化學(xué)基礎(chǔ)

內(nèi)容概要

本書是第二版，第一版自2002年出版至今，在中等職業(yè)院校化學(xué)工藝專業(yè)的化學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)中廣為使用，已重印多次。本書是依據(jù)教育部2001年審定下發(fā)的“中等職業(yè)學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)化學(xué)工藝專業(yè)主干課程教學(xué)大綱——化學(xué)基礎(chǔ)課程教學(xué)大綱”編寫的，以初中化學(xué)和物理知識(shí)為基礎(chǔ)，打破原有的學(xué)科體系，將無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)等基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)有機(jī)地融合在一起。　　本書共分為四篇，分別是化學(xué)原理和概念，元素知識(shí)，有機(jī)化合物，環(huán)境和能源。全書共分16章，每章后面都有思考和練習(xí)。本書的閱讀材料，可拓展知識(shí)面，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。第二版基本保留了第一版的編寫系統(tǒng)和格局，但在內(nèi)容上進(jìn)行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和更新，注重化學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)性、系統(tǒng)性以及與其他課程的銜接，同時(shí)也力圖展現(xiàn)化學(xué)發(fā)展的新成果?！　”緯晒┲械嚷殬I(yè)學(xué)校化學(xué)工藝類專業(yè)使用，也可作為其他中等專業(yè)學(xué)校、技工學(xué)校等有關(guān)專業(yè)的教材和參考書。

書籍目錄

緒論 　　　一、化學(xué)的研究對(duì)象 　　　二、化學(xué)的分支 　　　三、化學(xué)與人類文明 　　　四、化學(xué)與國民經(jīng)濟(jì) 　　　五、化學(xué)基礎(chǔ)課程的任務(wù)和學(xué)習(xí)方法 第一篇　化學(xué)原理和概念 　第一章　化學(xué)基本量及其計(jì)算 　　第一節(jié)　物質(zhì)的量 　　　一、物質(zhì)的量及其單位 　　　二、摩爾質(zhì)量 　　　三、有關(guān)物質(zhì)的量的計(jì)算 　　第二節(jié)　氣體的摩爾體積 　　　一、氣體的摩爾體積 　　　二、有關(guān)氣體摩爾體積的計(jì)算 　　第三節(jié)　溶液濃度的表示方法及計(jì)算 　　　一、物質(zhì)的量濃度 　　　二、有關(guān)物質(zhì)的量濃度的計(jì)算 　　第四節(jié)　根據(jù)化學(xué)方程式的計(jì)算 　　　一、化學(xué)方程式 　　　二、根據(jù)化學(xué)方程式的計(jì)算 　　本章小結(jié) 　　思考與練習(xí) 　　【閱讀材料】創(chuàng)立分子學(xué)說的阿伏伽德羅 　第二章　原子結(jié)構(gòu)與元素周期律 　　第一節(jié)　原子的構(gòu)成同位素 　　　一、原子的構(gòu)成 　　　二、同位素 　　第二節(jié)　原子核外電子的排布 　　　一、原子核外電子運(yùn)動(dòng)的特征 　　　二、原子核外電子的排布 　　第三節(jié)　元素周期律 　　　一、核外電子排布的周期性變化 　　　二、原子半徑的周期性變化 　　　三、元素主要化合價(jià)的周期性變化 　　第四節(jié)　元素周期表 　　　一、元素周期表的結(jié)構(gòu) 　　　二、周期表中主族元素性質(zhì)的遞變規(guī)律 　　　三、元素周期表的應(yīng)用 　　本章小結(jié) 　　思考與練習(xí) 　　【閱讀材料】元素周期表的終點(diǎn)在哪里 　第三章　化學(xué)鍵與分子結(jié)構(gòu) 　　第一節(jié)　化學(xué)鍵 　　　一、離子鍵 　　　二、共價(jià)鍵 　　第二節(jié)　分子的極性 　　第三節(jié)　分子間力和氫鍵 　　　一、分子間力 　　　二、氫鍵 　　第四節(jié)　晶體的基本類型 　　　一、晶體的特征 　　　二、晶體的基本類型 　　本章小結(jié) 　　思考與練習(xí) 　　【閱讀材料】單獨(dú)兩次獲得諾貝爾獎(jiǎng)的化學(xué)家鮑林 　第四章　氣體、液體和溶液 　　第一節(jié)　理想氣體 　　　一、理想氣體狀態(tài)方程式 　　　二、混合氣體定律 　　第二節(jié)　液體和溶液 　　　一、飽和蒸氣壓 　　　二、沸點(diǎn) 　　　三、溶解度 　　　四、拉烏爾（Raoult）定律以及溶液的沸點(diǎn)和凝固點(diǎn) 　　　五、亨利（Henry）定律 　　第三節(jié)　相、相變化和相圖 　　　一、相和相平衡 　　　二、相圖 　　第四節(jié)　蒸餾（或分餾）原理 　　第五節(jié)　表面現(xiàn)象 　　　一、表面張力 　　　二、表面活性劑 　　　三、吸附現(xiàn)象 　　本章小結(jié) 　　思考與練習(xí) 　　【閱讀材料】物質(zhì)的其他聚集狀態(tài) 　第五章　化學(xué)熱力學(xué)初步　第六章　化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡　第七章　電解質(zhì)溶液和離子平衡　第八章　氧化還原反應(yīng)和電化學(xué)基礎(chǔ)　第九章　配位化合物第二篇　元素知識(shí) 　第十章　常見非金屬元素及其化合物　第十一章　常見金屬元素及其化合物第三篇　有機(jī)化合物 　第十二章　烴　第十三章　烴的衍生物　第十四章　其他常見有機(jī)物第四篇　環(huán)境和能源 ?第十五章　化學(xué)與環(huán)境?第十六章　能源學(xué)生實(shí)驗(yàn)附錄參考文獻(xiàn)元素周期表

圖書封面

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