化學(xué)工程與工藝專業(yè)實(shí)驗(yàn)

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　　《普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材·面向21世紀(jì)課程教材：化學(xué)工程與工藝專業(yè)實(shí)驗(yàn)（第2版）》為普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材和面向21世紀(jì)課程教材?！　　镀胀ǜ叩冉逃笆晃濉眹?guó)家級(jí)規(guī)劃教材·面向21世紀(jì)課程教材：化學(xué)工程與工藝專業(yè)實(shí)驗(yàn)（第2版）》在第一版基礎(chǔ)上修訂。全書(shū)分實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)與實(shí)驗(yàn)實(shí)例兩篇。實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)介紹了專業(yè)實(shí)驗(yàn)的組織與實(shí)施、專業(yè)實(shí)驗(yàn)的基本技術(shù)與裝備；本次修訂增加了專業(yè)實(shí)驗(yàn)常用分析檢測(cè)儀器以及計(jì)算機(jī)在線（或遠(yuǎn)程）控制實(shí)驗(yàn)技術(shù)。實(shí)驗(yàn)實(shí)例分為基礎(chǔ)數(shù)據(jù)測(cè)試實(shí)驗(yàn)、反應(yīng)工程實(shí)驗(yàn)、分離技術(shù)實(shí)驗(yàn)、化工工藝實(shí)驗(yàn)和研究開(kāi)發(fā)實(shí)驗(yàn)五個(gè)模塊，充實(shí)了部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，刪除了內(nèi)容重復(fù)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。本次修訂注重實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)知識(shí)的綜合性，如反應(yīng)精餾制備甲縮醛、組合膜分離濃縮大豆乳清蛋白、碳酸二甲酯工藝過(guò)程開(kāi)發(fā)等實(shí)驗(yàn)，均綜合運(yùn)用了反應(yīng)工程、分離工程和化學(xué)工藝的知識(shí)，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法論，將培養(yǎng)學(xué)生的科研能力、創(chuàng)新能力貫穿實(shí)驗(yàn)過(guò)程。實(shí)驗(yàn)實(shí)例共設(shè)35個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。每個(gè)模塊體現(xiàn)一個(gè)教學(xué)主題，在此主題下設(shè)置5～9個(gè)不同類型的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，可供相關(guān)學(xué)校教學(xué)靈活選擇?！　　镀胀ǜ叩冉逃笆晃濉眹?guó)家級(jí)規(guī)劃教材·面向21世紀(jì)課程教材：化學(xué)工程與工藝專業(yè)實(shí)驗(yàn)（第2版）》為高等學(xué)?；ぜ跋嚓P(guān)專業(yè)的本科生教材，也可供科研等相關(guān)人員參考。

書(shū)籍目錄

第一篇 專業(yè)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)1 專業(yè)實(shí)驗(yàn)的組織與實(shí)施1.1 實(shí)驗(yàn)方案的擬定1.2 實(shí)驗(yàn)方案的實(shí)施1.3 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理與評(píng)價(jià)2 專業(yè)實(shí)驗(yàn)技術(shù)及設(shè)備2.1 化工物性數(shù)據(jù)的測(cè)定2.2 熱力學(xué)數(shù)據(jù)測(cè)定技術(shù)2.3 化學(xué)反應(yīng)實(shí)驗(yàn)技術(shù)及設(shè)備2.4 冷模實(shí)驗(yàn)技術(shù)及設(shè)備2.5 分離實(shí)驗(yàn)技術(shù)及設(shè)備2.6 超細(xì)超純產(chǎn)品的制備技術(shù)2.7 計(jì)算機(jī)在線（或遠(yuǎn)程）控制實(shí)驗(yàn)技術(shù)參考文獻(xiàn)3 專業(yè)實(shí)驗(yàn)常用分析檢測(cè)方法及儀器3.1 氣相色譜法3.2 高效液相色譜法3.3 紫外一可見(jiàn)分光光度法3.4 比表面積與孔徑測(cè)定儀3.5 旋光分析儀參考文獻(xiàn)第二篇 專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)例4 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)測(cè)試實(shí)驗(yàn)4.1 實(shí)驗(yàn)一 液體黏度和表面張力的測(cè)定4.2 實(shí)驗(yàn)二 化學(xué)吸收系統(tǒng)汽液平衡數(shù)據(jù)的測(cè)定4.3 實(shí)驗(yàn)三 二元系統(tǒng)汽液平衡數(shù)據(jù)的測(cè)定4.4 實(shí)驗(yàn)四 三元液液平衡數(shù)據(jù)的測(cè)定4.5 實(shí)驗(yàn)五 氨一水系統(tǒng)氣液吸收相平衡數(shù)據(jù)的測(cè)定4.6 實(shí)驗(yàn)六 液液傳質(zhì)系數(shù)的測(cè)定4.7 實(shí)驗(yàn)七 雙驅(qū)動(dòng)攪拌器測(cè)定氣一液傳質(zhì)系數(shù)4.8 實(shí)驗(yàn)八 圓盤(pán)塔中二氧化碳吸收的液膜傳質(zhì)系數(shù)測(cè)定4.9 實(shí)驗(yàn)九 多態(tài)氣固相流傳熱系數(shù)的測(cè)定參考文獻(xiàn)5 反應(yīng)工程實(shí)驗(yàn)5.1 實(shí)驗(yàn)十 沸石催化劑的制備與成型5.2 實(shí)驗(yàn)十一 多孔催化劑孔徑分布及比表面積的測(cè)定5.3 實(shí)驗(yàn)十二 多孔催化劑內(nèi)氣體擴(kuò)散系數(shù)的測(cè)定5.4 實(shí)驗(yàn)十三 氣固相催化反應(yīng)宏觀反應(yīng)速率的測(cè)定5.5 實(shí)驗(yàn)十四 多釜串聯(lián)反應(yīng)器中返混狀況測(cè)定實(shí)驗(yàn)5.6 實(shí)驗(yàn)十五 連續(xù)循環(huán)反應(yīng)器返混狀況測(cè)定實(shí)驗(yàn)5.7 實(shí)驗(yàn)十六 徑向流動(dòng)反應(yīng)器中的流體均布實(shí)驗(yàn)5.8 實(shí)驗(yàn)十七 鼓泡反應(yīng)器中氣泡比表面積及氣含率測(cè)定5.9 實(shí)驗(yàn)十八流化床反應(yīng)器的特性測(cè)定參考文獻(xiàn)6 化工分離技術(shù)實(shí)驗(yàn)6.1 實(shí)驗(yàn)十九填料塔分離效率的測(cè)定6.2 實(shí)驗(yàn)二十恒沸精餾6.3 實(shí)驗(yàn)二十一 液膜分離法脫除廢水中的污染物6.4 實(shí)驗(yàn)二十二 中空纖維超濾膜濃縮表面活性劑6.5 實(shí)驗(yàn)二十三 泡沫分離法提取稀溶液中的有用成分6.6 實(shí)驗(yàn)二十四 降膜熔融結(jié)晶法分離提純對(duì)二氯苯6.7 實(shí)驗(yàn)二十五超臨界流體萃取高附加值產(chǎn)品6.8 實(shí)驗(yàn)二十六碳分子篩變壓吸附提純氮?dú)鈪⒖嘉墨I(xiàn)7 化工工藝實(shí)驗(yàn)7.1 實(shí)驗(yàn)二十七 一氧化碳中溫一低溫串聯(lián)變換反應(yīng)7.2 實(shí)驗(yàn)二十八 乙苯脫氫制苯乙烯7.3 實(shí)驗(yàn)二十九催化反應(yīng)精餾法制甲縮醛7.4 實(shí)驗(yàn)三十超細(xì)碳酸鈣的制備7.5 實(shí)驗(yàn)三十一表面活性劑的合成參考文獻(xiàn)8 研究開(kāi)發(fā)實(shí)驗(yàn)8.1 實(shí)驗(yàn)三十二萃取精餾開(kāi)發(fā)實(shí)驗(yàn)——無(wú)水乙醇的制備8.2 實(shí)驗(yàn)三十三 碳酸二甲酯生產(chǎn)工藝過(guò)程開(kāi)發(fā)8.3 實(shí)驗(yàn)三十四 工程裝置中合理用能問(wèn)題分析——降膜單效、雙效蒸發(fā)過(guò)程8.4 實(shí)驗(yàn)三十五 組合膜分離法處理大豆乳清廢水參考文獻(xiàn)附錄附錄1 專業(yè)實(shí)驗(yàn)室安全與環(huán)保1.1 實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)1.2 實(shí)驗(yàn)室環(huán)保知識(shí)附錄2 實(shí)驗(yàn)室基本操作技能2.1 溫度的測(cè)量與控制2.2 壓力的測(cè)量與控制2.3 流量的測(cè)量與控制2.4 實(shí)驗(yàn)室常用輔助設(shè)備

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