近代基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

前言

實(shí)驗(yàn)是人類研究自然規(guī)律的一種基本的科學(xué)方法?；瘜W(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性能、制備和變化規(guī)律的科學(xué)。純物質(zhì)的分子中所含的元素及其含量，分子中原子問的結(jié)構(gòu)關(guān)系，混合物中各物質(zhì)組分、結(jié)構(gòu)及其含量，各物質(zhì)的物理和化學(xué)性能，各物質(zhì)的制備、分離、提純，各種物理化學(xué)常數(shù)的測定等都需要通過化學(xué)及物理實(shí)驗(yàn)認(rèn)識、測定、驗(yàn)證。因此，可以說化學(xué)是一門起源于實(shí)驗(yàn)的科學(xué)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)課程學(xué)習(xí)和化學(xué)學(xué)科研究中具有特別重要的作用。隨著化學(xué)學(xué)科的發(fā)展，人們將有關(guān)化學(xué)的錯綜復(fù)雜的現(xiàn)象、知識、規(guī)律、理論進(jìn)行分門別類，形成了無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)和物理化學(xué)等分支學(xué)科。它們相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)分為四個分支學(xué)科的實(shí)驗(yàn)：分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要是定性和定量研究物質(zhì)的組分、含量、結(jié)構(gòu)的測定方法；有機(jī)和無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要研究無機(jī)物、有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)和制備、分離、提純方法；物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要研究物質(zhì)的物性測定和各種物理化學(xué)常數(shù)的測定方法。這種學(xué)科的科學(xué)分類使人們學(xué)習(xí)化學(xué)知識和方法時，容易掌握各分支學(xué)科的內(nèi)在規(guī)律和它們之間的差異。

內(nèi)容概要

　　《近代基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》選編實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)是集新穎性、實(shí)用性、多科性為一體，內(nèi)容涵蓋四大化學(xué)，但又不嚴(yán)格區(qū)分各分支學(xué)科，希望學(xué)生通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌颢@得感性認(rèn)識，掌握實(shí)驗(yàn)技能和綜合理論分析方法，提供解決問題的能力。《近代基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》力求反映近年來化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的重點(diǎn)，即增加綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的比例，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涵蓋新物質(zhì)制備、天然產(chǎn)物提取、產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)與性能測試等。為提高學(xué)生借鑒和利用文獻(xiàn)資料進(jìn)行科學(xué)研究的能力，《近代基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》特別增加了網(wǎng)絡(luò)化學(xué)資源及雙語實(shí)驗(yàn)內(nèi)容?！　　督A(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》可作為化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)及近化學(xué)化工專業(yè)的本科生教材，亦可供相關(guān)的科研工作者參考。

書籍目錄

第1章　實(shí)驗(yàn)須知及實(shí)驗(yàn)方法1.1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全守則1.2 開放實(shí)驗(yàn)室管理辦法1.3 實(shí)驗(yàn)的誤差和數(shù)據(jù)處理基本要求1.4 正交試驗(yàn)方法第2章　基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)2.1 過氧化氫分解熱的測定實(shí)驗(yàn)2.2 醋酸電離度和電離常數(shù)的測定-實(shí)驗(yàn)2.3 氧化還原反應(yīng)和氧化還原平衡實(shí)驗(yàn)2.4 電離平衡實(shí)驗(yàn)2.5 溶解平衡實(shí)驗(yàn)2.6 化學(xué)反應(yīng)速率與活化能實(shí)驗(yàn)2.7 配位化合物的結(jié)構(gòu)測定（磁天平法） 實(shí)驗(yàn)2.8 二組分金屬相圖的繪制實(shí)驗(yàn)2.9 雙液氣液平衡相圖的繪制實(shí)驗(yàn)2.10 溶液配制和酸堿滴定實(shí)驗(yàn)2.11 分子結(jié)構(gòu)和晶體結(jié)構(gòu)模型（CAI實(shí)驗(yàn)）實(shí)驗(yàn)2.12 三草酸合鐵（Ⅲ）酸鉀的合成和結(jié)構(gòu)測定實(shí)驗(yàn)2.13 第-過渡系元素（-）（鈦、釩、鉻、錳）實(shí)驗(yàn)2.14 第-過渡系元素（二）（鐵、鈷、鎳） 實(shí)驗(yàn)2.15 熔點(diǎn)的測定實(shí)驗(yàn)2.16 薄層色譜實(shí)驗(yàn)2.17 正溴丁烷的制備實(shí)驗(yàn)2.18　2-甲基-2-己醇的制備實(shí)驗(yàn)2.19 乙酰乙酸乙酯的制備第3章　綜合實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)3.1 含鉻廢水的處理實(shí)驗(yàn)3.2 碘鹽的制備與檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)3.3 比色法測定水果中維生素C的含量實(shí)驗(yàn)3.4 地下水總硬度及鈣離子含量的測定實(shí)驗(yàn)3.5 茶葉中提取咖啡因?qū)嶒?yàn)3.6 硫酸亞鐵銨的制備實(shí)驗(yàn)3.7 過氧化鈣的制備及含量分析實(shí)驗(yàn)3.8 植物中某些元素的分離和鑒定實(shí)驗(yàn)3.9 熒光純硫酸鋅的制備實(shí)驗(yàn)3.10 溶液中各價態(tài)錳的生成及吸收光譜實(shí)驗(yàn)3.11 由含銀廢液制取硝酸銀-實(shí)驗(yàn)3.12 鈷和鎳的離子交換分離及分光光度法測定-實(shí)驗(yàn)3.13 ZnSO4鹽中微量銅的分離富集及測定實(shí)驗(yàn)3.14 多波長數(shù)據(jù)線性回歸光度法同時測定微量鋅和錳-實(shí)驗(yàn)3.15 氨基酸的薄層層析分離和鑒定實(shí)驗(yàn)3.16 苯頻那醇的光化學(xué)制備及重排反應(yīng)實(shí)驗(yàn)3.17 以甲苯為原料的多步驟合成實(shí)驗(yàn)3.18 用苯甲醛作原料的多步合成實(shí)驗(yàn)3.19 黃楊葉中β-胡蘿卜素的提取、分離和測定實(shí)驗(yàn)3.20 DTA法繪制二組分相圖實(shí)驗(yàn)3.21 氣相色譜法測定液體蒸發(fā)熱實(shí)驗(yàn)3.22 昆蟲信息素2-庚酮的合成實(shí)驗(yàn)3.23 香料“結(jié)晶玫瑰”的合成第4章　設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)4.1 從銅制備二水合氯化銅實(shí)驗(yàn)4.2 酸牛奶的酸度和鈣含量的測定實(shí)驗(yàn)4.3 葡萄糖酸鋅的制備實(shí)驗(yàn)4.4 水熱法制備納米Sn02微粉實(shí)驗(yàn)4.5 氯化銨的制備實(shí)驗(yàn)4.6 由二氧化錳制備碳酸錳實(shí)驗(yàn)4.7 醬油中氯化鈉含量的測定實(shí)驗(yàn)4.8 熒光光度法測定蔬菜水果中維生素B2的含量實(shí)驗(yàn)4.9 兩種昆蟲信息素4-甲基-3-庚醇和4-甲基-3-庚酮的合成實(shí)驗(yàn)4.10 一種局部麻醉劑——-利度卡因的合成實(shí)驗(yàn)4.11 測定蛋黃中膽甾醇、卵磷脂和脂肪酸的近似含量實(shí)驗(yàn)4.12 驅(qū)蟲劑——N，N-二乙基-間甲苯甲酰胺的合成 實(shí)驗(yàn)4.13 卟啉環(huán)系與冠醚的合成實(shí)驗(yàn)4.14 萘在硫酸銨水溶液中的活度系數(shù)測定實(shí)驗(yàn)4.15 金屬在海水中陰極極化曲線的測定實(shí)驗(yàn)4.16 7-A1203催化劑的制備、表征及活性測定 ……第5章　雙語實(shí)驗(yàn)第6章　化學(xué)文獻(xiàn)與網(wǎng)絡(luò)化學(xué)資源第7章　常用儀器使用方法附錄參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

化學(xué)藥品中有很多是易燃、易爆炸、有腐蝕性或有毒的，所以在化學(xué)實(shí)驗(yàn)時，首先必須在思想上十分重視安全問題，決不能麻痹大意。其次，在實(shí)驗(yàn)前應(yīng)充分了解安全注意事項(xiàng)。在實(shí)驗(yàn)過程中要集中注意力，遵守操作規(guī)程，以避免事故的發(fā)生。① 加熱試管時不要將試管口對著自己或別人，不要俯視正在加熱的液體，以免液體濺出，受到傷害。② 嗅聞氣體時，應(yīng)用手輕拂氣體，扇向自己后再嗅。③ 使用酒精燈，應(yīng)隨用隨點(diǎn)，不用時蓋上燈罩。小要用已點(diǎn)燃的酒精燈去點(diǎn)燃別的酒精燈，以免酒精流出而失火。④ 濃酸、濃堿具有強(qiáng)腐蝕性，切勿濺在衣服、皮膚、尤其是眼睛上。稀釋濃硫酸時，應(yīng)將濃硫酸慢慢倒入水中，而不能將水倒向濃硫酸中，以免迸濺。⑤ 能產(chǎn)生有刺激性或有毒氣體的實(shí)驗(yàn)，應(yīng)在通風(fēng)櫥內(nèi)（或通風(fēng)處）進(jìn)行。⑥ 有毒藥品（如重鉻酸鉀、鋇鹽、鉛鹽、砷的化合物、汞的化合物等，特別是(氟化物）不得進(jìn)入口內(nèi)或接觸傷口，也不能將有毒藥品隨便倒入下水道。⑦ 對于易燃物質(zhì)，應(yīng)盡可能使其遠(yuǎn)離火焰。⑧ 實(shí)驗(yàn)完畢，洗凈雙手后方可離開實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室內(nèi)嚴(yán)禁飲食、吸煙。為了搭建化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新平臺，各個學(xué)校都在努力構(gòu)建開放實(shí)驗(yàn)室。對學(xué)生開放實(shí)驗(yàn)，對提高其學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)創(chuàng)新思維、培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的綜合能力等具有不可替代的作用，但是開放實(shí)驗(yàn)室的開放辦法和管理辦法是日前開放實(shí)驗(yàn)室必須解決的兩大難題，否則將無法真正開放。

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