蛋糕裱花創(chuàng)意

內(nèi)容概要

　　本書主要介紹了蛋糕裱花的工具和材料、創(chuàng)意和設(shè)計(jì)基本概念，對(duì)花卉、生肖、卡通、陶藝蛋糕等各類藝術(shù)蛋糕的制作過程進(jìn)行了詳細(xì)的講解，使讀者一目了然。書中附有大量精 美的裱花效果圖，是一本不可多得的蛋糕裱花參考書。  　 本書可供蛋糕裱花行業(yè)人員使用，也適用于對(duì)蛋糕裱花有興趣的普通大眾。

書籍目錄

蛋糕美學(xué)基擊知識(shí) 蛋糕裝飾工具設(shè)備的認(rèn)識(shí)和使用 部分裱花工具圖 花卉制作 　花卉淺談 　送花的禮儀常識(shí) 　花卉的制作要領(lǐng) 　　玫瑰花 　　牡丹花 　　百臺(tái)花 　　荷花 　　野菊花 　　菊花 　　薔薇花 　　含笑花 　　康乃馨 　　硬葉兜 　　喇叭水仙 　　海石榴 　　狀元紅 　　熟季花 　　靈仙花 　　風(fēng)之花 　　大杯水仙 　　秋蘭 　　蝴蝶梅 　　葉菊 　　向日葵 　　報(bào)春花 　　大麗花 　　火鶴 　　蝴蝶蘭 　　馬蹄蓮 　　水仙花 　　卡特蘭 　　跳舞蘭 　卡通動(dòng)物系列制作 　　鼠 　　牛 　　虎 　　兔 　　龍 　　蛇 　　馬 　　羊 　　猴 　　雞 　　狗 　　豬　仿真動(dòng)物系列制作 　　鼠 　　牛 　　虎 　　兔 　　龍 　　蛇 　　馬 　　羊 　　猴 　　雞 　　狗 　　豬 部分蛋糕制作實(shí)例 陶藝蛋糕制作 手工巧克力配件造型圖 創(chuàng)新藝術(shù)蛋糕圖欣賞

章節(jié)摘錄

插圖：蛋糕美學(xué)基本知識(shí)一、色彩在點(diǎn)心工藝中的作用擺在櫥窗里一件件精致的點(diǎn)心，它不僅給人帶來吃飽吃好的感覺，更重要的是能使人感到一種藝術(shù)和情趣的享受，這種享受主要來自精美的點(diǎn)心造型與和諧的色彩處理，對(duì)心理所產(chǎn)生的震撼。點(diǎn)心的藝術(shù)色彩往往又是人們欣賞點(diǎn)心的第一感覺，首先能給人以強(qiáng)烈的印象，賞心悅目。

編輯推薦

《蛋糕裱花創(chuàng)意》可供蛋糕裱花行業(yè)人員使用，也適用于對(duì)蛋糕裱花有興趣的普通大眾。

圖書封面

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