分析化學實驗與實訓

前言

　　為適應21世紀中等職業(yè)教育的需求，根據“全國中等職業(yè)教育化工類專業(yè)教材建設會議”的有關精神，在認真研討化工類職業(yè)教育發(fā)展要求和運用對象的基礎上，提出教材應體現以應用為目的，以必需、夠用為度，以講清概念、強化應用為重點；體現教材的好講、易學的原則；突出以能力為本的思想，加強實踐教學環(huán)節(jié)的訓練；內容突出應用性、先進性、創(chuàng)新性、實用性，努力貫徹國家標準，使學生頂崗實習及就業(yè)與企業(yè)“零距離”對接。本教材的編寫，旨在更好地適應現階段的學生水平，在滿足社會、企業(yè)對學生的最低理論要求的基礎上，強化實驗技能的訓練，對實驗原理只做簡單的了解，強化了實用性部分。本教材在編寫中力求體現以下特點：1?難度適中。降低理論難度，測定的數據要求能用公式計算出結果，公式采用與國家標準相一致的法定計量單位，簡單、易學。2?力求實用。標準溶液的配制與標定、物質含量的測定以及結果的精密度和準確度的要求，與國家標準相統(tǒng)一，這樣便于學生走出校門與企業(yè)快速接軌。3?便于教學。注重實用性、新穎性，盡可能多地選擇生活中常見的物質如食品、藥品等物質的測定。同時還選擇了一些內容豐富、趣味性強的閱讀材料，既是對教材內容的補充，又可以提高學生的學習興趣。本教材配有相應的實驗報告，對于常用的四大滴定方法所涉及的實驗和化學分析綜合實驗給出了統(tǒng)一的實驗報告格式，便于各學校根據實際情況選用不同的實驗。本教材的內容與邢文衛(wèi)和陳艾霞編寫的中等職業(yè)學校規(guī)劃教材《分析化學》（第二版）相配套，為滿足不同專業(yè)的教學需要，增添了一些新知識和新技能。各學?？筛鶕枰x用教學內容，以體現靈活性。本教材可用作中等職業(yè)學校工業(yè)分析與檢驗專業(yè)的實驗教材，也可作為從事檢驗工作的人員備考分析工等級證書的自學和培訓用書。本教材由陳艾霞主編，陳斌主審。全書共分九章。第一章和第八章由楊麗香編寫；第二章由聶海艷編寫；緒論、第三至七章和第九章由陳艾霞編寫；全書由陳艾霞統(tǒng)稿。本教材在編寫過程中得到化學工業(yè)出版社及江西省化學工業(yè)學校、廣東省石油化工職業(yè)技術學校、本溪市化學工業(yè)學校領導和同行們的大力支持與幫助，文字和圖表的錄入得到陳赟雯、徐俊艷、鄭菁、俞繼梅、劉佳麗的傾力相助，在此對為本書編寫提供幫助的朋友們深表謝忱。由于編者水平有限，書中難免有疏漏和不妥之處，懇請同行與讀者提出批評指正。

內容概要

本教材與邢文衛(wèi)和陳艾霞編寫的中等職業(yè)學校規(guī)劃教材《分析化學》（第二版）配套使用，共分九章，主要介紹分析化學實驗室的基礎知識、分析天平、滴定分析儀器和基本操作、酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉淀滴定法、稱量分析法、分析化學綜合實驗等，涉及52個實驗。書后附有分析化學實驗常用的數據表。本書還配有相應的實驗報告?！　”窘滩姆现械嚷殬I(yè)教育的特點，理論以必需和夠用為度，內容簡明扼要，通俗易懂，實踐性強，充分體現了以能力為本的教學特點?！　”窘滩氖侵械嚷殬I(yè)學校工業(yè)分析與檢驗專業(yè)的必修課教材，可作為中等職業(yè)學校、技工學校有關專業(yè)的教學用書，還可作為職業(yè)培訓考證教材，也可用作廠礦企業(yè)分析化驗人員及技術管理人員的參考書。

書籍目錄

緒論 　一、分析化學實驗課的性質 　二、分析化學實驗課的基本內容 　三、分析化學實驗課的學習方法第一章　分析化學實驗的基本知識 　第一節(jié)　分析化學實驗的任務和要求 　　一、分析化學實驗的任務 　　二、分析化學實驗的要求 　　閱讀材料分析化學及其發(fā)展 　第二節(jié)　分析實驗室規(guī)則及安全知識 　　一、實驗室規(guī)則 　　二、實驗室安全知識 　　三、事故的緊急處理 　第三節(jié)　實驗數據的記錄和處理 　　一、實驗記錄和報告 　　二、實驗數據的處理及分析結果的表達 　第四節(jié)　分析實驗室用水 　　一、蒸餾水的制備  　　二、蒸餾水的類別 　　三、蒸餾水的質量檢驗 　　四、化學檢驗用水的貯存及選用 　　閱讀材料膜分離蒸餾水制備技術 　第五節(jié)　化學試劑 　　一、化學試劑的分類和規(guī)格 　　二、化學試劑的選用和注意事項 　　三、化學試劑效能的簡易判斷 　　閱讀材料實驗室廢棄物的處理 　第六節(jié)　實驗室常用溶液的配制 　　一、一般溶液的配制  　　二、標準溶液的配制 　　三、常用指示劑溶液的配制 　　四、常用緩沖溶液的配制 　　五、常用試紙的制備 　　六、常用洗滌液的種類、選用及配制 　　閱讀材料認識有毒化學品對人體的危害第二章　分析天平和稱量 　第一節(jié)　分析天平的種類 　第二節(jié)　分析天平的構造 　　一、雙盤半自動電光分析天平的構造 　　二、單盤雙刀電光天平的構造  　　三、電子天平的構造 　第三節(jié)　分析天平的計量性能與質量檢驗 　　一、天平的靈敏性 　　二、天平的穩(wěn)定性 　　三、天平的示值變動性 　　四、天平的準確性 　第四節(jié)　分析天平的使用規(guī)則 　第五節(jié)　稱量方法 　　一、稱量程序 　　二、稱量方法 　第六節(jié)　分析天平稱量實驗 　　實驗一　分析天平主要計量性能的檢定 　　實驗二　直接稱量法練習 　　實驗三　遞減稱量法練習 　　閱讀材料自制簡易天平第三章　滴定分析 　第一節(jié)　滴定分析儀器及其洗滌 　　一、滴定分析儀器介紹 　　二、滴定分析儀器的洗滌 　　三、注意事項 　第二節(jié)　滴定分析儀器的準備和使用 　　一、容量瓶的使用 　　二、移液管和吸量管的使用 　　三、滴定管的使用 　　閱讀材料滴定速度對滴定分析的影響 　第三節(jié)　滴定分析儀器的校準 　　一、滴定分析儀器校準的必要性 　　二、滴定分析儀器的校準方法 　　三、校準注意事項 　第四節(jié)　滴定分析儀器基本操作和校準實驗 　　實驗四　滴定分析儀器的基本操作 　　實驗五　滴定分析儀器的校準 　　實驗六　滴定終點練習 　　實驗七　酸堿體積比測定 　　實驗八　滴定分析基本操作考核第四章酸堿滴定法 　　實驗九　NaOH標準滴定溶液的配制與標定 　　閱讀材料食品的酸堿性 　　實驗十　HCl標準滴定溶液的配制與標定 　　實驗十一　工業(yè)硫酸純度的測定 　　實驗十二　氨水中氨含量的測定 　　實驗十三　硼酸純度的測定（強化法） 　　實驗十四　果蔬中總酸度的測定 　　實驗十五　蛋殼中碳酸鈣含量的測定 　　實驗十六　阿司匹林藥片中乙酰水楊酸含量的測定 　　實驗十七　混合堿的分析（雙指示劑法） 　　閱讀材料參比溶液的作用 　　實驗十八　餅干中NaCO、NaHCO含量的測定 　　閱讀材料膨松劑在食品中的作用 　　實驗十九　醋酸鈉含量的測定（非水滴定法） 　　閱讀材料幾種危險化學物質簡介 　　實驗二十　食醋中總酸量的測定（設計實驗）第五章　配位滴定法 第六章　氧化還原滴定法 第七章　沉淀滴定法 第八章　稱量分析法 第九章　分析化學綜合實驗 附錄 參考文獻

編輯推薦

　　中等職業(yè)學校工業(yè)分析與檢驗專業(yè)的必修課教材，可作為中等職業(yè)學校、技工學校有關專業(yè)的教學用書，還可作為職業(yè)培訓考證教材，也可用作廠礦企業(yè)分析化驗人員及技術管理人員的參考書。

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