高效健康養(yǎng)豬關(guān)鍵技術(shù)

前言

　　中國(guó)是世界上養(yǎng)豬最多的國(guó)家，養(yǎng)豬業(yè)在我國(guó)畜牧業(yè)中占有重要地位。生豬生產(chǎn)既影響著農(nóng)民的“錢袋子”，也影響著城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”。隨著規(guī)?；B(yǎng)殖的逐漸增多，國(guó)外優(yōu)良品種“杜一長(zhǎng)一大”外三元和配套系豬的引進(jìn)和普及，先進(jìn)養(yǎng)豬設(shè)備的使用，養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益也大幅度提高。但是，隨著養(yǎng)豬生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展，人們普遍感到豬越來越難養(yǎng)，其原因：一是飼養(yǎng)條件不能適應(yīng)所飼養(yǎng)品種的要求，現(xiàn)在普遍飼養(yǎng)的瘦肉型品種豬對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境條件要求非常高，表現(xiàn)為品種越純的豬越難養(yǎng)；二是疾病防控難，種豬和仔豬的大范圍流動(dòng)性，為一些疫病的傳播和流行創(chuàng)造了條件。飼養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變也為疫病的發(fā)生起到了推波助瀾的作用，多種疾病在一個(gè)豬場(chǎng)同時(shí)存在的現(xiàn)象十分普遍，混合感染十分嚴(yán)重，特別是近幾年豬傳染性疾病的流行，更顯現(xiàn)出豬病防控任務(wù)的艱巨。同時(shí)，國(guó)家對(duì)生豬養(yǎng)殖前所未有的重視，頒布實(shí)施了畜牧法、動(dòng)物防疫法、獸藥管理?xiàng)l例和獸用生物制品經(jīng)營(yíng)管理辦法等法規(guī)。相繼出臺(tái)了針對(duì)生豬養(yǎng)殖的一系列扶持政策，有力地促進(jìn)了養(yǎng)豬業(yè)的良性發(fā)展。人們對(duì)科學(xué)高效養(yǎng)豬的認(rèn)識(shí)也在不斷提高，對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)中關(guān)鍵的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的需求也越來越迫切，系統(tǒng)掌握養(yǎng)豬的關(guān)鍵技術(shù)已成為養(yǎng)殖人員的必要條件?！　⊥ㄟ^多年的生產(chǎn)實(shí)踐作者感到：三分養(yǎng)、七分管，三分治、七分防，生產(chǎn)者要把主要精力放在飼養(yǎng)管理上，一個(gè)整天忙于治療豬病的豬場(chǎng)，生產(chǎn)成績(jī)肯定差。這也是對(duì)同樣條件的豬場(chǎng)為什么有的能取得良好的效益，有的卻嚴(yán)重虧損甚至經(jīng)營(yíng)不下去的最好解釋。

內(nèi)容概要

　　簡(jiǎn)要說明了國(guó)內(nèi)外各種優(yōu)良種豬的特性，介紹了豬舍的選址、規(guī)劃、建筑、環(huán)境要求，并給出了各種豬養(yǎng)殖所需營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)準(zhǔn)、飼料標(biāo)準(zhǔn)，方便讀者查閱。同時(shí)對(duì)豬的選種、配種等繁殖技術(shù)，各階段豬的管理，豬常見疾病的癥狀、診斷、防治以及豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行了詳細(xì)地說明。最后，簡(jiǎn)要介紹了豬相關(guān)產(chǎn)品的綜合利用與開發(fā)?！陡咝Ы】叼B(yǎng)豬關(guān)鍵技術(shù)》內(nèi)容翔實(shí)，覆蓋了各項(xiàng)高效養(yǎng)豬的關(guān)鍵技術(shù)，是一本實(shí)用性很強(qiáng)的參考書。

書籍目錄

第一章 認(rèn)識(shí)豬第一節(jié) 養(yǎng)豬在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位第二節(jié) 生產(chǎn)水平與發(fā)展趨勢(shì)第三節(jié) 豬的生物學(xué)特性第二章 豬的品種第一節(jié) 地方品種第二節(jié) 引進(jìn)品種第三章 豬舍與環(huán)境第一節(jié) 豬場(chǎng)建設(shè)第二節(jié) 后備母豬階段對(duì)豬舍和環(huán)境的要求第三節(jié) 妊娠階段母豬對(duì)豬舍和環(huán)境的要求第四節(jié) 分娩哺乳階段母豬對(duì)豬舍和環(huán)境的要求第五節(jié) 空懷母豬階段對(duì)豬舍和環(huán)境的要求第六節(jié) 保育豬對(duì)豬舍和環(huán)境的要求第七節(jié) 育成豬對(duì)豬舍和環(huán)境的要求第八節(jié) 公豬對(duì)豬舍和環(huán)境的要求第四章 營(yíng)養(yǎng)與飼料第一節(jié) 豬的營(yíng)養(yǎng)需要第二節(jié) 常用飼料第三節(jié) 飼料配制第四節(jié) 低成本飼料養(yǎng)豬技術(shù)第五章 繁殖技術(shù)第一節(jié) 純種繁育第二節(jié) 雜種優(yōu)勢(shì)的利用第三節(jié) 后備母豬的選擇第四節(jié) 母豬配種第五節(jié) 公豬的使用第六章 飼養(yǎng)管理第一節(jié) 后備母豬的飼養(yǎng)管理第二節(jié) 妊娠母豬的飼養(yǎng)管理第三節(jié) 分娩母豬的飼養(yǎng)管理……第七章 疫病防治第八章 豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理第九章 產(chǎn)品開發(fā)與綜合利潤(rùn)附錄1藥物配伍禁忌的分類及常見藥物配伍效果表附錄2豬疫苗免疫注意事項(xiàng)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　認(rèn)識(shí)豬　　第一節(jié) 養(yǎng)豬在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位　　一、為人們提供副食品　　一直以來，豬肉是人類最主要的動(dòng)物性食品之一，豬肉纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味特別鮮美。我國(guó)具有悠久的養(yǎng)豬歷史和喜食豬肉的傳統(tǒng)，養(yǎng)豬業(yè)在我國(guó)畜牧業(yè)占有重要地位。中國(guó)是世界上養(yǎng)豬最多的國(guó)家。豬肉是中國(guó)人攝取蛋白質(zhì)的第一來源，是人們喜愛的主要副食品之一，在肉類的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中占有非常大的比重。2006年中國(guó)肉類產(chǎn)量達(dá)8051萬噸，連續(xù)16年居世界第一位。其中豬肉產(chǎn)量達(dá)5197萬噸，占世界總產(chǎn)量的49％，人均豬肉占有量為39千克。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局資料，2006年我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均豬肉購買量為每月1.646千克，同比提高了2.61％，占肉禽類消費(fèi)比重的55.69％。在美國(guó)豬肉消費(fèi)量?jī)H次于牛肉和禽類?！　∝i肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬肉含有許多人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。在鮮豬肉中，蛋白質(zhì)的含量為15％～20％，85克的豬肉能提供一個(gè)成年人每天所需蛋白質(zhì)的44％。豬肉等肉類中的鐵最容易被人體所吸收，而且它還能夠幫助人體吸收蔬菜中的鐵。

編輯推薦

　　適合各種規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的管理者、技術(shù)人員和個(gè)體養(yǎng)殖戶，也可作為相關(guān)院校師生的參考用書。

圖書封面

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