wù)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，通過分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)，要求學(xué)生正確掌握分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識、實(shí)驗(yàn)技能與基本操作，加深對分析化學(xué)理論和概念的理解，樹立準(zhǔn)確的“量”的概念，提高觀察、分析和解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度與良好的科學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)，為學(xué)習(xí)后繼課程和將來從事科學(xué)研究工作打下良好的基礎(chǔ)。1.2　教學(xué)目的①通過實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生正確、熟練地掌握分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能和典型的分析方法。 ②充分運(yùn)用所學(xué)的理論知識指導(dǎo)分析實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)手腦并用能力和統(tǒng)籌安排能力。③確立“量”、“誤差”和“有效數(shù)字”的概念；學(xué)會正確、合理地選擇實(shí)驗(yàn)條件和實(shí)驗(yàn)儀器，以保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性。④通過自擬實(shí)驗(yàn)方案，培養(yǎng)綜合能力。如信息、資料的收集與整理，數(shù)據(jù)的記錄與分析，問題的提出與證明，觀點(diǎn)的表達(dá)與討論；樹立敢于質(zhì)疑，勇于探究的意識。⑤培養(yǎng)科學(xué)工作者應(yīng)有的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實(shí)事求是、一絲不茍的科學(xué)作風(fēng)。1.3　課程要求①為了使實(shí)驗(yàn)?zāi)軌颢@得良好的效果，課前必須認(rèn)真預(yù)習(xí)。通過閱讀實(shí)驗(yàn)教材、理論課教材和參考資料，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐c要求，理解實(shí)驗(yàn)原理，弄清操作步驟和注意事項(xiàng)，設(shè)計好數(shù)據(jù)記錄格式，寫出簡明扼要的預(yù)習(xí)報告（對綜合性和設(shè)計性實(shí)驗(yàn)寫出設(shè)計方案），并于實(shí)驗(yàn)前對時間作好統(tǒng)一安排，然后才能進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室有條不紊地進(jìn)行各項(xiàng)操作。

編輯推薦

《分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》是高等學(xué)校基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)系列教材之一。

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