園藝植物生物學(xué)

內(nèi)容概要

　　《園藝植物生物學(xué)》力求將果樹、蔬菜、觀賞植物的生物學(xué)知識(shí)有機(jī)地融合起來(lái)，重點(diǎn)講授園藝植物分類、器官形態(tài)與特征、生長(zhǎng)發(fā)育與調(diào)控、園藝植物生長(zhǎng)與周圍環(huán)境條件的關(guān)系，同時(shí)介紹園藝植物繁殖和采后處理的生物學(xué)基礎(chǔ)及技術(shù)。集理論與實(shí)踐于一體，內(nèi)容深入淺出，圖文并茂，實(shí)用性強(qiáng)?！　　秷@藝植物生物學(xué)》既可作為高等農(nóng)林院校研究生、本科生及高職高專院校相關(guān)專業(yè)學(xué)生的教材，又可作為相關(guān)專業(yè)科研工作者、基層農(nóng)技人員及廣大主管農(nóng)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)干部的參考用書。

書籍目錄

緒論一、中國(guó)園藝生產(chǎn)的悠久歷史二、園藝生產(chǎn)的重要作用三、學(xué)習(xí)園藝植物生物學(xué)的目的與意義 第一章 園藝植物分類第一節(jié) 植物學(xué)分類法一、植物學(xué)分類的等級(jí)二、植物命名法三、園藝植物的植物學(xué)分類第二節(jié) 園藝學(xué)分類一、果樹植物分類二、蔬菜植物分類三、觀賞植物分類本章小結(jié)參考文獻(xiàn) 第二章 園藝植物營(yíng)養(yǎng)器官形態(tài)與結(jié)構(gòu)第一節(jié) 園藝植物的根一、根的基本類型二、根的結(jié)構(gòu)三、根的生理功能及經(jīng)濟(jì)價(jià)值四、根瘤與菌根第二節(jié) 園藝植物的莖（芽和枝）一、莖（芽和枝）的類型二、莖（芽和枝）的結(jié)構(gòu)三、莖（芽和枝）的特性和功能第三節(jié) 園藝植物的葉一、葉的形態(tài)二、葉的類型三、葉序的類型四、雙子葉園藝植物葉的結(jié)構(gòu)五、葉的特性和生理功能本章小結(jié)參考文獻(xiàn) 第三章 園藝植物生殖器官的形態(tài)與結(jié)構(gòu)第一節(jié) 園藝植物的花一、花和花序的類型二、花的形態(tài)結(jié)構(gòu)三、花的特性和功能第二節(jié) 園藝植物的果實(shí)一、果實(shí)的分類二、果實(shí)的結(jié)構(gòu)第三節(jié) 園藝植物的種子一、種子的分類二、種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)本章小結(jié)參考文獻(xiàn)第四章 園藝植物的生長(zhǎng)發(fā)育第一節(jié) 園藝植物的生命周期和年生長(zhǎng)周期一、一年生園藝植物的生命周期和年生長(zhǎng)周期二、二年生園藝植物的生命周期和年生長(zhǎng)周期三、多年生園藝植物的生命周期和年生長(zhǎng)周期第二節(jié) 園藝植物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)一、根的生長(zhǎng)發(fā)育二、莖的生長(zhǎng)發(fā)育三、葉的生長(zhǎng)發(fā)育四、營(yíng)養(yǎng)貯藏器官的形成和發(fā)育第三節(jié) 園藝植物生殖生長(zhǎng)一、花芽分化二、開花與坐果三、果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育第四節(jié) 園藝植物器官生長(zhǎng)相關(guān)性一、地上部與地下部的生長(zhǎng)相關(guān)二、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的相關(guān)三、同化器官與貯藏器官的生長(zhǎng)相關(guān)本章小結(jié)參考文獻(xiàn) 第五章 植物激素對(duì)園藝植物生長(zhǎng)發(fā)育的調(diào)控第一節(jié) 植物激素主要種類及其生理功能一、生長(zhǎng)素二、赤霉素類三、細(xì)胞分裂素四、脫落酸五、乙烯六、其他天然生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)第二節(jié) 對(duì)園藝植物生長(zhǎng)發(fā)育的調(diào)控一、對(duì)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的調(diào)控二、對(duì)生殖生長(zhǎng)的調(diào)控三、衰老及其激素調(diào)節(jié) 四、植物激素間的相互作用本章小結(jié)參考文獻(xiàn) 第六章 園藝植物生長(zhǎng)發(fā)育與周圍環(huán)境的關(guān)系第一節(jié) 光照一、光合作用二、園藝植物對(duì)光周期的反應(yīng)三、園藝植物對(duì)光質(zhì)的反應(yīng)四、光量與植物生長(zhǎng)五、整形修剪與光能截留第二節(jié) 溫度一、溫度與園藝植物二、溫度與園藝植物生長(zhǎng)三、春化作用四、休眠五、冷害與凍害六、高溫與熱害第三節(jié) 水分一、園藝植物需水量及耐旱性二、水分與園藝植物生長(zhǎng)發(fā)育三、水分脅迫與園藝植物第四節(jié) 土壤一、土壤與園藝植物生長(zhǎng)發(fā)育二、基質(zhì)與園藝植物的生長(zhǎng)發(fā)育第五節(jié) 礦質(zhì)元素一、園藝植物必需的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)及其功能二、園藝植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收運(yùn)輸三、園藝植物的礦物營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)第六節(jié) 無(wú)公害園藝產(chǎn)品生產(chǎn)的環(huán)境條件第七節(jié) 園藝植物病蟲害及防治策略一、園藝植物主要病原物及其病害二、重要的園藝植物害蟲及蟲害三、園藝植物病蟲害防治本章小結(jié)參考文獻(xiàn) 第七章 園藝植物繁殖育種的生物學(xué)基礎(chǔ)及技術(shù)第一節(jié) 有性繁殖一、無(wú)融合生殖二、種子繁殖第二節(jié) 扦插繁殖一、扦插的種類及方法二、影響扦插的因素三、扦插技術(shù)及插后管理第三節(jié) 嫁接繁殖一、嫁接成活的原理與影響嫁接成活的因素二、砧木和接穗間的相互影響三、木本植物的嫁接四、草本植物的嫁接五、微嫁接第四節(jié) 壓條與分生繁殖一、壓條繁殖二、分生繁殖第五節(jié) 組織培養(yǎng)一、植物組織培養(yǎng)的概念和種類二、植物組織培養(yǎng)所需設(shè)備及條件三、無(wú)菌培養(yǎng)物建立過(guò)程四、組織培養(yǎng)的應(yīng)用第六節(jié) 分子生物技術(shù)與園藝植物育種一、植物基因工程與園藝植物育種二、DNA分子標(biāo)記技術(shù)輔助育種本章小結(jié)參考文獻(xiàn) 第八章 園藝產(chǎn)品采后處理的生物學(xué)基礎(chǔ)及技術(shù)第一節(jié) 園藝產(chǎn)品品質(zhì)一、構(gòu)成果蔬品質(zhì)的化學(xué)成分二、果蔬品質(zhì)的分類及其屬性三、園藝產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)四、影響園藝產(chǎn)品品質(zhì)形成的主要因素第二節(jié) 影響園藝產(chǎn)品采后品質(zhì)的因素一、呼吸作用二、蒸騰失水三、乙烯四、構(gòu)成果蔬品質(zhì)的化學(xué)成分發(fā)生變化五、采后生長(zhǎng)現(xiàn)象六、生理性病害七、微生物引起的侵染性病害第三節(jié) 園藝產(chǎn)品采后商品化處理技術(shù)一、預(yù)冷二、采后熱處理三、分級(jí)四、包裝五、園藝產(chǎn)品的其他采后處理2本章小結(jié)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第二章　園藝植物營(yíng)養(yǎng)器官形態(tài)與結(jié)構(gòu)　　第一節(jié) 園藝植物的根　　根是某些植物在長(zhǎng)期適應(yīng)陸上生活的過(guò)程中，發(fā)展起來(lái)的一種向下生長(zhǎng)的器官，具有吸收、輸送、貯藏、固著、合成、繁殖的功能。根上不生長(zhǎng)葉和花，它雖然和莖一樣有分枝，但分枝（側(cè)根）來(lái)源不同。根通常生長(zhǎng)在土壤中，也有些植物的根長(zhǎng)在空氣中，如榕樹的根。　　世界上50余萬(wàn)種植物中，只有20多萬(wàn)種高等植物，即被子植物、裸子植物和大多數(shù)蕨類植物才有真正根的結(jié)構(gòu)，藻類和苔蘚植物沒有根。蕨類植物中最原始的松葉蕨（Psilotum nudum）、梅西蕨和古代最早的陸生化石格溫沃恩萊尼蕨（Rhynia gwynnevaughanii），其地下的根狀莖上具假根，它雖然具吸收功能，但不具備真正根的構(gòu)造。而水生的槐葉蘋科（Salviniaceae）植物如人厭槐葉蘋（Salvinia natans）則完全沒有根，只是水下一枚沉水葉特化成須根狀，來(lái)代替根的功能?！　∫弧⒏幕绢愋汀　?．根的類型　　按照根發(fā)生部位不同，將園藝植物根分成如下三種類型?！　。?）主根（main root）或初生根（primary root）　　種子萌發(fā)時(shí)，首先突破種皮向外生長(zhǎng)，不斷垂直向下生長(zhǎng)的部分就是主根或初生根，它是由種子中的胚根發(fā)育形成的。主根一般垂直插入土壤或基質(zhì)中，起到吸收水肥和固定植株的作用?！　。?）側(cè)根（1ateral root）或次生根（secondary root）　　主根繼續(xù)發(fā)育生長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度后，就會(huì)產(chǎn)生一些分枝，這些分枝統(tǒng)稱為側(cè)根或次生根。側(cè)根與主根往往形成一定角度，當(dāng)側(cè)根達(dá)到一定長(zhǎng)度時(shí)，又會(huì)產(chǎn)生出新的側(cè)根，這就是第二級(jí)側(cè)根。然后在二級(jí)側(cè)根上產(chǎn)生第三級(jí)側(cè)根，依次類推。主根和側(cè)根均是從植物體固定部位產(chǎn)生，故屬于定根（normal root）。

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    園藝植物生物學(xué) PDF格式下載

---