定量化學分析實驗

前言

本教材自2004年出版以來，在全國化工類高職院校的教學中發(fā)揮了很好的作用，同時還作為全國石油和化工職業(yè)院校學生化學檢驗工技能大賽的參考教材，受到廣大師生的歡迎。該教材2007年被評為“中國石油和化學工業(yè)優(yōu)秀教材獎一等獎”。高等職業(yè)教育的深入發(fā)展，使工學結合人才培養(yǎng)模式已成為高職辦學的必然。實踐教學是工學結合人才培養(yǎng)模式的精髓，是教學改革的核心，是培養(yǎng)學生職業(yè)綜合素質的關鍵，必須給予高度的重視。本次教材修訂的指導思想是：從培養(yǎng)技術應用型人才的需要出發(fā)，進一步突出技術應用能力訓練與職業(yè)素質培養(yǎng)。從符合職業(yè)標準及企業(yè)生產(chǎn)實際需要出發(fā)，與國家職業(yè)技能鑒定相銜接，從而進一步體現(xiàn)高職教學特點。在保持第一版的系統(tǒng)和基本格局基礎上，本次教材修訂與第一版相比有如下變化：1．為便于學生的職業(yè)技能訓練和職業(yè)技能鑒定，在各章后編寫了職業(yè)技能鑒定模擬題。2．注重內容的科學性和先進性，依據(jù)新的國家標準對部分內容進行了更新。3．增加了企業(yè)分析檢驗的原始記錄樣單，有利于學生了解企業(yè)分析檢驗結果的記錄內容和形式，體現(xiàn)了與分析檢驗崗位工作的銜接。4．增加了微量滴定管的使用、氣體鋼瓶的使用等內容。本教材的第一章、第二章、第三章、第七章由遼寧石化職業(yè)技術學院胡偉光修訂；第四章、第五章、第六章、第八章由遼寧石化職業(yè)技術學院王新修訂；第九章、第十章由揚州化工職業(yè)技術學院張文英修訂。全書由胡偉光統(tǒng)稿。本書為高職高專工業(yè)分析與檢驗專業(yè)教材，也適合高職院校開設相關課程的專業(yè)使用，還可作為企業(yè)化驗人員的學習參考用書。本教材修訂于“十一五”期間，盡管筆者力求在體現(xiàn)高職教育特色上做出了努力，但仍然存在不足之處，肯請各位同仁在使用中多提建議和意見。在此，對多年來一直使用本教材的廣大師生表示感謝，并希望繼續(xù)關注此教材，共同為高職課程改革做出貢獻。

內容概要

　　本書主要介紹了定量化學分析實驗室基礎知識、定量化學分析儀器及其基本操作以及實驗性污染與環(huán)境保護知識。在實驗內容的選擇上，注意了典型性、綜合性和設計性。結合生產(chǎn)、生活實際，編寫了有關化工產(chǎn)品、食品、藥品、環(huán)保等方面的實驗內容。在實驗分析方法上采用新方法、新標準，為便于基本技能的規(guī)范化訓練，每章附有職業(yè)技能鑒定模擬題。在實驗內容后編寫了“相關鏈接”，拓展了學生的知識視野，使教材更具有可讀性、新穎性和實用性。　　本教材可供高職高專工業(yè)分析與檢驗專業(yè)使用，也可供化工類其他專業(yè)使用。

書籍目錄

第一章 緒論一、課程的性質、任務和作用二、課程的內容三、課程的基本要求四、工業(yè)產(chǎn)品的質量標準五、實驗性污染與“三廢”簡單的無害化處理六、實驗預習方法職業(yè)技能鑒定模擬題第二章 定量化學分析實驗室基礎知識第一節(jié) 實驗室安全知識一、實驗室安全守則二、實驗室滅火常識三、實驗室意外事故的一般處理第二節(jié) 實驗室用水一、分析用水的級別和用途二、分析用水的制備三、分析用水的規(guī)格四、分析用水的檢驗五、分析用水的貯存第三節(jié) 化學試劑及有關知識一、化學試劑的分類二、化學試劑的選用三、化學試劑的保管第四節(jié) 常用制冷劑和干燥劑一、制冷劑二、干燥劑第五節(jié) 定量分析中的常用器皿一、玻璃儀器二、其他非金屬器皿三、金屬器皿第六節(jié) 玻璃儀器的洗滌技術一、洗滌劑種類、選用及配制二、玻璃儀器的洗凈標準三、洗滌方法及幾種定量分析儀器的洗滌第七節(jié) 氣體鋼瓶的常用標記及使用注意事項一、氣體鋼瓶的種類和標記二、使用氣體鋼瓶的注意事項三、氣體鋼瓶的操作方法第八節(jié) 實驗數(shù)據(jù)記錄、實驗報告書寫及實驗結果表達一、實驗數(shù)據(jù)的記錄二、實驗報告的書寫三、分析結果的表達四、企業(yè)分析檢驗記錄單樣例職業(yè)技能鑒定模擬題第三章 定量化學分析儀器和基本操作第一節(jié) 分析天平一、分析天平的種類和構造原理二、雙盤半機械加碼電光天平三、雙盤全機械加碼電光天平四、單盤電光天平五、電子天平六、天平的計量性能與質量檢驗七、稱量方法八、稱量誤差分析九、分析天平的安裝調試實驗一 直接稱量法練習實驗二 差減稱量法練習實驗三 固定質量稱量法練習實驗四 液體樣品的稱量練習實驗五 分析天平主要性能的檢定實驗六 試樣稱量及分析天平性能的檢定（考核實驗）第二節(jié) 滴定分析儀器與基本操作一、滴定管二、容量瓶三、移液管和吸量管四、滴定分析儀器的校準實驗七 滴定分析儀器基本操作實驗八 滴定終點練習實驗九 酸堿體積比測定實驗十 滴定基本操作（考核實驗）實驗十一 滴定分析儀器的校準第三節(jié) 重量分析儀器和基本操作一、沉淀重量法概述二、沉淀重量法的操作實驗十二 氯化鋇含量的測定職業(yè)技能鑒定模擬題第四章 酸堿滴定法第一節(jié) 酸堿標準滴定溶液的制備實驗十三 鹽酸標準滴定溶液的配制與標定實驗十四 氫氧化鈉標準滴定溶液的配制與標定第二節(jié) 酸堿滴定法的應用實驗十五 燒堿中NaOH、Na2CO3含量的測定（雙指示劑法）實驗十六 銨鹽中氮含量的測定（甲醛法）實驗十七 餅干中Na2CO3、NaHCO3含量的測定實驗十八 阿司匹林藥片中乙酰水楊酸含量的測定實驗十九 蛋殼中碳酸鈣含量的測定實驗二十 硼酸純度的測定（強化法）實驗二十一 二氧化硅含量測定（氟硅酸鉀滴定法）實驗二十二 食醋中總酸度的測定（設計實驗）實驗二十三 醋酸鈉含量的測定（非水滴定）職業(yè)技能鑒定模擬題第五章 配位滴定法第一節(jié) 標準滴定溶液的制備實驗二十四 EDTA標準滴定溶液的配制與標定第二節(jié) 配位滴定法的應用實驗二十五 自來水總硬度的測定（鈣鎂含量的測定）實驗二十六 鈣制劑中鈣含量的測定實驗二十七 鋁鹽中鋁含量的測定實驗二十八 保險絲中鉛含量的測定實驗二十九 鉛、鉍混合液中鉛、鉍含量的連續(xù)測定實驗三十 鎳鹽中鎳含量的測定職業(yè)技能鑒定模擬題第六章 氧化還原滴定法第一節(jié) 標準滴定溶液的制備實驗三十一 KMnO4標準滴定溶液的配制與標定實驗三十二 K2Cr2O7標準滴定溶液的配制與標定實驗三十三 硫代硫酸鈉標準滴定溶液的配制與標定實驗三十四 碘標準滴定溶液的配制與標定實驗三十五 KBrO3-KBr標準滴定溶液的制備第二節(jié) 氧化還原滴定法的應用實驗三十六 過氧化氫含量的測定實驗三十七 綠礬中：FeSO4·7H2O含量的測定實驗三十八 水中化學耗氧量的測定（KMnO4法）實驗三十九 氯化鈣中鈣含量的測定實驗四十 軟錳礦中二氧化錳含量的測定實驗四十一 植物油氧化值的測定實驗四十二 K2Cr3O7法測定硫酸亞鐵銨中亞鐵含量實驗四十三 鐵礦石中鐵含量的測定（無汞法）實驗四十四 水中化學耗氧量的測定（K2Cr2O7法）實驗四十五 漂白粉中有效氯的測定實驗四十六 維生素C片中抗壞血酸含量的測定實驗四十七 硫化鈉總還原能力的測定實驗四十八 注射液中葡萄糖含量的測定（碘量法）實驗四十九 膽礬中CuSO4·5H2O含量的測定實驗五十 食鹽中含碘量的測定實驗五十一 過氧乙酸含量的測定實驗五十二 苯酚含量的測定實驗五十三 胱氨酸含量的測定實驗五十四 藥品FeSO4含量的測定（設計實驗）職業(yè)技能鑒定模擬題第七章 沉淀滴定法第一節(jié) 標準滴定溶液的制備實驗五十五 AgNO3標準滴定溶液的配制與標定實驗五十六 NH4SCN標準滴定溶液的配制與標定第二節(jié) 沉淀滴定法的應用實驗五十七 水中氯離子含量的測定（莫爾法）實驗五十八 醬油中NaCl含量的測定（福爾哈德法）實驗五十九 碘化物純度的測定（法揚斯法）實驗六十 石灰石中鈣含量的測定（設計實驗）職業(yè)技能鑒定模擬題第八章 重量分析法實驗六十一 氯化鋇中結晶水含量的測定實驗六十二 面粉中灰分含量的測定實驗六十三 復混肥料中鉀含量的測定實驗六十四 硫酸鎳中鎳含量的測定實驗六十五 鋁鹽中鋁含量的測定職業(yè)技能鑒定模擬題第九章 定量分析中常用的分離方法實驗六十六 純銅中鉍的共沉淀分離與測定實驗六十七 光度法測定環(huán)境水樣中微量鉛——萃取分離實驗六十八 離子交換法制備純水實驗六十九 離子交換法測定NaNO3純度實驗七十 離子交換法分離鈷、鎳及配位滴定法測定實驗七十一 銅、鐵、鈷、鎳的紙色譜分離法實驗七十二 紙色譜法分離氨基酸實驗七十三 污水中油的測定職業(yè)技能鑒定模擬題第十章 化學分析綜合實驗第一節(jié) 化學分析綜合實驗的目的要求第二節(jié) 化學分析綜合實驗的內容實驗七十四 食鹽衛(wèi)生標準的分析方法（GB／T 5009.42-2003）實驗七十五 氯化鈣的分析（參照HG／T 2327-92）實驗七十六 水泥的分析（參照GB／T 176-1996）實驗七十七 復混肥料的分析實驗七十八 鐵礦石的分析附錄附錄一 常用酸堿的密度和濃度附錄二 常用緩沖溶液的配制附錄三 常用基準物質的干燥條件和應用附錄四 常用指示劑附錄五 化合物式量表附錄六 國際單位制的基本單位附錄七 國家選定的非國際單位制的法定計量單位參考文獻

章節(jié)摘錄

第一章 緒論一、課程的性質、任務和作用化學分析是一門以實驗為基礎的科學，對于《工業(yè)分析與檢驗》專業(yè)，它屬于職業(yè)技術課程，又是該專業(yè)的核心課程?；瘜W分析也是化工類專業(yè)重要的必修基礎課程。本門課程的任務是學習定量化學分析基本操作技術，通過學習和訓練，養(yǎng)成良好的實驗習慣和實事求是的科學態(tài)度，形成良好的實驗室工作作風，使學生的科學思維方式以及分析問題、解決問題的能力和職業(yè)素質得到提高，最終能運用化學分析的基本理論和操作技術獨立完成無機產(chǎn)品的全分析任務。分析化學是化工生產(chǎn)、農、林、水產(chǎn)、畜產(chǎn)品加工、食品加工、動植物生長發(fā)育過程中以及科學研究工作中不可缺少的檢測工具。常常被稱作國民經(jīng)濟的“先行官”，工農業(yè)生產(chǎn)的“眼睛”，科學研究的“參謀”。可見該課程是一門與國民經(jīng)濟緊密相連并為國民經(jīng)濟服務的重要課程。二、課程的內容定量化學分析實驗教材介紹了分析實驗室的基礎知識（實驗室安全知識；玻璃儀器的洗滌技術；產(chǎn)品質量標準；實驗室用水的制備及檢驗；化學試劑的分類、選用及保存），滴定分析基本操作技術，重量分析基本操作技術和常用的分離技術。教材中的設計性實驗，旨在使學生能夠運用學過的定量化學分析知識和操作技能解決生產(chǎn)生活中的實際問題，提高知識的運用能力和分析問題、解決問題的能力；化學分析綜合實驗，旨在使同學們所學的基本理論知識和基本技能得到全面的運用和訓練，能獨立完成無機產(chǎn)品全分析的任務。三、課程的基本要求實驗過程是學生手腦并用的實踐過程，為了通過訓練達到熟練掌握基本操作技術，并能完成實際分析任務的目的，對學習本門課程提出以下要求。①做好實驗預習。本課程的應知、應會內容直接與職業(yè)技能鑒定和分析工作崗位應用相接軌，應用性很強。因此，要學好分析化學，必須高度重視實驗課的學習和訓練，否則，將不能勝任今后分析崗位的工作。要按要求做好每一次的實驗，實驗前的預習是關鍵。預習過程是知其然，知其所以然的必要思考；是克服實驗中“照方抓藥”現(xiàn)象的良醫(yī)；是打有把握之仗的戰(zhàn)前準備。預習時要全面思考實驗原理及實驗步驟中的有關問題，并寫好預習報告。

編輯推薦

《定量化學分析實驗(第2版)》可供高職高專工業(yè)分析與檢驗專業(yè)使用，也可供化工類其他專業(yè)使用。

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