出版時間:2009-3 出版社:化學(xué)工業(yè)出版社 作者:靚麗社 頁數(shù):96
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內(nèi)容概要
本書介紹了100余款烤點的制作方法。采用分步驟、圖文相配的方式,適合大眾讀者閱讀、參考。
作者簡介
作者:(日本)靚麗社(Boutique-sha)
書籍目錄
制作點心的基礎(chǔ)知識 曲奇餅干 水果味道甜餅干 玉米片薄脆餅干 碎巧克力餅干 花朵彩石餅干 椰風(fēng)餅干 松子豆腐甜餅 紅茶曲奇 檸檬奶油夾心餅干 可可&果醬曲奇餅 傳情達意曲奇餅 法式拇指餅 杏仁脆薄餅 萬花筒曲奇 小花冠曲奇餅干 魔幻造型餅干 干果造型曲奇餅干 松脆香曲奇 蔬菜條兒曲奇 芝士曲奇餅 藍(lán)莓干夾心曲奇 雪球 巧克力布朗尼 斯康餅 斯康餅 葡萄干斯康餅 核桃仁斯康餅 海綿蛋糕 草莓奶油蛋糕 ZUKOTO 胡蘿卜橙味海綿蛋糕 愛心巧克力 水果卷 紅茶卷 圣誕蛋糕 戚風(fēng)蛋糕 檸檬戚風(fēng)蛋糕 南瓜橙味戚風(fēng)蛋糕 香草戚風(fēng)蛋糕 醇香戚風(fēng)蛋糕 芝士蛋糕 生芝士蛋糕 烤制芝士蛋糕 胡蘿卜蘋果芝士蛋糕 蛋奶酥芝士蛋糕 櫻桃芝士派 泡芙 奶油雞蛋糊和白奶油沫的泡芙 草莓奶油泡芙 巧克力泡芙 布丁 原味布丁 黑芝麻布丁 奶茶布丁 黃油蛋糕 水果蛋糕 香蕉蛋糕 紅茶蛋糕 抹茶紅豆蛋糕 人氣蛋糕 蜜炙番薯 烤蘋果 蒸烤番薯 松糕 抹茶蛋奶烘餅 巧克力脆皮酥 ……
章節(jié)摘錄
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《美味烤點心》深受女性歡迎的餅干、泡芙、蛋撻、蛋糕。
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