化學基礎

內(nèi)容概要

本書是第二版，第一版自2002年出版至今，在中等職業(yè)院校化學工藝專業(yè)的化學基礎教學中廣為使用，已重印多次。本書是依據(jù)教育部2001年審定下發(fā)的“中等職業(yè)學校重點建設專業(yè)化學工藝專業(yè)主干課程教學大綱——化學基礎課程教學大綱”編寫的，以初中化學和物理知識為基礎，打破原有的學科體系，將無機化學、有機化學、物理化學等基礎化學知識有機地融合在一起?！　”緯卜譃樗钠謩e是化學原理和概念，元素知識，有機化合物，環(huán)境和能源。全書共分16章，每章后面都有思考和練習。本書的閱讀材料，可拓展知識面，提高學生學習興趣。第二版基本保留了第一版的編寫系統(tǒng)和格局，但在內(nèi)容上進行了適當?shù)恼{(diào)整和更新，注重化學知識的基礎性、系統(tǒng)性以及與其他課程的銜接，同時也力圖展現(xiàn)化學發(fā)展的新成果。　　本書可供中等職業(yè)學?；瘜W工藝類專業(yè)使用，也可作為其他中等專業(yè)學校、技工學校等有關專業(yè)的教材和參考書。

書籍目錄

緒論 　　　一、化學的研究對象 　　　二、化學的分支 　　　三、化學與人類文明 　　　四、化學與國民經(jīng)濟 　　　五、化學基礎課程的任務和學習方法 第一篇　化學原理和概念 　第一章　化學基本量及其計算 　　第一節(jié)　物質(zhì)的量 　　　一、物質(zhì)的量及其單位 　　　二、摩爾質(zhì)量 　　　三、有關物質(zhì)的量的計算 　　第二節(jié)　氣體的摩爾體積 　　　一、氣體的摩爾體積 　　　二、有關氣體摩爾體積的計算 　　第三節(jié)　溶液濃度的表示方法及計算 　　　一、物質(zhì)的量濃度 　　　二、有關物質(zhì)的量濃度的計算 　　第四節(jié)　根據(jù)化學方程式的計算 　　　一、化學方程式 　　　二、根據(jù)化學方程式的計算 　　本章小結(jié) 　　思考與練習 　　【閱讀材料】創(chuàng)立分子學說的阿伏伽德羅 　第二章　原子結(jié)構(gòu)與元素周期律 　　第一節(jié)　原子的構(gòu)成同位素 　　　一、原子的構(gòu)成 　　　二、同位素 　　第二節(jié)　原子核外電子的排布 　　　一、原子核外電子運動的特征 　　　二、原子核外電子的排布 　　第三節(jié)　元素周期律 　　　一、核外電子排布的周期性變化 　　　二、原子半徑的周期性變化 　　　三、元素主要化合價的周期性變化 　　第四節(jié)　元素周期表 　　　一、元素周期表的結(jié)構(gòu) 　　　二、周期表中主族元素性質(zhì)的遞變規(guī)律 　　　三、元素周期表的應用 　　本章小結(jié) 　　思考與練習 　　【閱讀材料】元素周期表的終點在哪里 　第三章　化學鍵與分子結(jié)構(gòu) 　　第一節(jié)　化學鍵 　　　一、離子鍵 　　　二、共價鍵 　　第二節(jié)　分子的極性 　　第三節(jié)　分子間力和氫鍵 　　　一、分子間力 　　　二、氫鍵 　　第四節(jié)　晶體的基本類型 　　　一、晶體的特征 　　　二、晶體的基本類型 　　本章小結(jié) 　　思考與練習 　　【閱讀材料】單獨兩次獲得諾貝爾獎的化學家鮑林 　第四章　氣體、液體和溶液 　　第一節(jié)　理想氣體 　　　一、理想氣體狀態(tài)方程式 　　　二、混合氣體定律 　　第二節(jié)　液體和溶液 　　　一、飽和蒸氣壓 　　　二、沸點 　　　三、溶解度 　　　四、拉烏爾（Raoult）定律以及溶液的沸點和凝固點 　　　五、亨利（Henry）定律 　　第三節(jié)　相、相變化和相圖 　　　一、相和相平衡 　　　二、相圖 　　第四節(jié)　蒸餾（或分餾）原理 　　第五節(jié)　表面現(xiàn)象 　　　一、表面張力 　　　二、表面活性劑 　　　三、吸附現(xiàn)象 　　本章小結(jié) 　　思考與練習 　　【閱讀材料】物質(zhì)的其他聚集狀態(tài) 　第五章　化學熱力學初步　第六章　化學反應速率和化學平衡　第七章　電解質(zhì)溶液和離子平衡　第八章　氧化還原反應和電化學基礎　第九章　配位化合物第二篇　元素知識 　第十章　常見非金屬元素及其化合物　第十一章　常見金屬元素及其化合物第三篇　有機化合物 　第十二章　烴　第十三章　烴的衍生物　第十四章　其他常見有機物第四篇　環(huán)境和能源 ?第十五章　化學與環(huán)境?第十六章　能源學生實驗附錄參考文獻元素周期表

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