超聲提取分離

內(nèi)容概要

本書簡要敘述了超聲提取分離技術(shù)的概念、發(fā)展概況、作用和優(yōu)勢；論述了超聲提取分離技術(shù)的基本原理及當前在工業(yè)生產(chǎn)和實驗室中所使用的不同形式超聲提取設備的結(jié)構(gòu)、使用范圍和應注意的問題。同時，重點通過大量實驗實例系統(tǒng)地介紹了超聲提取分離技術(shù)在單味、復方、動物藥材，以及油料、食品、環(huán)保、化工等領域提取分離的廣泛應用；最后簡要敘述了超聲提取分離技術(shù)與中藥現(xiàn)代化的關系及發(fā)展前景。    本書可作為從事醫(yī)藥、油料、食品、環(huán)保、化工等領域從事提取分離方法研究和應用的科研人員、技術(shù)人員、檢測人員，以及高等院校相關專業(yè)師生閱讀參考的實用性技術(shù)讀物。

書籍目錄

第1章　緒論  1.1　超聲提取分離技術(shù)的發(fā)展概況    1.1.1  超聲提取分離技術(shù)在中藥產(chǎn)業(yè)化中發(fā)展應用的機遇    1.1.2　超聲提取分離技術(shù)在我國中藥領域中應用的發(fā)展歷程    1.1.3　超聲提取分離技術(shù)在我國的應用現(xiàn)狀    1.1.4　超聲提取分離技術(shù)的發(fā)展方向  1.2　超聲提取分離技術(shù)的作用與特點    1.2.1　超聲提取分離技術(shù)在中藥制備中的作用    1.2.2　超聲提取分離技術(shù)在應用中所具有的特點  參考文獻第2章　超聲提取分離的基本原理  2.1　超聲提取分離原理的實驗研究　  2.1.1　細胞破碎過程  　2.1.2　固-液的提取實例  2.2　超聲提取分離原理的理論分析    2.2.1　超聲空化的物理過程及其基本效應    2.2.2　超聲空化效應對藥材的作用及其測量方法    2.2.3　其他效應的作用效果  2.3　超聲提取分離過程中影響化學成分產(chǎn)率的因素　  2.3.1　超聲參數(shù)的影響　  2.3.2　提取時間的影響　  2.3.3　溶劑的選擇和濃度、用量的影響　  2.3.4　酶的影響　  2.3.5　超聲在提取分離工藝過程中的其他影響  參考文獻第3章　超聲提取分離的設備  3.1　概述  3.2　外置式超聲提取設備　  3.2.1　槽式超聲提取器  　3.2.2　罐式超聲提取器　  3.2.3　管式超聲提取器  　3.2.4　多面體超聲提取器  3.3　內(nèi)置式超聲提取器    3.3.1　板狀浸沒式超聲提取器    3.3.2　棒狀浸沒式超聲提取器    3.3.3　多面體浸沒式超聲提取器    3.3.4　探頭浸沒式超聲提取器　3.4　多頻組合式超聲提取器　3.5　超聲提取分離設備的選用和發(fā)展趨向  參考文獻第4章　超聲提取分離在植物藥材中的應用  4.1　植物類單味藥材中成分的超聲提取分離    4.1.1　藥材中生物堿類成分的超聲提取分離    4.1.2　藥材中苷類成分的超聲提取分離    4.1.3　藥材中糖類成分的超聲提取分離    4.1.4　藥材中其他有效成分的超聲提取分離  4.2　復方藥品中有效成分的超聲提取分離    4.2.1  復方藥的鑒別和含量測定中的超聲提取分離    4.2.2　復方藥中有效成分的超聲提取分離  參考文獻第5章  超聲提取分離在動物藥中的應用  5.1  動物藥的鑒別和含量測定中的超聲提取分離  5.2　動物藥中有效成分的超聲提取分離    5.2.1　昆蟲類    5.2.2　動物臟器類    5.2.3　動物角類  參考文獻第6章　超聲提取分離在油脂工業(yè)中的應用  6.1　植物油的超聲提取分離  6.2　動物油的超聲提取分離  參考文獻第7章　超聲提取分離在食品工業(yè)中的應用  7.1　食品原料中糖類物質(zhì)的超聲提取分離    7.1.1　食品原料中果膠的超聲提取分離    7.1.2　食品原料中多糖的超聲提取分離  7.2　食品原料中活性成分的超聲提取分離    7.2.1　食品中維生素超聲提取分離    7.2.2　黃酮類化合物的超聲提取分離    7.2.3　酚類物質(zhì)的超聲提取分離    7.2.4　蛋白質(zhì)的超聲提取分離    7.2.5　酸味物質(zhì)的超聲提取分離  7.3　食品中添加劑的超聲提取分離  7.4　食品原料中食用色素的超聲提取分離  7.5　食品分析檢測中的超聲提取分離  參考文獻第8章　超聲提取分離在環(huán)境檢測中的應用  8.1　在大氣檢測方面的超聲提取分離  8.2　在土壤檢測方面的超聲提取分離  8.3　在水體檢測方面的超聲提取分離  參考文獻第9章　超聲提取分離在化學工業(yè)中的應用  9.1　化妝品和香料的超聲提取分離  9.2　化工中金屬離子的超聲提取分離  參考文獻第10章　超聲提取分離技術(shù)與中藥現(xiàn)代化及發(fā)展前景  10.1　超聲提取分離技術(shù)與中藥現(xiàn)代化    10.1.1　中藥現(xiàn)代化的含義    10.1.2　中藥現(xiàn)代化的研究內(nèi)容    10.1.3  中藥現(xiàn)代化實施的國際通行的藥品管理規(guī)范    10.1.4　超聲提取分離技術(shù)與中藥現(xiàn)代化的關系  10.2　超聲提取分離技術(shù)在中藥現(xiàn)代化中的發(fā)展前景    10.2.1　超聲提取分離技術(shù)在中藥提取分離產(chǎn)業(yè)化中的發(fā)展前景    10.2.2　超聲提取分離技術(shù)在應用中目前顯示出的不足之處及我們的建議  參考文獻附錄一  用超聲提取鑒別、測定含量的藥材 [《中華人民共和國藥典》（2005年版一部）]附錄二  用超聲提取鑒別、測定含量的成方制劑及單昧制劑 [《中華人民共和國藥典》（2005年版一部）]附錄三　超聲提取分離和傳統(tǒng)提取法提取物質(zhì)中化學成分的比較后記

章節(jié)摘錄

第1章 緒論中藥材根據(jù)來源，可以分為植物藥、動物藥和礦物藥等幾大類。而植物藥材資源是自然環(huán)境的重要組成部分，在我國極其豐富，種類繁多，約有上萬余種，是我國的寶貴資源。若能夠合理利用，對我國國民經(jīng)濟的發(fā)展，維護生態(tài)平衡，改善自然環(huán)境等都有著重要的意義。特別在當前全世界崇尚自然，返樸歸真的大潮流中，開發(fā)天然的植物類藥物尤為重要。但植物類藥材中所含成分復雜，不但含有有效成分，還含有無效成分與有毒成分。即使是同一種藥材因產(chǎn)地，采收季節(jié)和藥用部位的不同，其有效成分的含量也有所不同，療效自然也不同。因而必須通過對植物藥材進行取其精華，去其糟粕的提取分離過程。分清藥材中所含成分，達到辨別和正確使用，這樣才可能實現(xiàn)植物類藥材使用中的定性定量，以提高臨床療效。所以提取分離是研究中藥材中有效成分和中藥制劑工業(yè)生產(chǎn)中的重要步驟，是中藥制劑制備的首要環(huán)節(jié)，生產(chǎn)的重要操作單元。其工藝的優(yōu)劣直接影響到產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，也是提高中藥材利用率和治療效果的重要方面。從神農(nóng)氏嘗百草到伊尹首創(chuàng)湯液，開創(chuàng)了中藥提取的先河，從原始到現(xiàn)在新技術(shù)的應用，中藥材化學成分的提取分離經(jīng)歷了一個漫長的發(fā)展過程。其中原始的傳統(tǒng)提取方法有：溶劑提取法（浸泡法、滲漉法、煎煮法、回流法等）和水蒸氣蒸餾法等；分離純化方法有：沉淀法、鹽析法、透析法、結(jié)晶法、分餾法等?，F(xiàn)代新技術(shù)提取分離方法有：超臨界流體萃取法、膜分離技術(shù)、超微粉碎技術(shù)、中藥絮凝分離技術(shù)、半仿生提取法、超聲提取法、大孔樹脂吸附法、超濾法、酶法、分子蒸餾法、沉降分離法（就是借助固體物自身重力、慣性力或超聲作用使固體粒子沉降、集聚而與液體分開的一種方法）等。由此看出從中藥中提取化學成分所有的方法都必須使用溶劑，溶劑提取法是傳統(tǒng)提取方法的最經(jīng)典的基本方法，其他的提取方法都是對溶劑提取法的加速和輔助提取的一種手段。新興的強化輔助提取技術(shù)層出不窮，極大地拓寬了中藥提取技術(shù)的手段，不僅加快了溶劑提取法的浸提過程，提高浸提效果，而且有助于提高制劑質(zhì)量。所以在這里主要講述新技術(shù)之一的超聲提取分離技術(shù)在中藥材提取中強化和輔助溶劑提取過程，以提高速度和效率的原理和應用，并兼述超聲提取分離技術(shù)在食品、油脂、環(huán)保、化工等領域的應用情況，以便使超聲提取分離技術(shù)更好地為人類服務，發(fā)揮它應有的作用。

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《超聲提取分離》由化學工業(yè)出版社出版。

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