唐人美食叢書

內(nèi)容概要

本書主要介紹各式飲品的配方和制作圖解，包括茶類、果汁、特飲、奶昔、咖啡、冰沙，圖片豐富，創(chuàng)意獨特，配方詳盡，圖解詳細，真正“手把手”式傳授，可幫助水吧飲品制作經(jīng)營商戶、操作師、參加職業(yè)技能培訓(xùn)的學(xué)員迅速掌握操作技巧，是其良師益友。

書籍目錄

茶類 　紅茶（綠茶）的沖泡法 　食用珍珠的煮法 　酸甜汁的制作 　泡沫紅茶 　冰紅茶 　冰檸檬茶 　東方快車 　蜜桃冰茶 　新鮮水果茶 　巧克力奶茶 　椰汁奶茶 　皇家冰奶茶 　西瓜珍珠奶茶 　芝麻奶茶 　石榴紅茶 　花生奶茶 　菠蘿蜜紅茶 　玫瑰冰紅茶 　珊瑚礁 　珍珠綠茶 　芬蘭果汁 　愛琴海 　火的戰(zhàn)車 　蛋蜜汁 　茄汁蛋奶 　碧海晴天 　霧中風景 　柳橙檸檬汁 　西瓜菠蘿牛奶 　白龍 　圣女果汁 　木瓜汁 　熱戀果汁 　香蕉特飲 　淘金人生 　生命綠洲 　粉紅女郎 果汁 　邦高斯湯麗 　草莓之吻 　熱帶雨林 　生果探戈 　舊金山風情 　奶昔 　草莓奶昔 　巧克力奶昔 　哈密瓜奶昔 　冰淇淋奶昔 　咖啡奶昔 　咖啡 　香蕉冰咖啡 　彩虹冰淇淋咖啡 　冰摩卡 　冰藍咖啡 　幸運冰咖啡 　墨西哥日出咖啡 　冰雪冰咖啡 　冰拿鐵跳舞咖啡 　冰卡布奇諾 　夏威夷冰咖啡 　冰沙 　椰味冰沙 　蜜瓜冰沙 　彩色冰沙 特飲 　紫色精靈 　冰涼什剎海 　冰淇淋蘇打 　綠茵沙灘 　粉紅淑女 　灰姑娘 　絕園舞曲 　夏日戀情 　櫻花雨

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《浪漫飲品》三大特色彰顯精品實力：特色一：作者單位權(quán)威。北京唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校作為北京市飲食行業(yè)協(xié)會教育基地，師資力量雄厚，集多年積累，編纂成書。特色二：操作性強。本叢書讀者針對性強，對關(guān)鍵操作“照片式”分步圖解，“手把手”式傳授，可幫助讀者短時間內(nèi)掌握操作技巧。特色三：流行品味，原創(chuàng)造型。本叢書選題材均為時下流行品種，所有圖片均為作者親自設(shè)計、制作　、拍攝、匠心獨具。絕對令您耳目一新。

圖書封面

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