化工分析

前言

“十五”期間我國化學工業(yè)快速發(fā)展，化工產品和產量大幅度增長，隨著生產技術的不斷進步，勞動效率不斷提高，產品結構不斷調整，勞動密集型生產已向資本密集型和技術密集型轉變?；ば袠I(yè)對操作工的需求發(fā)生了較大的變化。隨著近年來高等教育的規(guī)模發(fā)展，中等職業(yè)教育生源情況也發(fā)生了較大的變化。因此，2006年中國化工教育協(xié)會組織開發(fā)了化學工藝專業(yè)新的教學標準。新標準借鑒了國內外職業(yè)教育課程開發(fā)成功經驗，充分依靠全國化工中職教學指導委員會和行業(yè)協(xié)會所屬企業(yè)確定教學標準的內容，注重國情、行情與地情和中職學生的認知規(guī)律。在全國各職業(yè)教育院校的努力下，經反復研究論證，于2007年8月正式出版化學工藝專業(yè)教學標準——《全國中等職業(yè)教育化學工藝專業(yè)教學標準》。在此基礎上，為進一步推進全國化工中等職業(yè)教育化學工藝專業(yè)的教學改革，于2007年8月正式啟動教材建設工作。根據(jù)化學工藝專業(yè)的教學標準以核心加模塊的形式，將煤化工、石油煉制、精細化工、基本有機化工、無機化工、化學肥料等作為選用模塊的特點，確定選擇其中的十九門核心和關鍵課程進行教材編寫招標，有關職業(yè)教育院校對此表示了熱情關注。本次教材編寫按照化學工藝專業(yè)教學標準，內容體現(xiàn)行業(yè)發(fā)展特征，結構體現(xiàn)任務引領特點，組織體現(xiàn)做學一體特色。從學生的興趣和行業(yè)的需求出發(fā)安排知識和技能點，體現(xiàn)出先感性認識后理性歸納、先簡單后復雜、循序漸進、螺旋上升的特點，任務（項目）選題案例化、實戰(zhàn)化和模塊化，校企結合，充分利用實習、實訓基地，通過喚起學生已有的經驗，并發(fā)展新的經驗，善于讓教學最大限度地接近實際職業(yè)的經驗情境或行動情境，追求最佳的教學效果。新一輪化學工藝專業(yè)的教材編寫工作得到許多行業(yè)專家、高等職業(yè)院校的領導和教育專家的指導，特別是一些教材的主審和審定專家均來自職業(yè)技術學院，在此對專業(yè)改革給予熱情幫助的所有人士表示衷心的感謝！我們所做的僅僅是一些探索和創(chuàng)新，但還存在諸多不妥之處，有待商榷，我們期待各界專家提出寶貴意見！

內容概要

本教材根據(jù)中國化工教育協(xié)會編制的《全國中等職業(yè)教育化學工藝專業(yè)教學標準》而編寫。主要以九個經典和實用的化工分析項目實驗作為引線，將每個項目實驗所需的分析化學基本理論作為知識點穿插，采用實驗教學和理論教學一體化的模式進行編寫，編寫結構新穎合理，內容通俗易懂，完整地覆蓋化工分析這門課程的知識點與技能。書中每個項目前都設有項目要求和指導，每個項目中都有結果及評價，在每個項目后都有項目活動拓展等。    本教材可供中等職業(yè)學校化學工藝專業(yè)使用，也可作為相關專業(yè)的培訓教材以及有關技術人員的參考資料。

書籍目錄

0　引言　0.1　化工分析的任務　0.2　定量分析的方法  　0.2.1　化學分析法　  0.2.2　儀器分析法　0.3　定量分析的一般過程　0.4　化工分析的作用1　項目一　鋅標準滴定溶液的制備  1.1　知識點一——標準滴定溶液    1.1.1　標準滴定溶液組成的表示方法    1.1.2　標準滴定溶液的制備  1.2  知識點二——有效數(shù)字及其處理規(guī)則    1.2.1　有效數(shù)字的意義    1.2.2　有效數(shù)字的處理規(guī)則  1.3　知識點三——滴定分析的計算    1.3.1　基本原則    1.3.2　計算示例  1.4　知識點四——電子分析天平    1.4.1  電子分析天平的結構和原理    1.4.2　電子分析天平的使用    1.4.3　試樣稱量練習    1.5　知識點五——容量瓶    1.5.1　容量瓶的準備    1.5.2　容量瓶的操作練習    1.6　知識點六——吸管  1.6.1　吸管的分類  1.6.2　吸管的洗滌  1.6.3　吸管的操作練習    1.7　項目內容、結果及評價  1.7.1　項目儀器與試劑  1.7.2　項目內容      1.7.3　結果及評價  1.8　項目活動拓展——標準滴定溶液的制備　問題和習題2　項目二  鹽酸標準滴定溶液的制備和燒堿液中NaOH與NazC03含量的分析  2.1　知識點一——酸堿滴定法的原理    2.1.1　定義    2.1.2　特點    2.2　知識點二——酸堿指示劑    2.2.1　指示劑變色原理    2.2.2　常用酸堿指示劑  2.3　知識點三——酸堿滴定方式和應用    2.3.1　直接滴定法    2.3.2　返滴定法  2.4　知識點四——分析結果的準確度與精密度    2.4.1　準確度與誤差    2.4.2　精密度與偏差  2.5　知識點五——誤差問題    2.5.1　誤差的來源    2.5.2　誤差的減免方法  2.6　知識點六——滴定管    2.6.1　滴定管的分類    2.6.2　滴定管的洗滌    2.6.3　滴定管的操作練習    2.7　項目內容、結果及評價    2.7.1　項目儀器與試劑    2.7.2　項目內容    2.7.3　結果及評價  2.8　項目活動拓展——酸堿滴定法  問題和習題3　項目三　EDTA標準滴定溶液的制備和工業(yè)用水總硬度的測定  3.1　知識點一——樣品的采集    3.1.1　固體試樣的采取、制備及溶解    3.1.2　液體試樣的采取    3.1.3　氣體試樣的采取  3.2　知識點二——EDTA及其分析特性    3.2.1　EDTA與金屬離子的配位反應特點    3.2.2　酸度對EDTA配位滴定的影響  3.3　知識點三——金屬指示劑　……4　項目四　高錳酸鉀標準測定溶液的制備和過氧化氫含量的測定5　項目五　硝酸銀標準測定溶液的制備和水中氯含量的測定6　項目六　硫酸鈉含量的分析7　項目七　電位法測定水溶液pH8　項目八　純堿中微量鐵的測定9　項目九　氣相色譜法分析白酒主要成分附錄

章節(jié)摘錄

0 引言0.1　化工分析的任務化工分析是以分析化學的基本原理和方法為基礎，解決化工生產和產品檢驗中實際分析任務的學科。分析化學是研究物質組成、含量、結構及其它多種信息的一門學科，主要包括定性分析和定量分析。定性分析的任務是檢測物質中原子、原子團、分子等成分的種類；定量分析的任務是測定物質化學成分的含量。0.2　定量分析的方法按照分析原理和操作技術的不同，定量分析可分為化學分析法和儀器分析法兩大類。0.2.1　化學分析法化學分析法是以物質的化學計量反應為基礎的分析方法。根據(jù)采取的具體測定方法不同，化學分析法分為滴定分析法和稱量分析法。（1）滴定分析法滴定分析法是將一種已知準確濃度的標準滴定溶液（滴定劑）通過滴定管滴加到待測試樣溶液中，與待測組分進行定量化學反應，達到化學計量點時，根據(jù)標準滴定溶液的體積和濃度計算待測組分的含量。這種分析方法稱為滴定分析法或容量分析方法。為了確定化學計量點，常在試樣溶液中加入少量指示劑，根據(jù)指示劑顏色變化作為化學計量點到達的信號。指示劑發(fā)生顏色變化時終止滴定，稱為滴定終點。并不是任何化學反應都能用于滴定分析，適用于滴定分析的化學反應應具備如下條件。①化學反應應嚴格按照一定的化學方程式進行，無副反應。②化學反應必須進行完全，即當?shù)味ㄟ_到終點時，被測組分有99.9％以上轉化為生成物，這樣才能保證分析的準確度。③反應速率要快。對于反應速率較慢的反應，可通過加熱或加催化劑等辦法來加速反應，使反應速率與滴定速率基本一致。④有適當?shù)闹甘緞┗蚱渌椒ǎ梢院啽憧煽康拇_定滴定終點。

編輯推薦

《中等職業(yè)教育化學工藝專業(yè)規(guī)劃教材·化工分析》可供中等職業(yè)學?；瘜W工藝專業(yè)使用，也可作為相關專業(yè)的培訓教材以及有關技術人員的參考資料。

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