惡臭氣味嗅覺(jué)實(shí)驗(yàn)法問(wèn)答

前言

我國(guó)的惡臭污染是比較嚴(yán)重的，大氣環(huán)境中有來(lái)自石化、制藥等企業(yè)排放的各類工藝氣臭味，燃油機(jī)動(dòng)車排放的含有臭味的尾氣， 城市被嚴(yán)重污染的渠、溝、河道及各類污水處理廠散發(fā)的惡臭氣味， 城市垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站、垃圾填埋場(chǎng)等排放惡臭氣體，這些惡臭氣味污染著城市環(huán)境，隨著城市發(fā)展而呈現(xiàn)出新的特點(diǎn)。在農(nóng)村大氣環(huán)境中有來(lái)自畜禽養(yǎng)殖業(yè)的惡臭氣味，在農(nóng)田土壤中施加的化肥、農(nóng)藥等有時(shí)也散發(fā)著惡臭氣味。嚴(yán)重富營(yíng)養(yǎng)化的湖泊，江河的岸邊污染帶，有赤潮發(fā)皂的海岸帶都會(huì)散發(fā)著惡臭氣味。

內(nèi)容概要

本書以問(wèn)答的形式，針對(duì)氣味科學(xué)的概念、氣味測(cè)試科學(xué)、人的嗅覺(jué)器官特點(diǎn)、嗅覺(jué)實(shí)驗(yàn)法的表示方法、惡臭氣味樣品的采集方法、惡臭氣味嗅覺(jué)實(shí)驗(yàn)法的分析方法、惡臭水樣的嗅覺(jué)實(shí)驗(yàn)法、智能型測(cè)定儀等方面的問(wèn)題，進(jìn)行了比較全面、系統(tǒng)的介紹。既有理論闡述又有實(shí)際應(yīng)用，以及新技術(shù)、新儀器的介紹，反映了目前國(guó)內(nèi)外惡臭氣味測(cè)試嗅覺(jué)實(shí)驗(yàn)法領(lǐng)域的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，具有較強(qiáng)的理論性、實(shí)踐性和可操作性。    本書適于環(huán)境工程、環(huán)境科學(xué)等領(lǐng)域的研究人員、操作人員及環(huán)境管理規(guī)劃人員閱讀，也適于高等院校相關(guān)專業(yè)師生參考。

書籍目錄

1 何謂氣味?2 為什么人的嗅覺(jué)器官可以感知?dú)馕?3 我國(guó)古代人們對(duì)氣味測(cè)試(感知)是如何認(rèn)識(shí)的?4 近代人們對(duì)氣味測(cè)試(感知)是如何認(rèn)識(shí)的?5 目前人們對(duì)氣味測(cè)試(感知)科學(xué)是如何認(rèn)識(shí)的?6 氣味科學(xué)是由哪些學(xué)科組成的?7 氣味科學(xué)的主要研究?jī)?nèi)容有哪些?8 氣味科學(xué)的研究成果應(yīng)用于哪些領(lǐng)域和部門?9 氣味測(cè)試由哪些測(cè)試技術(shù)構(gòu)成?10 氣味科學(xué)的嗅覺(jué)測(cè)試技術(shù)由哪些測(cè)試方法組成?11 氣味科學(xué)的嗅覺(jué)測(cè)試技術(shù)按樣品測(cè)試時(shí)狀態(tài)分應(yīng)由哪些測(cè)試方法組成?12 什么是惡臭氣味?13 什么是惡臭物質(zhì)?14 什么是惡臭污染?15 惡臭物質(zhì)有哪些種類?16 什么是生物臭?17 什么是人的嗅覺(jué)閾值?18 人的嗅覺(jué)有哪些特性?19 惡臭污染有哪些特點(diǎn)?20 惡臭污染對(duì)人有哪些影響?2l 惡臭污染一般會(huì)引起人的哪些常見(jiàn)癥狀?22 常見(jiàn)惡臭污染物對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生哪些影響?23 引起惡臭污染的污染物有哪些發(fā)生源?24 惡臭污染管理、控制有哪些難點(diǎn)? 25 簡(jiǎn)述嗅覺(jué)實(shí)驗(yàn)法的研究發(fā)展歷程。26 惡臭污染用哪幾個(gè)指標(biāo)進(jìn)行表述?27 什么是嗅覺(jué)實(shí)驗(yàn)法?它有哪幾種表示法?28 什么是臭氣強(qiáng)度表示法?29 什么是5級(jí)臭氣強(qiáng)度表示法?30 什么是6級(jí)臭氣強(qiáng)度表示法?3l 臭氣強(qiáng)度表示法的嗅覺(jué)實(shí)驗(yàn)法如何操作?32 臭氣強(qiáng)度表示法的嗅覺(jué)實(shí)驗(yàn)法測(cè)試操作時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?33 臭氣強(qiáng)度表示法有哪些優(yōu)缺點(diǎn)?34 什么是厭惡度表示法?35 什么是空氣稀釋法?36 何謂臭氣濃度?37 何謂臭氣指數(shù)738 空氣稀釋法有幾種稀釋方法?39 嗅覺(jué)實(shí)驗(yàn)法中嗅辨員對(duì)一個(gè)惡臭(氣味)氣體樣品的最佳嗅辨判斷時(shí)間是多長(zhǎng)?40 什么是ASTM注射器法?41 ASTM注射器法測(cè)試前應(yīng)該做好哪些準(zhǔn)備工作?42 如何進(jìn)行ASTM注射器法測(cè)定操作?43 ASTM注射器法有哪些優(yōu)缺點(diǎn)?44 什么是三點(diǎn)比較式嗅袋法?45 三點(diǎn)比較式嗅袋法需哪些實(shí)驗(yàn)人員參加實(shí)驗(yàn)?46 三點(diǎn)比較式嗅袋法需要怎樣的實(shí)驗(yàn)環(huán)境?47 三點(diǎn)比較式嗅袋法污染源樣品采集有幾種方法?需要哪些采樣器材?48 何謂智能型污染源稀釋樣品采集器?49 何謂一次性真空瓶采樣器?50 三點(diǎn)比較式嗅袋法環(huán)境氣體樣品采集有幾種方法?需要哪些儀器設(shè)備?5l 三點(diǎn)比較式嗅袋法嗅覺(jué)測(cè)定實(shí)驗(yàn)需要哪幾類實(shí)驗(yàn)器材?52 三點(diǎn)比較式嗅袋法中使用的無(wú)味空氣過(guò)濾器有幾種類型?53 簡(jiǎn)述國(guó)外嗅覺(jué)機(jī)理研究概況。54 影響人嗅覺(jué)能力因素有哪些?55 國(guó)外對(duì)嗅物選擇的條件是什么?常用的測(cè)試嗅物有哪些?56 國(guó)外嗅覺(jué)檢查有哪幾種方法?57 簡(jiǎn)述國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)嗅液的研究概況。58 三點(diǎn)比較式嗅袋法實(shí)驗(yàn)的嗅辨員是采用什么方法篩選的?59 如何用嗅覺(jué)標(biāo)準(zhǔn)液篩選嗅辨員?……

章節(jié)摘錄

1 何為氣味？空氣為沒(méi)有一定形狀、體積，能自由散布的物質(zhì)，當(dāng)它夾帶著揮發(fā)性物質(zhì)被人的嗅覺(jué)器官感知，這種人的嗅覺(jué)器官以空氣為介質(zhì)對(duì)揮發(fā)性物質(zhì)物理特性的嗅覺(jué)感知即為氣味。在我們生活和工作的環(huán)境中充滿了“氣味”，如在工作的環(huán)境中，往往被工廠生產(chǎn)排出的工藝廢氣、原材物料的氣味和產(chǎn)品的“氣味”所包圍。在生活環(huán)境中，往往被食物、菜肴、花香及化妝品散發(fā)的“氣味”所包圍?！皻馕丁币话悴⒉皇侵煌Ａ粼谝惶?，而是隨著空氣的流動(dòng)而飄移的。人類一般很容易嗅出一種“氣味”，但實(shí)際每種“氣味”一般是由多種物質(zhì)混合而形成的，有氣味的物質(zhì)通過(guò)相互混雜形成各種不同的“氣味”，有的經(jīng)過(guò)混雜氣味增強(qiáng)，有的則互相抵消，幾乎嗅不出氣味。2 為什么人的嗅覺(jué)器官可以感知?dú)馕?？人的嗅覺(jué)器官之所以能感知?dú)馕妒怯捎谌说谋乔恢杏行釁^(qū)黏膜，成年人的嗅區(qū)黏膜僅占鼻腔黏膜的一小部分，分布于鼻腔頂中央，向下至上鼻甲內(nèi)側(cè)及與其相對(duì)的鼻中隔，表面積約為1cm2。兒童的嗅區(qū)黏膜范圍較成年人大一些。嗅區(qū)黏膜為假?gòu)?fù)層柱狀上皮，含嗅細(xì)胞，故有層中有嗅腺，其分泌物能溶解到達(dá)嗅區(qū)黏膜的揮發(fā)性物質(zhì)微粒，刺激嗅細(xì)胞引起嗅覺(jué)感知，而對(duì)嗅細(xì)胞刺激的程度，則是嗅覺(jué)器官對(duì)氣味的測(cè)試。圖1所示為人嗅覺(jué)器官的構(gòu)造。圖2所示為人嗅覺(jué)器官中嗅細(xì)胞的構(gòu)造。

編輯推薦

《惡臭氣味嗅覺(jué)實(shí)驗(yàn)法問(wèn)答》一書適于環(huán)境工程、環(huán)境科學(xué)等領(lǐng)域的研究人員、操作人員及環(huán)境管理規(guī)劃人城閱讀，也適于高等院校相關(guān)專業(yè)師生參考。

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    惡臭氣味嗅覺(jué)實(shí)驗(yàn)法問(wèn)答 PDF格式下載

---