實用精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)工藝

前言

精細(xì)化工是生產(chǎn)精細(xì)化學(xué)品的工業(yè)。由于精細(xì)化工具有投資效益高、利潤大、品種多、更新快、應(yīng)用范圍廣、技術(shù)和勞動密集、適應(yīng)市場規(guī)律等特點(diǎn)，所以，精細(xì)化工已成為當(dāng)今世界現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。它不但是發(fā)展高新技術(shù)的基礎(chǔ)，也是衡量一個國家科學(xué)技術(shù)水平和綜合實力的重要標(biāo)志之一。所以，世界各國都把精細(xì)化工作為化學(xué)工業(yè)優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略重點(diǎn)之一。我國的精細(xì)化工產(chǎn)品起步較晚，但經(jīng)過“七五”至“十五”的二十年的規(guī)劃和建設(shè)，我國的精細(xì)化工已有了較大的發(fā)展?；旧闲纬闪瞬季趾侠?，門類比較齊全，規(guī)模不斷發(fā)展的精細(xì)化工體系。精細(xì)化學(xué)品的品種已超過3萬多種，較大程度地滿足了國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的需要。但目前我國精細(xì)化工在國民經(jīng)濟(jì)中所占的比重與發(fā)達(dá)國家相比還比較小，其品種和合成工藝技術(shù)與發(fā)達(dá)國家仍有較大差距。編者在收集了大量國內(nèi)外文獻(xiàn)和專業(yè)技術(shù)資料及互聯(lián)網(wǎng)上的相關(guān)信息的基礎(chǔ)上并結(jié)合多年的工作經(jīng)驗編寫了本書。本書注重理論和實踐，注重觀念創(chuàng)新，更注重知識和技術(shù)的更新，并力求編入的產(chǎn)品生產(chǎn)原料易得，生產(chǎn)工藝簡單，對環(huán)境無污染或少污染。期望本書能對從事精細(xì)化學(xué)品研究、應(yīng)用開發(fā)、生產(chǎn)的技術(shù)人員和高校師生有一定的參考價值。書中收集的精細(xì)化學(xué)品主要包括：食品添加劑、飼料添加劑、農(nóng)用化學(xué)品、生物化學(xué)品、高分子材料合成與加工助劑、染料、紡織染整助劑、皮革化學(xué)品、水處理化學(xué)品、油田化學(xué)品、造紙化學(xué)品、電子化學(xué)品等共314種。

內(nèi)容概要

本書介紹了包含食品添加劑、飼料添加劑、農(nóng)田化學(xué)品、生物化學(xué)品、高分子材料合成與加工助劑、染料、紡織染整助劑、皮革化學(xué)品、水處理化學(xué)品、造紙化學(xué)品、電子化學(xué)品等共計317個產(chǎn)品，對這些產(chǎn)品的原料配比、生產(chǎn)原理與工藝、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等做了詳細(xì)的闡述，同時配有詳細(xì)的流程框圖和流程說明，對實際生產(chǎn)具有較高的指導(dǎo)意義。     本書可供從事精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)的技術(shù)人員參考，對高等院校師生和科研院所的相關(guān)技術(shù)人員也有重要參考價值。

書籍目錄

第一章 食品添加劑　第一節(jié) 食品防腐劑　　010101 山梨酸　　010102 山梨酸鉀　　010103 脫氫乙酸　　010104 丙酸　　010105 丙酸鈣　　010106 異抗壞血酸鈉　　010107 對羥基苯甲酸丁酯　第二節(jié) 食品抗氧劑　　010201 L-抗壞血酸棕櫚酸酯　　010202 二丁基羥基甲苯　　010203 叔丁基對苯二酚　　010204 磷脂　　010205 L-半胱氨酸鹽酸鹽　　010206 硫代二丙酸二月桂酯　第三節(jié) 食品乳化劑　　010301 單硬脂酸甘油酯　　010302 硬脂酰-2-乳酸鈉　　010303 松香甘油酯　　010304 硬脂酰-2-乳酸鈣　　010305 三聚甘油單硬脂酸酯　第四節(jié) 食品增稠劑　　010401 海藻酸丙二醇酯　　010402 果膠　　010403 瓊脂　　010404 羧甲基淀粉鈉　　010405 羧甲基纖維素鈉　第五節(jié) 食品甜味劑　　010501 麥芽糖醇　　010502 D-山梨糖醇（液）　　010503 甜菊糖苷　第六節(jié) 食品酸味劑　　010601 檸檬酸　　010602 乳酸　　010603 蘋果酸　第七節(jié) 食品鮮味劑　　010701 L-谷氨酸鈉　　010702 5'-肌苷酸二鈉　第八節(jié) 食品著色劑　　010801 甜菜紅　　010802 姜黃色素　　010803 紅花黃　　010804 紫膠紅　　010805 黑豆紅　……第二章 飼料添加劑 第三章 農(nóng)田化學(xué)品第四章 生物化學(xué)器第五章 高分子材料合成與加工助劑 第六章 染料第七章 紡織染整助劑第八章 皮鞋化學(xué)品第九章 水處理化學(xué)品第十章 造紙化學(xué)品第十一章 電子化學(xué)品參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《實用精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)工藝1》可供從事精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)的技術(shù)人員參考，對高等院校師生和科研院所的相關(guān)技術(shù)人員也有重要參考價值。

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