單萜和倍半萜化學(xué)

內(nèi)容概要

本書采用敘述與實(shí)例相結(jié)合的新穎編寫方式，重點(diǎn)體現(xiàn)認(rèn)識(shí)已有結(jié)構(gòu)，鑒定新結(jié)構(gòu)，追溯生物來源，合成有價(jià)值結(jié)構(gòu)的模式，體現(xiàn)了系統(tǒng)性與前瞻性，實(shí)用性與指導(dǎo)性。內(nèi)容包括萜類的定義、分類、代謝、提取分離、結(jié)構(gòu)表征等共性問題；并重點(diǎn)討論了單萜和倍半萜類化合物的結(jié)構(gòu)類型，代表性化合物，生物活性，譜學(xué)特征，結(jié)構(gòu)修飾、改造與全合成以及構(gòu)效關(guān)系等。全文系統(tǒng)闡述了單萜和倍半萜類化合物的主要研究內(nèi)容和發(fā)展動(dòng)態(tài)，并充分展示了該類化合物結(jié)構(gòu)和活性的多樣性與特征性。 　　本書作為《天然產(chǎn)物化學(xué)叢書》分冊(cè)之一，可用作天然產(chǎn)物化學(xué)、天然藥物化學(xué)、有機(jī)合成化學(xué)等專業(yè)的教學(xué)參考書，同時(shí)又適合化學(xué)、醫(yī)藥學(xué)、生物學(xué)、植物學(xué)、食品科學(xué)等專業(yè)技術(shù)人員參考。

作者簡介

師彥平，男，蘭州大學(xué)特聘教授，博士研究生導(dǎo)師。中國科學(xué)院引進(jìn)國外杰出人才（“百人計(jì)劃” 獲得者），蘭州大學(xué)特聘教授，甘肅省特聘科技專家，甘肅省555創(chuàng)新人才工程第二層次第一批入選者。1987年畢業(yè)于西北師范大學(xué)化學(xué)系，獲學(xué)士學(xué)位；1992和1996年分別在蘭州大學(xué)化學(xué)系碩士和博士研究生畢業(yè)，獲理學(xué)碩士和理學(xué)博士學(xué)位，有機(jī)化學(xué)，天然產(chǎn)物化學(xué)研究方向；1996至1998年在蘭州大學(xué)生物學(xué)系細(xì)胞生物學(xué)博士后流動(dòng)站完成博士后科研工作，主要工作為氧化性損傷DNA的非酶性修復(fù)；1998至2001年在美國波多黎各大學(xué)化學(xué)系（University of Puerto Rico）完成博士后研究工作，主要工作為海洋天然產(chǎn)物的研究；2000年獲得中國科學(xué)院引進(jìn)國外杰出人才－百人計(jì)劃基金資助回國。2003年為蘭州大學(xué)特聘教授，蘭州大學(xué)有機(jī)化學(xué)創(chuàng)新群體骨干成員。參加和主持國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目5項(xiàng)；中科院重大專項(xiàng)課題4項(xiàng)；甘肅省自然科學(xué)基金項(xiàng)目2項(xiàng)；中國博士后科學(xué)基金1項(xiàng)，國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和省部級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目6項(xiàng)。榮獲國家教育部科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)；教育部提名國家自然?？茖W(xué)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)；甘肅省自然科學(xué)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。發(fā)表以Nat. Prod. Rep.， Org. Lett.， J. Org. Chem.， Tetrahedron， Tetrahedron Lett.， J. Chromatogr. A， J. Nat. Prod.， Planta Med.， Phytochemistry和中國科學(xué)（C）等高水平期刊為代表的研究論文150多篇，半數(shù)以上被SCI收錄。

書籍目錄

第1章　萜類總論　1.1　萜類概述　　1.1.1　萜類的定義與分類　　1.1.2　萜類的分布　　1.1.3　萜類的存在形式　1.2　萜類生物合成基本原理　參考文獻(xiàn)第2章　萜類的譜學(xué)與結(jié)構(gòu)確定　2.1　萜類常用譜學(xué)方法　　2.1.1　紫外光譜　　2.1.2　紅外光譜　　2.1.3　質(zhì)譜　　2.1.4　核磁共振　2.2　萜類的結(jié)構(gòu)確定　　2.2.1　萜類結(jié)構(gòu)確定程序　　2.2.2　萜類結(jié)構(gòu)確定方法　2.3　萜類結(jié)構(gòu)確定特征性分析　參考文獻(xiàn)第3章　單萜的化學(xué)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)　3.1　單萜概述　3.2　單萜的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型　3.3　重要的單萜、來源與性質(zhì)　　3.3.1　無環(huán)單萜類　　3.3.2　單環(huán)單萜類　　3.3.3　雙環(huán)單萜類　　3.3.4　三環(huán)單萜類　　3.3.5　環(huán)烯醚單萜類　　3.3.6　單萜多聚體類　　3.3.7　其他單萜類　3.4　植物精油　　3.4.1　揮發(fā)油的性質(zhì)　　3.4.2　揮發(fā)油的組成　　3.4.3　揮發(fā)油的提取與分離方法　　3.4.4　揮發(fā)油的鑒定方法　　3.4.5　揮發(fā)油的應(yīng)用　　3.4.6　揮發(fā)油的安全性　參考文獻(xiàn)第4章　單萜的譜學(xué)特征與結(jié)構(gòu)確定　4.1　單萜譜學(xué)特征與結(jié)構(gòu)確定方法　　4.1.1　單萜譜學(xué)特征　　4.1.2　單萜的結(jié)構(gòu)確定方法　4.2　代表性單萜譜學(xué)特征與結(jié)構(gòu)確定實(shí)例　　4.2.1　薄荷烷型　　4.2.2　側(cè)柏烷型　　4.2.3　蒎烷型　　4.2.4　莰烷型　　4.2.5　環(huán)烯醚萜型　　4.2.6　裂環(huán)環(huán)烯醚萜型　參考文獻(xiàn)第5章　倍半萜的化學(xué)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)第6章　倍半萜的譜學(xué)特征與結(jié)構(gòu)確定第7章　倍半萜的生物活性及其應(yīng)用第8章　倍半萜的結(jié)構(gòu)修飾與構(gòu)效關(guān)系及化學(xué)合成第9章　萜類的提取與分離純化

章節(jié)摘錄

第2章　萜類的譜學(xué)與結(jié)構(gòu)確定結(jié)構(gòu)研究是天然產(chǎn)物化學(xué)的重要研究內(nèi)容之一。從生物體中提取分離獲得的有機(jī)化合物單體，首先應(yīng)進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定或表征，然后才可以進(jìn)行一系列的更深入的研究工作，如結(jié)構(gòu)修飾、改造和合成等化學(xué)工作，以及藥效評(píng)價(jià)和毒理評(píng)價(jià)等藥理學(xué)和新藥開發(fā)工作。然而，天然產(chǎn)物由于其“未知”因素太多，獲得量很少，通常為幾個(gè)毫克，穩(wěn)定性差等，造成結(jié)構(gòu)研究難度較大，尤其用經(jīng)典的化學(xué)方法，如衍生物合成和化學(xué)降解法等更難以實(shí)現(xiàn)確定結(jié)構(gòu)的目的。為此，目前的做法是主要采用譜學(xué)方法確定和表征天然產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)，必要時(shí)輔以經(jīng)典的化學(xué)方法，并通過綜合分析所獲得的大量譜學(xué)數(shù)據(jù)與結(jié)構(gòu)信息之間的關(guān)系，逐步確定或表征天然產(chǎn)物復(fù)雜的平面結(jié)構(gòu)和多手性中心的立體結(jié)構(gòu)。2．1　萜類常用譜學(xué)方法萜類化合物作為一類重要的有機(jī)化合物，對(duì)其分子結(jié)構(gòu)的確定和表征，目前主要也是依靠現(xiàn)代多種譜學(xué)方法和技術(shù)相結(jié)合的辦法來確定它們的結(jié)構(gòu)。常用的譜學(xué)方法為光譜或波譜等類型，如紫外光譜（UV）、紅外光譜（IR）、質(zhì)譜（MS）、核磁共振（NMR）等四大譜學(xué)方法。此外，對(duì)固態(tài)（粉末或晶體等）化合物，如果能培養(yǎng)出單晶體，可采用X一射線晶體衍射譜學(xué)法確定結(jié)構(gòu)。下面就各種譜學(xué)的基本知識(shí)和萜類結(jié)構(gòu)確定方面的作用分別作一簡單介紹。2．1．1紫外光譜2．1．1．1 基本知識(shí)有機(jī)化合物分子中的價(jià)電子可因光照射（吸收電磁波）從基態(tài)躍遷到激發(fā)態(tài)，這種躍遷需要吸收紫外及可見區(qū)域（波長在200-800nm）的光波引起。為此，紫外可見光譜（UV—vis）就是用波長位于紫外及可見區(qū)域（200-800nm）的連續(xù)光掃描測(cè)定記錄下來的吸收光譜。

編輯推薦

《單萜和倍半萜化學(xué)》：《天然產(chǎn)物化學(xué)叢書》是一套根據(jù)天然產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)與特性分類的較系統(tǒng)全面的專著，由長期從事天然產(chǎn)物化學(xué)的知名專家，中國工程院院士于德泉和中國科學(xué)院院士孫漢董，分別擔(dān)任叢書編委會(huì)主任和副主任，組織中國天然產(chǎn)物化學(xué)界的知名學(xué)者及有突出貢獻(xiàn)者共同完成。各分冊(cè)內(nèi)容涵蓋了結(jié)構(gòu)分類與特點(diǎn)、生源分布、提取分離、結(jié)構(gòu)測(cè)定與譜學(xué)特征分析、理化性質(zhì)與典型反應(yīng)、化學(xué)與生物合成及結(jié)構(gòu)修飾、構(gòu)效關(guān)系、生物活性及其應(yīng)用?！秵屋坪捅栋胼苹瘜W(xué)》作為《天然產(chǎn)物化學(xué)叢書》分冊(cè)之一，可用作天然產(chǎn)物化學(xué)、天然藥物化學(xué)、有機(jī)合成化學(xué)等專業(yè)的教學(xué)參考書，同時(shí)又適合化學(xué)、醫(yī)藥學(xué)、生物學(xué)、植物學(xué)、食品科學(xué)等專業(yè)技術(shù)人員參考。

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