環(huán)境微生物

內(nèi)容概要

　　《環(huán)境微生物（第2版）》為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，內(nèi)容包括微生物學(xué)的理論基礎(chǔ)、微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用、微生物對環(huán)境的污染與危害、微生物對自然界中各種天然的及人工合成的污染物轉(zhuǎn)化與降解的作用和機理、微生物在污水和固體廢物處理中的應(yīng)用、水的衛(wèi)生細(xì)菌學(xué)檢驗、環(huán)境微生物新技術(shù)以及環(huán)境微生物實訓(xùn)。在保證理論知識的前提下，突出了技能的培養(yǎng)?！　　董h(huán)境微生物（第2版）》為高職高專環(huán)境類專業(yè)教材，也可供其他相關(guān)專業(yè)師生和從事環(huán)境保護(hù)工作的科技人員參考。

書籍目錄

1 緒論1.1 環(huán)境問題與微生物的作用1.1.1 環(huán)境問題1.1.2 微生物在環(huán)境中的作用1.2 微生物在自然界的地位1.2.1 微生物的分類1.2.2 微生物與動植物和人類的關(guān)系1.3 微生物的特點1.3.1 個體極小，結(jié)構(gòu)簡單1.3.2 容易變異、種類繁多1.3.3 分布廣泛、代謝靈活1.3.4 繁殖迅速、作用甚大1.4 環(huán)境微生物的內(nèi)容和任務(wù)1.4.1 環(huán)境微生物的內(nèi)容1.4.2 環(huán)境微生物的任務(wù)1.5 環(huán)境微生物的發(fā)展本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題2 環(huán)境中微生物的主要類群2.1 原核微生物2.1.1 細(xì)菌2.1.2 放線菌2.1.3 其他原核微生物2.2 真核微生物2.2.1 真菌2.2.2 微型藻類2.2.3 原生動物2.2.4 微型后生動物2.3 非細(xì)胞型微生物——病毒2.3.1 病毒的主要特征2.3.2 病毒的形態(tài)與結(jié)構(gòu)2.3.3 病毒的繁殖文章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題3 微生物生理3.1 微生物的營養(yǎng)3.1.1 微生物的化學(xué)組成3.1.2 微生物的營養(yǎng)需求3.1.3 微生物的營養(yǎng)類型3.1.4 微生物的培養(yǎng)基3.2 微生物的生長3.2.1 微生物生長的測量3.2.2 微生物群體生長規(guī)律3.2.3 理化因子對微生物生長的影響3.2.4 消毒與滅菌3.3 微生物的代謝與遺傳變異3.3.1 微生物的代謝3.3.2 微生物的遺傳變異3.3.3 菌種的衰退、復(fù)壯與保藏本章小結(jié)習(xí)思考題4 微生物生態(tài)4.1 微生物在環(huán)境中的分布4.1.1 土壤中的微生物4.1.2 水體中的微生物4.1.3 空氣中的微生物4.2 微生物間的相互關(guān)系4.2.1 共生關(guān)系4.2.2 互生關(guān)系4.2.3 寄生關(guān)系4.2.4 拮抗關(guān)系4.3 微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用4.3.1 碳素循環(huán)4.3.2 氮素循環(huán)4.3.3 硫素循環(huán)4.3.4 磷素循環(huán)本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題5 微生物對環(huán)境的污染與危害5.1 水體富營養(yǎng)化5.1.1 富營養(yǎng)化的形成及影響因素5.1.2 引起富營養(yǎng)化的優(yōu)勢藻類5.1.3 富營養(yǎng)化的危害5.1.4 富營養(yǎng)化的防治5.2 微生物代謝物與環(huán)境污染5.2.1 微生物毒素與食品污染5.2.2 氣味代謝物5.2.3 酸性礦水5.2.4 汞的生物甲基化5.2.5 微生物引起的硝酸鹽還原對人體的影響本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題6 微生物對污染物的降解與轉(zhuǎn)化6.1 有機污染物的生物降解6.1.1 微生物降解與轉(zhuǎn)化污染物的巨大潛力6.1.2 有機污染物生物降解性的測定方法6.2 微生物降解污染物的途徑6.2.1 生物組分的大分子有機物的降解6.2.2 石油的微生物降解6.2.3 人工合成有機物的微生物降解本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題7 微生物在環(huán)境污染治理中的作用7.1 污水的生物處理類型7.1.1 活性污泥法7.1.2 生物膜法7.1.3 穩(wěn)定塘法7.1.4 廢水的厭氧處理7.1.5 利用光合細(xì)菌處理高濃度有機廢水7.2 微污染水源水預(yù)處理的微生物應(yīng)用7.2.1 微污染水源水污染源、污染物及預(yù)處理的目的7.2.2 微污染水源水微生物預(yù)處理7.2.3 微污染水源水凈化對策7.3 固體廢物的微生物處理7.3.1 堆肥7.3.2 衛(wèi)生填埋7.3.3 固體廢物的來源和危害本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題8 水的衛(wèi)生細(xì)菌學(xué)檢驗8.1 水中的病原菌8.1.1 痢疾桿菌8.1.2 傷寒桿菌8.1.3 霍亂弧菌8.2 大腸菌群作為指標(biāo)的意義及生活飲用水的標(biāo)準(zhǔn)8.2.1 大腸菌群作為指標(biāo)的意義8.2.2 大腸菌群的生化特征比較8.2.3 生活飲用水細(xì)菌標(biāo)準(zhǔn)8.3 水的細(xì)菌檢驗8.3.1 水中菌落總數(shù)的測定8.3.2 大腸菌群的測定8.4 水中微生物控制8.4.1 含氯氧化劑的消毒8.4.2 微電解消毒8.4.3 紫外線消毒8.4.4 臭氧消毒本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題9 環(huán)境微生物新技術(shù)9.1 生物脫氮和生物除磷9.1.1 廢水的生物脫氮技術(shù)9.1.2 廢水的生物除磷技術(shù)9.2 固定化酶和固定化微生物技術(shù)9.2.1 固定化酶和固定化微生物的固定化方法9.2.2 固定化酶和固定化微生物在環(huán)境工程中的應(yīng)用9.3 生物傳感器9.4 生物修復(fù)技術(shù)9.4.1 生物修復(fù)的基本原理和特點9.4.2 污染環(huán)境生物修復(fù)技術(shù)的應(yīng)用9.5 微生物技術(shù)與廢物綜合利用9.5.1 利用廢物生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白9.5.2 利用廢物生產(chǎn)生物能源物質(zhì)9.5.3 固體廢物的處理利用9.6 微生物技術(shù)與農(nóng)、牧、漁業(yè)發(fā)展9.6.1 微生物技術(shù)與漁、牧業(yè)生產(chǎn)9.6.2 微生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)9.7 微生物與綠色環(huán)保產(chǎn)品9.7.1 微生物肥料9.7.2 生物農(nóng)藥9.7.3 可生物降解的塑料9.7.4 微生物絮凝劑9.7.5 丙烯酰胺本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題10 環(huán)境微生物實訓(xùn)實訓(xùn)一 普通光學(xué)顯微鏡的使用和革蘭染色實訓(xùn)二 培養(yǎng)基的制備及玻璃器皿的包扎滅菌實訓(xùn)三 微生物的純種分離實訓(xùn)四 環(huán)境中主要微生物菌落及菌體形態(tài)的識別實訓(xùn)五 藍(lán)細(xì)菌的形態(tài)觀察實訓(xùn)六 藻類的形態(tài)觀察實訓(xùn)七 微型動物的形態(tài)觀察實訓(xùn)八 酵母菌的形態(tài)觀察與大小測定技術(shù)實訓(xùn)九 微生物顯微直接計數(shù)法實訓(xùn)十 空氣中微生物的檢測實訓(xùn)十一 水中細(xì)菌菌落總數(shù)（CFU）的測定實訓(xùn)十二 水中大腸菌群數(shù)的檢測——多管發(fā)酵法實訓(xùn)十三 水中糞大腸菌群數(shù)的檢測——多管發(fā)酵法實訓(xùn)十四 大腸菌群數(shù)的檢測——濾膜法實訓(xùn)十五 微生物對有機物降解及轉(zhuǎn)化能力的定性分析實訓(xùn)十六 活性污泥和生物膜生物相的觀察實訓(xùn)十七 活性污泥脫氫酶活性的測定實訓(xùn)十八 含酚污水降解菌的分離、純化與篩選附錄附錄I 教學(xué)用培養(yǎng)基的配制附錄Ⅱ 染色液及試劑的配制參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　3 微生物生理　　3.2 微生物的生長　　生長和繁殖是生物體的一種重要生理功能。微生物細(xì)胞在適宜的環(huán)境條件下不斷吸收營養(yǎng)物質(zhì)，并按其自身的代謝方式進(jìn)行新陳代謝。當(dāng)新陳代謝中同化作用的速度超過異化作用時，細(xì)胞原生質(zhì)總量不斷增加，體積不斷增大，這種現(xiàn)象稱為生長。當(dāng)單細(xì)胞微生物生長到一定程度時，母細(xì)胞開始分裂，形成兩個基本相同的子細(xì)胞，導(dǎo)致微生物個體數(shù)目的增加，稱為繁殖。微生物的生長一般是指微生物的群體生長，它包括個體生長和個體繁殖。生長和繁殖雖然概念不同，但卻是兩個緊密相連的過程，生長是繁殖基礎(chǔ)，繁殖是生長的結(jié)果。微生物由于個體很小，常以細(xì)胞數(shù)量的增加或以細(xì)胞群體總質(zhì)量的增加作為生長的指標(biāo)?！　?.2.1 微生物生長的測量　　3.2.1.1 測定微生物總數(shù)　?。?）顯微鏡直接計數(shù)法用細(xì)菌計數(shù)器或血細(xì)胞計數(shù)板在顯微鏡下直接計數(shù)。此法具有簡便、快速、直觀的優(yōu)點，是一種常用的方法。測定結(jié)果既包括活菌又包括死菌，故又稱為全菌計數(shù)法。這種方法常用于酵母菌計數(shù)?！　。?）比濁法由于菌體的生長可使培養(yǎng)液產(chǎn)生渾濁現(xiàn)象，因此可用比濁計或比色計測定培養(yǎng)液的濁度，用透光率或光密度表示菌懸液的濃度，再對照標(biāo)準(zhǔn)曲線，即可求出菌數(shù)。　?。?）Coulter計數(shù)器法Coulter計數(shù)器是～種電子儀器，它利用細(xì)菌通過微孔時引起電流脈沖自動計數(shù)，因此此法大大方便了細(xì)菌總數(shù)的測定?！　。?）膜過濾法對細(xì)胞總數(shù)小于10（6）個／mL的情況，可以采用膜過濾的方法。即取已知體積的海水、湖水或飲用水等含菌數(shù)通常不是十分多的水樣品，使之通過一個膜過濾器，此膜經(jīng)過于燥后，對其上面的細(xì)胞染色，使之與膜背景對比清楚，然后在顯微鏡下對一定面積的膜上的細(xì)胞計數(shù)。　　3.2.1.2 測定活細(xì)菌數(shù)　　通?；罹嫈?shù)是通過活細(xì)菌在有利的生長條件下產(chǎn)生出的菌落數(shù)來確定的。

編輯推薦

　　《環(huán)境微生物（第2版）》在每章之前都增加了本章學(xué)習(xí)要求，使教學(xué)目標(biāo)更加明確。第7章增加了“活性污泥的培養(yǎng)”、“活性污泥運行中的常見問題”和“掛膜”的方法。實訓(xùn)部分增加了“藍(lán)細(xì)菌的形態(tài)觀察”、“藻類的形態(tài)觀察”、“微型動物的形態(tài)觀察”、“酵母菌的形態(tài)觀察與大小測定技術(shù)”、“微生物顯微直接計數(shù)法”、“空氣中微生物的檢測”、“水中細(xì)菌茵落總數(shù)的測定”、“水中大腸菌群數(shù)的檢測——多管發(fā)酵法”、“水中糞大腸茵群數(shù)的檢測——多管發(fā)酵法”、“大腸菌群數(shù)的檢測——濾膜法”10個實訓(xùn)內(nèi)容。 本教材經(jīng)修改和更新后，更加明確了教學(xué)目標(biāo)，體現(xiàn)了高職教育的應(yīng)用特色和能力本位?？晒└呗毟邔－h(huán)境類專業(yè)使用，也可供其他專業(yè)師生和從事環(huán)境保護(hù)工作的科技人員參考。

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