物理化學(xué)實驗

內(nèi)容概要

　　《高等學(xué)校教材：物理化學(xué)實驗》分為五個部分。第1部分緒論：介紹物理化學(xué)實驗的目的和要求、實驗中的安全防護、測量誤差及分析、實驗數(shù)據(jù)的表達方法、計算機處理實驗數(shù)據(jù)。第2部分基礎(chǔ)實驗：包括熱力學(xué)、電化學(xué)、化學(xué)動力學(xué)、膠體及界面化學(xué)等內(nèi)容共20個實驗。第3部分提高型實驗：含綜合及設(shè)計性實驗共10個項目。教學(xué)實踐表明，提高型實驗有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和解決實際問題的能力。第4部分實驗技術(shù)與儀器。第5部分物理化學(xué)常用數(shù)據(jù)表?！　　陡叩葘W(xué)校教材：物理化學(xué)實驗》可作為高等院?；瘜W(xué)化工類相關(guān)專業(yè)使用的物理化學(xué)實驗（或物性常數(shù)測定）教材，也可供相關(guān)研究人員參考使用。

作者簡介

向建敏，1957年2月出生，研究生學(xué)歷，副教授，物理化學(xué)課程責(zé)任教授，化學(xué)學(xué)部副主任。從事物理化學(xué)課程教學(xué)29年。主講物理化學(xué)、物理化學(xué)實驗、結(jié)構(gòu)化學(xué)、化工熱力學(xué)、化學(xué)與文明等課程，具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗。從1994年開始主持物理化學(xué)課程建設(shè)至今。承擔(dān)省、校級教學(xué)研究課題14項，獲省級教研成果一等獎1項、二等獎1項，校級教研成果一等獎2項；發(fā)表教學(xué)研究論文26篇；出版教材4部；承擔(dān)科研課題10余項；發(fā)表科研論文21篇。多次獲得校級教學(xué)優(yōu)秀獎、師德先進個人、三育人先進個人、優(yōu)秀班導(dǎo)師、先進共產(chǎn)黨員等榮譽稱號。

書籍目錄

第1部分 緒論1.1 物理化學(xué)實驗的目的和要求1.1.1 物理化學(xué)實驗的目的1.1.2 物理化學(xué)實驗的基本要求1.2 物理化學(xué)實驗中的安全防護1.2.1 安全用電1.2.2 安全使用化學(xué)試劑1.2.3 安全使用受壓容器1.2.4 受壓玻璃儀器的安全防護1.2.5 防止環(huán)境污染1.3 測量誤差及分析1.3.1 基本概念1.3.2 誤差的表示方法1.3.3 偶然誤差的統(tǒng)計規(guī)律及其應(yīng)用1.3.4 間接測量結(jié)果的誤差計算1.4 實驗數(shù)據(jù)的表達方法1.4.1 列表法1.4.2 圖解法1.4.3 數(shù)學(xué)方程式法1.5 計算機處理實驗數(shù)據(jù)1.5.1 Excel軟件應(yīng)用簡介1.5.2 物理化學(xué)實驗數(shù)據(jù)處理軟件簡介第2部分 基礎(chǔ)實驗實驗2.1 恒溫槽的性能及液體黏度的測定實驗2.2 易揮發(fā)物質(zhì)摩爾質(zhì)量的測定實驗2.3 溶解熱的測定2.3-1 測溫量熱法2.3-2 電熱補償法實驗2.4 燃燒熱的測定實驗2.5 液體飽和蒸氣壓的測定實驗2.6 凝固點降低法測定溶質(zhì)的摩爾質(zhì)量實驗2.7 二組分汽液平衡相圖的測定實驗2.8 二組分金屬相圖的測定實驗2.9 氨基甲酸銨分解熱力學(xué)函數(shù)的測定實驗2.10 電導(dǎo)率的測定及應(yīng)用實驗2.11 可逆電池電動勢的測定實驗2.12 極化曲線的測定2.12-1 恒電流法測定極化曲線2.12-2 恒電勢法測定極化曲線實驗2.13 蔗糖水解速率常數(shù)的測定實驗2.14 過氧化氫的催化分解實驗2.15 乙酸乙酯皂化反應(yīng)動力學(xué)參數(shù)的測定實驗2.16 B-Z化學(xué)振蕩反應(yīng)活化能的測定實驗2.17 溶液表面張力的測定2.17-1 最大氣泡法2.17-2 脫環(huán)法實驗2.18 溶膠的制備及ξ電勢的測定實驗2.19 沉降分析實驗2.20 接觸角的測定第3部分 提高型實驗綜合性實驗實驗3.1 差熱分析實驗3.2 金屬腐蝕行為的電化學(xué)研究實驗3.3 洗手液的配制及性能測定實驗3.4 粉末潤濕性能的測定3.4-1 高度平方法3.4-2 重量平方法實驗3.5 固體比表面積的測定設(shè)計性實驗實驗3.6 油品燃燒熱的測定實驗3.7 微溶鹽溶度積的測定實驗3.8 反應(yīng)級數(shù)的測定3.8-1 乙酸乙酯皂化反應(yīng)3.8-2 酸催化蔗糖轉(zhuǎn)化動力學(xué)實驗3.9 表面活性劑cmc的測定實驗3.10 不同反應(yīng)體系化學(xué)振蕩現(xiàn)象的初步研究第4部分 實驗技術(shù)與儀器4.1 大氣壓力計4.1.1 大氣壓力計的測量原理4.1.2 大氣壓力計的結(jié)構(gòu)4.1.3 大氣壓力計的使用方法4.1.4 大氣壓力計測量值的校正4.2 溫度控制系統(tǒng)4.2.1 溫度控制儀4.2.2 繼電器、電接觸溫度計組合系統(tǒng)4.3 飽和蒸氣壓減壓裝置4.3.1 減壓裝置簡介4.3.2 使用說明4.4 阿貝折光儀4.4.1 阿貝折光儀的構(gòu)造原理4.4.2 使用方法4.4.3 注意事項4.5 精密數(shù)字壓力計4.5.1 技術(shù)指標(biāo)及說明4.5.2 使用方法4.6 數(shù)字貝克曼溫度計4.6.1 特點4.6.2 使用方法4.7 DDS-11A 型電導(dǎo)率儀4.7.1 構(gòu)造原理4.7.2 使用方法4.7.3 注意事項4.8 補償法原理及UJ-25型高電勢直流電位差計4.8.1 原理線路簡介4.8.2 測量電動勢時電位差計的使用方法4.9 旋光儀4.9.1 構(gòu)造原理4.9.2 使用方法4.10 自動平衡記錄儀4.10.1 LM-14-Y(t)中型臺式自動平衡記錄儀簡介4.10.2 XWC-300多點自動平衡記錄儀簡介4.11 WLS數(shù)字恒流電源4.11.1 使用方法4.11.2 注意事項4.12 SWC-ⅡD 精密數(shù)字溫度溫差儀4.12.1 使用方法4.12.2 注意事項4.13 旋轉(zhuǎn)黏度計4.13.1 旋轉(zhuǎn)黏度計使用要點4.13.2 旋轉(zhuǎn)黏度計詳細(xì)說明第5部分 物理化學(xué)常用數(shù)據(jù)表5-1 國際相對原子質(zhì)量表5-2 水在不同溫度下的密度表5-3 水的飽和蒸氣壓表5-4 水的表面張力表5-5 水的黏度表5-6 乙醇在不同溫度下的黏度表5-7 甘油水溶液的黏度表5-8 幾種液體的飽和蒸氣壓表5-9 醋酸的標(biāo)準(zhǔn)電離平衡常數(shù)表5-10 不同溫度下氯化鉀的溶解熱表5-11 水的折射率nD表5-12 KC1水溶液的電導(dǎo)率表5-13 25℃時，無限稀釋離子摩爾電導(dǎo)率A及溫度系數(shù)α表5-14 壓力單位換算表5-15 能量單位換算表5-16 乙醇水溶液的表面張力б參考文獻

章節(jié)摘錄

第1部分 緒論化學(xué)是建立在實驗基礎(chǔ)上的科學(xué)。物理化學(xué)實驗是化學(xué)實驗課程的一個重要分支。它綜合了化學(xué)領(lǐng)域中各分支所需的基本實驗工具和研究方法，主要是應(yīng)用物理學(xué)原理與技術(shù)，使用儀器或若干儀器組合成的測量體系，對系統(tǒng)的某一物理化學(xué)性質(zhì)進行測量，進而研究化學(xué)問題。其研究方法和實驗技能是化學(xué)工作者必須具備的基本功。因而是化學(xué)、化工類以及與之關(guān)系密切的多個學(xué)科專業(yè)學(xué)生必修的一門重要基礎(chǔ)實驗課程。1.1 物理化學(xué)實驗的目的和要求1.1.1 物理化學(xué)實驗的目的①使學(xué)生了解物理化學(xué)的實驗方法，掌握物理化學(xué)的基本實驗技術(shù)和技能，學(xué)會測定物質(zhì)特性的基本方法，熟悉物理化學(xué)實驗現(xiàn)象的觀察與記錄、實驗條件的判斷與選擇、實驗數(shù)據(jù)的測量與處理、實驗結(jié)果的分析與歸納等一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶嶒灧椒?，從而加深對物理化學(xué)基本理論和概念的理解。②通過實驗培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、創(chuàng)新思維能力與進行初步科研的能力。首先，學(xué)生在實驗中通過思考、分析、對比、綜合歸納才能得出實驗結(jié)果，這個過程培養(yǎng)了學(xué)生的邏輯思維能力和創(chuàng)造力。其次，學(xué)生獨立完成物理化學(xué)實驗?zāi)軜O大地鍛煉學(xué)生的自學(xué)能力。此外，通過設(shè)計性實驗的訓(xùn)練，學(xué)生應(yīng)能夠根據(jù)某一具體的目的要求，查閱資料、根據(jù)實驗原理擬定實驗方案、選用合適的配套儀器、設(shè)計實驗步驟、測定和處理測量數(shù)據(jù)，提高進行一般實驗研究工作的能力（如畢業(yè)論文、實驗設(shè)計等）。③培養(yǎng)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，正確記錄和處理數(shù)據(jù)，進行實驗結(jié)果的分析和歸納，以及書寫規(guī)范、完整的實驗報告等能力。并養(yǎng)成嚴(yán)肅認(rèn)真、實事求是的科學(xué)態(tài)度和作風(fēng)。

編輯推薦

《高等學(xué)校教材·物理化學(xué)實驗》可作為高等院?；瘜W(xué)化工類相關(guān)專業(yè)使用的物理化學(xué)實驗（或物性常數(shù)測定）教材，也可供相關(guān)研究人員參考使用。實驗環(huán)節(jié)是物理化學(xué)專業(yè)中不可忽視的一個環(huán)節(jié)。為了能夠更好地為適應(yīng)21世紀(jì)化工類人才培養(yǎng)對實驗教學(xué)的要求以及創(chuàng)建國家級化學(xué)化工實驗教學(xué)示范中心的要求，《高等學(xué)校教材·物理化學(xué)實驗》將物理化學(xué)實驗分為基礎(chǔ)實驗和提高型實驗（含綜合與設(shè)計實驗）兩個層次，修改、調(diào)整和增補了部分基礎(chǔ)實驗，設(shè)計性實驗和大多數(shù)綜合實驗為新增內(nèi)容。

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