中國肉牛產(chǎn)業(yè)抗災(zāi)減災(zāi)與穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)綜合技術(shù)措施

內(nèi)容概要

　　洪澇、干旱、高熱、雪災(zāi)、凍害、疫病等自然災(zāi)害每年都給我國的肉牛產(chǎn)業(yè)帶來一定的損失，這些損失主要以母牛和小牛的傷亡以及育肥牛掉膘為主。為指導(dǎo)抗災(zāi)減災(zāi)、恢復(fù)重建，確保養(yǎng)殖戶穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，農(nóng)業(yè)部“行業(yè)科研（農(nóng)業(yè)）專項(xiàng)”中的“肉牛行業(yè)專項(xiàng)”課題組組織三十余位肉牛行業(yè)的專家，針對我國肉牛產(chǎn)業(yè)和各種自然災(zāi)害的特點(diǎn)，從“預(yù)警備戰(zhàn)”、“抗災(zāi)減災(zāi)”、“恢復(fù)重建”和“穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)”四個(gè)層面，歸納了牛舍、牛、草料、疫病和屠宰加工等方面應(yīng)對災(zāi)害的技術(shù)措施?！吨袊馀．a(chǎn)業(yè)抗災(zāi)減災(zāi)與穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)綜合技術(shù)措施》特點(diǎn)是不講述理論，注重“讀了能用、用了有效”，不僅對災(zāi)害來臨時(shí)提出了詳盡的應(yīng)對措施，也依據(jù)各地區(qū)的不同特點(diǎn)為災(zāi)后的重建和穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)提供了科學(xué)、有效的技術(shù)指導(dǎo)。 　　《中國肉牛產(chǎn)業(yè)抗災(zāi)減災(zāi)與穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)綜合技術(shù)措施》既是畜牧和獸醫(yī)行政、科技工作者以及牛場和農(nóng)牧民應(yīng)對自然災(zāi)害的必備讀物，也可作為正常生產(chǎn)中具有實(shí)效的參考用書。

書籍目錄

預(yù)警備戰(zhàn)篇 第一章 預(yù)警項(xiàng)目與預(yù)警辦法和措施第一節(jié) 預(yù)警項(xiàng)目的設(shè)定第二節(jié) 水災(zāi) 第三節(jié) 雪災(zāi) 第四節(jié) 旱災(zāi) 第五節(jié) 高溫災(zāi)害 第六節(jié) 低溫災(zāi)害 第七節(jié) 口蹄疫 第二章 建立粗飼料儲備體系與飼料儲備第一節(jié) 建立專業(yè)合作組織第二節(jié) 儲備草料 抗災(zāi)減災(zāi)篇 第一章 雪災(zāi)凍害第一節(jié) 牛舍加固、防寒保溫第三節(jié) 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高抗寒能力第四節(jié) 免疫、消毒、預(yù)防疾病 第二章 暴雨與洪澇 第一節(jié) 牛舍加固、防漏、排水 第二節(jié) 保證草料和水供給 第三節(jié) 消毒與免疫 第三章 干旱高溫 第一節(jié) 保證供水、擇時(shí)飼喂、適當(dāng)出欄 第二節(jié) 提前收割飼料作物 第三節(jié) 牛舍簡易降溫法 第四節(jié) 及時(shí)發(fā)現(xiàn)口蹄疫 第四章 肉質(zhì)保障與牛肉保存的應(yīng)急技術(shù)措施 第一節(jié) 配備發(fā)電機(jī) 第二節(jié) 二次分割、包裝 第三節(jié) 增值保存 恢復(fù)重建篇 第一章 牛舍的恢復(fù)與重建 第二章 飼料作物的恢復(fù)與重建 第三章 促進(jìn)母牛妊娠第四章 推薦的肉牛品種 穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)篇 第一章 粗飼料保障體系 第二章 提高母牛生產(chǎn)效率 第三章 提高育肥效率 第四章 幾種肉牛常見病的防治

章節(jié)摘錄

　　第一章 預(yù)警項(xiàng)目與預(yù)警辦法和措施　　肉牛具有母牛懷孕時(shí)間長、一次只能生一頭小牛、從出生到屠宰需要一年半以上的特點(diǎn)，這決定了肉牛產(chǎn)業(yè)是一個(gè)生產(chǎn)周期長、周轉(zhuǎn)慢的產(chǎn)業(yè)，也是一個(gè)災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)非常緩慢的產(chǎn)業(yè)。又由于我國肉牛產(chǎn)業(yè)建立在千家萬戶養(yǎng)母牛的基礎(chǔ)上，廣域性分散飼養(yǎng)的養(yǎng)殖模式和技術(shù)難于普及的現(xiàn)狀，決定了肉牛產(chǎn)業(yè)抵抗自然災(zāi)害的能力非常有限。架子牛集中育肥、異地育肥、異地屠宰的產(chǎn)業(yè)鏈形態(tài)，又加重了肉牛產(chǎn)業(yè)易受病害侵襲的風(fēng)險(xiǎn)。肉牛產(chǎn)業(yè)面臨著各種各樣的突發(fā)性災(zāi)害的威脅，因此只有做好“有備防患”，才能做好減災(zāi)和災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)工作?！　⌒畔?、草料、水源、畜舍和衛(wèi)生防病是肉牛產(chǎn)業(yè)安全的五大關(guān)鍵點(diǎn)。圍繞這五個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)采取短效和長效相結(jié)合的應(yīng)變措施和實(shí)施機(jī)制，發(fā)動千家萬戶做好準(zhǔn)備，是保障肉牛產(chǎn)、Ik安全的根本?！　〉谝还?jié) 預(yù)警項(xiàng)目的設(shè)定　　一、預(yù)警項(xiàng)目設(shè)定的依據(jù)　　1．我國自然、生態(tài)、氣候環(huán)境特點(diǎn)　　根據(jù)我國幅員遼闊，具有氣候、生態(tài)環(huán)境復(fù)雜，自然災(zāi)害多樣等特點(diǎn)，將不同地區(qū)地理、生態(tài)、氣候等因素綜合考慮，將各項(xiàng)因素相互作用，特別是氣候（天氣）因素變化達(dá)到或超過可能的極值時(shí)，可能形成的災(zāi)害作為備選的預(yù)警項(xiàng)目?！　?．我國肉牛生產(chǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)　　根據(jù)我國肉牛生產(chǎn)方式較為原始多樣、生產(chǎn)水平極不平衡、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備比較簡陋、生產(chǎn)條件一般較差等情況，將對我國肉牛生產(chǎn)可能造成一定范圍、一定規(guī)模、一定破壞程度的自然、生態(tài)、氣候、疾病等因素作為備選的預(yù)警項(xiàng)目?！　《?、預(yù)警項(xiàng)目的設(shè)定與說明　　根據(jù)上述依據(jù)與原則，確定我國肉牛重大突發(fā)事件預(yù)警項(xiàng)目包括：水災(zāi)、雪災(zāi)、旱災(zāi)、高溫、低溫和重大傳染病疫情（主要是口蹄疫）。　　1．水災(zāi)　　連續(xù)大量降雨，或短時(shí)間內(nèi)突降暴雨，或由于各種原因?qū)е碌呐R近水庫、湖塘、河流等的堤壩損毀，造成不同程度的牛場被淹，或由此引發(fā)的山體滑坡、泥石流所導(dǎo)致的不同程度的牛場被毀，定義為牛場水災(zāi)。

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