親愛的Party

前言

　　在你的感覺中，Party應(yīng)該是個(gè)什么樣子？高朋滿座、香衣美飾、觥籌交錯(cuò)、談笑風(fēng)生，恍若置身于華麗的宮殿里？很多人都覺得Party是件離現(xiàn)實(shí)生活比較遠(yuǎn)的事，那是只有在星級(jí)賓館或者豪門貴族的華宅里才會(huì)舉辦的聚會(huì)?！　∑鋵?shí)，Party并沒有你想的那么遙遠(yuǎn)。特別是在這個(gè)我型我秀、越草根越快樂的時(shí)代里，有時(shí)候組織一次Party就像吃飯睡覺一樣簡(jiǎn)單。而當(dāng)越來越多的人們習(xí)慣了在燈紅酒綠的派對(duì)中縱情聲色后，便會(huì)更渴望一種寧靜、優(yōu)雅、頗具溫情的家庭派對(duì)。　　在家里辦一場(chǎng)溫馨親切的Party，并不是什么難事。不要以為只有在圣誕、新年、生日這些特殊的日子里才有理由辦Party，其實(shí)你完全可以在要想熱鬧一下的時(shí)候發(fā)起一場(chǎng)Party。至于辦的理由嘛，只要你能想得到的理由，都可以拿來做做文章。比如，姐妹淘們的彩妝、小禮服Party；或者是關(guān)于最近大家所看的書，所看的電影、所聽過的唱片而舉辦的Party，或者是以孩子為名義的好友聚會(huì)，再或者大家?guī)е髯缘呢堌埞饭穪韰⒓拥膶櫸颬arty……　　不管你想擁有一個(gè)什么樣的Party，美食是絕對(duì)不能少的主角。記住，有美食的Party才會(huì)更誘人，也會(huì)更令人回味無窮。而在舉辦不同的Party、款待不同的人時(shí)，你還是總為大家準(zhǔn)備那幾道誰都能說得上來的家常菜嗎？那是豈不是太寒酸、太露怯了！如果你不知道怎么把一場(chǎng)Party辦得活色生香，如果你還為Party上要準(zhǔn)備什么菜品而無從選擇，就在這里尋找答案吧。不管你是擅長(zhǎng)制作美食的達(dá)人，還是初涉廚房的新手，在自己張羅的Party上拿出一系列讓人驚喜又驚嘆的美味。那肯定是件特有面子的事！　　除了美食，一場(chǎng)成功的Party當(dāng)然還有許多其他的因素?？腿说难?qǐng)、室內(nèi)的布置、餐具的擺放、酒水的安排、乃至背景音樂的選擇等等，都是很有講究的。如果你對(duì)這些還沒多少了解，就好好學(xué)習(xí)借鑒一下吧，作為Party的主人，這些Party上的細(xì)節(jié)，可都是體現(xiàn)你品味的地方。

內(nèi)容概要

私人聚會(huì)作為形式感極強(qiáng)的社交形式，已經(jīng)為越來越多的人所喜愛和追捧。本書整合了從聚會(huì)的歷史淵源到主題選擇，從參加禮儀到聚會(huì)飲食制作的聚會(huì)涉及的幾乎所有命題，圖文并茂，一一細(xì)細(xì)道來，可謂時(shí)尚愛好的Party寶典。

書籍目錄

1  我們一起來Party  設(shè)計(jì)一個(gè)特別的Party  制訂一個(gè)完美的邀約計(jì)劃  全方位創(chuàng)意你的Party  別出心裁的細(xì)節(jié)創(chuàng)意  Party前你要做的事2  給Party一個(gè)時(shí)尚的名分  五光十色的雞尾酒會(huì)  說說雞尾酒  雞尾酒會(huì)上的著裝禮儀  雞尾酒會(huì)中經(jīng)典飲品  海洋之心  得其利  蓋比麗娜Caipirinha  慕尼黑日落  裸露伏特加提尼  血腥瑪麗  白色俄羅斯  馬頸  雞尾酒的調(diào)制方法  雞尾酒會(huì)中搭配餐點(diǎn)  奶油泡芙  豆沙奶酪卷燒烤3  田園風(fēng)味的燒烤聚會(huì)  戶外燒烤的不同方式  專業(yè)級(jí)的烤制方法  燒烤Party上的最佳飲品  燒烤聚會(huì)上的經(jīng)典美食  燒烤澆上檸檬汁或燒肉醬可抗癌  蜜汁烤雞翅  海陸大串燒  綜合串燒  燒烤什錦  燒烤聚會(huì)中搭配餐點(diǎn)  越南魚子時(shí)蔬卷  羅勒鮮蝦卷  平菇腐竹  叉燒餐包  宮廷小窩頭4  各顯身手的牙祭會(huì)  牙祭會(huì)的最佳程序  參加牙祭會(huì)也有清規(guī)戒律  牙祭會(huì)上的經(jīng)典美食  涼菜  醬香豬蹄  剁椒魚片  涼拌瓜丁  熱菜  八寶鴨塊  素炒香菇  湯品  白玉豆腐湯  鮮濃雞湯  主食  蟹柳蒸燒麥5  山水間品嘗美味的野餐會(huì)  野餐會(huì)的地點(diǎn)選擇  野餐會(huì)的完美裝備  野餐會(huì)上的經(jīng)典美食  鮮蝦壽司  三文魚壽司  金槍魚壽司  三文魚飯團(tuán)  什錦四季  濃香栗子羹  楊桃叉燒沙拉  豆皮春卷6  溫馨浪漫的四人約會(huì)  制造一點(diǎn)點(diǎn)浪漫  四人約會(huì)上的經(jīng)典美食  涼菜  沙律金槍魚片  奶油烤鮮菇  熱菜  烤小羊排  柚汁豬排  茄盒比薩  湯品  木耳濃湯  主食  鴛鴦薄餅  提拉米蘇7  姐妹淘的下午茶時(shí)光  下午茶時(shí)間到了  下午茶會(huì)中的經(jīng)典香茗  玫瑰薄荷茶  紫合花茶  什錦排毒茶  明目健體茶  下午茶會(huì)中的飄香茶點(diǎn)  水晶核桃  干果小餅干  下午茶會(huì)中滑潤(rùn)甜品  粵式蔬果湯  葉兒粑  經(jīng)常喝下午茶，瘦身更容易8  以節(jié)目的名義聚會(huì)  讓我們一起過新年  新年聚會(huì)中的經(jīng)典美食  涼菜  時(shí)蔬豆腐  花式百葉  洋蔥三文魚  錦繡菜卷  熱菜  金針菇肥牛  秘制紅燒排骨  湯品  海鮮亂燉  主食  晶瑩帶子餃  芝麻香芋卷9  半邊天們的美食聚會(huì)  適合女性經(jīng)常食用的十種食物  女性聚會(huì)中的經(jīng)典美食  涼菜  雪梨培根  咸肉蔬菜沙拉  熱菜  香辣桂花肉  熱炒鮮菌  烤鱈魚  湯品  枸杞老雞湯  蝦蓉海鮮湯  主食  黃金肉卷  法式小松餅10  給孩子們的節(jié)日大餐  孩子菜譜中的五樣?？? 孩子聚會(huì)中的經(jīng)典美食  涼菜  碎肉土豆泥  蔬菜菱形凍  熱菜  黃金小丸子  檸汁蝦仁  肉松時(shí)蔬  黑米鳳翅  湯品  金鉤蝦丸湯  水果燉肉  主食  玉米蛋松糕  蝴蝶酥餅11 在教師節(jié)做一場(chǎng)師生會(huì)  給每道萊一個(gè)寓意  師生聚會(huì)中的經(jīng)典美食  涼菜  米椒花螺  卷卷香  熱菜  豬肝炒苦瓜  香菇扒油菜  西紅柿糖醋里脊  湯品  芹香蛤蜊湯  主食  蜂蜜蛋松糕12  花好月圓的中秋聚會(huì)  中秋聚會(huì)上的吉祥食物  中秋聚會(huì)中的經(jīng)典美食  涼菜  天府老壇子  蕓豆酸菜  熱菜  蝦皮蒜薹  腰果鵝丁  鮮果燴雞翅  湯品  蛤蜊白湯  主食  巧克力月餅  萬圣節(jié)的南瓜傳說  萬圣節(jié)Party中的經(jīng)典美食  涼菜  爽滑生魚片  清炸魚排  熱菜  素菜炸蝦  炭燒牛排  湯品  南瓜濃湯  主食  玉米香餅  圣誕節(jié)的傳統(tǒng)美食  裝飾一個(gè)圣誕的家  圣誕Party中的經(jīng)典美食  烤奶油香蕉卷  鮮蝦沙拉  圣誕餅干  圣誕布丁  圣誕巧克力  讓家變成Party的主會(huì)場(chǎng)  Party選酒的秘訣  干凈又衛(wèi)生的Party分餐原則  不可忽略的Party背景音樂  給Party安排一些小插曲  給Party餐桌裝扮靚麗  “少吃多跑”的自助式Party  Party自助餐的擺放順序

章節(jié)摘錄

　　1　我們一起來Party：　　制訂一個(gè)完美的邀約計(jì)劃：　　確定了Party的主題，下一步當(dāng)然要確認(rèn)　下你要找哪些朋友來參加這場(chǎng)Party。你或者你的家人，即便再能周旋于每位來賓之間，也會(huì)有時(shí)候無暇兼顧到每一個(gè)人吧。至于賓客人數(shù)，要依照居家空、司的大小量力而行，假如某位客人到來之后，你再發(fā)現(xiàn)缺少了一把椅子，而他只能端著酒杯到處亂轉(zhuǎn)，那將是件很難堪的事情。　　舉辦Party的時(shí)、司，要首先考慮到被邀請(qǐng)賓朋是不是便利，要選大家基本上都閑適的時(shí)間，例如周五或者周六的晚上，玩累了大家還有時(shí)間休息?！　≡谘?qǐng)客人時(shí)，主人要根據(jù)不同的目的確定名單，要有所選擇，此時(shí)，不要太過于“好客”。原則上是趣味相投的人要超過六成以上，否則，一幫各有所好的人在一起，尷尬難免。主人會(huì)因?yàn)楸仨毑煌５刂苄突钴S氣氛而疲累不堪，巴望趕快散場(chǎng)?！　∫话阍谶@點(diǎn)上可以充分檢驗(yàn)?zāi)銓?duì)朋友是否了解。切記，千萬不要把互相敵對(duì)但同時(shí)都是你的好友的兩個(gè)人或者兩幫人請(qǐng)到　起。在這個(gè)喜慶和對(duì)你非常重要的派對(duì)上，有可能因?yàn)槟愦_定名單時(shí)的疏忽，而使你精心籌備的派對(duì)不歡而散。若雙方都要到場(chǎng)，要事先透露給他們參加的人員名單，不要搞到在時(shí)讓他們有“狹路相逢“的感覺。　　如果，你有足夠的時(shí)間和靈氣，請(qǐng)自己制作請(qǐng)束。無論是親手制作還是購買，都要寫清楚時(shí)間、地點(diǎn)、邀請(qǐng)人姓名、派對(duì)主題、著裝要求?！　≌?qǐng)束發(fā)出后，派對(duì)前兩天最后確定出席人員名單，避免食物準(zhǔn)備過量造成浪費(fèi)?！】腿说綀?chǎng)后，如果許多客人都喜歡在Party中客串主角，特別是那些與主人關(guān)系密切的客人，更會(huì)主動(dòng)要求幫忙，你可以在Party籌備期間就聯(lián)絡(luò)朋友，或成立個(gè)籌備小組，為他們分配好任務(wù)。另外，你還可以找?guī)讉€(gè)活潑開朗的人替你招呼客人，這樣就不會(huì)出現(xiàn)眾人無所事事的情況了?！　≡诩依镩_Party，氣氛非常重要。所有細(xì)節(jié)都要體現(xiàn)出你歡迎賓客的盛情，使賓客在踏入你家門的瞬間進(jìn)入主題?！　　?/pre>








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