收銀員快速培訓教程

內容概要

　　本書是《商場超市物流與管理系列讀本》的一個分冊。　　本書結合零售業(yè)管理的發(fā)展趨勢和現(xiàn)代商業(yè)服務的相關知識，論述了收銀員應具備的基本素質和工作職責，以現(xiàn)行工作為實例，詳述了收銀員的收銀常識、收銀員服務規(guī)范培訓、收銀員崗位實務、收銀作業(yè)培訓、收銀員必備技能培訓、現(xiàn)金室操作培訓、收銀員培訓。本書意在使讀者切實有效地掌握提升收銀員能力的技巧和方法，并將這些方法細化，落實到具體工作中，使其行之有效?！　”緯鵀樯虉龀心切┫胙杆僬莆諣I業(yè)知識及技巧的新收銀員和急需進一步學習提高的經驗的營業(yè)員編寫，同時也可作為零售業(yè)策劃和咨詢人員、相關院校師生的參考書。

書籍目錄

第一章 收銀常識第一節(jié) 收銀原則及收銀流程一、 收銀原則二、 收銀作業(yè)的基本流程第二節(jié) 收銀常識一、 POS收銀系統(tǒng)二、 條形碼三、 消磁系統(tǒng)四、 收銀圖章五、 收銀常識簡介第三節(jié) 收銀的工作制度一、 總臺收銀員工作制度二、 商品部收銀員工作制度第二章 收銀員服務規(guī)范培訓笫一節(jié) 收銀員基本素質要求一、 思想素質二、 道德規(guī)范三、 道德意識四、 道德修養(yǎng)第二節(jié) 收銀員的服務標準一、 收銀員的儀容儀表二、 正確的服務用語三、 情景服務規(guī)范第三章 收銀員崗位實務第一節(jié) 收銀員崗位職責一、 收銀員職責二、 收銀員上下崗操作第二節(jié) 收銀員崗位流程培訓一、 收銀準備流程二、 收銀流程三、 收銀結束流程第四章 收銀作業(yè)培訓第一節(jié) 收銀作業(yè)流程一、 上崗二、 商品掃描三、 商品消磁四、 商品裝袋五、 接受付款六、 找零七、 下崗第二節(jié) 收銀員的營運操作培訓一、 收銀的排班二、 排崗與工作餐的安排三、 設零與營業(yè)間兌零四、 設零／兌零營運表五、 例外處理六、 員工購物處理第五章 收銀員必備技能培訓第一節(jié) 收銀機鍵盤功能及異常情況處理一、 收銀機鍵盤功能介紹二、 收銀機異常情況處理第二節(jié) 真假人民幣鑒別技能培訓一、 100元紙幣的2005年版與1999年版異同點二、 50元紙幣的2005年版與1999年版的異同點三、 20元紙幣的2005年版與1999年版異同點四、 10元紙幣的2005年版與1999年版異同點五、 5元紙幣的2005年版與1999年版六、 鑒別人民幣的技巧第三節(jié) 點鈔技能培訓一、 點鈔基本要領二、 點鈔的基本環(huán)節(jié)三、 手持式點鈔法第四節(jié) 收款操作技能培訓一、 支票收款二、 銀行卡收款三、 贈券、商品券四、 優(yōu)惠卡的操作第六章 現(xiàn)金室操作培訓第一節(jié) 現(xiàn)金室總則與功能一、 現(xiàn)金室總則二、 現(xiàn)金室的管理第二節(jié) 現(xiàn)金室工作流程一、 現(xiàn)金處理的工作程序二、 現(xiàn)金室人員的工作程序第三節(jié) 現(xiàn)金處理一、 收銀機零用金處理二、 兌零零用金的處理三、 大額預收款的處理四、 銷售款的處理第四節(jié) 收銀差異一、 收銀差異的定義二、 收銀員差異產生的原因三、 處理的原則和方法四、 減少差異的措施五、 收銀員結賬發(fā)生錯誤處理要求第五節(jié) 現(xiàn)金管理制度一、 現(xiàn)金營業(yè)款的管理二、 發(fā)票管理制度三、 現(xiàn)金借支的管理四、 商場鑰匙管理制度第七章 收銀員培訓第一節(jié) 收銀員基本培訓一、 培訓收銀員——收銀作業(yè)管理的重點二、 收銀員實際培訓第二節(jié) 收銀員的上崗考核一、 收銀員的上崗考核內容二、 收銀員的獎評程序三、 收銀員的獎勵措施附錄1 《中華人民共和國會計法》（節(jié)選）附錄2 《中華人民共和國發(fā)票管理辦法》附錄3 《中華人民共和國發(fā)票管理辦法實施細則》附錄4 關于防盜器硬標簽的使用管理規(guī)定附錄5 收銀財務知識附錄6 收銀管理規(guī)定參考文獻

章節(jié)摘錄

第一章　收銀常識第二節(jié)　收銀常識收銀作業(yè)是商場銷售服務管理的一個關鍵點。而收銀員是將公司的貨款收取回籠匯總，并將銷售數(shù)據(jù)正確輸入收銀機，將正確銷售數(shù)據(jù)提供給公司的專職人員（即在什么時間銷售了哪些商品，賣了多少，幣種是什么等），公司根據(jù)這些信息對商品的種類、數(shù)量、價格進行數(shù)據(jù)歸納和分析，是整個公司信息網絡的重要組成部分。作為一名收銀員，必須掌握以下的收銀常識。一、PoS收銀系統(tǒng)POS即Point of Sale，大型超市所用的收銀系統(tǒng)由電腦收銀機和掃描器組成。電子收款機功能是接受條形碼掃描儀的條形碼，根據(jù)條形碼在收款機中存有的商品數(shù)據(jù)庫中找到該商品的相關內容，如品名、單價等，并計算本次銷售的實際總額。當顧客拿著商品到收銀臺結賬時，需使用POS收銀系統(tǒng)，才能閱讀商品條碼，并記錄商品的銷售狀況。（一）收銀機的組成收銀機由條形碼閱讀器和電子收款機組成。電腦收銀機兼具收銀及存取電腦內商品移動的功能。POS機必須和銀聯(lián)的網絡連上才能交易。連網的方式不同就產生了不同類型的POS機。電子收款機包括收款機鍵盤、顧客顯示器、微型票據(jù)打印機、PC主機箱與顯示器、收銀錢箱5個部分。此外，為了方便客戶使用銀行卡付款，許多收銀機也配備刷卡機。（1）收款機鍵盤。收款機基本鍵：收款機的鍵盤一般有35個鍵。數(shù)字鍵、運算鍵、促銷控制鍵、部門分類鍵、鎖定密碼鍵、自由設定鍵、付款方式鍵、取消／更正鍵、交易結束鍵、幣值交換鍵、報表打印鍵等。收銀鍵盤的各項功能見表1-1。（2）顧客顯示器。顧客顯示器是面向顧客顯示購買商品的品名、價格、總額等信息的儀器。一般可以旋轉，通常顧客顯示器最多可顯示兩排字符，顯示語種有英文、中文、拼音，處于收款狀態(tài)顯示字體顏色通常有綠色、紅色、黃色等，商品輸入時，顯示器沒有任何的顯示。錄入商品之后，顧客顯示器應該顯示商品數(shù)量及單價。按“總計”鍵以后，顧客顯示器上顯示商品總價。在輸入顧客所付現(xiàn)金，并按“現(xiàn)金”以后，則會顯示找零金額。顧客顯示器不用時，則進入關閉狀態(tài)，顯示器上顯示零售企業(yè)的名稱及“歡迎光臨”。

編輯推薦

《收銀員快速培訓教程》意在使讀者切實有效地掌握提升收銀員能力的技巧和方法，并將這些方法細化，落實到具體工作中，使其行之有效。一個商業(yè)企業(yè)的收銀服務必須達到準確、快速、細致入微。 《收銀員快速培訓教程》從專業(yè)知識、職業(yè)技能、服務技巧、工作規(guī)范等方面介紹收銀員的業(yè)務培訓內容及方法。在介紹收銀常識基礎上分別介紹了收銀員服務規(guī)范培訓、收銀作業(yè)培訓、收銀員必備技能培訓及現(xiàn)金室操作培訓的內容，最后介紹收銀員培訓的過程及考核的方法。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    收銀員快速培訓教程 PDF格式下載

---